苏教版高二化学选修 有机化学基础专题4 第二单元 醇 酚（共34张PPT）

(共34张PPT)
你身边的一种
神奇液体
擦
拭
涂
改
液
身边的乙醇
乙醇
特殊
香味
液体
低
比水小
无色
与水以
任意比
互溶
易
挥
发
酒精
一、乙醇的物理性质
俗名 色 味 态 密度 熔沸点 溶解性 挥发性

CH2=CH2 + H2O →
如何制备乙醇？
CH3CH2OH
或C2H5OH
C2H6O
－OH
羟基
二、乙醇的分子结构
烃的衍生物：烃中的氢原子被其它原子或原子团所取代的产物
官能团：决定化合物化学性质的原子或原子团
分子式 结构式 结构简式 特殊基团

实验探究一
？思考（1） 观察钠的保存，说明什么？
（2）仔细观察实验现象，思考为什么？
？思考 （1）钠为什么沉入底部？

（2）有哪种气体生成？

（3）乙醇分子的断键位置？

（4）钠与乙醇、水反应的
剧烈程度不同，原因是什么？
－OH中的H原子的活泼性：醇＜水
密度不同：醇＜钠
三、乙醇的化学性质
1、乙醇与钠的反应
CH3CH2OH + Na → CH3CH2ONa + H2↑
2 2 2
H—C —C—O—H
H H
H H
乙醇钠 C2H5ONa
用途：在医药工业中，乙醇钠是制备巴比安，苯巴比安等二十余种西药的原料。
苯巴比安：长效的镇静催眠药，在肝病时可用于退黄
各地汽车成“酒鬼”
汽车也能喝酒
2.氧化反应：
（1）可燃性：
乙醇燃烧时放出大量的热
*
焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化膜，
银匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初！这是何原理？
实验探究二
思考：1、观察铜丝的颜色变化，思考Cu的作用？
2、小心闻烧杯中液体产生的气味。
实验探究二
铜丝
有刺激性气味
？思考 （1）铜丝发生了什么反应？

（2）刺激性气味的物质是什么？

（3）铜丝的作用？

（4）乙醇分子的断键位置？
实验探究二
CH3CHO　
乙醛
+H2O　
总反应方程式：
通常Cu或Ag作催化剂
(2)乙醇的催化氧化
①③断键
CH3—C—O—H
H
H
+ O2
2
乙醇
乙醛
H—C —C—O—H
H H
H H
乙醇的催化氧化机理:
身边的化学
——你知道交警是怎样判断驾驶员是否酒后驾车？
世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。
切莫贪杯
四.乙醇的用途
１．与金属钠反应时在何处断键（　）发生催化氧化反应时在何处断键（ 　）
A. ①
B. ③
C. ① ③
D. ② ③
A
C
2、把质量为m g的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，
能使铜丝变红，而且质量仍为m g的是（ ）
A.稀硫酸
B. 酒精
C.稀硝酸
D.水
B
学以致用：
3．乙醇（C2H6O）的结构可能有两种关于确定
是（I）而不是（II），下列说法不正确的是

（I） （II）
A．乙醇完全燃烧生成CO2和H2O
B．1mol乙醇与足量钠反应生成0.5molH2
C．乙醇能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D．乙醇能发生催化氧化反应
A
4.丙烯醇（CH2=CHCH2OH）可跟哪些物质发生化学反应 （ ）
①溴水 ②钠 ③氧气　④酸性高锰酸钾溶液
A.只有②③④ 　 　B.只有②③
C.只有①③ D.全部
①与活泼金属反应
②氧化反应－燃烧
－催化氧化

分子结构：
物理性质：
化学性质:

乙醇
官能团－OH