人教版七年级生物下册 第四单元第二章第二节 消化和吸收 课件 （共22张PPT）
文档属性
| 名称 | 人教版七年级生物下册 第四单元第二章第二节 消化和吸收 课件 （共22张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 2.0MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2020-06-18 14:40:24 | ||
图片预览
文档简介
(共22张PPT)
第四单元
生物圈中的人
第二章
人体的营养
第二节
消化和吸收
什么是消化？
食物在消化道内分解完成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。
消化分为物理性消化和化学性消化，多数情况下说的消化指的是化学性消化。
消化道：
口腔
咽
食道
胃
小肠
消化腺：
大肠
肛门
外消化腺：肝脏、胰腺
内消化腺：肠腺、胃腺、
唾液腺
消化系统
一.消化系统的组成
二.消化系统的组成和功能
消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.
分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉
食物的通道
食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中
消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用
人体最大的消化腺,分泌胆汁
分泌胰液
小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.
消化和吸收的主要场所
肛门
暂时贮存粪便
大肠的起始部位,在腹腔的右下部.
二.食物在消化系统中的变化
1.馒头在口腔中的变化
问题:
馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关?
馒头变甜是否与唾液有关?
食物的消化
实验探究:
馒头在口腔中的变化?
馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。
馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。
馒头小块与2毫升唾液不搅拌。
放入37℃左右的温水中5—10分钟
各加2滴碘液,摇匀
1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么?
2.试管为什么要放入37℃左右的温水中?
3.为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?
1.
淀粉遇碘变蓝
2.
口腔的温度大约是37℃左右
3.
唾液淀粉酶使淀粉转变成麦芽糖
试管编号
馒头碎屑或块
唾液或清水
是否搅拌
加碘后的变化
1
适量碎屑
2ml唾液
搅拌
不变蓝
2
适量碎屑
清水
搅拌
变蓝
3
适量馒头块
2ml唾液
不搅拌
不变蓝
结论
馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。
淀粉
口腔
唾液淀粉酶
麦芽糖
胃里有胃腺，分泌大量的胃液。
胃不停地收缩和蠕动，使食物与胃液混合，变成像粘稠的糨糊一样的食糜。
胃液中的蛋白酶对蛋白质进行初步的分解。
胃
位置:深红色,大部分位
于腹腔的右上部.
(贮存胆汁)
(运输胆汁进入小肠)
你知道肝脏的功能?
1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化.
2.具有解毒的作用.
3.在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用.
位置:位于腹腔胃的背面.
①.分泌胰液,通过胰导管进入十二指肠,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.
②.分泌胰岛素,调节糖的代谢
食物的消化过程包括两个方面（30页）
●一是将食物切断、磨碎、与消化液充分混合
●二是食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物。
消化系统的组成
消化道:
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化食物和吸收营养物质的场所.
消化腺:
分泌消化液(含有消化酶),消化食物
唾液腺、
胰腺、
肝脏、
胃腺、
肠腺
(淀粉酶)
(多种酶)
(没有消化酶)
(蛋白酶)
(多种酶)
营养物质的吸收
食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。就行是在小肠中还是大肠中被吸收的呢？
营养物质是在哪里被吸收的呢？
是消化道中最长的一段(5-6米),消化食物和吸收营养物质的主要场所.肠壁结构与胃壁相似,也分四层.内表面(黏膜)形成许多环行的皱襞,皱襞表面向肠腔内形成许多绒毛状的突起→小肠绒毛;黏膜上皮凹陷形成肠腺.
分泌肠液,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.
绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都由一层上皮细胞构成→利于营养物质的吸收
思考
为什么小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所？
①小肠细且长。长达5—6米，延长食物和营养物质停留的时间，有利于消化和吸收。
②内表面积大且不光滑。小肠皱襞和小肠绒毛使小肠内面积增加600倍，大200m2，增大了消化液与食物及营养物质的接触面积，增大了消化和吸收营养物质的面积。
③消化液的种类多。能消化多种营养物质
④小肠绒毛的结构特点。小肠内壁的小肠绒毛上有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，它们的壁很薄，均由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收
比较消化腺分泌的消化液：
唾液
唾液淀粉酶
口腔
胃液
胃蛋白酶
胃
胆汁
小肠
胰液
含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶
小肠
肠液
含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶
小肠
乳化脂肪
不含消化酶
人体消化营养物质的主要器官——
小肠
消化腺
消化液
消化酶
流入何处
唾液腺
胃腺
肝脏
胰腺
肠腺
营养物质被人体吸收后,人体这样利用它们的?
水
无机盐
维生素
氨基酸
葡萄糖
甘油
脂肪酸
①构成细胞的主要成分
②作为体内化学反应的溶剂
②构成细胞的成分
①在细胞内分解释放能量
④转化成脂肪
①构成细胞的基本物质
②分解释放能量
①合成人体成脂肪贮存
②构成细胞的成分
③分解释放能量
（淀粉）
1
2
（蛋白质）
（脂肪）
3
100
50
0
A
B
C
D
E
（口腔）
（食道）
（胃）
（小肠）
（大肠）
未被消化营养物质的百分比
1、图中____曲线表示脂肪的消化过程。
2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？
3、D（小肠）中含有_____
、_____
、______等消化液。
3
答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。
胆汁
胰液
肠液
1.人体内消化和吸收的主要场所是(
)
A.胃
B.小肠
C.大肠
D.食道
2.人体内最大的消化腺是(
)
A.胃
B.唾液腺
C.胰腺
D.肝脏
3.组成消化道的消化器官依次是(
)
A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门
B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门
D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门
4.下列不含消化酶的消化液是(
)
A.胰液
B.肠液
C.唾液
D.胆汁
5.下列物质中不能被消化道直接吸收的是(
)
A.淀粉
B.水
C.维生素
D.含铁的无机盐
B
B
D
A
D
西瓜籽历险记
小明吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在小明的消化道内，经历了一天的历险记。
它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒西瓜籽分析一下，它在小明消化道的经历。
（1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？
（2）它在哪里遇到“酸雨”
（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？
（4）“死胡同”是什么部位？
（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？
胃
口腔
小肠
因为它们被吸收了
盲肠或阑尾
大肠
第四单元
生物圈中的人
第二章
人体的营养
第二节
消化和吸收
什么是消化？
食物在消化道内分解完成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。
消化分为物理性消化和化学性消化，多数情况下说的消化指的是化学性消化。
消化道：
口腔
咽
食道
胃
小肠
消化腺：
大肠
肛门
外消化腺：肝脏、胰腺
内消化腺：肠腺、胃腺、
唾液腺
消化系统
一.消化系统的组成
二.消化系统的组成和功能
消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.
分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉
食物的通道
食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中
消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用
人体最大的消化腺,分泌胆汁
分泌胰液
小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.
消化和吸收的主要场所
肛门
暂时贮存粪便
大肠的起始部位,在腹腔的右下部.
二.食物在消化系统中的变化
1.馒头在口腔中的变化
问题:
馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关?
馒头变甜是否与唾液有关?
食物的消化
实验探究:
馒头在口腔中的变化?
馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。
馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。
馒头小块与2毫升唾液不搅拌。
放入37℃左右的温水中5—10分钟
各加2滴碘液,摇匀
1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么?
2.试管为什么要放入37℃左右的温水中?
3.为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?
1.
淀粉遇碘变蓝
2.
口腔的温度大约是37℃左右
3.
唾液淀粉酶使淀粉转变成麦芽糖
试管编号
馒头碎屑或块
唾液或清水
是否搅拌
加碘后的变化
1
适量碎屑
2ml唾液
搅拌
不变蓝
2
适量碎屑
清水
搅拌
变蓝
3
适量馒头块
2ml唾液
不搅拌
不变蓝
结论
馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。
淀粉
口腔
唾液淀粉酶
麦芽糖
胃里有胃腺，分泌大量的胃液。
胃不停地收缩和蠕动，使食物与胃液混合，变成像粘稠的糨糊一样的食糜。
胃液中的蛋白酶对蛋白质进行初步的分解。
胃
位置:深红色,大部分位
于腹腔的右上部.
(贮存胆汁)
(运输胆汁进入小肠)
你知道肝脏的功能?
1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化.
2.具有解毒的作用.
3.在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用.
位置:位于腹腔胃的背面.
①.分泌胰液,通过胰导管进入十二指肠,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.
②.分泌胰岛素,调节糖的代谢
食物的消化过程包括两个方面（30页）
●一是将食物切断、磨碎、与消化液充分混合
●二是食物中的大分子有机物在消化酶的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物。
消化系统的组成
消化道:
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化食物和吸收营养物质的场所.
消化腺:
分泌消化液(含有消化酶),消化食物
唾液腺、
胰腺、
肝脏、
胃腺、
肠腺
(淀粉酶)
(多种酶)
(没有消化酶)
(蛋白酶)
(多种酶)
营养物质的吸收
食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。就行是在小肠中还是大肠中被吸收的呢？
营养物质是在哪里被吸收的呢？
是消化道中最长的一段(5-6米),消化食物和吸收营养物质的主要场所.肠壁结构与胃壁相似,也分四层.内表面(黏膜)形成许多环行的皱襞,皱襞表面向肠腔内形成许多绒毛状的突起→小肠绒毛;黏膜上皮凹陷形成肠腺.
分泌肠液,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶.
绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都由一层上皮细胞构成→利于营养物质的吸收
思考
为什么小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所？
①小肠细且长。长达5—6米，延长食物和营养物质停留的时间，有利于消化和吸收。
②内表面积大且不光滑。小肠皱襞和小肠绒毛使小肠内面积增加600倍，大200m2，增大了消化液与食物及营养物质的接触面积，增大了消化和吸收营养物质的面积。
③消化液的种类多。能消化多种营养物质
④小肠绒毛的结构特点。小肠内壁的小肠绒毛上有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，它们的壁很薄，均由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收
比较消化腺分泌的消化液：
唾液
唾液淀粉酶
口腔
胃液
胃蛋白酶
胃
胆汁
小肠
胰液
含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶
小肠
肠液
含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶
小肠
乳化脂肪
不含消化酶
人体消化营养物质的主要器官——
小肠
消化腺
消化液
消化酶
流入何处
唾液腺
胃腺
肝脏
胰腺
肠腺
营养物质被人体吸收后,人体这样利用它们的?
水
无机盐
维生素
氨基酸
葡萄糖
甘油
脂肪酸
①构成细胞的主要成分
②作为体内化学反应的溶剂
②构成细胞的成分
①在细胞内分解释放能量
④转化成脂肪
①构成细胞的基本物质
②分解释放能量
①合成人体成脂肪贮存
②构成细胞的成分
③分解释放能量
（淀粉）
1
2
（蛋白质）
（脂肪）
3
100
50
0
A
B
C
D
E
（口腔）
（食道）
（胃）
（小肠）
（大肠）
未被消化营养物质的百分比
1、图中____曲线表示脂肪的消化过程。
2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？
3、D（小肠）中含有_____
、_____
、______等消化液。
3
答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。
胆汁
胰液
肠液
1.人体内消化和吸收的主要场所是(
)
A.胃
B.小肠
C.大肠
D.食道
2.人体内最大的消化腺是(
)
A.胃
B.唾液腺
C.胰腺
D.肝脏
3.组成消化道的消化器官依次是(
)
A.口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门
B.口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门
C.口腔、咽、胃、食道、大肠、小肠、肛门
D.口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门
4.下列不含消化酶的消化液是(
)
A.胰液
B.肠液
C.唾液
D.胆汁
5.下列物质中不能被消化道直接吸收的是(
)
A.淀粉
B.水
C.维生素
D.含铁的无机盐
B
B
D
A
D
西瓜籽历险记
小明吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在小明的消化道内，经历了一天的历险记。
它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将它压的粉身碎骨；刚躲过一劫，又遇到“酸雨”；后来它钻进了一条又长又窄的迷宫，它在这里走了很久，身边的许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；后来不知怎地，它与一些很臭的东西混在了一起；最后，它们在小明上厕所时，一起离开了小明。请你帮这粒西瓜籽分析一下，它在小明消化道的经历。
（1）它哪里遇到象轧钢机似的怪物？
（2）它在哪里遇到“酸雨”
（3）又长又窄的“迷宫”是什么部位？为什么许多物质在这里会神秘地消失？
（4）“死胡同”是什么部位？
（5）它在什么地方与很臭的东西混在了一起？
胃
口腔
小肠
因为它们被吸收了
盲肠或阑尾
大肠