北师大版生物七年级上册5.4《植物的蒸腾作用》 教学设计

课题
七年级上册
第5章
第4节
蒸腾作用
教学目标
知识目标1、描述植物的蒸腾现象，解释植物水分散失的主要原因；2、举例说出气孔数目和分布与植物蒸腾作用的关系；
3、说明蒸腾作用的概念和意义。
二、
能力目标1、通过观察演示实验，培养观察能力和分析能力。2、通过探究实验，理解植物体结构和功能相适应。
三、
情感目标1、通过自主探究、小组合作学习，培养学生团结协作的精神。
2、增强生态意识，提高对绿化祖国、保护环境的认识。
教学重点
理解蒸腾作用的概念和意义。
教学难点
蒸腾作用的意义。
课前准备
1、演示实验材料。2、自制多媒体课件一份。
教学方法
实验法、
讲练结合法
教学过程
教师活动
学生活动
设计意图
一、导入新课
播放矿泉水广告视频2.比较玉米一生吸水与利用的情况，问：99%的水哪去了？
学生观赏思考：我们的生活离不开水。观察、分析、讨论：99%的水蒸腾散失了。
以贴近生活的视频和对比数据激疑，引入课题。
二探究过程
（一）蒸腾作用的概念（二）蒸腾作用的过程（三）蒸腾作用的意义
先出示课前准备的演示实验装置A、B组，多媒体逐个展示问题：1、B塑料带内壁的水珠是从哪里来的？2、（对比A）水珠主要从什么器官散发出来的？原因是什么？3、是以液态水的形式流出来的还是以气态水蒸气的形式散发出来的？出示演示实验装置C组前，先让学生推测B、C哪组装置带叶的塑料带内壁的水珠多些，为什么？再出示C组实验装置让学生仔细观察。[学以致用1]思考：为什么最好在阴雨天或傍晚移栽花草树木？移栽后，思考为什么要遮阳？为什么要修剪掉部分枝叶？多媒体出示多种植物的气孔数目和分布数据表。引导认识植物的气孔数目和分布与其环境相适应。置疑并过渡：植物蒸腾出的水分究竟是怎样由根到叶并散失出来呢？教师出示视频。强调根毛和气孔的作用，归纳出蒸腾作用的过程：土壤中的水分→根毛→根、茎、叶的导管→叶肉细胞→气孔→大气
.
置疑并过渡：植物把99%吸收来的水分又散失到体外，是不是在浪费呢？置疑并过渡：俗话说“人往高处走，水往低处流”，植物体内的水怎样自下往上运输呢?播放视频：蒸腾作用的意义[学以致用2]为什么说大树底下好乘凉？[学以致用3]为什么森林地区比荒漠地区雨水多？
组织学生观察实验现象,学生讨论分析并逐个回答问题。多名学生作依次回答：蒸腾作用是指植物体内的水分以水蒸气的形式散失到体外的过程。水分散失主要是通过叶片的气孔来完成的。叶是蒸腾作用的主要器官。组织学生仔细观察实验现象，并比较B、C两组实验，得出结论：温度越高，光照越强，蒸腾作用越强。用刚学的知识加以解释：这些方法都是为了降低蒸腾作用，减少植物体内水分的散失，提高移栽植物的成活率。学生观察、思考、讨论，了解不同植物、不同环境的同种植物气孔数目和发布不同；而陆生植物叶片上表皮气孔数目一般比下表皮气孔少，有利于减少水分的蒸腾。学生仔观赏视频，回忆讨论，用已学的知识解释：水分通过根毛的吸收进入植物体内，气孔是水分散失的门户。学生结合生活现象思考：蒸腾作用对植物体有什么意义？如人出汗过后会感到凉快些。得出蒸腾作用需要吸热，对植物体而言可以降低叶面温度，防止被强光灼伤。还可以增大周围空气湿度，降低了气温，增加降水量。学生观赏，感知蒸腾拉力，得出结论：蒸腾作用促进了水分和无机盐的吸收和运输。加深蒸腾作用意义的理解。了解森林在调节气候方面的作用。
先只观察A、B组实验装置,了解蒸腾现象，得出蒸腾作用的概念,并通过A、B对照实验得出叶是蒸腾作用的主要器官。再观察C组实验装置，并与B作比较，在B、C两组对照实验中得出温度和光照影响蒸腾作用。解释身边生活中的问题，提高知识运用能力，培养学习兴趣。以现有数据代替课本上的探究实验，既节省了时间，又使学生清晰认识植物的气孔数目和分布与其环境相适应。学生在复习旧知识的基础上，逐渐了解蒸腾作用的过程。学生在教师的提醒下，结合熟知的生活现象，来探讨理解蒸腾作用的意义。提倡植树造林，实现本节的情感目标。
三、课堂小结
教师结合板书对本节加以小结，围绕水在植物体内的流动强调蒸腾作用的过程和意义。
[板书设计]
第四节
水分的散失--蒸腾作用
一、蒸
腾
作
用
的
概
念：
　
植物体内的水分以水蒸气形式散失到体外的过程。叶是蒸腾作用的主要器官。
二蒸腾作用的过程：
土壤中的水分→根毛→根、茎、叶
的导管→叶肉细胞→气孔→大气
三、蒸腾作用的意义：
　1、降低植物体的温度，避免灼伤2、促进根吸收水分。
　3、促进植物体内水分和无机盐的运输。
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