四年级下册科学试题 第三单元食物测试卷 教科版 含答案（1）

2020年教科版四年级下册科学第三单元测试卷及答案（1）
一、填空题
1.
根据食物的来源，可以分为
食物和
食物。
2．食物所含的营养成分主要有
、
、
、维生素、矿物质和水等。
3.
是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。
4.我们的身体需要各种营养是从
中得到的。不同食物所含的营养是
的。食物的营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。
5.在一片面包上滴一滴碘酒，过一会儿，我们发现碘酒会变成
色，说明面包中含有丰富的
。
二、判断题
1.将食物放在白纸上挤压，可以检验食物中是否含有淀粉。（
）
2.鱼肉是很有营养的，它含有人体所需的所有营养。
（
）
3.脂肪多吃会发胖，所以不能吃含有脂肪的食物，如肥肉。（
）
4.用鼻子闻不认识的物体发出的气味时，正确方法是：用手轻轻地在瓶口扇动，仅仅使少量气味飘进鼻孔。
（
）
5.食品添加剂能改善食品的色、香、味，所以应该多加。
（
）
6.合理的食物搭配可以保证我们获得均衡的营养。
（
）
7.食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收。
（
）
三、选择题
1.小红最近出现了牙龈出血、手脱皮等现象，可能缺乏的营养成分是（
）。
①蛋白质
②糖类
③维生素
2.
“一杯牛奶能强壮一个民族。”说明牛奶中含有较多的（
）。
①维生素和钙???
②蛋白质和钙??
③维生素和蛋白质
3.下列食物中含有丰富糖类的是（
）。
①鸡蛋???????
②米饭??????
③大白菜
4.营养专家建议少吃薯片、炸鸡等有油炸食品，主要是因为（
）。
①薯片和炸鸡没有任何营养???????
②薯片和炸鸡在加工过程中容易受到细菌感染??????
③油炸食品中含有丰富的脂肪，在油炸过程中会产生一些有害的物质
连线题
米饭
丰富的蛋白质
提供我们活动的能量
瘦肉
丰富的维生素
食盐
丰富的糖类
调节身体的机能
黄瓜
丰富的脂肪
花生
丰富多的矿物质
长身体的材料
五、简答题
怎样搭配我们的膳食营养？
答案（6）
一、填空题
1.植物类、动物类
2.蛋白质、脂肪、糖类
3.蛋白质
4.食物、不同
5.蓝、淀粉
二、判断题
1.×
2.×
3.×
4.√
5.×
6.√
7.√
三、选择题
1.
③
2.②
3.②
4.③
四、连线题
1--3--1；2--1--3；3--5--2；4--2--2；5--4--1
五、简答题
荤素搭配、粗细搭配、多种搭配等。
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