苏教化学选修 有机化学基础专题4 第二单元 醇 酚第2课时（共19张PPT）

(共19张PPT)
苏教版选修5——《有机化学基础》
§4-2-2 酚的性质和应用

看、闻
适量苯酚+水振荡，再加热（留用）
适量苯酚+乙醇
初步识苯酚
无色的晶体
特殊气味
熔点是40.9℃
水中室温溶解度小，温度高于65℃时，与水混溶。
易溶于酒精等有机溶剂，

一、苯酚的物理性质
苯酚不慎沾到皮肤上应立即用 洗涤
酒精
C6H6O
-OH
C6H5OH
二、苯酚的分子结构
微观识苯酚
分子式 结构式 结构简式 官能团

【药理作用】本品为消毒防腐剂，其作用机制是使细菌的蛋白质发生凝固和变性。
【贮藏】密闭，在30℃以下保存。
【药物相互作用】不能与碱性药物并用。
【注意事项】
①用完拧紧瓶盖，当药品性状发生改变时禁止使用，尤其是色泽变红后。
②连续使用一般不超过1周，如未见好转，请向医师咨询；涂布部位如有灼烧感、瘙痒、红肿等症状，应停止用药，用酒精洗净。???
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请同学们根据以上信息来预测苯酚的化学性质

苯酚是否具有酸性，如何用实验加以证明？
1、在苯酚水溶液中滴加石蕊试剂；
2、在苯酚的浊液中滴加5%NaOH溶液；
3、在苯酚的浊液中滴加Na2CO3溶液。
……
1、弱酸性
（1）苯酚可与碱中和
不能使石蕊变红
石炭酸
（2）苯酚可与部分盐反应
实验识苯酚
没有释放CO2
易溶于水

苯酚酸性究竟有多弱，该怎么验证呢？
1、向苯酚钠溶液中滴加强酸，如盐酸，看是否生成苯酚？
2、向苯酚钠溶液中通入CO2，看能否生成苯酚？
酸性：H2CO3＞C6H5OH＞HCO3-
（3）苯酚可由比其强的酸制得
过量或少量都一样
+NaHCO3
2、氧化反应
无色
粉红色
将酸性KMnO4溶液加入苯酚中——
紫色褪去
3、与浓溴水发生取代反应
常用于苯酚的定性检验和定量测定
2,4,6-三溴苯酚
现象
—出现白色沉淀
向稀苯酚溶液中加浓溴水
现象
用途：可用来检验苯酚
4、显色反应—苯酚遇FeCl3溶液显紫色
延伸：其它的酚类物质也会发生类似的反应
—显紫色
向稀苯酚溶液中加氯化铁溶液
思考讨论
1、苯酚与乙醇同样是含有羟基，但乙醇不显酸性，而苯酚呈弱酸性，这说明什么问题？
苯环使苯酚中羟基活性增强，易电离出氢离子，显弱酸性。
2、对比苯的溴代反应与苯酚和溴水的反应，你能得出什么结论？
酚中羟基对苯环的影响使苯环邻对位氢原子更被易取代。
苯酚
化学性质
显色反应
弱酸性
取代反应
氧化反应
小结：
苯酚的用途
农药
四、苯酚的用途
用途识苯酚
【药理作用】本品为消毒防腐剂，其作用机制是使细菌的蛋白质发生凝固和变性。
【贮藏】密闭，在30℃以下保存。
【药物相互作用】不能与碱性药物并用。
【注意事项】
①用完拧紧瓶盖，当药品性状发生改变时禁止使用，尤其是色泽变红后。
②连续使用一般不超过1周，如未见好转，请向医师咨询；涂布部位如有灼烧感、瘙痒、红肿等症状，应停止用药，用酒精洗净。???
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现在大家能理解这些问题了吗？
1、丁香油酚是一种有特殊香味的液体,它的结构简式是：
丁香油酚不具有的性质是 ( )
A．遇氯化铁溶液显色 B．与溴水反应
C．与碳酸钠反应放出CO2 D．能被空气氧化
C
随堂练习
2、用哪种试剂，可以把苯酚、乙醇、NaOH、KSCN四种溶液鉴别开来？现象分别如何？
3、怎样分离苯酚和苯的混合物?
苯酚和苯的混合物
加入NaOH溶液
分液
苯
苯酚钠
苯酚钠和苯的混合物
苯酚