(共25张PPT)
第5节
酸和碱之间发生的反应
浙教版
初中
复习：
电离时产生的阳离子全部是氢离子的化合物叫做酸.
酸：
电离方程式：
酸＝
H+
+
酸根阴离子
电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子的化合物叫做碱.
碱：
电离方程式：
碱＝
金属阳离子（铵根离子）+
OH-
酸
+
碱
=
盐
+
水
Cu(OH)2
+
H2SO4
H2O
=
CuSO4
+
2
Fe(OH)3
HCl
+
FeCl3
+
=
H2O
3
3
探究活动：
酸和碱之间的反应
NaOH
+
HCl
H2O
=
NaCl
+
探究：盐酸与氢氧化钠的反应
无色
无色
无色
酸性
碱性
中性
指示剂
酸性
中性
碱性
紫色石蕊试液
无色酚酞试液
红色
紫色
蓝色
无色
无色
红色
操作步骤
现
象
分
析
1）在烧杯中加入10ml氢氧化钠溶液，滴入2滴酚酞溶液
2）逐滴滴入稀盐酸，并不断搅拌
3）取以上溶液2滴滴在玻璃片上，置于酒精灯上加热
溶液由无色逐渐变为红色
溶液由红色逐渐变为无色
玻璃片上有白色固体生成
溶液显
性
溶液
性
蒸发、结晶
新物质生成
碱
不显碱
思考：
1.酚酞在实验中起什么作用？还有什么方法可以起到类似的作用？
酚酞起指示作用，根据酚酞试液由红色变为无色来判断NaOH和HCl是否反应完全。
还可以用紫色石蕊试液来判断反应恰好完成。
2.为什么在操作中必须逐滴滴入稀盐酸？
防止稀盐酸滴加过量。
3.玻璃片上的物质还是氢氧化钠吗？为什么？
不是，因为氢氧化钠已经完全反应。酚酞试液已经由红色变为无色。
你能从微观角度解释一下吗？
氢氧化钠与盐酸反应示意图
HCl→H+
+
Cl-
NaOH→
OH-+
Na+
H2O
NaCl
OH_
+
H+
H2O
=
NaOH
+
HCl
H2O
=
NaCl
+
PH=7
PH<7
PH>7
氢氧化钠溶液中滴入盐酸的
PH变化？
氢氧化钠溶液中滴入盐酸的温度变化？
放热反应
酸
碱
水
盐
+
=
+
硫酸和氢氧化钾溶液反应也有这样的特点吗？
氢氧化钾
酚酞
显红色
氢氧化钾
稀硫酸
化学方程式：
KOH
+
H2SO4
H2O
=
K2SO4
+
2
2
酸
碱
水
盐
+
=
+
酸碱反应
酸跟碱作用生成盐和水的反应叫酸碱反应。
1、定义
2、实质
酸中的氢离子跟碱中的氢氧根离子结合生成水。
OH_
+
H+
H2O
=
酸碱反应的应用
1、农业上用施加熟石灰［主要含Ca(OH)2］的方法来降低土壤的酸性。
2.用碱处理酸性的工业废水
3.精制石油时，用氢氧化钠来中和过量的酸。
NaOH
+
H2SO4
H2O
=
Na2SO4
+
2
2
例如：
4.用氢氧化铝来中和胃中过量的酸。
胃乐说明书
[药品名称]
胃乐胶囊
[性状]
本品为胶囊剂，内容物为灰黄棕色，气味香，味微苦
[主要成分]
氢氧化铝[Al(OH)3]、甘草提取物、白芨、木香等
[药理作用]
中和胃酸过多、抗溃疡、镇痛、抗炎
[功能与主治]
用于慢性胃炎胃酸和多酸胃痛。行气止痛，收敛生肌，
促进溃疡愈合。
[用法与用量]
口服，一次2~3粒，一日3次，空腹服用
[规格]
0.4g/粒
[贮藏]
密封，置干燥阴凉处
[包装]
20粒/盒
[有效期]
两年
Al(OH)3
+
HCl
H2O
=
AlCl3
+
3
3
思考：
1、为什么被蚊虫叮咬过之后会觉得痛痒？
有什么办法可消除肿痛？
【查阅资料】蚊虫叮咬时能在人的皮肤内分泌出
蚁酸刺激皮肤，蚁酸是一种有机酸，
名称叫做甲酸，化学式为HCOOH
可涂抹一些含有弱碱性物质的药水。如：氨水(NH3·H2O)、肥皂水。
2、被蜜蜂这蛰后，用肥皂水或氨水清洗；被马蜂蛰后，用食醋止痛止痒；你知道这是为什么？
蜜蜂毒液显
性，马蜂毒液显
性。
碱
酸
土壤酸碱度测定
【实验目标】
1．初步学会土壤取样测试的方法。
2．学会用
pH
试纸测定土壤酸碱度。
3．了解保护土壤资源的重要性，提出改良
土壤酸碱性的建议。
【实验器材】
木棍，废报纸，玻璃棒，试管，蒸馏水，
pH试纸（精密pH试纸及比色卡），
窗纱（或金属筛），布袋。
【实验过程】
1．选取当地有代表性的地块，如山坡、农田、森林、海洋、菜地等，确定
3~4
个地块取样。
一、土壤取样方法
2．在取样地块上按一定间隔确定取样点位置，一般确定5~6个，如图所示。注意不要在路边、沟边、堆放肥料的地点取样。
每个取样点要去掉表面的石块和动植物残体，取0~20
厘米范围内的土壤各20克左右。同一地块上取来的土样放在同一个布袋中，进行编号，并记录下采集地点和日期。
将不同地点采集到的土样分别摊铺在废报纸上，在阴凉通风处晾干，除去残根和杂物，用木棍压成粉状，用金属筛或窗纱筛过后待用。
二、待测液的准备
3.
按照编号，取1克左右土样放入试管中，加入5毫升蒸馏水，振荡30秒钟后静置。待土壤微粒下沉后，清液作为待测液。
三、pH试纸测试操作方法
用玻璃棒蘸取上层清液，滴在精密pH试纸上，将试纸上呈现的颜色与标准比色卡比色，记录下相应的pH。
表1-6
土壤样品采集表
土壤编号
采集日期
采集地点
pH
土壤酸碱性
土壤酸碱性的分级表
PH
<4.5
4.5-5.5
5.5-6.5
6.5-7.5
7.5-8.5
8.5-9.5
>9.5
土壤酸碱性
强酸性
酸性
弱酸性
中性
弱碱性
碱性
强碱性
土壤的酸碱性对作物的生长影响很大，在实际生产中经常要测定土壤的酸碱性，以决定所种植的作物和种类，或研究改良土壤的办法。
【实验讨论】
1．当地作物地土壤酸碱性如何？是否适宜这类植物的生长。
2．提出改良当地土壤酸碱性的建议。
课堂小结
酸和碱之间发生的反应
一、酸碱反应
酸跟碱作用生成盐和水的反应叫酸碱反应。
OH_
+
H+
H2O
=
实质：
二、酸碱反应的应用
1.
改善土壤的酸性。
2.
处理工业废水
3.
精制石油时，中和过量的酸。
三、土壤酸碱性测定
1.
土壤取样方法
2.
待测液的准备
3.
pH试纸测试操作方法
课堂练习
1、将一定量的某盐酸加水充分稀释，所得溶液的
pH
（
）
A.
一定等于
7
B.
一定大于
7
C.
一定小于
7
D.
一定等于
0
C
2、
下列说法正确的是
（
）
A.能电离出OH-的化合物不一定是碱
B.紫色石蕊试液能使酸溶液变红
C.pH值大于7的一定是碱溶液
D.生成盐和水的反应都是酸碱反应
A
3、室温下，将氢氧化钠溶液滴加到盛有一定量稀盐酸的容器中，边滴边搅拌，用数字pH仪连接电脑实时测得pH变化曲线如图。下列相关叙述错误的是（ ）
A．容器中发生的反应属于中和反应
B．a点溶液能使紫色石蕊溶液变红
C．b点表示HCl与NaOH等质量反应
D．c点溶液中的溶质是NaCl和NaOH
C
4、酸与碱作用生成盐和水的反应，叫做中和反应。它在工农业生产和日常生活中有广泛的用途。下列应用一定与中和反应原理无关的是（
）
A．施用熟石灰改良酸性土壤
B．服用含Al（OH）3的药物治疗胃酸过多
C．用NaOH溶液洗涤石油产品中的残余硫酸
D．用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液
D
5、实验室中有两瓶没有标签的无色溶液，已知其中一瓶是盐酸溶液，另一瓶是氢氧化钠溶液，你能用哪些方法将两者区分开来？
1)
运用酸碱指示剂、pH试纸、pH计检测。
2)
利用碳酸钠、碳酸钙与盐酸溶液反应产生气体检测。
3)
利用氯化铁、氯化铜与氢氧化钠溶液反应产生沉淀。
4)
通过加热蒸发办法，观察有无晶体剩余来检测。
6、完全中和25克氢氧化钠溶液，用去了质量分数为20%的稀硫酸24.5克，求氢氧化钠的溶液的质量分数。
解：
设：氢氧化钠的溶液的质量分数为x%
NaOH
+
H2SO4
H2O
=
Na2SO4
+
2
2
98
80
24.5克
20%
×
25克
×
x%
98
80
=
24.5克
20%
×
25克
×
x%
x%
=
16%
答：氢氧化钠的溶液的质量分数为16%
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