2.4小苏打和白醋的变化 教案

《小苏打和白醋的变化》教学设计
教学目标：
1.认识
小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具有一定特殊性质的一种气体。
2.
通过观察、实验、信息分析和交流结果做出判断，基本推测出结果。
3.
懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论不仅需要实验证据，还需要一些严密的逻辑推理。
教学重点：小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
教学难点：利用已知条件设计实验判断未知气体。
教法学法：观察法、实验法、探究法、合作法、分析法
教学准备：小苏打、白醋、火柴、蜡烛、竹签、烧杯、勺子
教学过程：
一、游戏导入
老师一手拿白开水，一手拿白醋问：“你知道哪杯是白开水，哪杯是白醋吗？用什么方法来区别白醋和白开水呢？（看、闻、尝、摸）
二、观察小苏打和白醋
1、
今天桌上也有两种物质，一小包小苏打和一小杯白醋。请你用学过的观察方法，观察它们有哪些特点？
2、学生观察、记录并汇报。老师板书：
小苏打：白色、粉末、无味
白醋：无色、酸味、液体
3、关于小苏打、白醋的知识。
小苏打：用来发面包、制汽水、做灭火器
白醋：用于烹调、做家用清洁剂
三、小苏打和白醋混合后的变化
1、如果将这两种物质混合在一起，以大家的生活经验，可能会出现什么现象呢？
2、学生从实际经验，猜测可能出现的现象。到底会怎样呢？下面就让我们一起来研究小苏打与白醋混合后的变化。板书课题：小苏打与白醋的变化
3、教师演示实验。
4、学生分组实验：
1）提出要求：a、用玻璃片盖住玻璃杯。
b、用手触摸玻璃杯外壁。
2）学生实验操作
5、实验交流：实验中你们观察到什么现象？
可能的现象：（1）冒气泡(2)有嘶嘶声音（3）瓶底有沉淀物（4）瓶子里还有液体（5）摸玻璃瓶外壁有点凉。
7、看看变化前、变化后的现象，你仔细们认为小苏打与白醋混合后的变化属于什么变化呢？为什么？
四、研究小苏打和白醋反应产生的气体。
??1．刚才在实验中大家都看到白醋和小苏打混合以后会产生气体、这是种什么气体？有什么性质？我们用实验来验证产生的气体究竟有什么性质。
2．第一个实验：学生用点燃的火柴伸入杯中。
3．第二个实验：学生用火柴点燃蜡烛，把这种气体像倒水一样倒向点燃的蜡烛。
6．学生汇报实验现象，说明它有什么性质？
7．教师小结：二氧化碳有不支持燃烧、比空气重的性质，那究竟产生的是不是二氧化碳呢？刚才我们的这两个实验还不足以证明产生的是什么气体？经过科学家大量的实验证明，已经证实了产生的气体确实是二氧化碳。
8、小苏打和白醋混合后产生了新的物质，这种变化属于什么变化？（化学变化）
9、刚才我们认识了二氧化碳，你还知道哪些有关二氧化碳的知识呢？
1）空气中有二氧化碳；2)
制作有二氧化碳灭火器；3）一些饮料中含有二氧化碳；呼出的气体中含有二氧化碳。
10、今天我们将小苏打和白醋混合，产生了新的物质，那么杯中小苏打还在不在呢？杯中的液体还是不是白醋呢？课后自己解答。
五、课堂小结
1、小苏打和白醋会发生化学变化，产生一种新的物质——二氧化碳。
2、二氧化碳是一种具有特殊性质的气体：无色无味、比空气重、不支持燃烧。
板书设计：
4.小苏打和白醋的变化
小苏打??+??白醋
————————>
二氧化碳（化学变化）
观察记录表一
小苏打的特点
白醋的特点
??
?
?
观察记录表二
观察到的实验现象
看
?
听
?
摸
?
闻
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?结论：小苏打与白醋的变化是
观察记录表一
小苏打的特点
白醋的特点
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观察记录表二
观察到的实验现象
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