1.1我们的食物 教学设计
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文档简介
《我们的食物》教学设计
一、教学目标
1.能统计自己的一日三餐，知道食物的多样性；能通过对多种食物的比较，尝试用不同的方法给食物分类，知道我们的食物来源于大自然；能利用调查访问、查阅书刊等手段获取有关食物的知识。
2.通过小组合作根据一定的标准对多种食物进行分类，培养学生的合作交流能力和归纳总结能力；通过开展“我是美食小导游”活动，培养学生的语言表达能力，丰富学生的认知。
3.了解到大自然给人们提供了丰富的食物，树立保护生物、保护大自然的意识。
二、内容与学情分析
本节内容选自青岛版科学四年级上册第一单元《我们吃什么》第一课《我们的食物》。本节内容是本单元的第一课，主要是让学生认识食物的多样性，知道我们的食物主要来源于大自然。本节内容为学生学习《我们的营养》、《饮食与健康》奠定一定的基础。
四年级的学生思维活跃且好动，他们有很强的求知欲望，通过日常生活他们对食物都有一定的了解，但具体的知识比较缺乏，学生上课爱发表见解，希望得到老师的表扬等特点，所以在教学中应抓住学生这一生理心理特点，一方面要运用多媒体，激发学生的兴趣，使他们的注意力始终集中在课堂上；另一方面要创造条件和机会，让学生发表见解，发挥学生学习的主动性。?
三、教学重难点：
重点：通过小组合作根据一定的标准对多种食物进行分类，培养学生的合作交流能力和归纳总结能力，知道我们的食物来源于大自然。
难点：通过开展“我是美食小导游”活动，培养学生的语言表达能力，丰富学生的认知。使学生意识到人类的生存和大自然息息相关，树立保护生物、保护大自然的意识。
四、教学准备
教师准备：教学课件、食物卡片
学生准备：录制美食的相关视频、拍照；查阅书刊、上网搜集有关食物的知识。
五、教学流程
六、教学过程：
教学过程
教师活动
学生活动
设计意图及资源准备
视频导入，引出新课
1.播放视频《舌尖上的中国美食》2.过渡：俗话说“民以食为天”，我们的生命离不开各种食物。今天我就来学习《我们的食物》。
观看视频，感受美食带来的视觉和味觉刺激。
通过播放各种“美食”，在视觉上和味觉上带给学生各种刺激，激发学生的学习兴趣。
探究活动：食物的多样性
1.提问：平时你在家里常吃的食物有哪些？2.指导学生将自己每天所吃的食物按照一日三餐统计。3.展示早餐、中餐、晚餐图片，小结：我们每天所吃的食物是多种多样的，并不是单一的。
1.学生简单汇报，教师适时板书。2..学生完成表格。姓名食物名称早餐午餐晚餐其他3.认同我们的食物丰富多彩。
通过让学生简单汇报自己每天所吃的食物，并将自己所吃的食物按照一日三餐统计，通过这两个活动培养了学生善于发现生活中的科学，同时使学生认识到我们每天所吃的食物并不是单一的，而是多种多样的。
小组活动：给食物分类
1.我们的食物多种多样，尝试将它们分类。提出分类要求：6人一小组，根据自己的分类依据将16种食物卡片进行分类。2.组织学生小组活动，教师巡视，及时指导。3.利用希沃授课助手上传学生的分类结果。4.统一分类标准，引导学生按照食物的来源将食物卡片重新分类。5.利用电子白板“课堂活动”功能，将常见的食物进行分类，分为植物性食物和动物性食物。6.介绍蘑菇类食物属于微生物类食物，帮助学生形成“大自然为我们人类提供丰富的食物”这一重要概念。
1.学生明确要求。2.学生6人一小组将食物卡片进行分类。3.学生讲解他们小组的分类依据（颜色、味道、生活习惯和进食量的多少）和分类结果，其他同学倾听。4.学生根据食物的来源将卡片进行分类并汇报结果。5.学生拖拽将食物进行分类，两大组进行pk。6.学生倾听，知道食物分为植物性食物、动物性食物和微生物类食物。
通过利用卡片根据自己的分类方法将常见的食物进行分类这一活动，培养了学生发散性思维能力。通过统一分类标准再进行分类以及趣味分类活动，激发了学生的学习兴趣。在整个活动过程中，培养学生的合作交流能力和归纳总结能力，知道我们的食物来源于大自然。
自由活动：我是美食小导游
1.争当美食小导游。说明要求：每个小组推荐一位代表当美食小导游介绍他们的美食，每组再选派两位同学当“食客”兼裁判品尝食物，最后选出最佳美食小导游。2.颁发“最佳美食小导游”奖牌。3.出示捕杀野生动物的照片，提出问题：能这样吃吗？为什么？4.播放视频：《保护野生动物》。
1.各小组美食小导游介绍他们的美食，播放他们录制的视频和照片，然后各小组食客品尝美食，推选出最佳美食小导游。2.学生鼓励。3.学生畅所欲言，发表自己的看法。4.学生观看视频，说说自己的感受。
通过交流课前搜集的资料，丰富学生的认知，培养学生的表达能力和思维能力，使学生知道科学来源于生活。让学生在交流中意识到大自然给我们提供了丰富的食物，我们应该关心环境、保护大自然、对那些猎食野生动物的行为应予以制止。
总结提升
帮助学生回忆本节内容，形成：我们的生命离不开食物，而我们的食物又离不开大自然，我们和大自然息息相关，因此我们要帮助大自然，合理开发和利用大自然。
学生回忆本节内容，构建知识框架，提升自我认识。
通过小结活动，帮助学生形成本节课的重要内容，实现情感态度价值观目标的升华。
板书设计
1.我们的食物面条
米饭
粥
面包
白菜-------植物鸡蛋
牛奶
鱼
肉----------动物蘑菇
木耳----------微生物
本节课的亮点
本节课利用“舌尖上的中国.美食”导入新课，激发了学生的学习兴趣。2、在教学过程中，侧重于学生是学习的主导者，教师始终以一个旁观者的身份利用提问促进学生引发思考，从而解决问题，达成教学目标。3、教学方法多样，学生活动充分，通过利用食物卡片分类，课堂活动--趣味分类，以及自由活动--我是美食小导游，学生活动充分，参与积极，能够在做中学，学中乐，课堂的氛围轻松活跃。4、本节课整体每个环节紧凑，层层递进，有效的利用了现代化教学手段，很好的激发了学生的兴趣，丰富了课堂活动。
开始
激发兴趣
走进课堂
视频导课
课件播放视频《舌尖上的中国.美食》
说一说并利用表格统计自己的一日三餐
探究活动
认同食物的多样性
分类依据不同，结果不同
利用卡片尝试将食物进行分类
统一分类标准将食物重新分类
小组活动
小组活动
根据来源分类，知道食物来源于大自然
趣味分类，加深理解
争当美食小导游
自由活动
丰富学生认知，树立保护生物的意识。
播放视频“保护野生动物”
构建知识框架，达到情感共鸣。
回忆本节内容，实现情感升华
总结提升
结束
大自然
一、教学目标
1.能统计自己的一日三餐，知道食物的多样性；能通过对多种食物的比较，尝试用不同的方法给食物分类，知道我们的食物来源于大自然；能利用调查访问、查阅书刊等手段获取有关食物的知识。
2.通过小组合作根据一定的标准对多种食物进行分类，培养学生的合作交流能力和归纳总结能力；通过开展“我是美食小导游”活动，培养学生的语言表达能力，丰富学生的认知。
3.了解到大自然给人们提供了丰富的食物，树立保护生物、保护大自然的意识。
二、内容与学情分析
本节内容选自青岛版科学四年级上册第一单元《我们吃什么》第一课《我们的食物》。本节内容是本单元的第一课，主要是让学生认识食物的多样性，知道我们的食物主要来源于大自然。本节内容为学生学习《我们的营养》、《饮食与健康》奠定一定的基础。
四年级的学生思维活跃且好动，他们有很强的求知欲望，通过日常生活他们对食物都有一定的了解，但具体的知识比较缺乏，学生上课爱发表见解，希望得到老师的表扬等特点，所以在教学中应抓住学生这一生理心理特点，一方面要运用多媒体，激发学生的兴趣，使他们的注意力始终集中在课堂上；另一方面要创造条件和机会，让学生发表见解，发挥学生学习的主动性。?
三、教学重难点：
重点：通过小组合作根据一定的标准对多种食物进行分类，培养学生的合作交流能力和归纳总结能力，知道我们的食物来源于大自然。
难点：通过开展“我是美食小导游”活动，培养学生的语言表达能力，丰富学生的认知。使学生意识到人类的生存和大自然息息相关，树立保护生物、保护大自然的意识。
四、教学准备
教师准备：教学课件、食物卡片
学生准备：录制美食的相关视频、拍照；查阅书刊、上网搜集有关食物的知识。
五、教学流程
六、教学过程：
教学过程
教师活动
学生活动
设计意图及资源准备
视频导入，引出新课
1.播放视频《舌尖上的中国美食》2.过渡：俗话说“民以食为天”，我们的生命离不开各种食物。今天我就来学习《我们的食物》。
观看视频，感受美食带来的视觉和味觉刺激。
通过播放各种“美食”，在视觉上和味觉上带给学生各种刺激，激发学生的学习兴趣。
探究活动：食物的多样性
1.提问：平时你在家里常吃的食物有哪些？2.指导学生将自己每天所吃的食物按照一日三餐统计。3.展示早餐、中餐、晚餐图片，小结：我们每天所吃的食物是多种多样的，并不是单一的。
1.学生简单汇报，教师适时板书。2..学生完成表格。姓名食物名称早餐午餐晚餐其他3.认同我们的食物丰富多彩。
通过让学生简单汇报自己每天所吃的食物，并将自己所吃的食物按照一日三餐统计，通过这两个活动培养了学生善于发现生活中的科学，同时使学生认识到我们每天所吃的食物并不是单一的，而是多种多样的。
小组活动：给食物分类
1.我们的食物多种多样，尝试将它们分类。提出分类要求：6人一小组，根据自己的分类依据将16种食物卡片进行分类。2.组织学生小组活动，教师巡视，及时指导。3.利用希沃授课助手上传学生的分类结果。4.统一分类标准，引导学生按照食物的来源将食物卡片重新分类。5.利用电子白板“课堂活动”功能，将常见的食物进行分类，分为植物性食物和动物性食物。6.介绍蘑菇类食物属于微生物类食物，帮助学生形成“大自然为我们人类提供丰富的食物”这一重要概念。
1.学生明确要求。2.学生6人一小组将食物卡片进行分类。3.学生讲解他们小组的分类依据（颜色、味道、生活习惯和进食量的多少）和分类结果，其他同学倾听。4.学生根据食物的来源将卡片进行分类并汇报结果。5.学生拖拽将食物进行分类，两大组进行pk。6.学生倾听，知道食物分为植物性食物、动物性食物和微生物类食物。
通过利用卡片根据自己的分类方法将常见的食物进行分类这一活动，培养了学生发散性思维能力。通过统一分类标准再进行分类以及趣味分类活动，激发了学生的学习兴趣。在整个活动过程中，培养学生的合作交流能力和归纳总结能力，知道我们的食物来源于大自然。
自由活动：我是美食小导游
1.争当美食小导游。说明要求：每个小组推荐一位代表当美食小导游介绍他们的美食，每组再选派两位同学当“食客”兼裁判品尝食物，最后选出最佳美食小导游。2.颁发“最佳美食小导游”奖牌。3.出示捕杀野生动物的照片，提出问题：能这样吃吗？为什么？4.播放视频：《保护野生动物》。
1.各小组美食小导游介绍他们的美食，播放他们录制的视频和照片，然后各小组食客品尝美食，推选出最佳美食小导游。2.学生鼓励。3.学生畅所欲言，发表自己的看法。4.学生观看视频，说说自己的感受。
通过交流课前搜集的资料，丰富学生的认知，培养学生的表达能力和思维能力，使学生知道科学来源于生活。让学生在交流中意识到大自然给我们提供了丰富的食物，我们应该关心环境、保护大自然、对那些猎食野生动物的行为应予以制止。
总结提升
帮助学生回忆本节内容，形成：我们的生命离不开食物，而我们的食物又离不开大自然，我们和大自然息息相关，因此我们要帮助大自然，合理开发和利用大自然。
学生回忆本节内容，构建知识框架，提升自我认识。
通过小结活动，帮助学生形成本节课的重要内容，实现情感态度价值观目标的升华。
板书设计
1.我们的食物面条
米饭
粥
面包
白菜-------植物鸡蛋
牛奶
鱼
肉----------动物蘑菇
木耳----------微生物
本节课的亮点
本节课利用“舌尖上的中国.美食”导入新课，激发了学生的学习兴趣。2、在教学过程中，侧重于学生是学习的主导者，教师始终以一个旁观者的身份利用提问促进学生引发思考，从而解决问题，达成教学目标。3、教学方法多样，学生活动充分，通过利用食物卡片分类，课堂活动--趣味分类，以及自由活动--我是美食小导游，学生活动充分，参与积极，能够在做中学，学中乐，课堂的氛围轻松活跃。4、本节课整体每个环节紧凑，层层递进，有效的利用了现代化教学手段，很好的激发了学生的兴趣，丰富了课堂活动。
开始
激发兴趣
走进课堂
视频导课
课件播放视频《舌尖上的中国.美食》
说一说并利用表格统计自己的一日三餐
探究活动
认同食物的多样性
分类依据不同，结果不同
利用卡片尝试将食物进行分类
统一分类标准将食物重新分类
小组活动
小组活动
根据来源分类，知道食物来源于大自然
趣味分类，加深理解
争当美食小导游
自由活动
丰富学生认知，树立保护生物的意识。
播放视频“保护野生动物”
构建知识框架，达到情感共鸣。
回忆本节内容，实现情感升华
总结提升
结束
大自然