高中化学鲁科版选修5 有机化学基础第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物第2节 醇和酚——苯酚课件（共23张PPT）

(共23张PPT)
①CH3CH2OH
温故而知新
②
③
④
⑤
8
.
2
醇和酚
第2课时
苯酚
一、酚
羟基
苯环
羟基(—OH)
二、苯酚
1.组成和结构:
C6H6O
羟基
分子式
结构式
结构简式
结构特点
_____
_____或_____
或C6H5OH
苯环上一个氢原子被
_____取代
苯酚的分子结构模型
比例模型
球棍模型
二、苯酚
1.组成和结构:
C6H6O
羟基
2.空间构型:
除羟基氢原子外其它12个原子一定共面，羟基氢原子可能共面，即13个原子可能共面。
分子式
结构式
结构简式
结构特点
_____
_____或_____
或C6H5OH
苯环上一个氢原子被
_____取代
实验探究
实验目的：探究苯酚的溶解性
实验用品：苯酚、水、乙醇、酒精灯
实验结论：
能溶于水但溶解度较小，
65
℃
以上的水互溶，易溶于乙醇、苯等有机溶剂
3.物理性质:
无
与水
混溶
归纳总结
43
℃
水
小
有
色态味
熔
点
水中的溶解性
有机溶
剂中的
溶解性
毒性
65
℃
以下
65
℃
以上
___色晶体,有特殊气味
能溶于
___但溶解度
较___
_____
_____
易溶于
乙醇、苯等有机溶剂
__毒,
腐蚀
皮肤
4.化学性质:
(1)弱酸性
澄清
浑浊
实验探究
浑浊液体
实验
步骤
实验
现象
得到_____
液体变_____
液体变_____
酸
>
>
误区警示
苯酚不使酸碱指示剂变色；苯酚与二氧化碳反应，无论二氧化碳是否过量都生成NaHCO3
反应
方程
式
结论:苯酚表现___性
结论:酸性:碳酸__苯酚__碳酸氢根
重要结论
醇和酚的官能团都是羟基，为什么醇显中性，而酚却显酸性？
思考交流
有机物分子中“基团”相互影响，苯环使羟基上的氢原子活性增强，更易电离，表现出一定的酸性。
实验探究
羟基是否影响苯环的性质？
(2)取代反应
白色沉淀
羟基使苯环邻、对位氢原子活泼性增强易取代
实验结论：
实验事项：
浓溴水需过量，否则溶解在苯酚中无沉淀。
用于苯酚的定性检验和定量测定
实验操作
实验现象
试管中立即产生_________
化学方
程式
应用
(3)显色反应。
苯酚与FeCl3溶液作用溶液显_____,利用此性质也可以
检验苯酚的存在。
紫色
粉红
褪色
C6H6O+7O2
6CO2+3H2O
(4)氧化反应。
①苯酚在空气中会慢慢被氧化呈_____色。
②苯酚可以使酸性高锰酸钾溶液_____。
③苯酚可以燃烧:________________________
【生活链接】
为什么家中使用的药皂和医院里使用的消毒液“来苏尔”的气味差不多?它们的有效成分一样吗?
提示:酚类具有杀菌和防腐的性能,药皂和“来苏尔”都含有酚类。药皂中掺入了少量苯酚,“来苏尔”医用称为“煤酚皂液”,是甲酚和肥皂液的混合物,甲酚是甲基苯酚各种同分异构体的混合物的统称。
5.应用:
(1)苯酚的稀溶液可以直接杀菌消毒,如日常药皂中常
加入少量的苯酚。
(2)苯酚是重要的化工原料,广泛用于制造酚醛树脂、
染料、医药、农药等。
阅读总结
官能团决定有机物的性质
分析结构
课堂小结
D
2.苯酚与乙醇在性质上有很大差别的原因是
(　　)
A.官能团不同
B.常温下状态不同
C.相对分子质量不同
D.官能团所连烃基不同
D
3.苯酚和苯甲醇共同的化学性质是
(　　)
A.具有酸性
B.与钠反应放出氢气
C.遇FeCl3溶液显紫色
D.与NaOH溶液反应
B
D
1.下列四种有机化合物均含有多个官能团,其结构简式如下所示,下面有关说法中正确的是
(　　)
A.①属于酚类,可与NaHCO3溶液反应产生CO2
B.②属于酚类,能使FeCl3溶液显紫色
C.1
mol③最多能与1
mol
Br2发生苯环上取代反应
D.④能发生消去反应、氧化反应
D
2.某种兴奋剂的结构简式如图所示
,
有关该物质的说法中正确的是(　　)
A.该物质与苯酚属于同系物,遇FeCl3溶液呈紫色
B.滴入酸性KMnO4溶液振荡,紫色褪去,能证明其结构中
存在碳碳双键
C.1
mol该物质分别与浓溴水和H2反应时最多消耗Br2和H2分别为4
mol和7
mol
D.该分子中的所有碳原子不可能共平面
C
3.已知酸性强弱顺序为H2CO3>
>
,下列
化学方程式不正确的是
(　　)
B
教材课后习题