课题1 溶液的形成课件（共25张PPT建议WPS打开）

(共25张PPT)
肥料名称
用量(毫克／升)
硝酸钙
硝酸钾
硫酸镁
过磷酸钙
590
606
492
680
一种番茄营养液的配方
新课导入
主要含N、P、K三种营养元素的配液
硫酸铜溶液
第九单元
溶液
溶液的形成
1．认识溶解现象，知道溶液的基本组成
2．知道一些常见的乳化现象；
3．探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。
4
．知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有着重要的应用。并用所学的知识解决一些生活中常见的问题，树立学知识、用知识的正确观念。
教学目标
蔗糖
+
水
(半药匙)
20mL
硫酸铜晶体
+
水
(半药匙)
20mL
现
象
形
成
什么
取两个烧杯，各加入20mL的水，然后分别加入半药匙
的蔗糖、硫酸铜晶体，用玻璃棒搅拌。
思考：还能看到固体吗？过一段时间固液还会分离吗？烧杯中液体到处甜度或着颜色一样吗？
固体全部被溶解
固体全部被溶解
混合物
实验探究一
溶解前
溶解中
溶解后
水(水分子)
蔗糖（蔗糖分子）（硫酸铜）
混合物
现象解释
　　一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。
2．溶液的特征：
1．溶液的定义
均一性、稳定性、混合物。
均一性：溶液形成以后，溶液任一部分的组成和性质完全相同（指密度、浓度、性质等）。
稳定性：溶液在外界条件（包括温度、压强）不改变的情况下，溶液中的各组成不会发生变化。
溶液不一定都为无色，如Cu2+盐溶液为蓝色；Fe2+盐溶液为浅绿色；Fe3+溶液为黄色；高锰酸钾溶液为紫红色。
均一、稳定的液体不一定是溶液，溶液为混合物。如水、酒精均一稳定，但是纯净物。
一、溶液
V溶液
<
V溶质+
V溶剂（分子间有间隔）
m溶液
=
m溶质+
m溶剂
3．溶液的组成：
溶液由溶质和溶剂组成。
溶质：被溶解的物质叫溶质。
溶剂：能溶解其它物质的物质叫溶剂。
最常见的溶剂为水，汽油、酒精等也可以作为溶剂。如汽油能溶解油，酒精能溶解碘。
4．溶液、溶质与溶剂之间量的关系：
一、溶液
5.命名：某某的某某溶液
（溶质）
（溶剂）
加入水中的物质
溶质
溶剂
溶液名称
蔗
糖
食
盐
高锰酸钾
蔗糖
水
水
水
食盐
高锰酸钾
蔗糖的水溶液或蔗糖溶液
食盐的水溶液或食盐溶液
高锰酸钾的水溶液或高锰酸钾溶液
注：
溶剂为水时，可以简称为某溶液如氯化钠溶液
一、溶液
相同的溶质在不同的溶剂中溶解性不同，不同的溶质在相同的溶剂中溶解性不同
溶剂
各取（2~3mL)
溶质
各取1小粒
现象
水
碘
水
高锰酸钾
汽油
碘
汽油
高锰酸钾
几乎不溶于水
可以溶解
可以溶解
几乎不溶于汽油
实验9-2
在两只试管中各加入1、2粒碘，然后分别加入
5mL水或汽油（乙醇）；另取两只试管各加入1-2粒高锰酸钾，然后分别加入5mL水或汽油（乙醇），振荡，观察现象。
实验二：碘和高锰酸钾在水和汽油中的溶解性
滴有红墨水的水溶液
乙醇
乙醇和水能否互溶
振荡前
振荡后
静置后
实验三：水和乙醇能否互溶（实验9-3）
溶剂
水
溶质
乙醇
振荡前现象
振荡后现象
静置后现象
结论
酒精能与水以任意比例互溶
溶液分层
溶液稳定，不分层
乙醇和水混合均匀
乙醇与水互溶
液体做溶质
6、溶液中溶质和溶剂的确定
体系
溶质
溶剂
气
+
液
固
+
液
液
+
液
无水
有水
气体
固体
量少
非水物
液体
液体
量多
水
B．溶液对动植物和人的生理活动有很重要的意义。动植物摄取食物里的养料必须经过消化，变成溶液后才能吸收。植物从土壤里获得各种养料，也要变成溶液，才能由根部吸收。
7．溶液的用途
A．许多反应在溶液中进行，可以加快反应的速率。
生长在营养液中的无土栽培的植物
粉末状的药品注射到人体需溶解到溶剂中
生长在营养液中的植物
二、
溶解时的吸热和放热现象：
溶质分子（或离子）向水中扩散过程-吸热
溶质分子（或离子）和水分子结合成水合分子（或水合离子）过程-放热
知识点回顾：大多化学反应伴随着能量变化，如？
所有的燃烧、金属与酸的反应等
溶解过程
扩散过程
（吸热）
水合过程
（放热）
吸热＞放热
（溶液温度降低）
例如:NH4NO3固体溶于水
吸热
=
放热
（溶液温度不变）
例如:NaCl固体溶于水
吸热＜放热
（溶液温度升高）
例如:CaO、NaOH
固体和浓硫酸(H2SO4)溶于水
试管内加入物质
现象
把液体倒掉用水冲洗后的试管是否干净
振荡前
振荡后
静置后
水
+
植物油
2~3mL
5滴
水+面粉
2~3mL
少许
水+植物油及洗涤剂
分层
乳状浑浊
分层（上浮）
分层
乳状浑浊
分层（下沉）
分层
乳状浑浊
不分层
不干净
干净
探究实验四（实验9-4）
1、水与油、水与面粉这样混合后形成的分层的不均一，不稳定的混合物叫做浊液。
3、洗涤剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，小液滴能随水流走。洗涤剂叫乳化剂，具有乳化功能，这种现象叫乳化现象。
注意：4、汽油和洗涤剂都能除去衣服上的油渍，原理不同：
汽油除去油渍------溶解过程
洗涤剂除去油渍-----乳化过程
乳浊液（上漂）
2、浊液
悬浊液（下沉）
三、乳化现象
一种或几种物质
另一种物质
分散到
均一稳定的混合物
形成
溶
液
溶剂
被溶解的物质
能
溶
解
其
它
物
质
的
物
质
溶质
固体
液体
气体
乳浊液—————
乳化剂
乳化现象
水
是
最
常
用
的
溶剂
课
堂
小
结
溶液
溶质
溶剂
硫酸铜溶液
碘酒
0.9%的生理盐水
75%的酒精
80mL酒精和20mL水形成的溶液
稀盐酸
硫酸铜
水
碘
酒精
氯化钠
水
酒精
水
酒精
水
氯化氢
水
课堂练习：
1、如下图所示，向小试管中分别加入下列一定量的物质，右侧U型管中的液面未发生明显变化，该物质是（
）
A．浓硫酸
B．氢氧化钠固体
C．蔗糖固体
D．氧化钙固体
C
B
2、如下图所示，以下四个家庭小实验不能制成溶液的是（
）
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