(共20张PPT)
1.8
微小世界和我们
从古至今人类的观察工具是怎样发展的?
人们的观察视野又是怎样拓展的?
两者之间有怎样的关系?
在放大镜和显微镜没有发明以前,人们只能用眼、耳、鼻、舌、手五种感觉器官探知世界。那时候,人能观察到的最小动物,就是蚂蚁等昆虫。
放大镜和显微镜的发明,让我们看到了微生物、细胞。
用流程图表示观察工具的发展和观察范围的拓展
肉眼
放大镜
光学显微镜
电子显微镜
扫描隧道显微镜
看清昆虫等较小的动物
放大十几倍
能看清肉眼看不清的东西
能看清细胞、微生物
放大几百万倍
能看清细菌、病毒
放大3亿倍
能看清原子、分子
那么人类探索微小世界做什么呢?
人类探索微小世界的成果,促进了科学技术的发展、社会的进步和人类生活的改善。如:抵抗制服疾病、酿酒、泡菜、发面、做酸奶、克隆生物、处理垃圾和污水。
弗莱明发明了青霉素,使人民免于受疾病的侵染而死。
医药方面
巴斯德发现传染病是由于微生物造成和传播的,发明了巴氏消毒法,广泛用于奶制品和酿酒业。用于杀死液体中的细菌。
这些年人们不断发明和研制了许多药物,以抵抗和制服各种疾病的危害,鼠疫、结核病、败血病、霍乱、痢疾、伤寒天花都被漫漫征服了。
应用无菌操作方法培养生物的离体器官、组织或细胞,使其在人工条件下生长和发育的技术。
食品工业
人们通过研究知道有的微生物对人是有益的,利用它们可以改善我们的生活,比如酿酒,制作酱油、醋、霉豆腐、泡菜、奶品、面包、馒头、腊肉等都要依靠微生物。
其中利用酵母菌发面的原理是:酵母菌分解面粉里的糖类,排出二氧化碳,二氧化碳在加热时体积积聚膨胀,从而使馒头、面包内部疏松多孔;在酿酒的过程中,酵母菌使果汁或粮食发酵,产生酒精。
杂交水稻要在水稻花的花蕊上进行的,水稻开的花很小很小,因此寻找雄性不育的野生稻和进行杂交工作都必须利用放大镜和显微镜。
农、林业方面
生物方面
多莉
环境治理方面
土壤的改良和进化
土壤中有许多微生物,主要有细菌、真菌、放线菌、藻类和原核生物,它们与土壤的肥力有关,有的能把动植物的遗体分解成植物生长所需要的营养,有的能和生物共生,起到固氮的作用。
微生物的利与弊
利
提供食物(做面包、泡菜、酿酒……)
制造药品(青霉素、胰岛素……)
改良和净化土壤(垃圾处理、污水处理……)
弊
使人生病(感冒病毒、非典……)
使食物腐烂变质(面包发霉……)
传染各种疾病(疯牛病、禽流感)
连
线
味精的晶体
河水中的微生物
蝴蝶的触角
植物叶子的细胞
植物的种子
微小世界和我们
可以用放大镜来观察
可以用显微镜来观察
练习:
列文虎克
发现细胞
罗伯特胡克
发明显微镜,发现微生物
袁隆平
杂交水稻之父
弗莱明
巴氏消毒法
巴斯德
青霉素
填图
微小世界和我们
动物结构
细胞
用感官
用放大镜
用显微镜
蝴蝶鳞片
蟋蟀的耳朵
草履虫
形状
各种晶体
蝇的复眼
叶绿体
叶表皮气孔