3.11种辣椒 教案

《种辣椒》教学设计
教学目标
1.能根据需要，从多种渠道搜集有关辣椒及其种植的资料；能对探究的问题作出初步的结论；能运用语言、图、表等多种方式表达研究的过程和结论。
2.愿意合作与交流；愿意参与中长期科学研究活动；尊重他人的劳动成果。
3.通过栽培辣椒了解植物生长的过程，学习植物种植的方法，学会尊重农民的劳动、爱护花草树木的习惯。
教学重难点
重点是指导学生亲自播种辣椒，并设计制作《辣椒生长过程观察记录》。
难点是指导并鼓励学生坚持持久地观察辣椒从播种到结果的生长变化，作好观察记录。
教学准备
1、教师准备：辣椒种子、辣椒幼苗、水槽、水杯、铲子、地膜。
2、学生准备：课前填写《辣椒小调查》、花盆、土壤。
教学过程
一、提问导入，明确任务
师;通过上一课的研究，我们知道种子发芽的条件有哪些？
生回答。
师:今天，我们来学习种植一种植物---辣椒（板书课题：种辣椒）比一比，看谁心灵手巧种得好！
【设计意图：回顾已有知识，为学习种辣椒做铺垫，调动学生学习兴趣】
二、师生互动，种辣椒
活动一：交流课前搜集到的资料
1、师:你知道辣椒有哪些种类吗？
学生回答后教师播放图片欣赏各种各样的辣椒：长椒、簇生椒、甜柿椒、五角辣椒、樱桃椒、圆锥椒等。
2、师：课前老师布置同学们进行小调查，搜集了有关辣椒的资料，咱们先在小组内交流一下辣椒的主要特征及对环境的要求有哪些？
学生小组交流，教师巡视，了解学生掌握资料的情况。
师：哪个小组先说一说，通过交流你们获得了哪些信息？
生1……
生2……
……
3、教师补充：（课件出示：辣椒，属茄科一年生或多年生作物，别名番椒、海椒、秦椒、辣茄。辣椒的营养价值极高，含有丰富的维生素C，既是人们爱吃的蔬菜，又是主要的调料品之一。目前在我国由北至南普遍种植。）
4、欣赏辣椒美食图片。
【设计意图：通过小组交流实现资源共享，对辣椒的主要特征及生长环境有了充分认识，为下一步探究辣椒的种植方法做铺垫；欣赏辣椒美食图片，进一步激发学生的种植热情。】
活动二：交流怎样种辣椒？
1、师（出示问题）：（1）种辣椒需要做哪些准备工作？（2）种辣椒的方法和步骤有哪些？（3）种辣椒时需要注意什么？
学生交流，教师巡视、倾听，参与小组交流。
2、学生汇报后教师补充催芽播种的方法及育苗移栽的注意事项：
（1）播种前5天，用温度为52度-55度的温水浸泡种子，置于室温下8-12小时。
（2）将种子从水中捞出，用湿纱布包好，沥干水分置于恒温箱、热炕或暖气片上部（暖气片上应垫木板，以免烫坏种子）催芽，温度尽量维持在28度—30度，不得过高。在这期间应经常翻动种子，以利透气，在水分不足时应淘洗种子。当有80%的种子露白时，即可播种。
（3）播种辣椒的注意事项：①浇“底水”，床土浇湿，浇足；②播种:种子均匀撒播于苗床；③盖土:种子盖没为宜，一般为1-2厘米；④浇“盖水”:播种后还应适当浇水；⑤覆膜：盖农膜保温保湿；⑥移栽：带土移栽、覆土轻压、浇水。
【设计意图：小组交流种植方法可以互通有无，唤起学生的已有种植经验，教师通过演示讲解规范种植方法并强调注意事项，保证种植成功。】
活动三：大显身手种辣椒
1、明确种植任务及要求:每组两个花盆，其中一个进行播种覆膜；另一个进行幼苗移栽。播种覆膜完成后，到老师这里领取辣椒幼苗进行移栽。
2、学生进行种植活动，教师巡视指导。
3、展示并评价学生的种植成果。
【设计意图：安排播种覆膜和幼苗移栽两个任务，让学生立足生活实际掌握两项具有连续性的种植技巧，更具有现实意义；教师跟进评价，让学生认识到种植过程中存在的问题，并享受种植成功的喜悦。】
三、设计：辣椒生长过程中的观察记录
1、师：辣椒种好后，需要我们进行辣椒生长过程的观察记录，想一想，应该记录哪些重要信息？
生：我想知道辣椒什么时间生根、开花、结果
生：我想知道辣椒开花是什么样的？
……
师：我们可以用哪些方法记录辣椒的生长过程呢？
生：可以拍照片
生：可以制成图表的形式来记录
……
师：这些方法相结合可以帮助我们记录辣椒的生长过程。下面请同学们自主设计你的辣椒生长过程观察记录表吧。
2、小组合作设计图表并交流。
3、展示评价学生设计，强调从播种、到幼苗出土、长高长大、开花结果及收获要全程记录，随时记录辣椒生长过程中的明显变化。
4、提问：辣椒生长过程中要做好哪些事情？
（1）坚持中长期观察，认真做好记录。
（2）及时浇水，适时施肥，防治病虫害。
（3）与同伴分享自己的发现。
【设计意图：指导学生自主设计观察记录能够唤起学生对观察活动的重视，明确观察记录的内容及数据采集的方法，培养学生有计划开展探究活动的意识和习惯。】
四、拓展延伸：辣椒扮靓生活
1、欣赏生活中利用辣椒做的小饰品及有创意的居室布置。
2、提出希望:坚持长期观察，期待收获硕果。
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