人教版生物七年级下册 第2章 人体的营养 同步测试题（word版含答案）
文档属性
| 名称 | 人教版生物七年级下册 第2章 人体的营养 同步测试题（word版含答案） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 204.5KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2020-06-05 11:45:34 | ||
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文档简介
第2章
人体的营养
同步测试题
一．单项选择题（共28小题）
1．脂肪消化后的最终产物是（ ）
A．葡萄糖
B．甘油、脂肪酸
C．氨基酸
D．水、无机盐
2．人体生命活动的维持需要不断从外界摄取营养，下列相关说法不正确的是（ ）
A．青少年应选择含蛋白质、钙较丰富的食物
B．米、面中含有淀粉，是人体主要供能物质
C．人体营养物质消化和吸收的主要部位分别是胃和小肠
D．“馒头在口腔中的消化”实验中，加入唾液的试管中滴加碘液后不变蓝
3．食物中的蛋白质在消化道内，开始被消化和消化转变成氨基酸的部位分别是（ ）
A．口腔、小肠
B．食道、胃
C．胃、小肠
D．小肠、大肠
4．对营养物质的吸收说法正确的是（ ）
A．蔗糖能被直接吸收
B．维生素不用消化就能吸收
C．酒精是有机物，必须被消化后才能被吸收
D．水和无机盐要被消化后才能被吸收
5．下列哪项不是小肠结构与消化功能相适应的特点（ ）
A．小肠长约5～6m
B．黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛
C．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管，且壁较厚
D．小肠内有许多消化液
6．下列关于人体消化和吸收的叙述，正确的是（ ）
A．食物中的脂肪在肝脏中被乳化成脂肪微粒
B．牙齿的咀嚼和唾液对淀粉的分解都属于消化
C．淀粉和蛋白质开始消化的部位分别是胃和小肠
D．胃、小肠和大肠都有消化和吸收作用
7．对于小肠严重吸收不良的病人，可以采用静脉输入全营养液的方法提供营养。全营养液的成分不能含有（ ）
A．蛋白质
B．葡萄糖
C．无机盐和维生素
D．脂肪酸
8．探究“食物在口腔内的消化”实验中，先向试管中加入适量的馒头碎屑，然后按照下表进行试验。一段时间后滴加碘液，最不可能变蓝的是（ ）
试管编号
1号
2号
3号
4号
清水或唾液（2mL）
唾液
清水
唾液
清水
温度（℃）
37
37
0
0
A．1号试管
B．2号试管
C．3号试管
D．4号试管
9．下列关于食物所含营养物质的叙述，最合理的是（ ）
A．食物所含营养物质的种类都相同
B．食物中主要含有糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐和维生素等营养物质
C．食物中主要含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质
D．食物所含各种营养物质的比例都相同
10．下列叙述与小肠吸收功能无直接关系的是（ ）
A．小肠内表面有许多环形皱襞
B．皱襞表面有许多小肠绒毛
C．小肠内有肠液、胰液等多种消化液
D．小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成
11．下列各组物质中，虽不能为人体生命活动提供能量，但对维持人体正常生命活动起到重要作用（ ）
A．无机盐、蛋白质
B．维生素、无机盐
C．糖类、维生素
D．蛋白质、脂肪
12．下列关于大肠的说法错误的是（ ）
A．大肠是形成粪便的场所
B．大肠是主要的消化吸收器官
C．大肠还可以吸收少量的维生素
D．大肠可以吸收少量水分和无机盐
13．人体的各种生理活动离不开营养物质，下列有关营养物质的叙述不正确的是（ ）
A．食物中的所有营养物质都必须经过消化后才能被人体吸收
B．青少年要适当多吃蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食物，因为蛋白质是细胞的重要组成成分
C．脂肪是人体内重要的备用能源物质
D．胆汁中虽然没有消化酶，但对食物的消化也能起作用
14．下列营养物质不经消化，可以被消化道直接吸收的是（ ）
A．水、脂肪、无机盐
B．水、无机盐、维生素
C．脂肪、淀粉、蛋白质
D．水、无机盐、蛋白质
15．吃饭时家长往往要求我们要“细嚼慢咽”，不要“狼吞虎咽”，细嚼慢咽的好处是（ ）
A．将食物彻底分解
B．有助于食物进一步消化
C．方便小肠更好地吸收
D．可充分吸收营养物质
16．下列有关食物消化和吸收的说法，正确的是（ ）
A．肠液和唾液含有多种消化酶
B．口腔中只有物理性消化
C．胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用
D．水分、无机盐和麦芽糖不经消化直接被吸收
17．图中A、B、C、D、E依次表示消化道相邻的器官，曲线X、Y、W表示三大类有机物质在上述器官中被消化的程度。下列叙述正确的是（ ）
A．X为蛋白质，消化器官是A和D
B．Y为脂肪，消化器官是C
C．W为淀粉，消化器官是D
D．X、Y、W都能在D内进行消化
18．下列关于人体消化系统示意图叙述错误的是（ ）
A．蛋白质消化的起始部位在②处
B．③分泌的消化液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
C．消化系统只由消化腺①②③④组成
D．肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是①分泌的消化液过少
19．小明的叔叔最近因阑尾炎做了手术，医生建议他多吃一些蛋、奶、鱼、瘦肉等富含蛋白质的食物。以下是小明给叔叔解释的蛋白质对人体的重要作用，其中错误的是（ ）
A．蛋白质能促进人体的生长发育
B．蛋白质是修复身体的重要原料
C．蛋白质是重要的备用能源物质
D．蛋白质是组成细胞的主要有机物
20．下列日常生活中问题的处理方式与原因解释错误的是（ ）
A．吃苹果前用水浸泡、冲洗或削去外皮﹣﹣减少农药残留物
B．牙龈出血应多吃水果蔬菜﹣﹣水果蔬菜富含维生素B
C．胆囊炎患者不能吃油腻的食物﹣﹣胆汁能乳化脂肪
D．吃东西时细嚼慢咽﹣﹣使食物变成碎屑与唾液充分混合，有利于消化
21．某同学中午在学校吃了馒头、猪肉炒菜，最终将在小肠内能得到的消化产物有（ ）
A．蛋白质、淀粉、脂肪
B．氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸
C．二氧化碳、水、尿素
D．氨基酸、麦芽糖、甘油和脂肪酸
22．维生素是人体内重要的物质。下列相关叙述中不正确的是（ ）
A．是一种有机物，种类很多
B．人体每日对它的需求量很少
C．与糖类、脂肪、蛋白质一样，能为人体提供能量
D．人体一旦缺乏某种维生素，生长发育就会受到影响
23．下列有关人体消化与吸收的叙述，错误的是（ ）
A．唾液、胃液、胰液、肠液都有消化作用
B．饭后立即进行剧烈活动会造成胃肠的血流量减少，从而影响消化
C．吸收是营养物质通过消化管壁进入组织细胞的过程
D．手术病人适量补充蛋白质类食物有利于伤口的愈合
24．制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（ ）
A．淀粉在口腔内初步消化，便于含服和吞咽
B．唾液淀粉酶能够消化淀粉，使药物可以在消化道的多个器官中进行吸收
C．装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出，有助于药物的持续性吸收
D．胃液不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
25．以下关于合理膳食的一些说法正确的是（ ）
A．某同学减肥时，每天只吃水果和蔬菜
B．一日三餐中，午餐的能量和脂肪含量应该是最高的
C．儿童需要多种营养，因此想吃什么就吃什么
D．青少年正处于生长发育阶段，对能量和蛋白质的需要量比成年人要相对多一些
26．符合合理营养或食品安全的是（ ）
A．烹调食物多加盐
B．一日三餐，均衡营养，按时进餐
C．有虫眼的蔬菜一定安全
D．早上没胃口，可早餐、午餐一起吃
27．如图为消化系统的部分结构示意图，下列有关分析错误的是（ ）
A．①是肝脏，属于消化道外的消化腺
B．②是胆囊，储藏的胆汁能乳化脂肪
C．④是胰腺，分泌的胰液中含胰岛素
D．观察⑤时，需用解剖剪将其纵剖后，放入盛有清水的培养皿中
28．正值青春期的小李被医生提醒注意补充维生素A与维生素D，下列哪两种食物搭配组合对他是最为合适（ ）
A．猪肝，牛奶
B．米饭，青菜
C．汉堡，可乐
D．苹果，鸡蛋
二．解答题（共4小题）
29．如图是消化系统模式图，请据图分析回答下列问题。
（1）能蠕动并将食物推入胃的结构是[
]
。
（2）图中[
]
是人体最大的消化腺，它的分泌的消化液是
。
（3）能将食物彻底消化的结构是[
]
，通过蠕动，将食物残渣推向肛门的结构是[5]
。
（4）淀粉开始消化的部位是[
]
，蛋白质开始消化的部位是[
]
，脂肪开始消化的部位是[
]
。
30．图示人体消化系统部分结构图和“平衡膳食宝塔”，据图回答。
（1）根据甲图提示，位于底层的食物在膳食搭配中摄入量应最多，这类食物所含营养成分主要是
，在
开始被消化。它是人体进行各项生命活动的主要
来源。
（2）青少年处于长身体的关键阶段，在保证摄入足够的第一、第二层食物的同时，应多吃些处于第三层和第四层的食物，因为这些食物可以提供丰富的
，此物质在图乙[
]（填序号）中进行了初步的消化。
31．如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中消化的部位（依次用ABCDE表示），据图回答问题
（1）写出如图中字母表示的消化器官B
；
C
；
D
。
（2）曲线X表示
被消化的情况，曲线Y表示
被消化的情况；曲线Z表示
被消化情况。
（3）从图中可以看出，人体内主要的消化场所是
，其内表面有环形的
。
（4）A中所含的消化液是
，C中所含的消化液是
。
32．如图是消化系统的示意图。
（1）该消化系统中，包括了消化道和
。该消化道除了图中出现的3、4、6，还有
、
、
、
。
（2）食物中的淀粉、蛋白质、脂肪需经消化才能在
内被吸收到血液中去的。其中
在
中开始被初步消化的，在
中最终被消化成氨基酸；
分泌的胆汁起促进
的消化的作用。
（3）小肠内有胆汁、胰腺分泌的
和
分泌的
等消化液，且内表面积大，这说明小肠是
和
的主要场所。
（4）暴饮暴食易损害重要消化腺
。因此要有良好的饮食习惯。
（5）消化道中最膨大的部位是[
]
，最长的器官是[
]
。
参考答案
一．单项选择题（共28小题）
1．B；
2．C；
3．C；
4．B；
5．C；
6．B；
7．A；
8．A；
9．B；
10．C；
11．B；
12．B；
13．A；
14．B；
15．B；
16．C；
17．D；
18．C；
19．C；
20．B；
21．B；
22．C；
23．C；
24．D；
25．D；
26．B；
27．C；
28．A；
二．解答题（共4小题）
29．2；食道；10；肝脏；胆汁；6；小肠；大肠；1；口腔；3；胃；6；小肠；
30．糖类；口腔；能量；蛋白质；②；
31．咽和食道；胃；小肠；淀粉；脂肪；蛋白质；小肠；皱襞；唾液；胃液；
32．消化腺；口腔；咽；食道；肛门；小肠；蛋白质；胃；小肠；肝脏；脂肪；胰液；肠腺；肠液；消化；吸收；胰腺；4；胃；6；小肠；
人体的营养
同步测试题
一．单项选择题（共28小题）
1．脂肪消化后的最终产物是（ ）
A．葡萄糖
B．甘油、脂肪酸
C．氨基酸
D．水、无机盐
2．人体生命活动的维持需要不断从外界摄取营养，下列相关说法不正确的是（ ）
A．青少年应选择含蛋白质、钙较丰富的食物
B．米、面中含有淀粉，是人体主要供能物质
C．人体营养物质消化和吸收的主要部位分别是胃和小肠
D．“馒头在口腔中的消化”实验中，加入唾液的试管中滴加碘液后不变蓝
3．食物中的蛋白质在消化道内，开始被消化和消化转变成氨基酸的部位分别是（ ）
A．口腔、小肠
B．食道、胃
C．胃、小肠
D．小肠、大肠
4．对营养物质的吸收说法正确的是（ ）
A．蔗糖能被直接吸收
B．维生素不用消化就能吸收
C．酒精是有机物，必须被消化后才能被吸收
D．水和无机盐要被消化后才能被吸收
5．下列哪项不是小肠结构与消化功能相适应的特点（ ）
A．小肠长约5～6m
B．黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛
C．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管，且壁较厚
D．小肠内有许多消化液
6．下列关于人体消化和吸收的叙述，正确的是（ ）
A．食物中的脂肪在肝脏中被乳化成脂肪微粒
B．牙齿的咀嚼和唾液对淀粉的分解都属于消化
C．淀粉和蛋白质开始消化的部位分别是胃和小肠
D．胃、小肠和大肠都有消化和吸收作用
7．对于小肠严重吸收不良的病人，可以采用静脉输入全营养液的方法提供营养。全营养液的成分不能含有（ ）
A．蛋白质
B．葡萄糖
C．无机盐和维生素
D．脂肪酸
8．探究“食物在口腔内的消化”实验中，先向试管中加入适量的馒头碎屑，然后按照下表进行试验。一段时间后滴加碘液，最不可能变蓝的是（ ）
试管编号
1号
2号
3号
4号
清水或唾液（2mL）
唾液
清水
唾液
清水
温度（℃）
37
37
0
0
A．1号试管
B．2号试管
C．3号试管
D．4号试管
9．下列关于食物所含营养物质的叙述，最合理的是（ ）
A．食物所含营养物质的种类都相同
B．食物中主要含有糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐和维生素等营养物质
C．食物中主要含有糖类、蛋白质、脂肪、维生素等营养物质
D．食物所含各种营养物质的比例都相同
10．下列叙述与小肠吸收功能无直接关系的是（ ）
A．小肠内表面有许多环形皱襞
B．皱襞表面有许多小肠绒毛
C．小肠内有肠液、胰液等多种消化液
D．小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成
11．下列各组物质中，虽不能为人体生命活动提供能量，但对维持人体正常生命活动起到重要作用（ ）
A．无机盐、蛋白质
B．维生素、无机盐
C．糖类、维生素
D．蛋白质、脂肪
12．下列关于大肠的说法错误的是（ ）
A．大肠是形成粪便的场所
B．大肠是主要的消化吸收器官
C．大肠还可以吸收少量的维生素
D．大肠可以吸收少量水分和无机盐
13．人体的各种生理活动离不开营养物质，下列有关营养物质的叙述不正确的是（ ）
A．食物中的所有营养物质都必须经过消化后才能被人体吸收
B．青少年要适当多吃蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食物，因为蛋白质是细胞的重要组成成分
C．脂肪是人体内重要的备用能源物质
D．胆汁中虽然没有消化酶，但对食物的消化也能起作用
14．下列营养物质不经消化，可以被消化道直接吸收的是（ ）
A．水、脂肪、无机盐
B．水、无机盐、维生素
C．脂肪、淀粉、蛋白质
D．水、无机盐、蛋白质
15．吃饭时家长往往要求我们要“细嚼慢咽”，不要“狼吞虎咽”，细嚼慢咽的好处是（ ）
A．将食物彻底分解
B．有助于食物进一步消化
C．方便小肠更好地吸收
D．可充分吸收营养物质
16．下列有关食物消化和吸收的说法，正确的是（ ）
A．肠液和唾液含有多种消化酶
B．口腔中只有物理性消化
C．胆汁不含消化酶，对脂肪有乳化作用
D．水分、无机盐和麦芽糖不经消化直接被吸收
17．图中A、B、C、D、E依次表示消化道相邻的器官，曲线X、Y、W表示三大类有机物质在上述器官中被消化的程度。下列叙述正确的是（ ）
A．X为蛋白质，消化器官是A和D
B．Y为脂肪，消化器官是C
C．W为淀粉，消化器官是D
D．X、Y、W都能在D内进行消化
18．下列关于人体消化系统示意图叙述错误的是（ ）
A．蛋白质消化的起始部位在②处
B．③分泌的消化液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶
C．消化系统只由消化腺①②③④组成
D．肝炎病人怕吃油腻的食物，原因是①分泌的消化液过少
19．小明的叔叔最近因阑尾炎做了手术，医生建议他多吃一些蛋、奶、鱼、瘦肉等富含蛋白质的食物。以下是小明给叔叔解释的蛋白质对人体的重要作用，其中错误的是（ ）
A．蛋白质能促进人体的生长发育
B．蛋白质是修复身体的重要原料
C．蛋白质是重要的备用能源物质
D．蛋白质是组成细胞的主要有机物
20．下列日常生活中问题的处理方式与原因解释错误的是（ ）
A．吃苹果前用水浸泡、冲洗或削去外皮﹣﹣减少农药残留物
B．牙龈出血应多吃水果蔬菜﹣﹣水果蔬菜富含维生素B
C．胆囊炎患者不能吃油腻的食物﹣﹣胆汁能乳化脂肪
D．吃东西时细嚼慢咽﹣﹣使食物变成碎屑与唾液充分混合，有利于消化
21．某同学中午在学校吃了馒头、猪肉炒菜，最终将在小肠内能得到的消化产物有（ ）
A．蛋白质、淀粉、脂肪
B．氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸
C．二氧化碳、水、尿素
D．氨基酸、麦芽糖、甘油和脂肪酸
22．维生素是人体内重要的物质。下列相关叙述中不正确的是（ ）
A．是一种有机物，种类很多
B．人体每日对它的需求量很少
C．与糖类、脂肪、蛋白质一样，能为人体提供能量
D．人体一旦缺乏某种维生素，生长发育就会受到影响
23．下列有关人体消化与吸收的叙述，错误的是（ ）
A．唾液、胃液、胰液、肠液都有消化作用
B．饭后立即进行剧烈活动会造成胃肠的血流量减少，从而影响消化
C．吸收是营养物质通过消化管壁进入组织细胞的过程
D．手术病人适量补充蛋白质类食物有利于伤口的愈合
24．制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（ ）
A．淀粉在口腔内初步消化，便于含服和吞咽
B．唾液淀粉酶能够消化淀粉，使药物可以在消化道的多个器官中进行吸收
C．装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出，有助于药物的持续性吸收
D．胃液不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
25．以下关于合理膳食的一些说法正确的是（ ）
A．某同学减肥时，每天只吃水果和蔬菜
B．一日三餐中，午餐的能量和脂肪含量应该是最高的
C．儿童需要多种营养，因此想吃什么就吃什么
D．青少年正处于生长发育阶段，对能量和蛋白质的需要量比成年人要相对多一些
26．符合合理营养或食品安全的是（ ）
A．烹调食物多加盐
B．一日三餐，均衡营养，按时进餐
C．有虫眼的蔬菜一定安全
D．早上没胃口，可早餐、午餐一起吃
27．如图为消化系统的部分结构示意图，下列有关分析错误的是（ ）
A．①是肝脏，属于消化道外的消化腺
B．②是胆囊，储藏的胆汁能乳化脂肪
C．④是胰腺，分泌的胰液中含胰岛素
D．观察⑤时，需用解剖剪将其纵剖后，放入盛有清水的培养皿中
28．正值青春期的小李被医生提醒注意补充维生素A与维生素D，下列哪两种食物搭配组合对他是最为合适（ ）
A．猪肝，牛奶
B．米饭，青菜
C．汉堡，可乐
D．苹果，鸡蛋
二．解答题（共4小题）
29．如图是消化系统模式图，请据图分析回答下列问题。
（1）能蠕动并将食物推入胃的结构是[
]
。
（2）图中[
]
是人体最大的消化腺，它的分泌的消化液是
。
（3）能将食物彻底消化的结构是[
]
，通过蠕动，将食物残渣推向肛门的结构是[5]
。
（4）淀粉开始消化的部位是[
]
，蛋白质开始消化的部位是[
]
，脂肪开始消化的部位是[
]
。
30．图示人体消化系统部分结构图和“平衡膳食宝塔”，据图回答。
（1）根据甲图提示，位于底层的食物在膳食搭配中摄入量应最多，这类食物所含营养成分主要是
，在
开始被消化。它是人体进行各项生命活动的主要
来源。
（2）青少年处于长身体的关键阶段，在保证摄入足够的第一、第二层食物的同时，应多吃些处于第三层和第四层的食物，因为这些食物可以提供丰富的
，此物质在图乙[
]（填序号）中进行了初步的消化。
31．如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中消化的部位（依次用ABCDE表示），据图回答问题
（1）写出如图中字母表示的消化器官B
；
C
；
D
。
（2）曲线X表示
被消化的情况，曲线Y表示
被消化的情况；曲线Z表示
被消化情况。
（3）从图中可以看出，人体内主要的消化场所是
，其内表面有环形的
。
（4）A中所含的消化液是
，C中所含的消化液是
。
32．如图是消化系统的示意图。
（1）该消化系统中，包括了消化道和
。该消化道除了图中出现的3、4、6，还有
、
、
、
。
（2）食物中的淀粉、蛋白质、脂肪需经消化才能在
内被吸收到血液中去的。其中
在
中开始被初步消化的，在
中最终被消化成氨基酸；
分泌的胆汁起促进
的消化的作用。
（3）小肠内有胆汁、胰腺分泌的
和
分泌的
等消化液，且内表面积大，这说明小肠是
和
的主要场所。
（4）暴饮暴食易损害重要消化腺
。因此要有良好的饮食习惯。
（5）消化道中最膨大的部位是[
]
，最长的器官是[
]
。
参考答案
一．单项选择题（共28小题）
1．B；
2．C；
3．C；
4．B；
5．C；
6．B；
7．A；
8．A；
9．B；
10．C；
11．B；
12．B；
13．A；
14．B；
15．B；
16．C；
17．D；
18．C；
19．C；
20．B；
21．B；
22．C；
23．C；
24．D；
25．D；
26．B；
27．C；
28．A；
二．解答题（共4小题）
29．2；食道；10；肝脏；胆汁；6；小肠；大肠；1；口腔；3；胃；6；小肠；
30．糖类；口腔；能量；蛋白质；②；
31．咽和食道；胃；小肠；淀粉；脂肪；蛋白质；小肠；皱襞；唾液；胃液；
32．消化腺；口腔；咽；食道；肛门；小肠；蛋白质；胃；小肠；肝脏；脂肪；胰液；肠腺；肠液；消化；吸收；胰腺；4；胃；6；小肠；