鲁教版化学 7.3溶液的酸碱性 教案

第三节
溶液的酸碱性
学习目标：
知识与技能：
初步学会测定酸碱性的方法，加强对酸碱性实质的微观理解；
过程与方法：
增强对科学探究的理解，提高科学探究能力和分析问题、解决问题的能力。
情感态度价值观：
通过了解酸碱性对生命活动的重要性，增强对化学学习的情感，团结合作的品德。
知识点（重点、难点）：
重点：识别酸和碱的几种方法。
难点：用pH试纸测定溶液酸碱性的方法以及pH与溶液酸碱性的关系，溶液酸碱性强弱的实质。
教学准备：
仪器：试管（或者点滴板），胶头滴管等，多媒体演示台。
药品：白醋、柠檬汁，石灰水，肥皂水，食盐水，蔗糖水，紫色石蕊试液，蓝色和红色石蕊试纸等。
学习过程：
教师活动
学生活动
设计意图
<情景导入>如图，是我们生活中的常见食物，要想区分它们的酸碱性，最简单的方法是什么？但是在化学实验室，对于化学药品我们怎么区分酸碱性呢？如何检验溶液的酸碱性（过渡）接着问：但是科学家从不用品尝或触摸的方法来确定一种物质的酸碱性，他们怎样来识别呢？大家想不想知道啊？那好，首先我们来认识一位伟大的人物——波义耳。（投影：波义耳的画像）这位伟大的人物跟花有一段美好的故事，大家想知道吗？想知道那就赶紧看课本13页“酸碱指示剂的发现”【实验探究一】请大家根据教材第12页要求，完成实验，并把现象记录在表格中。白醋柠檬汁石灰水肥皂水食盐水蔗糖水石蕊酚酞【得出结论】现在你会识别酸和碱了吗？哪位同学来回答一下啊？（如果答不全，可多找几个学生来总结。）根据学生回答，板书。怎样判断溶液酸碱性的强弱（过渡）浓的盐酸比稀盐酸的酸性强，原因是什么呢？如何用化学的方法来检验溶液的酸碱性强弱？问题：１、溶液酸碱性的强弱与______________有______________越多酸性越强，______________越多，______________越强。２、溶液的酸碱性强弱最常用____来表示，pＨ的范围通常在______之间，溶液的酸碱性与pH的关系是：__________________________。【实验探究二】投影：要求：选择实验一中的相关物质，对比它们酸碱性的强弱【得出结论】通过实验，你认为溶液酸碱性强弱和pH有什么关系？你能测出生活中一些溶液的酸碱度吗？物质酸碱性对生命活动的意义【自学指导】1、测定
，可了解人体的健康状况。2、在人体体液中酸性最强的是______，碱性最强的________。3、测定雨水的PH可以了解空气的
；4、在农业生产中，农作物需要在适宜的PH范围
的土壤中生长课堂小结“七嘴八舌话收获”
学生观看投影，很感兴趣。对于第一个问题，学生会异口同声的回答“尝一尝”。学生展开讨论，交流猜测方法。看完后学生回答，通过看书，他学会了什么，得到了什么启示。学生小组合作、动手实验交流展示实验结果白醋柠檬汁石灰水肥皂水食盐水蔗糖水石蕊酚酞学生进行总结（板书）一、如何识别酸和碱1、酸碱指示剂酸性溶液使紫色石蕊显红色碱碱性溶液使紫色石蕊显蓝色无色酚酞遇碱性溶液变红，遇酸性溶液不变色讨论、交流、猜测完成相关内容用数轴表示溶液的酸碱性与pH的关系学生动手实验，结合多媒体投影的标准比色卡，测出相关溶液的酸碱性。（板书）二、溶液酸碱性的强弱程度溶液的酸碱度可用PH表示，用PH试纸可以测定溶液的酸碱度。pH<7，溶液为酸性pH=7，溶液为中性pH>7，溶液为碱性根据教师提出的问题，认真阅读、了解酸和碱对生命活动及生产生活、环境的意义，丰富自己的知识。学生回顾，对照板书，整理思路，进行表述，其他学生进行补充，形成完整的知识体系。
通过日常生活中常见食物的酸碱性检验导入新课，能激发学生学习兴趣，同时把学生的思维引向深入。让学生明白要用化学方法研究物质，渗透科学方法教育让学生学习科学家锲而不舍、一丝不苟的精神。同时初步感受酸碱指示剂。培养动手能力，激发化学学习兴趣。学生实验过程中会有一些错误和疑问，教师要给予及时的指导。及时总结归纳有利于学生的知识构建感受溶液的酸碱性是有强弱之分的，和离子浓度有关系。初步感受pH与溶液酸碱性强弱的关系。学习pH试纸的使用。教师要给予及时的指导。及时总结归纳对知识进行构建这块知识易于理解，放手给学生自学，老师提供交流展示的机会。巩固课本内容，并交流本节课的收获
课堂达标：1．下列日常所见的溶液中呈酸性的是
A．肥皂水
B．石灰水
C．雪碧
D．蔗糖水2．柠檬汁能使石蕊试液变红色，由此可知柠檬汁
A．显酸性
B．显碱性
C．显中性
D．无法确定3．使红色石蕊试纸变蓝的溶液能使酚酞试液呈A.无色
B.红色
C.蓝色
D.紫色4．向某无色溶液中滴入无色酚酞试液后不变色，向该溶液中滴入紫色石蕊试液则A．一定显红色
B．可能仍为紫色，也可能为红色C．一定显无色
D．可能显蓝色5．
现有白纸和几种溶液，有人用这些材料设计了一个名为“雨落叶出红花开”的趣味实验。实验的过程如下：先用洁净的毛笔蘸
（填序号，下同）在白纸上画上花，再用
画上叶，将白纸挂上墙壁，晾干后用
向纸上喷即成。A．酚酞试液
B．石蕊试液
C．氢氧化钠溶液
D．稀盐酸
6．“雪碧”是一种无色的碳酸饮料，将少量“雪碧”滴入紫色石蕊试液中，然后再加热，溶液颜色的变化是　Ａ．先变蓝后变紫
Ｃ．先变无色后变红　Ｂ．变红后颜色不再改变
Ｄ．先变红后变紫7．小冬在自制酸碱指示剂的探究活动中记录如下。由下表判断，不能做指示剂的是植物的汁液在酸性溶液中在中性溶液中在碱性溶液中A牵牛花瓣红色紫色蓝色B胡萝卜橙色橙色橙色C紫萝卜皮红色紫色黄绿色D月季花瓣浅红色红色黄色8．用石蕊试液和酚酞试液分别滴入同一物质的溶液中，下列现象不可能发生的是A．
滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液不变色
B．
滴入石蕊试液不变色，滴入酚酞试液不变色C．
滴入石蕊试液变蓝色，滴入酚酞试液变红色
D．
滴入石蕊试液变红色，滴入酚酞试液变红色
布置作业：完成《助学》本课时相关内容
教学反思：
本节教学通过学生熟悉的一些生活现象和熟悉的物质创设问题情景，把学生组织起来，迅速融入到教学情景中，使学生的思维和活动都是从“疑”，靠疑推动使学生提出问题——实验探究——讨论交流——得出结论。在一系列活动中认识检验溶液酸碱性的方法，明确了溶液呈酸碱性的实质。充分发挥学生的主体作用，增强了对化学的好奇心，培养了对科学探究精神。使学生更真切的感受到化学就在自己身边。
教学中分析溶液酸碱性的实质是教学的难点，应想方设法突破。另外在教学中要创造条件让学生进行实验
板书设计：
§7-3生活中的酸和碱一、如何识别酸和碱1、酸碱指示剂酸性溶液使紫色石蕊显红色碱碱性溶液使紫色石蕊显蓝色无色酚酞遇碱性溶液变红，遇酸性溶液不变色二、溶液酸碱性的强弱程度溶液的酸碱度可用PH表示，用PH试纸可以测定溶液的酸碱度。pH<7，溶液为酸性
pH=7，溶液为中性
pH>7，溶液为碱性三、酸和碱对生命活动的意义1、测定人体内或排出的液体的PH，可了解人体的健康状况。2、测定雨水的PH可以了解空气的污染状况；3、在农业生产中，农作物需要在适宜的PH范围（6～8）的土壤中生长