1.4 蘑菇 教学设计

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蘑菇教学设计
通过两年的科学学习，大多数学生对科学课产生了浓厚的兴趣，也已经具备了初步的探究能力，他们对周围世界产生了强烈的好奇心和探究欲望，乐于动手，善于操作。要继续培养学生利用简单的工具、器材做简单的观察，并做记录，有一定的分析、整理信息的能力，会用自己擅长的方式进行讨论及展示。
教学目标
1、我能通过观察，发现蘑菇的特点，比较蘑菇和动植物的异同，知道蘑菇是既不同于植物也不属于动物的另一类生物——真菌。
2、我知道有的蘑菇可以食用，有的蘑菇有毒。
教学重难点
重点
我知道生活中的一些食用菌。
难点
我能与同学一起合作观察、讨论，辨证看待身边的事物。
教学准备
1、收集关于蘑菇的图片和视频资料。
2、供学生观察用的构造基本完整的蘑菇（每组1～２种），放大镜、小刀、白纸等。
教学过程
（一）激趣导入，明确目标
1、通过图片和《采蘑菇的小姑娘》的歌曲。导入课题：（板书）蘑菇
2、提问：有谁采过蘑菇吗？（在何处采摘到的？）
今天我们一起走进蘑菇的世界，看看蘑菇到底是什么？
3、展示本节课学习目标，明确学习任务。
（二）小组交流，初探新知
1、观看视频，思考蘑菇的生长环境是怎样的？它的生长有什么特点？
引导学生小结蘑菇的生活环境。（板书：阴暗、潮湿）
2、交流：你还知道哪些关于蘑菇的知识？
课件补充“蘑菇”的基本知识
（三）小组合作，再探新知
对蘑菇有了初步了解，咱们一起来观察一下蘑菇究竟有什么特点！
活动一：观察蘑菇。
1、
利用感官初步观察蘑菇。
介绍实验器材，明确实验规则：先完成前3项观察再垫在白纸上切开（纵切），注意用刀安全，不要将刀对着同学。观察结束后，将桌面上的实验用品整理干净。
注意提醒学生：不能随便尝，以防中毒。
2、运用工具仔细观察蘑菇，完成实验记录卡。
观察方法
用手摸
用眼看
用鼻子闻
用小刀切(纵切)
用放大镜看
蘑菇特点
3、结合课本思考：蘑菇由哪几部分组成？
4、交流并小结：（播放课件）总结蘑菇的特点。
提问：那么蘑菇的特点与我们之前学习过的植物一样吗？与动物呢？
活动二：研究蘑菇
1、
小组研讨：蘑菇与动物和植物有什么不同和相同？完成实验记录卡。
内容生物类别
相同点
不同点
外部形态
获取营养
蘑菇
植物
动物
2、交流，整理意见。（板书：异同点，蘑菇属于真菌。）
3、简单了解真菌，知道真菌的分类和基本特征。
4、真菌的食用和医用价值，那是不是所有蘑菇都有这些作用呢？阅读课本中小资料，明确蘑菇分为食用菌和毒菌。
（四）调查了解，运用新知
1、
提问：大家平时都吃过哪些蘑菇？
2、课件展示自然界里的各类真菌，认识常见的食用菌和毒菌。
告诫学生：千万不要误食毒菌，以免引起生命危险。
3、说一说：运用今天所学的知识，你想对“采蘑菇的小姑娘”提些什么建议？
（五）、总结回顾
蘑菇长在阴暗潮湿的地方，既不是植物也不是动物，而是一种腐生真菌，完全依靠培养料中的营养物质进行生长发育。由菌盖、菌褶、菌柄和菌丝组成，靠菌褶中的孢子繁殖。又可分为食用菌和毒菌，所以不要随意采摘、食用蘑菇。
（六）、作业布置
结合本节课所学知识，再查找相关资料，在班上办一期关于“蘑菇”的黑板报，让我们对蘑菇有更多的了解。
板书：
蘑菇——真菌
阴暗、潮湿
同：生物
异：像伞
不能自己制造食物
食用菌
毒菌