6《盐和糖哪里去了》说课稿
尊敬的各位领导、老师大家好：我说课的题目是《盐和糖哪儿去了》。?
（一）教材分析：?
本节课内容是苏教版一年级下册第二单元的第3课，是第二单元《水》的最后一节课。通过本节课的学习，让学生知道水是地球上最为常见也十分重要的物质，构成了地球的一个圈层。引导学生认识水，知道水是地球环境的重要组成部分。一年级学生在日常生活中已经积累了大量关于水的经验，对于水的重要性也有一定认识，但是大多比较零散。这节课通过观察、实验，引导学生进一步认识水的特征及溶解现象，用准确的科学语言来描述水的特征，为以后进一步学习做好铺垫。?
（二）学情分析：?
水是学生生活中熟悉的物质，与孩子们的生活息息相关。学生在了解水的特点的基础上进一步学习,本节课《盐和糖哪儿去了》，比较贴近学生生活实际，从课题就引起了学生的学习兴趣，通过四个教学活动，让学生投入科学探究的过程，最后掌握物质放进水里的溶解和不溶解现象。?
（三）教学目标：?
1、能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。
2、举例说明有些物质可以溶解在水中,而有些物质很难溶解在水中。?
3、能通过过滤的方法发现对溶解特征的认识。?
4、意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣,激发进一步探究溶解问题的兴趣。?
（四）教学内容：?
活动一：观察盐、红糖、小石头在水中的变化；?
活动二：观察面粉在水中会不会溶解；?
活动三：把加了面粉的水静置一段时间，观察它和盐水有什么不同；?
活动四：了解生活中的溶解与不溶解现象。?
（五）教学重难点：?
教学重点：观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。?
教学难点：能通过过滤的方法发现对溶解特征的认识。??
（六）教学准备：?
实验材料：盐、红糖、小石头、面粉、烧杯、过滤装置2个（杯子上固定一块棉布或滤纸）、水、搅拌棒、加了面粉的水1杯，盐水1杯；?
演示材料：尝味棒1根，盐水1杯（可食用），红糖水1杯（可食用），搅拌棒1根，油少量，水，课件，视频?
（七）教法学法：
本次实验所采取的是创设情境法、实验探索法、小组合作探究法。?
（八）教学流程：?
一、巩固旧知，情境导入?
（一）请同学生回忆一下水的特点？（找学生回答：水是没有颜色、没有气味、没有味道、透明的液体，水没有固定的形状、水会流动，水是从高处往低处流的）?
（二）我们知道要想全面认识一个物质，需要动用多种感官，可以用眼睛看，用鼻子闻，用嘴尝，谁能说一说需要注意的是什么？（找学生回答：不了解的物体不能随便闻和尝）?
上节课同学们学的很认真，这节课给同学们带来了一个视频，我们一起看看吧!?
播放毛驴过河的动画片段，引导学生思考:小毛驴背上的盐和糖哪儿去了，并出示课题《盐和糖哪儿去了》。在这个故事里，小毛驴背上的盐和糖变轻了，那么盐和糖哪儿去了？板书课题：《盐和糖哪儿去了》学生观看动画，聚焦“溶解”这一话题。?
【设计意图】通过有趣的动画，引导学生聚焦“溶解”的话题。?
二、观察并比较盐、红糖、小石头在水中的变化?
1、今天老师也带来了红糖、盐、，把这三种物质放入水中，会产生什么变化。出示盐、红糖、小石头三种物质，引导学生预测：把这三种物质放入水中，会产生什么变化。学生预测盐、红糖、小石头三种物质在水中的变化。?
2、看三种物质分别是什么样的？说说盐、红糖、小石头是什么样的？组织学生观察三种物质是什么样的。学生观察并描述三种物质。（出示盐、红糖、小石头放入水中的变化视频）?
3、如果把这三种物质分别放入水中会是什么样的？说说分别是什么意思？指导学生把三种物质分别放入水中，观察。?
4、指导学生充分搅拌三个杯子里的混合物，观察。?
5、指导学生将三个杯子里的物质静置3分钟，观察。?
6、学生观察刚放入物质、充分搅拌后、静置3分钟后3个杯子中的现象。?
7、请学生汇报观察到的现象。学生汇报观察到的现象?
8、引导学生思考，盐和糖是否还在水中。学生通过观察颜色和尝味道的方法，发现盐和糖还在水中。（出示盐、红糖、小石头放入水中的变化视频，揭示答案）?
9、小结：糖和盐能溶解在水中，盐粒均匀分散在水中，看不见了，水变咸了；糖粒均匀分散在水中看不见了，水变甜了，但水仍然是透明的。而小石头，则沉在水的底部。小石头不能溶解在水中。?
【设计意图】将盐、红糖、小石头分别放入水中，观察并比较它们在水中的变化，初步建立溶解的概念。
三、观察并比较盐和面粉在水中的变化?
10、通过前面的学习，我们知道了溶解现象，那么面粉在水中会溶解吗？引导学生思考，面粉会不会溶解在水中？?学生根据生活经验预测面粉会不会溶解在水中。?
11、指导学生把面粉放入水中，搅拌并观察。学生通过实验，分析面粉是否能溶解在水中。?
12、指导学生将盐水和加了面粉的水分别倒在布上，进行过滤，并观察。引导学生思考，面粉是否溶解在水中了。学生通过实验发现，加了面粉的水倒在布上，布上留下了少量面粉，而将盐水倒在布上，没有留下盐颗粒。因此，面粉很难溶于水中。?
小结：盐水过滤后在布上没有留下物质；面粉水过滤后布上留下一些面粉。因此面粉在水中不会溶解。（出示面粉在水中会不会溶解的视频，揭示答案）?
13、指导学生观察静置后的加了面粉的水。引导学生思考，这说明了什么？学生观察发现，杯底有一些白色沉淀，说明面粉很难溶于水中。?
小结：面粉沉淀在水底，水上略显浑浊，能看到悬浮的面粉颗粒。盐水里没有沉淀物，清澈透明。?
【设计意图】引导学生通过静置后观察、过滤后比较等方法，认识到面粉不能在水中溶解。知道可以用过滤的方法判断物质在水中是否能溶解。
四、了解生活中的溶解与不溶解现象?
14、播放视频，引导学生思考油能否溶解在水中。学生观看视频，思考油能否溶解在水中。?
15、演示实验：将油加入水中，充分搅拌，然后静置片刻。学生描述现象，判断油不能溶解在水中。?
16、播放视频，鼓励并思考生活中更多的物质能否溶解在水中。学生观察视频?
【设计意图】引导学生关注生活中的溶解现象，知道有的物质在水中能溶解，有的物质不能溶解。学生课后通过实验验证，研究生活中更多的物质能否溶解在水中。?
五、总结本课内容：?
同学们，今天的学习，我们知道了有些物质可以溶解在水中,而有些物质很难溶解在水中。?
（九）板书设计：(共19张PPT)
科学说课稿
《它们哪儿去了》
说课设计
实验准备
教学过程
教学反思
说实验目标
说学情分析
板书设计
教材分析
说实验内容
教法和学法
本节课授课的内容是苏教版《科学》一年级下册第二单元的第3课《盐和糖哪儿去了》一课。水是地球上最为常见也十分重要的物质，构成了地球的一个圈层。引导学生认识水，也是认识地球环境的重要组成部分。一年级学生在日常生活中已经积累了大量关于水的经验，对于水的重要性也有一定认识，但是大多比较零散，还不能用科学语言来描述。本节课通过观察、实验，引导学生进一步认识水的特征及溶解现象。同时也为后续学习做好铺垫。
（一）说教材
（六）说学情分析
水是学生生活中熟悉的物质，与孩子们的生活息息相关。在了解水的特点的基础上进一步学习，比较贴近学生生活实际，尽可能让学生投入科学探究的过程，操作性强，直观性强，实际操作体验效果好。
1、能观察并描述物质放进水里的溶解和不溶解现象。
2、举例说明有些物质可以溶解在水中,而有些物质很难溶解在水中。
3、能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。
4、意识到溶解在人们生活中的广泛性和重要性，体验研究溶解现象的乐趣,激发进一步探究溶解问题的兴趣。
（二）说实验目标：
1、实验意义：在《盐和糖去哪儿了》一课，溶解这部分内容比较抽象，学生只能通过课本中的定义了解像什么样的现象才叫溶解。本实验正好弥补了这一不足，让学生亲自动手操作，从而更直观、生动的理解溶解。
实验一：观察盐、红糖、沙子在水中的变化；
实验二：观察面粉在水中的变化；
实验三：观察并比较盐和面粉在水中的变化
（三）说实验内容：
2、理论依据：有的物体能在水中溶解，有的能溶解一部分，有的不能溶解。
3、实验重点：观察并描述物质在水中的溶解和不溶解现象。
4、实验难点：能通过过滤的方法发展对溶解特征的认识。
（三）说实验内容：
（四）说实验准备：
分组材料一：盐、红糖、沙子各1份，水3杯，搅拌棒3根，
分组材料二：面粉，水，搅拌棒
分组材料三：加了面粉的水1杯，盐水1杯，搅拌棒2根，过滤装置2个（杯子上固定一块棉布或滤纸）
演示材料：尝味棒1根，盐水1杯（可食用），红糖水1杯（可食用），搅拌棒1根，油少量，水，课件
（五）说教法学法
1、本次实验所采取的教学法有创设情境法、实验探索法、小组合作探究法。
2、在简单了解溶解概念后，给学生做了演示实验，让学生更深刻理解的基础上，让学生分组动手实验，有利于学生对溶解的掌握。
3、在课堂上，学生要积极参与教师设计的每个教学活动，大胆开口，及时进行交流。将书本知识变成自己的知识和语言能力。
（七）说教学程序
一、巩固旧知，情境导入
（一）请同学生回忆一下水的特点？
（二）我们知道要想全面认识一个物质，需要动用多种感管，可以用眼睛看，用鼻子闻，用嘴尝，谁能说一说需要注意的是什么？（找学生回答：不了解的物体不能随便闻和尝）
上节课同学们学的很认真，这节课给同学们带来了一个视频，我们一起看看吧!播放毛驴过河的动画片段，引导学生思考:小毛驴背上的盐和糖哪儿去了，并出示课题《盐和糖哪儿去了》。在这个故事里，小毛驴背上的盐和糖变轻了，那么盐和糖哪儿去了？板书课题：《盐和糖哪儿去了》学生观看动画，聚焦“溶解”这一话题。
二、观察并比较盐、红糖、沙子在水中的变化
2、
看三种物质分别是什么样的？说说盐、红糖、沙子是什么样的？组织学生观察三种物质是什么样的。学生观察并描述三种物质。（出示盐、红糖、沙子放入水中的变化视频）
3、如果把这三种物质分别放入水中会是什么样的？说说分别是什么意思？指导学生把三种物质分别放入水中，观察。
4、指导学生充分搅拌三个杯子里的混合物，观察。
（七）说教学程序
（七）说教学程序
5、指导学生将三个杯子里的物质静置3分钟，观察。
学生观察刚放入物质、充分搅拌后、静置3分钟后3个杯子中的现象。
7、请学生汇报观察到的现象。学生汇报观察到的现象
8、引导学生思考，盐和糖是否还在水中。学生通过观察颜色和尝味道的方法，发现盐和糖还在水中。（出示盐、红糖、沙子放入水中的变化视频，揭示答案）
9、小结：糖和盐能溶解在水中，盐粒均匀分散在水中，看不见了，水变咸了；糖粒均匀分散在水中看不见了，水变甜了，但水仍然是透明的。而沙子，则沉在水的底部。沙子不能溶解在水中。
（七）说教学程序
三、观察并比较盐和面粉在水中的变化
10、在前面的学习，我们知道了溶解现象，那么面粉在水中会溶解吗？引导学生思考，面粉会不会溶解在水中？
学生根据生活经验预测面粉会不会溶解在水中。
11、指导学生把面粉放入水中，搅拌并观察。学生通过实验，分析面粉是否能溶解在水中。
（七）说教学程序
12、指导学生将盐水和加了面粉的水分别倒在布上，进行过滤，并观察。引导学生思考，面粉是否溶解在水中了。学生通过实验发现，加了面粉的水倒在布上，布上留下了少量面粉，而将盐水倒在布上，没有留下盐颗粒。因此，面粉很难溶于水中。
小结：盐水过滤后在布上没有留下物质；面粉水过滤后布上留下一些面粉。因此面粉在水中不会溶解。（出示面粉在水中会不会溶解的视频，揭示答案）
13、指导学生观察静置后的加了面粉的水。引导学生思考，这说明了什么？学生观察发现，杯底有一些白色沉淀，说明面粉很难溶于水中。
小结：面粉沉淀在水底，水上略显浑浊，能看到悬浮的面粉颗粒。盐水里没有沉淀物，清澈透明。
（七）说教学程序
四、了解生活中的溶解与不溶解现象
14、播放视频，引导学生思考油能否溶解在水中。学生观看视频，思考油能否溶解在水中。
15、演示实验：将油加入水中，充分搅拌，然后静置片刻。学生描述现象，判断油能不能溶解在水中。
16、播放视频，鼓励并思考生活中更多的物质能否溶解在水中。学生观察视频。
五、总结本课内容：
有些物质可以溶解在水中,而有些物质很难溶解在水中。
（八）说板书设计
板书简洁，条理清晰，让学生一看就知道本节课学了什么内容。
（八）说板书设计
盐和糖哪儿去了
盐和糖溶解到水中了
（九）说教学反思
通过讲《盐和糖哪儿去了》我对科学教学流程有了更深刻的认识。盐和糖溶解到水中了是常识。通过这一课目的是让学生在对比实验中揭示概念——溶解现象。教学目的明确，重点突出。从导课到实验环环相扣，直奔重点。
教学是一门遗憾的艺术，任何一节课都不可能做到完美无缺。
由于本节课的探究活动较多，每个环节的时间很紧。教学中给学生提供表达与交流的机会和时间不是很充分，显得有些“以点带面”、“急于求成”。同时，在教师与学生的互动过程中，单向交流较多（一问一答），忽视了生生之间的交流与互动，忽视培养学生学会倾听他人意见的习惯。
谢谢大家
