苏教版七年级下册生物 10.5人体能量的供给 课件(16张PPT)

(共16张PPT)
第五节　人体能量的供给
阅读课文，小组合作，找出下列问题的答案：
1.人体吸收的营养物质是通过什么系统运输到全身各处？
2.营养物质进入人体后是如何被分配利用的？
3.细胞中的有机物被氧化分解后用到了哪个地方？
4.人体的主要供能物质有哪些？人体所需能量的70%来源于哪里？
5.什么是体温？测量部位有哪些？
6。使用温度计时应把水银柱甩到什么位置？
7.正常人体温是多少度？
8.体温达到多少度时人可能会有生命危险？
食物
消化系统
氧气
呼吸系统
细胞
循环系统
能量释放出来后用于维持人体的各项生命活动。
体操运动员剧烈运动时，需要消耗大量的能量。
目的：说明人体能量的供给。
指导：
1.学生4人一组，讨论和交流下列资料。
资料1：据测定，蛋白质、糖类和脂肪的热价分别为
17.15kJ·g-1
、
17.15kJ·g-1
、
38.91kJ·g-1
。各种食物由于成分不同，热价也不同。
常见食物热价
资料2：人在一天中所需的能量与其年龄、性别、身材大小以及从事劳动强度有关
从事不同劳动强度的人每天所需要的能量（单位：kJ）
2.根据前面学习“膳食指南与食品安全”内容时设计的“一日食谱”，计算自己每日能量供给的情况。
讨论：如何设计新的“一日食谱”
米：500克
豆制品：100~150克
瘦肉或鱼，肝类：100~150克
蔬菜类：750克
植物油：25克
据统计，成年男子每天所需能量约为12500kJ。如果一名成年男子每天从食物中吸收100g蛋白质、600g糖和200g脂肪。1个月后，这名男子的体重可能发生什么变化？原因是什么？
思维拓展
100×17.15+600×17.15+200×38.91=19787kJ
由于吸收的能量远大于消耗的能量，所以剩余的能量将贮存在体内，导致体重增加。
体
温
人体产生的部分能量用于维持体温。
体温是人体内部的温度，可用体温计来测量，测量的部位一般是腋窝、口腔、直肠三处。
人的体温与年龄、性别和身体状况有关。
目的：尝试测量体温。
器材：腋窝用体温计，口腔用体温计，脱脂
棉，体积分数为75％的酒精等。
指导：
1.学生6人一组，测量每人的腋窝温度和口腔温度。
2.将体温计的水银甩到35℃的刻度线下，用体积分数为75％的酒精对体温计进行消毒。
4.根据测量结果，列表记录每人的腋窝温度和口腔温度。
讨论：
1.当你为亲人或邻居量体温时，如何确认他们是否发烧？
2.为什么SARS流行期间，机场、车站等场所要使用体温探测仪检查旅客的体温？
能量
维持人体各项生命活动
以热量形式散失
——维持人体正常体温
口腔
腋窝
直肠
37.2℃
36.8℃
37.5℃
维持体温稳定
维持体温的相对稳定，是人体进行正常生命活动的基础。
体温过高或过低会影响体内酶的催化作用，从而影响人体的生命活动，严重时可能导致死亡。
发热
人体被某些细菌、病毒感染时，体温会升高，即平常所说的“发热”。
发热对人体既有利又有害。
一定限度内的发热是身体抵抗疾病的生理性防御反应。
体温过高或长期发热，人体的生
理功能就会紊乱，甚至会危及
生命。
当体温达到43℃时，人就会有生
命危险。