(共42张PPT)
复习课
植物的生殖和发育
初二年级
生物
大豆，原产于我国，古称菽（shū），现世界各国广泛栽培，至今已有5000年的栽培历史。
根据种皮的颜色和粒形,大豆可分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆等。长久以来，大豆的传统种植方法是通过“播种”来繁殖后代的。?
思考：传统种植大豆的方法，属于哪种生殖方式呢？
子代：
受精卵
亲代：
父本
母本
精子
卵细胞
胚
新一代植物体
（染色体成对存在）
（减少一半）
（染色体恢复成对）
（保持）
思考：相关细胞中的染色体会发生怎样的变化呢？
思考：为什么说“花蕊是花的主要结构”呢？
子房的纵剖结构模式图
花的基本结构示意图
花药的横剖结构模式图
大豆的花
大豆的花色有紫色、淡紫色或白色。
解剖豆科植物的花
花蕊
两性花
自花传粉
柱头
花柱
子房
花药
花丝
胚珠
1
2
3
4
5
雌蕊
雄蕊
问题：能识别出花蕊的各部分结构吗？
精子
精子
双受精
2个极核
1个卵细胞
果实和种子的形成
受精卵
受精极核
珠
被
胚珠
子房壁
果皮
果实
种皮
胚
胚乳
种子
子房
请描述
“豆荚”的形成过程？
自然状态下，
自花传粉的植物一般都是纯种。
后代不会出现性状分离。
思考：自花传粉的植物在育种上有什么优势吗？
玉米间作大豆
大豆
玉米
雄花着生在茎的顶端，
大小如麦粒，花粉量大。
雌花着生在“腰间”，
花柱和柱头就是“玉米须”，
能分泌黏液，粘住飞来的花粉。
雌花
雄花
你能判断玉米花的传粉媒介吗？
风媒传粉
异花传粉
思考：与自花传粉相比，异花传粉的植物在遗传上有什么特点呢？
继承了双亲的遗传特性，
后代变异性和适应性强。
资料：大豆，是我国重要的油料和粮食作物。其种子中含有丰富的植物蛋白质。由于它的营养价值很高，被称为“豆中之王”、“绿色的牛乳”等。
常用来做各种豆制品、
酿造酱油和提取蛋白质。
豆渣或磨成粗粉也常用于禽畜饲料。
思考：丰富的植物蛋白主要储存在大豆种子的哪个结构中？
问题：能识别大豆种子中的各部分结构吗？
子叶
胚芽
胚轴
胚根
胚的结构
问题：
1.为什么要把这四个结构归纳成“胚”这个统一的整体呢？
2.这些结构的细胞中，染色体组成有区别吗？
3.怎么没有观察到“胚乳”的结构呢？
受精卵
受精极核
珠
被
胚珠
子房壁
果皮
果实
种皮
胚
胚乳
种子
子房
子叶
胚芽
胚轴
胚根
胚由受精卵分裂分化而成，
染色体组成一致；
胚乳退化；
请思考：
1.玉米“籽粒”是玉米的“种子”吗？
2.为什么子叶属于“胚”的部分，
而胚乳却不是？
玉米籽粒的结构
子叶源于受精卵的发育
胚乳源于受精极核的发育
二者细胞最初来源不同
胚
子叶
胚芽
胚轴
胚根
请思考：子叶或胚乳储存的有机物，有何作用?
提前做好物质和能量的储备
种皮
胚
子叶
胚芽
胚轴
胚根
请思考：子叶或胚乳储存的有机物又从何而来？
种皮
由母本叶肉细胞光合作用合成，
通过筛管运输到种子中储存起来的。
大豆的贮藏方法
1、严格控制入库水分，大豆长期贮藏水分不能超过12%。
大豆收获后，要在豆荚上充分晒干再脱粒。
2、低温密闭贮藏。
思考：为什么要建议少水、低温的储存条件呢？
大豆萌发的环境条件：
一定的水分、充足的空气、适宜的温度
如何验证？
密闭瓶编号
1号
2号
3号
4号
实验条件
50粒种子
50粒种子
50粒种子
50粒种子
20
℃
20
℃
4
℃
20
℃
不浇水
适量浇水
适量浇水
大量浇水
萌发率（%）
2
96
0
1
下表为“探究大豆种子萌发的外界条件”的实验设计
（其他环境条件均适宜
）
1.这个实验用哪个观测指标来反应实验现象的？
2.该实验共有
组对照实验，分别是
。
3
1和2；3和2；4和2
种子的萌发率
3.
号广口瓶作为对照组。
4.2号广口瓶中有4%的种子未萌发，原因是什么呢？
2
密闭瓶编号
1号
2号
3号
4号
实验条件
50粒种子
50粒种子
50粒种子
50粒种子
20
℃
20
℃
4
℃
20
℃
不浇水
适量浇水
适量浇水
大量浇水
萌发率（%）
2
96
0
1
下表为“探究大豆种子萌发的外界条件”的实验设计
（其他环境条件均适宜
）
（2018.丰台八上期末）下列四粒种子的不同部位受到了损伤，即使在条件适宜的情况下，也不能萌发的是：
3.
号广口瓶作为对照组。
4.2号广口瓶中有4%的种子未萌发，原因是什么呢？
2
密闭瓶编号
1号
2号
3号
4号
实验条件
50粒种子
50粒种子
50粒种子
50粒种子
20
℃
20
℃
4
℃
20
℃
不浇水
适量浇水
适量浇水
大量浇水
萌发率（%）
2
96
0
1
下表为“探究大豆种子萌发的外界条件”的实验设计
（其他环境条件均适宜
）
自身条件
环境条件：
一定的水分
充足的空气
适宜的温度
自身条件：
完整的、
度过休眠期的、
具有生命力的胚
足够营养
种子的萌发条件
子叶
胚芽
胚轴
胚根
思考：胚中的各个结构，会发育成幼苗的什么结构？
“胚”是植物的幼体
营养器官的生长
叶片等“绿色部位”的细胞
通过光合作用合成有机物
通过筛管运输到其他部位
根尖的成熟区从土壤中吸收水和无机盐，再通过导管运输到其他部位
请思考：1.植株生长所需的水和无机盐如何获得？
2.所有细胞都能自己制造有机物吗？
请思考：
3.细胞在生理上需要满足什么条件，才能积累有机物呢？
自身合成或者
通过筛管获得
的有机物
自身呼吸所消耗
的有机物
>
生殖器官的生长
生殖器官的生长
播种
种子萌发
幼苗
营养生长
开花传粉受精
形成含有种子的果实
大豆的一生
组织培养流程
资料1：现在已从大豆上胚轴、下胚轴、子叶、叶片等部位的离体培养中获得幼苗或植株。
思考：与传统种植大豆的方法相比，
组培技术有什么本质上的不同？
有什么优势？
无性生殖
保持优良性状，速度快，产生子代的数量多，
受自然因素影响小，便于自动化管理等优势。
资料2：我国某作物研究所的科研人员，致力于大豆栽培技术的研究。他们用大豆植株的一段离体茎，进行一些处理后使其生根，然后再栽种到土壤中，使之生长成为独立的新植株。
无性生殖
营养生殖
思考：资料中提到的这种繁殖方式，属于哪种生殖方式。
扦插
嫁接
压条
常用的
人工营养生殖的方法
植物的进化历程示意图
藻类
思考：为什么被子植物能在地球上广泛分布，并占据了绝对性的优势？
孢子
种子
种子萌发
植株的生长
形成果实和种子
开花、传粉、受精
被子植物的生命历程
衰老、死亡
小结：
无性生殖
有性生殖
营养生殖
（扦插、嫁接、组织培养等技术）
孢子生殖
植物的生殖方式
基因调控
结构与功能相适应
（2019年昌平初三二模）下图1为草莓花（去除花瓣）的结构。图2为草莓的可食用部分，主要由花托发育而来，上面分布着大量的果实。结合图2分析，图1中的
（填字母）为雌蕊。双受精作用完成后，叶片制造的糖类通过
组织大量运输到花托储存。
A
输导
下列有关叙述，错误的是：
A.图1是嫁接，接穗将结出柿子果实
B.图2是组织培养，后代能保持母体的优良性状
C.图3中种子是由子房发育来的
D.图3中种子萌发时胚根最先突破种皮
1
2
3
黑枣
柿树枝条
胚珠
↓
（种子）
子房壁
珠被
受精极核
受精卵
子房
↓
（果实）
下列有关叙述，错误的是：
A.图1是嫁接，接穗将结出柿子果实
B.图2是组织培养，后代能保持母体的优良性状
C.图3中种子是由子房发育来的
D.图3中种子萌发时胚根最先突破种皮
1
2
3
黑枣
柿树枝条
C教
案
教学基本信息
课题
植物的生殖和发育
学科
生物
学段：
初中
年级
八年级
教材
书名：生物学
出版社：北京出版社
出版日期：2020年1月
教学目标及教学重点、难点
（一）单元学习目标：
1、能够根据结构与功能观、物质与能量观、进化与适应观，阐明花的结构与功能，概述被子植物开花、双受精及结果的过程，描述花、果实、种子三个器官之间的联系，概述植物生长发育过程中遗传物质调控生命活动的机制，概述植物生殖方式的多样性。
2、能够识别花的结构、种子的结构，归纳概括花的基本结构及种子的结构，阐明其与生殖有关主要结构和功能。
3、能够在探究活动中分析实验数据，并得出结论。
4、能够关注生命的动态之美。能够自觉爱护花草树木。能够根据植物的开花结果原理解决简单的农业增产问题。
（二）教学重难点：
1、开花、传粉和结果的过程
2、植物在生长发育和生殖过程中遗传物质传递与变化、营养物质和能量的供应形式的转变
3、植物生殖方式的多样性
教学过程(表格描述)
教学环节
主要教学活动
设置意图
环节一：
导入
同学们，大家好，我是来自北京市昌平区第二中学的王晓娜老师。
今天我们一起来复习《植物的生殖和发育》。
作为生物圈中广泛分布的绿色植物，是如何维持其个体生存和种族延续的呢？
下面，我们主要以大豆为例，进入今天相关内容的学习。
引出话题
环节二：
被子植物有性生殖和个体发育的大致过程
出示：关于大豆的文字资料。
问题：传统种植大豆的方法，属于哪种生殖方式呢？
讲述：资料中提到，是通过“播种”来繁殖后代的，这是被子植物中典型的有性生殖的过程。
那么，我们就先共同来回顾一下被子植物有性生殖以及个体发育的大致过程。
问题：在这个过程中，相关细胞中的染色体会发生怎样的变化呢？
讲述：以上我们主要是从微观的，细胞水平上来分析植物的有性生殖和个体发育过程。而在自然情况下，这一系列纷繁复杂的生理过程，是孕育在我们肉眼可见的各种生命现象中，分阶段完成的。下面，我们就以大豆为例，来依次研究一下这些有意思的生命现象。
在细胞水平，分析有性生殖的遗传本质。
构建被子植物有性生殖和发育过程的整体脉络体系
环节三：
花的结构
过渡：最初几个阶段的过程都与“花”这个生殖器官密不可分。我们先来复习一下花的基本结构。
出示：典型花的基本结构示意图。
问题：为什么说“花蕊是花的主要结构”呢？
过渡：接下来，我们开始观察大豆的花。它的结构是不是也符合这种典型花的结构呢？
讲述：解剖豆科植物的花结果，观察其内部结构。
问题：结合这张照片，你能识别出花蕊的各部分结构吗？
雌蕊的柱头上面已经沾了一些黄色的花粉粒。这些花粉来自哪里呢？
讲述：自花传粉定义
从结构与功能观的角度，分析花的基本结构和传粉的方式
环节四：
果实的形成过程
出示：大豆的果实照片，
问题：在“豆荚”的形成过程中，子房的内部结构到底发生了怎样的变化呢？二者间的各部分结构又有着怎样的对应关系呢？接下来，我们一起来复习果实的形成过程。
过渡：分析问题，应该先从简单处着手，循序渐进，这样有利于我们的掌握事物的本质。
这里，我们以最简单的子房中只含有一枚胚珠的雌蕊为例，来进行分析。
讲述：双受精过程
子房和果实的形成过程
问题：有了简单的模型作为基础，你能对应的描述出“豆荚”的形成过程了吗？
问题：自花传粉的植物在育种上有什么特点呢？
讲述：由于自花传粉的植物，其产生的精子和卵细胞均来自同一个亲本，也就是说，每一个子代都只从一个亲本那里获得遗传物质，没有外来遗传物质的混入。所以，自然状态下，该植物一般都是纯种的。后代不会出现性状分离。这样，有利于保持亲本的遗传特性，使得经过人工选育的优良性状能稳定的传递下去。这就是自花传粉植物在育种上的优势。
过渡：在实际生产中，为了提高作物的综合产量和经济效益，农民往往采取图中所示的大豆和玉米间作种植的方式。
讲述：与豌豆花不同，玉米的花属于单性花，雄花着生在茎的顶端，其内只有雄蕊，大小如麦粒，花粉量大，雌花着生在茎的“腰部”，花被退化，所谓的“玉米须”就是柱头和花柱，其上能分泌黏液，粘住飞来的花粉。
问题：根据描述，你能判断出玉米花的传粉媒介吗？
讲述：当有风吹过时，茎顶端雄花的花粉被吹散下来，若花粉散落在其他植株的雌花柱头上，这就完成了异花传粉的过程。
问题：与自花传粉相比，异花传粉的植物在遗传上有什么特点呢？
讲述：通过异花传粉的两个亲本，细胞中的染色体上所携带的基因原本就存在差异。由亲本产生的精子或卵细胞中，含有各自亲本一半数量的染色体，上面携带着对应的一半数量的基因。随后，经过受精作用形成的受精卵就继承了雌雄双亲共同的遗传特性，进而发育成的后代，往往具有较强的变异性，表现型呈现多样化，这就为周遭复杂多变的环境提供了更多选择的材料。
前面我们已经分析过，自花传粉的后代，往往能够保持亲本的遗传特性，变异性小，适应多变环境的能力就相对较弱。
所以我们说，通过异花传粉这种有性生殖方式产生的后代，往往具有较强的生活力和适应性。实际上，自然界中，异花传粉往往是普遍存在的一种传粉方式
渗透构建模型的科学思维方式
分析果皮与种皮细胞的染色体组成、来源。
从分子水平，阐明自然界多数自花传粉作物的优势
阐明异花传粉导致变异的生物学意义
环节五：
种子的
结构
讲述：我们收获了大豆种子之后，在生产生活实践中有哪些应用价值呢？请同学们阅读下面的资料并回答后面的问题。
出示：大豆的应用文字资料
问题：营养物质主要储存在大豆种子的哪部分结构中？
问题：你能说出大豆种子的这4个结构分别是什么吗？
讲述：胚的结构
问题：1为什么要把这四个结构归纳成“胚”这个统一的整体呢？
2这些结构的细胞中，染色体组成有区别吗？
3我们怎么没有观察到“胚乳”的结构呢？（3秒）
过渡：我们再回顾一下单子叶植物代表——玉米种子的结构。
出示：玉米籽粒纵剖后染色结果照片。
问题：1玉米“籽粒”是玉米的“种子”吗？
2同样都是储存或转运营养物质的结构，为什么子叶属于“胚”的部分，而胚乳却不是呢？
3在种子中，胚乳或者子叶储存着这些营养物质，有什么作用呢？
讲述：这是种子提前做好的物质和能量的储备。以满足后续，种子休眠或者萌发时，胚芽、胚轴和胚根等部位细胞的，生命活动所需。这样能大大提高子代的成活率。实际上，这是植物在繁殖方式上的一种进化表现。
问题：子叶或胚乳中储存的有机物从何而来呢？
讲述：这些有机物，最终是由母本叶肉细胞光合作用合成的，然后通过筛管运输到种子中储存起来的。
概述种子的结构和各部分的功能；
从物质与能量的角度分析种子萌发所需营养物质的来源。
环节六：
种子的萌发条件
过渡：无论是作为食品加工的原材料，还是作为播种材料，大豆种子都需要储存。
出示：文字资料——大豆种子储存的条件
问题：为什么要采取这些措施？
讲述：降低营养损失；避免创造种子萌发的环境条件。
问题：如何验证给出的建议是否合理呢？
出示：“探究大豆种子萌发的外界条件”的实验设计
讲述：分析实验组、对照组、观测指标等。
出示：“大豆种子受损之后萌发情况”的练习题
讲述：播种时，尽量创造种子的萌发条件。包括外界条件和自身条件
从物质与能量的角度分析种子萌发给的自身条件和环境条件。
能够尝试在探究活动中分析对照实验，确定单一变量，找出观测指标。分析实验数据，并得出结论。
环节七：
种子的萌发过程
过渡：播种之后，当环境中温度、水分和氧气等条件适宜时，大豆的种子逐渐开始萌发了。
出示：大豆种子萌发，逐渐形成幼苗的过程照片。
问题：你能否描述出，胚中的各个结构，在这个过程中都发生了怎样的变化吗？
他们相应的都会发育成幼苗的什么结构呢？
描述种子萌发的过程。
阐述“为什么胚是新植物的幼体”
环节八：
植物的
营养生长
讲述：种子破土而出，形成幼苗以后，我们能观察到大豆主要先完成根、茎、叶，这些营养器官的建成过程。我们称作植物的“营养生长”阶段。
在微观领域，实质上，这是细胞在基因的控制下，有序的进行着细胞分裂、生长和分化过程。这一系列旺盛的生理活动，必然需要消耗能量，同时也需要水、无机盐以及有机物质的供应和积累。我们知道，呼吸作用为生命活动提供能量。
问题：植株生长所需的水和无机盐如何获得的呢？
所有细胞都能自己制造有机物吗？
讲述：植株生长所需的水和无机盐主要是通过根尖的成熟区从土壤中吸收。再通过导管运输到其他部位。
能制造有机物的细胞，一般是含有叶绿体的叶片等“绿色部位”的细胞，通过光合作用来合成有机物，再通过筛管运输到其他部位,以供使用。
问题：细胞在生理上需要满足什么条件，才能积累有机物呢？
讲述：对于细胞而言，当自身合成或者通过筛管获得的有机物的多于细胞自身呼吸所消耗掉的有机物，有剩余，才能积累下来。这样，细胞才能生长，分裂和分化。宏观上，表现出植株的生长和发育现象。
构建“植物体结构上是统一的整体”
阐述植物生长与光合作用和呼吸作用的关系。
环节九：
植物的
生殖生长
讲述：大约经过大约50～60天的营养生长阶段，大豆的枝条上就会生出花芽，逐渐发育成花。此时，进入到大豆的生殖生长阶段。
出示：大豆枝条上新发的花芽照片。
开花、结果、果实成熟、结出种子的一组照片。
讲述：在这一系列过程中，大豆的根、茎、叶这些营养器官需要吸收和制造大量的营养物质，提供、运输到花、种子和果实这些生殖器官中去，以备消耗和储存。当然，这么复杂的过程同样也是有序的进行着的，这离不开基因的程序性调控。期间，同样也会受一些环境因素的影响。这部分机制在生物与环境部分涉及的更多，这里我们就不过多展开讨论了。
讲述：至此，我们简略地分析了大豆的有性生殖和发育过程。
我们整理一下思路。在种植大豆过程中：选取饱满的种子，播种以后，经历了：种子萌发，到植株的营养生长阶段，然后开花传粉受精，最后形成含有种子的果实。这样，就完成了大豆的有性生殖和发育的全过程。
其实，很多被子植物的一生经历与大豆是类似的。
阐述生物的性状由遗传物质和环境条件共同决定。
整理思路，小结被子植物的生命历程
环节十：
植物的
无性生殖方式
过渡：除了传统的种植方法，还有一些技术被应用于大豆的生产中。我们来了解一下。
出示：资料1：近年来我国的大豆组培工作进展
出示：植物组织培养的一般流程。
讲述：组培的操作流程
问题：与传统的种植大豆方法相比较，组培技术有什么本质上的不同吗？又有什么优势呢？
讲述：个过程中并没有两性生殖细胞的结合过程。所以这是一种无性繁殖的技术。
这样产生的后代，是由一个亲本的细胞直接分裂、分化，发育而成，所以继承了这个母体所有的遗传特性。有利于母体优良性状的传递。
跟传统的种植方法，也就是有性生殖方式相比较，无性生殖不需要受精过程，也不用完成胚胎发育，所以产生子代的周期短、速度快。
此外，还具有繁殖率高，受自然因素影响小，便于自动化管理等优势。
目前，这项技术已经在果树和花卉的快速繁殖等方面得到了广泛的应用。
过渡：还有一种技术被用于大豆的生产中。
出示：资料2：我国某作物研究所的科研人员致力于大豆栽培技术的研究。他们用大豆植株的一段离体茎，进行一些处理后使其生根，然后再栽种到土壤中，使之生长成为独立的新植株。
问题：资料中提到的这种繁殖方式，属于哪种生殖方式呢？
讲述：其实，资料中提到的这个操作技术就是我们常用的扦插技术，这属于无性生殖，又因为是利用营养器官繁殖后代，也叫做营养生殖。
问题：在农业生产中还有哪些常用的人工营养生殖的方法呢？
出示：扦插、嫁接、压条等技术照片。
讲述：但是每种方法，也都各自有一些局限性。对于不同植物，应用的技术也不尽相同。
阐明植物组织培养的原理和优势
从遗传与变异，进化与适应角度深刻理解两种生殖方式的优缺点。
环节十一：其他类群植物
的繁殖
过渡：我们知道，种类繁多的绿色植物，从他们的祖先藻类，到苔藓、蕨类、裸子植物和像大豆这样的被子植物。它们之间的演化关系如图所示。
出示：植物的进化历程示意图
问题：请同学们从生殖所依托的结构角度来分析一下，为什么被子植物能在地球上广泛分布，并占据了绝对性的优势呢？
讲述：像藻类、苔藓和蕨类植物都是依靠孢子来繁殖后代的。
孢子，是一种生殖细胞。仅仅作为细胞水平的结构，他对于周围环境的抗逆性和适应能力自然比较弱，其散播能力也是有限的。
裸子植物和被子植物，是通过种子来繁殖后代的。
种子，是一种器官水平的结构。由于幼小的胚受到了胚乳、子叶和种皮等结构的营养和保护，使得植物幼体免于各种外界的损伤，能适应更广阔的环境。所以说，种子的出现，是植物界演化的一个巨大飞跃。
而被子植物，更是由于种子外面有果皮包被，果皮给予了种子更充分的保护，还能辅助种子扩展传播的范围，帮助被子植物在生存竞争和自然选择的斗争中占据更有利的地位。从而造就了被子植物，成为如今植物界中最高等，最繁茂的一大类群。
运用结构与功能观，进化与适应观，理解各类植物的繁殖方式以及进化地位。
从进化与适应的角度理解被子植物的高等地位。
总结巩固
练习
最后，我们来小结一下：
本节课，我们以剖析大豆的有性生殖过程为主线，以归纳他的生殖方式为辅线，复习了被子植物的生命历程以及植物的各种生殖方式。
我们利用知识框架图来呈现，就是：
出示：知识框架图来
被子植物的一生主要经历了种子的萌发，植株的生长，开花、传粉和受精作用，之后形成果实和种子，当然，还有衰老和死亡一系列阶段。植物能够有序的发生这些生理活动，主要是由于细胞内部的基因在起调控作用。在植物生命活动的各个阶段，各种器官的结构特点与其承载的生理功能是相适应的。
在这个过程中，伴随着有性生殖的过程。植物的生殖方式还包括无性生殖。孢子生殖和营养生殖是植物的无性生殖的两种类型。扦插，嫁接和组织培养等，是常用的人工营养生殖技术。
下面，我们通过两道练习，来巩固今天所学的内容。
附件练习：
1、（2019年昌平初三二模）下图1为草莓花（去除花瓣）的结构。图2为草莓的可食用部分，主要由花托发育而来，上面分布着大量的果实。结合图2分析，图1中的
（填字母）为雌蕊。双受精作用完成后，叶片制造的糖类通过
组织大量运输到花托储存。
2、下列有关叙述，错误的是：
A.图1是嫁接，接穗将结出柿子果实
B.图2是组织培养，后代能保持母体的优良性状
C.图3中种子是由子房发育来的
D.图3中种子萌发时胚根最先突破种皮
