1.2 物质的酸碱性 习题课件（21张ppt）

第2节 物质的酸碱性?
第1章　物质及其变化
第 2 节 物质的酸碱性?
常 考 透 视
第 1 章　物质及其变化
挑 战 自 我
常考透视
常考1 辨别酸性物质和碱性物质及酸碱指示剂遇酸性、碱性溶液的变色情况。
第 2 节 物质的酸碱性?
【考试热度】 ★★
例1 许多植物的果实和花瓣中含有色素。现提取几种植物的果实或花瓣的汁液，用稀酸、稀碱和水逐一检验，现象记录如下表：
{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}
（1）上述植物的汁液不能用来区别稀硫酸和氢氧化钠溶液的
是　　　　、　　　　。
植物的汁液 在稀酸溶液中 在水中 在稀碱溶液中
牵牛花 红色 紫色 蓝色
万寿菊 黄色 黄色 黄色
胡萝卜 橙色 橙色 橙色
玫瑰花 浅红色 浅红色 绿色
万寿菊　
胡萝卜
第 2节 物质的酸碱性?
例1 许多植物的果实和花瓣中含有色素。现提取几种植物的果实或花瓣的汁液，用稀酸、稀碱和水逐一检验，现象记录如下表：
{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}
植物的汁液 在稀酸溶液中 在水中 在稀碱溶液中
牵牛花 红色 紫色 蓝色
万寿菊 黄色 黄色 黄色
胡萝卜 橙色 橙色 橙色
玫瑰花 浅红色 浅红色 绿色
（2）手工制作一朵纸玫瑰花，用 pH=12 的某种溶液浸泡后晾干， 用所提取的玫瑰花的汁液均匀地涂在纸玫瑰花上，纸花会变成　　　　色。
绿
第 2节 物质的酸碱性?
例1 许多植物的果实和花瓣中含有色素。现提取几种植物的果实或花瓣的汁液，用稀酸、稀碱和水逐一检验，现象记录如下表：
{5C22544A-7EE6-4342-B048-85BDC9FD1C3A}
植物的汁液 在稀酸溶液中 在水中 在稀碱溶液中
牵牛花 红色 紫色 蓝色
万寿菊 黄色 黄色 黄色
胡萝卜 橙色 橙色 橙色
玫瑰花 浅红色 浅红色 绿色
（3）与实验中常用的指示剂石蕊的变色原理相似的是　　　　　。
牵牛花
解析 （1）由表中信息可以看出，四种植物中只有万寿菊和胡萝卜的汁液在稀酸和稀碱溶液中颜色不变，因此不可作指示剂。（2）利用表中的变色情况可以判断玫瑰花汁遇碱会变成绿色。（3）利用石蕊遇酸变红、遇碱变蓝的变色情况与表格中的现象相比较可知，牵牛花的变色原理与之相似。
第 2 节 物质的酸碱性?
方法透视 牢记石蕊和酚酞两种指示剂遇到酸性或碱性溶液后的颜色变化。用指示剂检验溶液的酸碱性需要注意：用酚酞试液不能检验出溶液是否显酸性，如果加入酚酞试液后溶液呈无色，则有两种可能，一种是溶液呈中性，一种是溶液呈酸性。自制的指示剂要在酸性、中性和碱性的溶液中进行试验，若观察到在以上溶液中颜色不相同，则可作为酸碱指示剂。用自制的指示剂鉴别酸、碱之前，先要明确自制的指示剂在酸性和碱性溶液中的颜色变化情况。　
【试题链接】 小试身手 1、2、4，创新培优 5、6
第 2 节 物质的酸碱性?
常考2 溶液酸碱性强弱的测定及与pH的关系。
【考试热度】 ★★★
例2 某校同学开展了如图 1-2-10 所示的“溶液酸碱性的检验”的实验活动：
第 2节 物质的酸碱性?
（1）把自制的紫色紫薯汁按图甲所示分别滴加到试管中，观察到的
现象如下表所示：
①图甲中存放紫薯汁的仪器名称是　　　　　　。
②由上表可知，紫薯汁能作酸碱指示剂，遇到稀硫酸溶液可能显示的颜色是　　　　　。
滴瓶
红色
解析　由图可知，存放紫薯汁的仪器的名称是滴瓶。由表格可知，紫薯汁遇酸变红，故遇到稀硫酸显示的颜色也是红色。
第 2节 物质的酸碱性?
例2 某校同学开展了如图 1-2-10 所示的“溶液酸碱性的检验”的实验活动：
（2）用 pH 试纸测定图甲中部分溶液的酸碱度：草木灰水 pH ＞ 7，
属于 　　　　（填“酸性”“中性”或“碱性”）溶液，白醋 pH　　　　（填“＞”“＜”或“=”） 7。
碱性
＜
解析　溶液的pH＜7为酸性，pH＞7为碱性。
第 2节 物质的酸碱性?
例2 某校同学开展了如图 1-2-10 所示的“溶液酸碱性的检验”的实验活动：
（3）图乙是三位同学分别测定某溶液酸碱度的操作示意图，其
中正确的是　　　　（填“A”“B”或“C”，下同），可能导
致被测溶液的 pH 发生改变的错误操作是　　　　。
B
C
解析 根据pH的测定方法可知图乙中B操作是正确的；C操作中溶液被稀释，所以pH会发生改变。
第 2 节 物质的酸碱性?
方法透视 掌握溶液的酸碱性和 pH 大小之间的关系是正确解题的关键。pH 与溶液酸碱性的关系：
（1）pH 的范围通常在 0~14 之间；
（2）pH 与溶液酸碱性的关系如图 1-2-11 所示： 　
【试题链接】小试身手 3、4，创新培优 7、8
挑战自我
第 2 节 物质的酸碱性?
小试身手
1. 下列有关现象可以确定某种物质是碱的是（　　）
A．滴入无色酚酞试液变成红色
B．滴入紫色石蕊试液变成蓝色
C．电离生成的阴离子全部是氢氧根离子
D．水溶液呈碱性
C
解析 碱是电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子(OH－)的化合物。
第 2节 物质的酸碱性?
2. 利用酸碱指示剂可以判断物质的酸碱性。现有①石灰水、②汽水、③洗发液、④盐酸、⑤醋、⑥茶水，其中能使紫色石蕊试液变红的是（　　）
A．①③④
B．②④⑤
C．④⑤
D．①③⑥
B
解析 能使紫色石蕊试液变红的是酸性溶液，有汽水、盐酸、醋；石灰水、
洗发液、茶水属于碱性溶液，能使紫色石蕊试液变蓝。
第 2节 物质的酸碱性?
3. 用 pH 试纸测定溶液 pH 的正确操作是（　　）
A．pH 试纸直接浸入待测液
B．pH 试纸先用水润湿再浸入待测液
C．pH 试纸浸入待测液后，过一会儿观察
D．用玻璃棒蘸取待测液滴在 pH 试纸上，半分钟内观察颜色
D
第 2节 物质的酸碱性?
4. “果导片”是一种常用缓泻剂，主要成分酚酞。某同学欲将其作为酚酞指示剂的替代品，他将“果导片”研成粉末放入酒精中，搅拌、静置，取上层清液滴入白醋和食盐水，看到溶液　　　　　　　，滴入澄清石灰水发现 　　　　　　；确定“果导片”可作酸碱指示剂使用。当他用饮料吸管向滴有“果导片”清液的澄清石灰水吹气时，可观察到
现象；该反应的化学方程式 为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
无明显现象
溶液变红
红色逐渐消失，溶液变浑浊
CO2＋Ca(OH)2===CaCO3↓＋H2O
第 2 节 物质的酸碱性?
创新培优
5. 人们对事物的认识常需经历一个不断修正和完善的过程，如对酸的认识就是如此。下列各项是不同时期对酸的认识，其中与我们现在所学酸的定义最相近的是（　　）
A．有酸味的物质
B．只有氢才是酸不可缺少的元素
C．一切酸中都含有氧
D．与碱作用时失去原有性质的物质
B
第 2节 物质的酸碱性?
6. 根据盐酸的电离方程式：HCl=H++Cl-，我们知道稀盐酸中有 H2O、H+、Cl- 三种粒子。到底是哪一种粒子使紫色石蕊变红的呢 ? 请完成下列实验。
实验 : 探究需要的仪器和药品是　　　　　　　　　　　　　　　。
分析 : 稀盐酸中的　　 　　使紫色石蕊变红。
试管、滴管、NaCl溶液、蒸馏水、紫色石蕊试液
H＋(或氢离子)
{2D5ABB26-0587-4C30-8999-92F81FD0307C}实验操作
实验现象
结论
水分子不能使紫色石蕊变红
氯离子不能使紫色石蕊变红
取少许紫色石蕊试液于试管中，向其中滴入蒸馏水
试液仍
为紫色
取少许紫色石蕊试液于试管中，向其中滴入NaCl溶液
试液仍
为紫色
第 2节 物质的酸碱性?
7. 甲、乙两同学想了解碳酸钾溶液的酸碱性。他们做了以下探究：
（1）根据两位同学的实验可得出碳酸钾溶液酸碱性的结论：
。
碳酸钾溶液显碱性
解析 由甲、乙两同学的实验可知溶液的pH＞7，所以碳酸钾溶液显碱性。
{2D5ABB26-0587-4C30-8999-92F81FD0307C}
实 验 操 作
检测结果
甲同学
取 pH 试纸放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取碳酸钾溶液滴在 pH 试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡比较
pH＞7
乙同学
将 pH 试纸直接浸入碳酸钾溶液中，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较
pH＞7
第 2节 物质的酸碱性?
（2）根据两位同学的实验操作，你认为 同学操作不规范。为什么？　　　　　　　　　 　　　　　　　　。
7. 甲、乙两同学想了解碳酸钾溶液的酸碱性。他们做了以下探究：
乙
将pH试纸直接浸入待测液中会污染试剂
解析 使用pH试纸测定溶液的pH时，不能把pH试纸直接放入待测液中，
这样会污染试剂。
{2D5ABB26-0587-4C30-8999-92F81FD0307C}
实 验 操 作
检测结果
甲同学
取 pH 试纸放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取碳酸钾溶液滴在 pH 试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡比较
pH＞7
乙同学
将 pH 试纸直接浸入碳酸钾溶液中，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较
pH＞7
第 2节 物质的酸碱性?
（3）如果实验室没有 pH 试纸，又要一次测定该溶液的酸碱性，可选用　　　　　试液来进行实验，该试剂从　　　色变成
　　　色，也能确定其酸碱性。
7. 甲、乙两同学想了解碳酸钾溶液的酸碱性。他们做了以下探究：
紫色石蕊
紫
蓝
解析 使用酸碱指示剂可以测定溶液的酸碱性，例如紫色石蕊试液遇酸会变红，
遇碱性溶液会变蓝，无色酚酞试液遇酸或中性溶液不变色，遇碱溶液会变红。
{2D5ABB26-0587-4C30-8999-92F81FD0307C}
实 验 操 作
检测结果
甲同学
取 pH 试纸放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取碳酸钾溶液滴在 pH 试纸上，将试纸显示的颜色与标准比色卡比较
pH＞7
乙同学
将 pH 试纸直接浸入碳酸钾溶液中，把试纸显示的颜色与标准比色卡比较
pH＞7
第 2节 物质的酸碱性?
8. 自然界的水都是含有多种物质的混合物，生产、生活中需要的纯净水可以通过蒸馏得到。将刚刚蒸馏出来的蒸馏水盛放在敞
口的干净容器里，一段时间后，蒸馏水的pH 将发生怎样的变化？请你分析说明引起蒸馏水 pH 改变的原因。
【答案】蒸馏水的pH由7逐渐减小；因为空气中的二氧化碳与水反应生成碳酸，碳酸呈酸性。