人教版选修61．1课题一实验化学起步 蓝瓶子实验（共15张PPT）

(共15张PPT)
实验1-1
蓝瓶子实验
第一章
从实验走进化学
选修6
实验化学
蓝瓶子实验
实验目的
实验原理
实验用品
实验步骤及记录
实验小结
问题讨论
亚甲基蓝是一种深绿色晶体或粉末。易溶于水，水溶液呈蓝色，在一定条件下被葡萄糖溶液还原成无色的物质。此无色的物质，又易被空气中的O2氧化成亚甲基蓝，从而使溶液又变为蓝色。以此反复进行，直到葡萄糖被完全氧化后，溶液的颜色就不再褪去。
背景知识
蓝瓶子实验
1、了解控制化学反应条件的重要作用；
2、通过观察亚甲基蓝和亚甲基白在不同条件下的相互转化，学习观察方法，体验对比实验法。
一、实验目的
亚甲基蓝
②振荡时被O2氧化
①被葡萄糖还原
蓝色溶液
二、实验原理
振荡周期
？
有蓝色出现至变成无色所需要的时间
（振荡出现蓝色到静置蓝色恰好褪去的时间段）
亚甲基白
无色溶液
振荡时
静置时
三、实验用品
试剂：
0.1%亚甲基蓝溶液、30%NaOH溶液、葡萄糖、蒸馏水
仪器：
锥形瓶、试管、滴管、橡胶塞、烧杯、量筒、托盘天平、水浴锅、计时器
四、实验步骤及实验记录
蓝瓶子实验
注意：
1、当反应受到多个因素影响时，通常采用________的方法来进行研究。
控制变量
2、严格按照实验报告中的步骤及试剂用量进行实验，并准确记录振荡周期
3、水浴锅要在实验前提前预热。
步骤
操作
实验现象
振荡周期
结论
静置
振荡
（1）
（2）
1
锥形瓶中加入50mL水，1.5g葡萄糖，逐滴滴入8滴0.1%亚甲基蓝，振荡
2
加入2mL30%NaOH溶液，振荡，静置
3
把溶液分别倒入两支试管：
①号试管装满溶液。②号试管只装半试管溶液，均用橡胶塞塞紧。
振荡，静置
①
②
4
把①号试管中的溶液分一半到③号试管中，向③号试管中滴加2滴0.1%亚甲基蓝，塞好两支试管，同时振荡两支试管、静置
①
③
5
把①、③号试管置于40℃的水浴中，约2min后，再振荡、静置观察记录振荡周期。
①
③
蓝色
蓝色
蓝色
—
—
无色
31s
32s
无色
无色
无色
无色
无色
无色
无色
蓝色
蓝色
较深
蓝色
蓝色
较深
蓝色
28s
33s
32s
27s
31s
32s
13s
14s
10s
10s
—
—
该条件下，不能发生亚甲基蓝的化学振荡实验
NaOH存在，可发生亚甲基蓝的化学振荡实验
O2存在，可发生亚甲基蓝的化学振荡实验
增大反应物浓度，颜色加深，振荡周期缩短
提高温度，反应速率加快，振荡周期缩短
思考:
哪两支试管做对比，才能够说明振荡周期与温度有关?
步骤
操作
实验现象
振荡周期
结论
静置
振荡
（1）
（2）
1
锥形瓶中加入50mL水，1.5g葡萄糖，逐滴滴入8滴0.1%亚甲基蓝，振荡
2
加入2mL30%NaOH溶液，振荡，静置
3
把溶液分别倒入两支试管：
①号试管装满溶液。②号试管只装半试管溶液，均用橡胶塞塞紧。
振荡，静置
①
②
4
把①号试管中的溶液分一半到③号试管中，向③号试管中滴加2滴0.1%亚甲基蓝，塞好两支试管，同时振荡两支试管、静置
①
③
5
把①、③号试管置于40℃的水浴中，约2min后，再振荡、静置观察记录振荡周期。
①
③
本实验主要探究了溶液的碱性、反应物浓度、温度对蓝瓶子实验的影响。
同时，体会控制变量法在化学实验中的重要性。
五、实验小结
问题与讨论
1、实验步骤1和步骤2的目的是什么？
其他糖类、其他碱、不同温度、振荡程度等
2、本实验探究了哪些因素对亚甲基蓝振荡反应的影响？
3、猜想影响该实验的因素还有哪些？
对比探究溶液的碱性对蓝瓶子实验的影响
溶液碱性、反应物浓度、温度
探究1：加入指示剂对振荡色和静置色的影响？
拓展探究
1组
2组
探究蔗糖能否发生蓝瓶子实验？
探究淀粉能否发生蓝瓶子实验？
3组
4组
5组
6组
紫色
红色
蓝色
蓝色加深
探究2：酸性条件对该实验有无影响？
探究3：其他糖类能否发生蓝瓶子实验？
操作
溶液颜色变化
振荡色
静置色
不加指示剂
蓝色
无色
加酚酞试液
加石蕊试液
4、化学兴趣小组提出问题：
NaOH在蓝瓶子实验中起什么作用？起作用的是Na+还是OH-？如何设计实验证明你的猜想？
课前探究
若探究是否是OH-起作用
若探究是否是Na+起作用
1、通过实验，你对“控制实验条件对化学反应会产生影响”是否有了新的理解？请同学们课后进行交流并结合本节内容与之前所学,将你的体会与感受写成一篇小论文。
课后作业
2、认真完成实验报告