人教版数学四年级下册：营养午餐 课件（共23张PPT）
文档属性
| 名称 | 人教版数学四年级下册：营养午餐 课件（共23张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 3.2MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版 | ||
| 科目 | 数学 | ||
| 更新时间 | 2020-06-26 07:32:27 | ||
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文档简介
(共23张PPT)
人教版四年级数学下册综合与实践
营养午餐
猪肉粉条
炸鸡排
土豆牛肉
辣子鸡丁
红烧鱼块
鸡蛋西红柿
家常豆腐
香菜冬瓜
香菇油菜
韭菜豆芽
学校今天为同学们准备了以下三份午餐菜谱
正如电脑要耗电，卡车要耗油，人体的日常活动也要消耗能量。热量除了给人在从事运动、日常工作和生活所需的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量、血液循环、呼吸、消化吸收等。
热
量
脂肪食入后通过代谢转化为热量供人体使用，或转化为体脂储存于脂肪细胞中。当摄入的热量过多，长期超过人体活动所消耗的能量时，多余的热量将转换为体内脂肪，储存于脂肪细胞内。
脂
肪
蛋白质
人体不仅仅需要热量和脂肪，
其中还需要一个非常重要的元素，那就是蛋白质。蛋白质可以使我们具有抵抗力，少生病！10岁左右的儿童蛋白质的摄取量为每日75克。
10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
热量≥2926千焦
脂肪≤50克
3
7
13
1
16
12
7
11
20
6
蛋白质/克
7
11
16
12
15
17
18
23
19
25
脂肪/克
497
911
1020
564
899
1338
1033
1095
1254
2462
热量/千焦
韭菜豆芽
10
香菇油菜
9
家常豆腐
8
香菜冬瓜
7
鸡蛋西红柿
6
红烧鱼块
5
辣子鸡丁
4
土豆炖牛肉
3
炸鸡排
2
猪肉粉条
1
菜
名
编号
营养成分表
想一想：如果每份午餐由三种不同的菜肴搭配，学
校今天提供的午餐符合营养标准吗？
热量≥
2926千焦
脂肪≤
50克
1254
19
899
15
911
11
2462
25
1020
16
564
12
1033
18
1095
23
497
7
热量
脂肪
热量
脂肪
热量
脂肪
菜谱
热量/千焦
脂肪/克
是否符合营养标准
A
B
C
3064
4046
2625
×
45
53
48
×
符合
不符合
不符合
想一想：怎样才能使B菜谱和C菜谱符合营养标准呢？
1254
19
899
15
911
11
2462
25
1020
16
564
12
1033
18
1095
23
497
7
热量
脂肪
热量
脂肪
热量
脂肪
菜谱
热量/千焦
脂肪/克
是否符合营养标准
A
3064
45
符合
B
4046
53
不符合
C
2625
48
不符合
方案
配菜编号
热量/千焦
脂肪/克
蛋白质/克
1
2
3
4
5
我来当营养专家：
（1）从这10种菜名中任选三种搭配在一起，必须符合营
养标准。
（2）以4人为小组合作，每小组要做好分工，合作完成。
（菜名可以用编号代替）
（3）计算出各种营养成分之和，将其填写在配菜表格中。
（4）比一比：看哪个小组搭配出的符合营养标准方案多。
提示：要想快速搭配出符合营养标准的方案：
①先选取两种菜肴，算出它们的营养含量，
再与标准含量对比，看还相差多少；
②最后再确定第三种菜肴应该选谁。
方案
配菜编号
热量/千焦
脂肪/克
蛋白质/克
1
2
3
4
5
方案
配菜编号及菜谱
热量/千焦
脂肪/克
蛋白质/克
1
2
3
4
5
《营养午餐》配菜方案表
1、你有什么发现？
2、你最喜欢哪一种搭配方案？为什么？
哪一种搭配方案获取的蛋白质最多？
2-5-7
3-5-10
4-5-7
2930
2935
3992
3198
3156
47
16
34
33
26
20
47
48
50
48
1-4-10
2-4-9
全班同学最喜爱的搭配方案
方案
配菜编号及菜谱
男生人数
女生人数
1
2
3
4
5
1-4-10
2-4-9
2-5-7
3-5-10
4-5-7
说一说：你对图中小朋友在饮食方面有什么好的建议？
在饮食方面，我们不偏食，不挑食，要讲究营养均衡，吃出健康。因为我们健康，所以我们快乐！
肥胖，以前是欧美的问题，现在更多地成了包括中国在内的全球性问题，在中国已经有1800万人发生了肥胖。在香港推出了一个非常好的宣传活动，叫“水果蔬菜不可少，日日记得‘2+3’”(注：2+3指的是每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，以改善健康状况，减低患上疾病的机会。)
水果蔬菜不可少，日日记得‘2+3’
影响少儿健康的几大垃圾食品
油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烧烤类食品、冷冻甜点、话梅和蜜饯类食物
。
小调查：
调查家中午餐的菜谱，评价午餐的搭配是否科学合理，并向父母提出你的建议。
谢谢!
人教版四年级数学下册综合与实践
营养午餐
猪肉粉条
炸鸡排
土豆牛肉
辣子鸡丁
红烧鱼块
鸡蛋西红柿
家常豆腐
香菜冬瓜
香菇油菜
韭菜豆芽
学校今天为同学们准备了以下三份午餐菜谱
正如电脑要耗电，卡车要耗油，人体的日常活动也要消耗能量。热量除了给人在从事运动、日常工作和生活所需的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量、血液循环、呼吸、消化吸收等。
热
量
脂肪食入后通过代谢转化为热量供人体使用，或转化为体脂储存于脂肪细胞中。当摄入的热量过多，长期超过人体活动所消耗的能量时，多余的热量将转换为体内脂肪，储存于脂肪细胞内。
脂
肪
蛋白质
人体不仅仅需要热量和脂肪，
其中还需要一个非常重要的元素，那就是蛋白质。蛋白质可以使我们具有抵抗力，少生病！10岁左右的儿童蛋白质的摄取量为每日75克。
10岁左右的儿童从每餐午饭菜肴中获取的热量应不低于2926千焦，脂肪应不超过50克。
热量≥2926千焦
脂肪≤50克
3
7
13
1
16
12
7
11
20
6
蛋白质/克
7
11
16
12
15
17
18
23
19
25
脂肪/克
497
911
1020
564
899
1338
1033
1095
1254
2462
热量/千焦
韭菜豆芽
10
香菇油菜
9
家常豆腐
8
香菜冬瓜
7
鸡蛋西红柿
6
红烧鱼块
5
辣子鸡丁
4
土豆炖牛肉
3
炸鸡排
2
猪肉粉条
1
菜
名
编号
营养成分表
想一想：如果每份午餐由三种不同的菜肴搭配，学
校今天提供的午餐符合营养标准吗？
热量≥
2926千焦
脂肪≤
50克
1254
19
899
15
911
11
2462
25
1020
16
564
12
1033
18
1095
23
497
7
热量
脂肪
热量
脂肪
热量
脂肪
菜谱
热量/千焦
脂肪/克
是否符合营养标准
A
B
C
3064
4046
2625
×
45
53
48
×
符合
不符合
不符合
想一想：怎样才能使B菜谱和C菜谱符合营养标准呢？
1254
19
899
15
911
11
2462
25
1020
16
564
12
1033
18
1095
23
497
7
热量
脂肪
热量
脂肪
热量
脂肪
菜谱
热量/千焦
脂肪/克
是否符合营养标准
A
3064
45
符合
B
4046
53
不符合
C
2625
48
不符合
方案
配菜编号
热量/千焦
脂肪/克
蛋白质/克
1
2
3
4
5
我来当营养专家：
（1）从这10种菜名中任选三种搭配在一起，必须符合营
养标准。
（2）以4人为小组合作，每小组要做好分工，合作完成。
（菜名可以用编号代替）
（3）计算出各种营养成分之和，将其填写在配菜表格中。
（4）比一比：看哪个小组搭配出的符合营养标准方案多。
提示：要想快速搭配出符合营养标准的方案：
①先选取两种菜肴，算出它们的营养含量，
再与标准含量对比，看还相差多少；
②最后再确定第三种菜肴应该选谁。
方案
配菜编号
热量/千焦
脂肪/克
蛋白质/克
1
2
3
4
5
方案
配菜编号及菜谱
热量/千焦
脂肪/克
蛋白质/克
1
2
3
4
5
《营养午餐》配菜方案表
1、你有什么发现？
2、你最喜欢哪一种搭配方案？为什么？
哪一种搭配方案获取的蛋白质最多？
2-5-7
3-5-10
4-5-7
2930
2935
3992
3198
3156
47
16
34
33
26
20
47
48
50
48
1-4-10
2-4-9
全班同学最喜爱的搭配方案
方案
配菜编号及菜谱
男生人数
女生人数
1
2
3
4
5
1-4-10
2-4-9
2-5-7
3-5-10
4-5-7
说一说：你对图中小朋友在饮食方面有什么好的建议？
在饮食方面，我们不偏食，不挑食，要讲究营养均衡，吃出健康。因为我们健康，所以我们快乐！
肥胖，以前是欧美的问题，现在更多地成了包括中国在内的全球性问题，在中国已经有1800万人发生了肥胖。在香港推出了一个非常好的宣传活动，叫“水果蔬菜不可少，日日记得‘2+3’”(注：2+3指的是每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，以改善健康状况，减低患上疾病的机会。)
水果蔬菜不可少，日日记得‘2+3’
影响少儿健康的几大垃圾食品
油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食物、奶油制品、方便面、烧烤类食品、冷冻甜点、话梅和蜜饯类食物
。
小调查：
调查家中午餐的菜谱，评价午餐的搭配是否科学合理，并向父母提出你的建议。
谢谢!