5.3 燃烧的蜡烛 教学设计
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文档简介
《燃烧的蜡烛》教学设计
教材分析
本课是对前面所学知识进行综合和应用，同时渗透物质不灭的观点。
教材以“燃烧的蜡烛”作为研究对象，研究活动是“一箭多雕”的——既有可逆和不可逆变化过程，又有新物质产生和形态的变化，从而使学生认识到物质的变化是复杂的。
教材巧妙地将法国科学家拉瓦锡研究燃烧的史实穿插于学生的探究过程中，先用拉瓦锡的研究引导学生提出问题、进行猜想，后来，又用拉瓦锡的研究帮助学生对自己的实验做出结论。
学情分析
世界是物质的，物质是不断变化的。物质的变化与人们的生活密切相关，也是科学课重要的研究内容。在四年级上册“水的变化”单元中，学生学习了水的三态变化，对物质形态的变化已经有了初步的认识。在此基础上，本单元引导学生进一步研究物质的变化，使他们知道：物质的变化过程有的可逆，有的不可逆；物质的变化有两大类，一类仅仅是形态的变化，另一类会产生新的物质；（这是前面两小节中已经学过的内容。）同时，还将使学生认识到物质的变化对人类生活的影响。《燃烧的蜡烛》主要是综合应用，既有可逆变化过程又有不可逆变化过程，既有形态上的变化又有产生了新物质的变化，同时渗透物质不灭的观点。
学习目标
科学知识：
1.知道蜡烛燃烧中既有形态的变化，又产生了二氧化碳等新物质并初步知道物质不灭的原理。
2.知道蜡烛燃烧中伴随的熔化是可逆的变化过程，而燃烧并产生二氧化碳的变化过程则是不可逆的。
3.知道二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，可以利用它的这个特性鉴别二氧化碳气体。
科学探究：
1.能从拉瓦锡的实验中提出问题、进行猜想并以燃烧的蜡烛为对象进行探究。
2.能仔细观察燃烧前的蜡烛、燃烧中及其燃烧后所发生的变化情况，猜想、验证蜡烛燃烧时产生了什么物质并初步渗透物质不灭的观点。
3.能够利用拉瓦锡的研究成果对自己的研究结果进行鉴定。
情感、态度、价值观：
1.愿意深入思考某种现象所产生的原因，乐于用合适的方式进行探究。
2.能仔细观察、尊重证据，感受美妙的、多样的、有规律的物质变化。
教学重难点
重点：对比观察研究燃烧前的蜡烛、燃烧中及其燃烧后发生的变化情况。
难点：猜想、验证蜡烛燃烧时产生了什么物质并初步渗透物质不灭的观点。
评价任务
1.能够仔细观察蜡烛在燃烧前、燃烧中及其燃烧后所发生的变化情况。
2.能够对蜡烛燃烧是产生的物质进行猜想与验证。
3.能够初步知道物质不灭的原理。
教学准备
有关拉瓦锡研究燃烧情况的课件或图像资料、一小截蜡烛、火柴、烧杯、澄清石灰水等。
教学过程
一、教学导入
1.谈话：提问这是什么现象？（学生回答）
2.提问：物质燃烧都会发生什么变化？（学生回答）
有一位法国科学家，他叫拉瓦锡，他对燃烧也非常感兴趣，还做了一个有趣的实验。请同学们自由读一读关于拉瓦锡的故事。
3.读完这个故事你有什么疑问？（学生回答）
4.谈话：燃烧后剩下的一小撮灰显然比原来的木炭轻很多，但整个密闭容器的重量并没有改变，这是为什么？到底是我们的感知对，还是拉瓦锡的实验对？实验是我们学习科学的重要方法，这节课我们以蜡烛为主来进行有关燃烧知识的探究。
5、板书燃烧的蜡烛。
二、在实验中观察蜡烛燃烧前及燃烧中的变化
1.谈话：观察燃烧前的蜡烛。
首先请同学们拿出准备好的蜡烛，观察燃烧前的蜡烛是什么样的？我们可以通过看、闻、摸等方法，从蜡烛的硬度、颜色、气味等方面观察，把你观察到的现象记录下来。一会请小组同学汇报，开始观察吧！（学生汇报：蜡烛是固体；白色或者红色；无味；摸起来滑滑的感觉）
2.观察燃烧中的蜡烛。
①下面我们要将蜡烛点燃：，如果不小心失火了，赶快用湿毛巾来灭火。请大家认真观察，做好记录，并准备交流，赶快实验吧！
②学生观察并记录。
③小组选人到讲台上汇报实验结果。（发光发热；蜡烛变短；蜡烛融化产生蜡油；吹灭蜡烛的一瞬间并伴有白烟现象并刺激性的味道）
④小结：通过刚才的交流，我们知道：固态蜡受热变成液态蜡，液态蜡冷却后又变成固态蜡，像这种变化就是我们以前学过的可逆的变化过程。
三、蜡烛燃烧后的结果鉴定
1.刚才同学们还发现蜡烛变短了，说明它被燃烧了，猜一猜：燃烧掉的蜡烛变成了什么？（学生猜测）
2.下面我们再做一个实验。老师给你们准备了一杯澄清的石灰水，请看实验步骤，大家读一读。
①将少量澄清的石灰水倒入一洁净的烧杯里，使杯壁上留有石灰水滴。
②将烧杯罩在燃烧的蜡烛上。
③观察杯壁上石灰水的变化。
3.学生实验后汇报实验现象。（板书新物质）
4.你们想知道这个新物质是什么吗？（想）就请同学们自由地读课本第58页的“拉瓦锡的研究”。
5.通过阅读，你知道了什么？（这种新的物质就是二氧化碳）其实就是二氧化碳能使澄清的石灰水发生变化，二氧化碳还能不能变回蜡烛呢？（不能）像这种变化过程是不可逆的变化过程。二氧化碳是存在于空气中的一种无色无味的气体，这种气体一旦过多会引起冰山融化，进而导致南北极的小动物死亡或者引发沿海地区的房屋被水淹没，为了缓解这个问题，同学们回忆一下我们上学期学过光合作用，绿色植物可以吸收二氧化碳，我们可以采取多种树的办法来改善这种温室效应。
6、同学们，在自然界里，有的变化只是形态上的变化，不产生新的物质，比如蜡烛熔化；水的蒸发等。有的变化则会产生新的物质，比如蜡烛燃烧。物质变化和我们的生活也有着密切的联系。这方面的内容我们留作以后研究。
同学们我们多姿多彩的生活中蕴含着丰富的科学知识，希望同学们今后都能像今天这样做一个善于观察的好孩子，祝愿大家在不久的将来也能成为一名伟大的科学家！
板书设计：
3、燃烧的蜡烛
二氧化碳：能是澄清的石灰水变浑浊
可逆过程
不可逆过程
教材分析
本课是对前面所学知识进行综合和应用，同时渗透物质不灭的观点。
教材以“燃烧的蜡烛”作为研究对象，研究活动是“一箭多雕”的——既有可逆和不可逆变化过程，又有新物质产生和形态的变化，从而使学生认识到物质的变化是复杂的。
教材巧妙地将法国科学家拉瓦锡研究燃烧的史实穿插于学生的探究过程中，先用拉瓦锡的研究引导学生提出问题、进行猜想，后来，又用拉瓦锡的研究帮助学生对自己的实验做出结论。
学情分析
世界是物质的，物质是不断变化的。物质的变化与人们的生活密切相关，也是科学课重要的研究内容。在四年级上册“水的变化”单元中，学生学习了水的三态变化，对物质形态的变化已经有了初步的认识。在此基础上，本单元引导学生进一步研究物质的变化，使他们知道：物质的变化过程有的可逆，有的不可逆；物质的变化有两大类，一类仅仅是形态的变化，另一类会产生新的物质；（这是前面两小节中已经学过的内容。）同时，还将使学生认识到物质的变化对人类生活的影响。《燃烧的蜡烛》主要是综合应用，既有可逆变化过程又有不可逆变化过程，既有形态上的变化又有产生了新物质的变化，同时渗透物质不灭的观点。
学习目标
科学知识：
1.知道蜡烛燃烧中既有形态的变化，又产生了二氧化碳等新物质并初步知道物质不灭的原理。
2.知道蜡烛燃烧中伴随的熔化是可逆的变化过程，而燃烧并产生二氧化碳的变化过程则是不可逆的。
3.知道二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，可以利用它的这个特性鉴别二氧化碳气体。
科学探究：
1.能从拉瓦锡的实验中提出问题、进行猜想并以燃烧的蜡烛为对象进行探究。
2.能仔细观察燃烧前的蜡烛、燃烧中及其燃烧后所发生的变化情况，猜想、验证蜡烛燃烧时产生了什么物质并初步渗透物质不灭的观点。
3.能够利用拉瓦锡的研究成果对自己的研究结果进行鉴定。
情感、态度、价值观：
1.愿意深入思考某种现象所产生的原因，乐于用合适的方式进行探究。
2.能仔细观察、尊重证据，感受美妙的、多样的、有规律的物质变化。
教学重难点
重点：对比观察研究燃烧前的蜡烛、燃烧中及其燃烧后发生的变化情况。
难点：猜想、验证蜡烛燃烧时产生了什么物质并初步渗透物质不灭的观点。
评价任务
1.能够仔细观察蜡烛在燃烧前、燃烧中及其燃烧后所发生的变化情况。
2.能够对蜡烛燃烧是产生的物质进行猜想与验证。
3.能够初步知道物质不灭的原理。
教学准备
有关拉瓦锡研究燃烧情况的课件或图像资料、一小截蜡烛、火柴、烧杯、澄清石灰水等。
教学过程
一、教学导入
1.谈话：提问这是什么现象？（学生回答）
2.提问：物质燃烧都会发生什么变化？（学生回答）
有一位法国科学家，他叫拉瓦锡，他对燃烧也非常感兴趣，还做了一个有趣的实验。请同学们自由读一读关于拉瓦锡的故事。
3.读完这个故事你有什么疑问？（学生回答）
4.谈话：燃烧后剩下的一小撮灰显然比原来的木炭轻很多，但整个密闭容器的重量并没有改变，这是为什么？到底是我们的感知对，还是拉瓦锡的实验对？实验是我们学习科学的重要方法，这节课我们以蜡烛为主来进行有关燃烧知识的探究。
5、板书燃烧的蜡烛。
二、在实验中观察蜡烛燃烧前及燃烧中的变化
1.谈话：观察燃烧前的蜡烛。
首先请同学们拿出准备好的蜡烛，观察燃烧前的蜡烛是什么样的？我们可以通过看、闻、摸等方法，从蜡烛的硬度、颜色、气味等方面观察，把你观察到的现象记录下来。一会请小组同学汇报，开始观察吧！（学生汇报：蜡烛是固体；白色或者红色；无味；摸起来滑滑的感觉）
2.观察燃烧中的蜡烛。
①下面我们要将蜡烛点燃：，如果不小心失火了，赶快用湿毛巾来灭火。请大家认真观察，做好记录，并准备交流，赶快实验吧！
②学生观察并记录。
③小组选人到讲台上汇报实验结果。（发光发热；蜡烛变短；蜡烛融化产生蜡油；吹灭蜡烛的一瞬间并伴有白烟现象并刺激性的味道）
④小结：通过刚才的交流，我们知道：固态蜡受热变成液态蜡，液态蜡冷却后又变成固态蜡，像这种变化就是我们以前学过的可逆的变化过程。
三、蜡烛燃烧后的结果鉴定
1.刚才同学们还发现蜡烛变短了，说明它被燃烧了，猜一猜：燃烧掉的蜡烛变成了什么？（学生猜测）
2.下面我们再做一个实验。老师给你们准备了一杯澄清的石灰水，请看实验步骤，大家读一读。
①将少量澄清的石灰水倒入一洁净的烧杯里，使杯壁上留有石灰水滴。
②将烧杯罩在燃烧的蜡烛上。
③观察杯壁上石灰水的变化。
3.学生实验后汇报实验现象。（板书新物质）
4.你们想知道这个新物质是什么吗？（想）就请同学们自由地读课本第58页的“拉瓦锡的研究”。
5.通过阅读，你知道了什么？（这种新的物质就是二氧化碳）其实就是二氧化碳能使澄清的石灰水发生变化，二氧化碳还能不能变回蜡烛呢？（不能）像这种变化过程是不可逆的变化过程。二氧化碳是存在于空气中的一种无色无味的气体，这种气体一旦过多会引起冰山融化，进而导致南北极的小动物死亡或者引发沿海地区的房屋被水淹没，为了缓解这个问题，同学们回忆一下我们上学期学过光合作用，绿色植物可以吸收二氧化碳，我们可以采取多种树的办法来改善这种温室效应。
6、同学们，在自然界里，有的变化只是形态上的变化，不产生新的物质，比如蜡烛熔化；水的蒸发等。有的变化则会产生新的物质，比如蜡烛燃烧。物质变化和我们的生活也有着密切的联系。这方面的内容我们留作以后研究。
同学们我们多姿多彩的生活中蕴含着丰富的科学知识，希望同学们今后都能像今天这样做一个善于观察的好孩子，祝愿大家在不久的将来也能成为一名伟大的科学家！
板书设计：
3、燃烧的蜡烛
二氧化碳：能是澄清的石灰水变浑浊
可逆过程
不可逆过程