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盐和糖哪儿去了
教学设计
【教学目标】
1.?初步建立溶解的概念。
2.?通过观察发现有些物质能溶解在水中，有些物质不能溶解在水中。
3.?能通过过滤的方法加强对溶解特征的认识。
4.?联系生活实际，探索生活中的溶解现象。
【教学重点】
初步建立溶解概念，观察发现物质在水中的溶解和不溶解现象。
【教学难点】
判断物质是否溶解，通过过滤的方法对溶解特征的认识。
【教学准备】
演示材料：红糖、沙子、面粉各少许、植物油、鸡精、洗衣粉、豆子、搅拌棒、纱布、空杯、课件。
学生分组材料：盐、沙子、面粉少许，搅拌棒3，等量水三杯，纱布、空杯3个
【教学过程设计】
一、情境导入
师：同学们，你们喜欢捉迷藏吗？
生：喜欢。
师：今天生活中的一些朋友要跟我们捉迷藏，注意观察，他们藏在哪儿？
这是红糖,它是什么颜色,什么形状??
生:黄褐色,小颗粒状。
师：把红糖放进水里，注意观察水和红糖发生了
什么变化？
教师示范：1.盛一勺红糖，在杯子正上方，倒入水中。
2.一手扶杯，一手轻轻搅拌，注意搅拌棒不要碰到杯壁和杯底。
3.静置1-2分钟。
师：水变成了什么颜色？??
生：水变成了黄褐色。????
师：你还能看到原来的红糖吗？红糖去哪儿了？
生：不能。
师：红糖哪儿去了？（板书：糖去哪儿了）
生：化水里了......?
师：水变色了，我们看不见原来的红糖，红糖化（溶）在水里；我们就说糖溶解在水中了。（板书：溶解）
［设计意图：通过熟悉的生活现象，引发思考，激发探究兴趣］
二、观察比较盐、沙子在水中的变化
师：盐和沙子能溶解在水中吗？??
［设计意图：猜测是科学研究重要的环节。］
生：能/不能
［学生分组实验一］
师：我们现在把盐和沙子分别放进水中，注意观察，你发现了什么？
生：盐不见了，沙子还在。
师：谁溶解在水中了？谁不能？
生：盐溶解在水中，沙子不能。
师：为什么？你还能看到原来的盐吗？
生：不能看见原来的盐。
［设计意图：对比观察，让学生清晰认识到盐在水中肉眼看不见，是溶解，沙子在水中基本没有变化，看得见，不是溶解，强化“溶解”概念。］
盐和糖哪儿去了？溶解到水中了。
通过刚才的实验我们发现，有的物质能溶解到水中，如糖和盐；有的物质不能溶解到水中，如沙子。
三、观察面粉在水中的变化
师：面粉在水中会不会溶解？［猜测］生：会/不会
师：用实验来验证吧！［验证］
［分组实验二（生）］
1.把面粉放入水中，轻轻搅拌一会儿，观察水的变化。
生：水变白了，面粉跟以前不一样了。
2.把盐水和加了面粉的水分别倒进有纱布的空杯里，你看到了什么？
4?
生：过滤面粉的纱布上有面糊，过滤盐水的纱布上什么也没有。
3．加了面粉的水静置一段时间，它和盐水有什么不同？你观察到了什么？
生：杯子底部有沉淀.......?
师小结：面粉很难溶于水中。
［设计意图：引导学生通过静置后观察、过滤后比较等方法，认识到面粉不能在水中溶解。知道可以通过静置，过滤的方法判断物质在水中是否能溶解。］
四、了解生活中的溶解与不溶解现象
出示：植物油、洗衣粉、鸡精、黄豆
1.?下面这些物质中，哪些能溶解于水中？哪些不能？引导学生思考。
2.?实验验证：
教师：将植物油加入水中，充分搅拌，然后静置片刻，观察。
洗衣粉加入水中，搅拌，静置，观察。
学生：鸡精加入水中，充分搅拌，然后静置片刻。
???黄豆加入水中，搅拌，静置，观察。
3.?鼓励学生课后通过实验验证，研究生活中更多的物质能否溶解在水中。
［设计意图：引导学生关注生活中的溶解现象，知道有的物质在水中能溶解，有的物质不能溶解。］
【板书设计】?????
盐和糖哪儿去了
能：糖、盐、味精......
溶解
不能：沙子、面粉......(共20张PPT)
6.盐和糖哪儿去了
教学目标：
（一）初步建立溶解的概念。
（二）观察物质的溶解和不溶解现象。
（三）学会用过滤的方法辨别物体的溶解。
实验器材：
盐、红糖、沙子、面粉、空杯、纱布食用油、鸡精、洗衣粉、黄豆。
一、仔细观察：红糖放进水中
方法：
1.盛一勺红糖置于杯子上方倒入水中。
2.用小棒轻轻搅拌，不要碰到杯壁和杯底。
3.静置1分钟。
红糖去哪儿了？
红糖溶解到水里了。
盐和沙子在水中会溶解吗？
二、对比观察
二、对比观察
猜想：
物体
盐
沙子
会不会
溶解
验证：
1.把它们分别放入水中。
2.用小棒轻轻搅拌，不要碰到杯壁和杯底。
3.静置2分钟。
结论：
会
不会
物体
盐
沙子
会不会
溶解
有的物质可以溶解到水中，如盐和糖
。
有的物质不能溶解到水中，如沙子。
课堂小结：
面粉在水中会不会溶解？
三、过滤观察
猜想：
验证：把面粉放入水中，搅拌，观察水的变化。
把加了盐的水和加了面粉的水分别倒在纱布上，你看到了什么？
结论：
面粉不能溶解在水中。
四、辨一辨，哪些物质能在水中溶解（打√），哪些物质不能（打×）？
√
×
×
√
食用油
鸡精
洗衣粉
黄豆
四、辨一辨，哪些物质能在水中溶解（打√），哪些物质不能（打×）？
√
×
×
√
食用油
鸡精
洗衣粉
黄豆
同学们，生活中还有哪些物质能溶解在水中？回家找一找吧！
