(共19张PPT)
第二节 选择健康的生活方式（第1课时）
第八单元 健康地生活· 第三章 了解自己 增进健康
一、导入新课
于娟的“死亡日记”
于娟，上海复旦大学青年教师，海归博士。2009年被确诊为乳腺癌晚期后 ，用日记的形式开始痛苦的反思 。2011年6月，于娟辞世。于娟用生命最后的时光深刻反省自己的生活习惯和人生价值观，激起了人们强烈的反响，被称为用生命写成的“死亡日记”，警醒人们要珍惜生命和学会管理健康。
一、导入新课
于娟日记摘录1
我是个从来不会在餐桌上拒绝尝鲜的人，吃过很多不该吃的东西，孔雀、海鸥、鲸鱼、河豚……暴饮暴食。我是个率性随意的人，吃东西讲究大碗喝酒大口吃肉。在复旦读书时，导师有六个一起做课题的研究生，我是唯一的女生。但是聚餐的时候，五个男生没有比我吃得多的，嗜荤如命。得病之前，每逢吃饭若是桌上无荤，我会兴味索然。
一、导入新课
于娟日记摘录2
? 我平时的习惯是晚睡。其实晚睡在我这个年纪不算什么大事，也不会晚睡晚出癌症，我认识的所有人都晚睡，身体都不错，但晚睡的确非常不好。回想十年来，自从没有了本科宿舍的熄灯管束，我基本上没有十二点之前睡过。长此以往，熬夜或者晚睡，对身体很没有好处。在查出癌症时，我的肝有几个指标偏高，因为肝功能不好不能继续化疗。不久，我查到了下面一段话：“二十三时至次日三时，是肝脏活动能力最强的时段，也是肝脏最佳的排毒时期，如肝脏功能得不到休息，会引起肝脏血流相对不足，已受损的肝细胞难以修复并加剧恶化。”
一、导入新课
于娟日记摘录3
健康真的很重要。在生死临界点，你会发现，任何的加班（长期熬夜等于慢性自杀），给自己太多的压力，买房买车的需求，这些都是浮云。如果有时间，好好陪陪你的孩子，把买车的钱给父母亲买双鞋子，不要拼命去换什么大房子，和相爱的人在一起，蜗居也温暖。
二、讲授新课
（一）生活方式对健康的影响
1957年和2009年中国城市前7位主要疾病死亡专率表
二、讲授新课
（一）生活方式对健康的影响
50多年来，导致我国城市居民死亡的主要疾病种类发生了哪些变化？
1957年，导致我国城市居民死亡的主要疾病的前三位是呼吸系病、急性传染病和肺结核。而在2009年，呼吸系病从死因顺位的第1位降至第4位，急性传染病和肺结核排在第7位以后。相反，在1957年，排在死因顺位的第5-7位的心脏病、脑出血和恶性肿瘤，在2009年分别上升至第2、3、1位。
二、讲授新课
（一）生活方式对健康的影响
哪些疾病死亡率的下降得益于医疗技术水平和药物研究的进展？
为什么在医疗水平提高的情况下，恶性肿瘤、心脏病、脑血管疾病等的死亡率反而上升了呢？这与人们的生活方式有关吗？
呼吸系病、急性传染病和肺结核等疾病的死亡率下降得益于医疗技术水平和药物研究的进展，因为它们主要是由不良的生活环境和营养条件造成的。
因为恶性肿瘤、心脏病、脑血管疾病等除了受遗传因素的影响，还主要与紧张、焦虑等心理因素以及不健康的生活方式有关。
二、讲授新课
生活方式
（一）生活方式对健康的影响
生活方式是指人们在日常生活中所遵循的各种行为习惯。包括饮食习惯、起居习惯、娱乐活动、参与社会生活的习惯等。
人们的生活方式与健康有着密切的关系。
二、讲授新课
（一）生活方式对健康的影响
探究实验
酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响
提出问题
作出假设
酒精或烟草对水蚤心率有影响吗？
酒精或烟草对水蚤心率有影响。
注意：水蚤的心脏白色，位于背部中央偏上。
二、讲授新课
（一）生活方式对健康的影响
二、讲授新课
探究酒精对水蚤心率的影响实验设计
清水 5% 10% 15% 20%
1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3
第1次
第2次
第3次
平均值
平均值
二、讲授新课
探究烟草浸出液对水蚤心率的影响实验设计
清水 50mL 30mL 10mL
1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3
第1次
第2次
第3次
平均值
平均值
三、课堂反馈
1．下列各组疾病中，可能由不良生活习惯造成的是(? )
A．高血压、心脏病 B．天花、感冒
C．疟疾、鼠疫 D．血友病、色盲
2．长期吸烟，很可能诱发(? )
A．肺癌 B．胃癌 C．心脏病 D．肝硬化
A
A
三、课堂反馈
3．下表是在探究“酒精对水蚤心率影响”的实验中得到的数据，以下叙述不正确的是 (? )
A ．在不同酒精浓度下实验时，所选水蚤的大小尽可能一致
B ．实验过程中，需在显微镜下对水蚤心率进行观察计数
C ．为减小实验误差，需要多次实验，求平均值
D ． 实验结果表明，浓度在15%以下的酒精对水蚤没有危害
D
四、课堂小结
生活方式
生活方式对健康的影响
酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响。
指人们在日常生活中所遵循的各种行为习惯。包括饮食习惯、起居习惯、娱乐活动、参与社会生活的习惯等。
再 见
谢谢
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选择健康的生活方式（第1课时）
教学目标
1．举例说出生活方式对健康的影响；
2．说出酗酒和吸烟对人体健康的危害；
3．阐明健康的生活方式；
4．完成探究酒精或烟草浸出液对水蚤心率影响的活动；
5．认同并选择健康的生活方式。
教学重难点
【教学重点】
1．举例说出生活方式对健康的影响；
2．完成探究活动；
3．认同并选择健康的生活方式。
【教学难点】
1．设计并完成探究活动；
2．认同并选择健康的生活方式。
课前准备
教师准备：多媒体课件；培养水蚤；配置不同体积分数的酒精溶液，准备实验器材。
学生准备：学生课前查阅相关背景资料，搜集有关资料。部分学生配合教师培养水蚤。
教学过程
一、导入新课
【教师】课件展示于娟的三则日记摘录。讲述：于娟，上海复旦大学青年教师，海归博士。2009年被确诊为乳腺癌晚期后，用日记的形式开始痛苦的反思。2011年6月，于娟辞世。于娟用生命最后的时光深刻反省自己的生活习惯和人生价值观，激起了人们强烈的反响，被称为用生命写成的“死亡日记”，警醒人们要珍惜生命和学会管理健康。
二、讲授新课
（一）生活方式对健康的影响
【教师】课件展示1957年和2009年中国城市前7位主要疾病死亡率专率表。提问：
1．50多年来，导致我国城市居民死亡的主要疾病种类发生了哪些变化? 2．哪些疾病死亡率的下降得益于医疗技术水平和药物研究的进展？3．为什么在医疗水平提高的情况下，恶性肿瘤、心脏病、脑血管疾病等的死亡率反而上升了呢？这与人们的生活方式有关吗？
【学生】阅读表格内容，分析、回答。
【教师】评价、总结：可见，生活方式已经成为影响健康的主要因素。讲述：哈佛大学有一项时期长达60年的研究项目，对各种类型的人的生理和心理健康状况进行跟踪调查。这项研究表明：健康生活往往得益于一个人在饮食、体育锻炼和如何对待逆境等问题上作出正确选择的结果。健康的生命首先取决于自己：世界卫生组织(WHO)曾向世界宣布，个人的健康和寿命60%取决于自己，15%取决于遗传，10%取决于社会因素，8%取决于医疗条件，7%取决于气候影响，而取决于个人的因素中，生活方式是主要因素。
【学生】听讲，认同健康生活的重要意义。
【教师】创设探究情境：不健康的生活方式如何影响人体健康呢？我们可以通过设计“酒精或烟草浸出液对水蚤心率的影响”的实验，类比认识酒精和烟草对人体健康的危害。
【教师】课件展示图片，介绍水蚤心脏的位置。
【学生】观察图片，认识水蚤心脏的位置，为探究实验做准备。
【教师】指导学生设计实验报告，帮助学生克服实验设计中的几个关键问题：（1）怎样用体积分数为95%的酒精配制不同浓度的酒精溶液？（2）供实验用的水蚤共需几只？水蚤应分几组？每组多少？（3）怎样数水蚤的心率，怎样减少误差？
【学生】分组讨论。
【教师】将学生分成两大组，分别设计探究酒精对水蚤心率的影响和烟草浸出液对水蚤心率的影响。巡视，帮助学生完成设计，指导学生在制定计划时注意对照实验，单一变量原则、重复性原则等。启发学生设计记录数据的表格。
【学生】分组讨论，完成实验报告的设计。展示实验设计中的表格。小组代表交流设计方案及设计中遇到的问题。回答其他同学的质疑，完善实验设计。
【教师】评价、总结。
探究酒精对水蚤心率的影响：
1．先把体积分数为95%的酒精配成浓度分别为5%、10%、15%、20%的酒精溶液。
2．实验共用12只同等大小的成年水蚤分实验组和对照组。每组3只，每只测3次。
3．实验时，先找到水蚤的心脏，在规定时间内（如10 s）测水蚤在不同酒精浓度中心跳的次数（测三次，取平均值），记录在设计的表格中。
探究烟草浸出液对水蚤心率的影响：
1．先在50 mL、30 mL、10 mL蒸馏水中分别放同种品牌的半支香烟的烟丝，浸泡相同的时间（如1天）。
2．实验共用9只同等大小的成年水蚤分实验组和对照组。每组3只，每只测3次。
3．实验时，先找到水蚤的心脏，在规定时间内（如10 s）测水蚤在不同烟草浸出液中心跳的次数（测三次，取平均值），记录在设计的表格中。
三、课堂反馈
1．下列各组疾病中，可能由不良生活习惯造成的是(?A )
A．高血压、心脏病 B．天花、感冒
C．疟疾、鼠疫 D．血友病、色盲
2．长期吸烟，很可能诱发(?A )
A．肺癌 B．胃癌 C．心脏病 D．肝硬化
3．下表是在探究“酒精对水蚤心率影响”的实验中得到的数据，以下叙述不正确的是（ D ）
酒精浓度 0（清水） 1% 5% 10% 15% 20%
10秒内水蚤心跳次数 35 30 24 21 18 0（死亡）
A. 在不同酒精浓度下实验时，所选水蚤的大小尽可能一致
B. 实验过程中，需在显微镜下对水蚤心率进行观察计数
C. 为减小实验误差，需要多次实验，求平均值
D. 实验结果表明，浓度在15%以下的酒精对水蚤没有危害
四、课堂小结
【教师】和学生一起小结本节的知识，学生边讲教师边板书，或通过课件展示。
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