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第六单元
消化与吸收
我们每天要摄取食物,要呼吸。你了解自己的消化器官和呼吸器官吗?消化器官有哪些?呼吸器官有哪些?它们是怎样工作的?
18.食物的营养
20.我们的呼吸
19.食物到哪里去了
食物中含有人体需要的哪些营养成分?
食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等人体所需要的营养物质。
每一类营养物质对人体都有重要作用。
18.食物的营养
水是人体內不可缺少的重要物质,人体的各项生命活动都离不开水。
无机盐是构成人体组织的重要原料
营养物质的作用
蛋白质是构成人体细胞的基本物质,人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质,此外,蛋白质还能被分解,为人体的生理活动提供能量。
糖类是人体最重要的供能物质,人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类,糖类也是构成细胞的一种成分。
脂肪是人体內备用的能源物质。
维生素是人体生长发育和调节生理功能必需的物质;钙是人体必需的常量元素之一。铁是维持免疫系统正常功能所必需的微量元素;碘是人体不可缺少的微量元素之一。
18.食物的营养
蛋白质在燃烧时会发出类似头发烧焦的气味。
设计实验来检验食物中含有的主要营养成分的方法。
脂肪在白纸上会留下油渍。
淀粉有遇碘变蓝色的特性。
18.食物的营养
鸡蛋,瘦肉放在火上烧时,会产生像烧头发那样的气味,说明它们含有
花生,肥肉在纸上按压后会留下明显的油渍,说明它们含有
馒头,面包遇到碘后常会变蓝,说明它们含有
脂肪。
淀粉。
蛋白质。
18.食物的营养
我知道检验食物中营养成分的方法
含有淀粉的食物
含有脂肪的食物
含有蛋白质的食物
滴入碘液
放在白纸上按压
放在火上烧
变
蓝
留下油渍
头发烧焦的气味
18.食物的营养
根据平时的观察和前面的研究,将我们经常吃的食物分类:
含较多脂肪的食物:
含较多淀粉的食物:
含较多蛋白质的食物:
花生
肥肉
芝麻
核桃仁
面包
馒头
米饭
面条
土豆
鸡蛋
瘦肉
牛肉
鱼肉
虾
检测食物中的营养成分
18.食物的营养
口腔
咽
食道
肝
胃
小肠
大肠
肛门
认识消化系统
食物进入消化系统的过程
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
食物在身体里是怎样“运动”的?
19.食物到哪里去了
食物在口腔里有什么变化?为什么嚼馒头时会感觉有点儿甜呢?
食物在口腔里的消化
碘酒
试管
滴管
淀粉液
实
验
材
料
唾液
19.食物到哪里去了
实验探究
实验步骤:
1.取两支试管,标上1号2号,分别加入等量的淀粉液。
2.在标有1号的试管中加入2毫升的蒸馏水,然后在2号试管内加入2毫升的唾液,摇匀。
3.将两试管同时放在约37℃左右的温水中。
4.过一会儿,分别往两支试管中加入一滴碘酒,观察溶液颜色的变化现象。
加入唾液的试管里的溶液不变色,加入清水的试管里的溶液变蓝。
实验现象
实验结论
加入唾液的试管里没有淀粉,淀粉被唾液消化了。
19.食物到哪里去了
人的口腔内有(
),唾液腺能分泌(
)。唾液里有一种促进食物消化的(
),这种酶能把淀粉分解成(
)。
19.食物到哪里去了
唾液腺
唾液
麦芽糖
酶
唾液、胃液、肠液、胆汁胰液等消化液可以帮助消化。
食物靠牙齿的咀嚼和的蠕动,被研胃碎和分解。
绝大部分营养成分在小肠内被分化吸收了。
食物是这样被消化的。
19.食物到哪里去了
食物残渣进入大肠,
最后排出人体。
食物的消化,一是靠牙齿的咀嚼和胃的蠕动,将食物研碎;二是靠唾液、胃液、肠液、胆汁、胰液等消化液的帮助,把食物变成可以被吸收的成分。
食物中的蛋白质、脂肪、淀粉等营养成分在人体内不断地被消化、吸收,不能被消化、吸收的食物残渣和代谢废物通过呼吸、排汗、大小便等途径被排出体外。
19.食物到哪里去了
怎样保护我们的消化器官?
饭前便后要洗手
吃饭要定时定量
吃饭时不要看电视
不吃变质的食物
饭后不要剧烈运动
左支气管
鼻
咽
喉
气管
右支气管
肺
人体的呼吸系统
20.我们的呼吸
鼻毛
黏液
净化空气
湿润空气
毛细血管
温暖空气
鼻腔
20.我们的呼吸
细支气管
纤毛
肺泡
净化空气排出异物
毛细血管交换氧气、二氧化碳
气
管
支气管
连接着喉与肺,有清除
异物、调节空气温湿度和防御等功能。
肺在胸腔内,有左肺和右
肺,是氧气和二氧化碳交
换的场所。
肺
人体通过呼吸系统与外界的空气进行交换。呼吸系统有呼吸道和肺组成,其中呼吸道包括鼻、咽、喉、气管和支气管。
支气管在肺里不断分支,在细支气管的末端形成许多肺泡。肺泡是人体与外界进行气体交换的主要场所。
感受呼吸时身体的变化
鼻腔→咽→喉→气管→支气管→肺
呼吸时胸廓大小会发生变化。
肺→支气管→气管→喉→咽→鼻腔
20.我们的呼吸
吸气时,胸廓
,
胸腔内气压减小,气
流
肺部。
扩大
进入
呼气时,胸廓
,
胸腔内气压增大,气
流
肺部。
缩小
离开
实验试一试
取两个广口瓶,分别标上1号和2号,分别往两个杯中倒入大半杯澄清的石灰水,用注射器向1号杯子中注入空气,向2号杯子中吹气
。
20.我们的呼吸
二氧化碳能使澄清
的石灰水变浑浊。
澄清石灰水
没有变浑浊
变浑浊
通过实验,
发现了什么现象?这些现象说明了什么?
二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。
呼吸时,我们吸进了空气中的氧气,呼出了二氧化碳。
实验现象:
1号杯子中澄清的石灰水没有变浑浊。2号
杯子中澄清的石灰水变浑浊。
实验结论:我们吸进和呼出的气体不同。
20.我们的呼吸
资料卡
人体吸进空气后,在体内消耗了部分氧气,呼出的气体中二氧化碳增多。消化器官吸收的养料与呼吸器官吸收的氧气反应后释放出生命活动所需的能量。
20.我们的呼吸
如何保护我们的呼吸器官?
寒冷天气外出时要戴口罩
勤开窗通风
积极参加体育锻炼
20.我们的呼吸
一、填空题
1.食物中的营养成分有(
)、
(
)
、(
)
、
(
)、
(
)
、
(
)
等。
2.蔬菜喝水果类的食物含有丰富的(
)和(
)
,是我们保持健康所不可缺少的。
3.将瓜子在白纸上用力划或放在白纸上挤压,白纸上会留下_
(
)
,说明瓜子中含有(
)
。
4.把碘酒滴在馒头上,馒头就会变成蓝色,这说明馒头中含有(
)
。
5.人体的消化器官有(
),(
),(
),(
),(
),(
)。其中(
)是主要的消化器官。
6.口腔的作用是(
)、(
)食物,使食物更碎,口腔内有(
),它能分泌(
),帮助消化食物。
7.(
)是输送食物的通道。
8.胆分泌的(
),胰分泌的(
),都有助于帮助消化食物。
二、判断题
1.虽然食物有不同种类,但它们都是由若干种基本营养成分组成的。(
)
2.鱼、肉、蛋、奶、豆类含有丰富的蛋白质。
(
)
3.油脂类食物可供给我们能量,保持我们的体温,可以多吃。
(
)
4.水也是人体的重要营养成分。
(
)
5.没有一种食物能含有人体需要的全部营养。
(
)
6.食物残渣由肛门排出体外。
(
)
7.人体内最主要的消化器官是大肠。
(
)
8.胃只是储存食物,不消化。
(
)
9.食物经过食道到达胃,胃的蠕动将食物磨碎、分解成食糜,胃里还有胃液,帮助消化食物。
(
)
三、选择题
1.人在呼吸时,最先接触到空气的器官是(
)
A.鼻腔
B.肺
C.器管
D.咽喉
2.(
)是氧气和二氧化碳进行交换的重要器官
A.鼻腔
B.咽喉
C.肺
D.支气管
3.(
)能让气体进出气管
A.鼻腔
B.咽喉
C.支气管
D.肺
4.我们呼吸时,呼出的气体比吸进的气体中(
)的含量增加了
A.氮气
B.水蒸气
C.氧气
D.二氧化碳
5.吃饭时讲话,对以下哪个器官影响最大(
)
A.咽喉
B.肺
C.口腔
D.胃