(共33张PPT)
溶液的形成
分散
稳定性
均一性
混合物
让我们一起解决吧
1.刚开始加入的食盐到哪里去了？
2.所配制的食盐水是纯净物还是混合物？
3.这杯食盐水的上部、中部、下部，任一处，都一样咸吗？为什么？
4.如果把这杯食盐水密封保存起来，一个月后食盐会从水中分离出来吗？为什么？
一种或几种物质分散到另一种物质中，形成的均一、稳定的混合物，叫做溶液
一、溶液
1、定义：
2、溶液的组成：
溶质:
溶剂:
溶质，可以是多种
溶剂，只有一种
被溶解的物质
起溶解作用的物质
3、溶液的特征：
均一性、稳定性
走进生活
碘的酒精溶液
酒精的水溶液
氯化钠的水溶液
氯化氢气体的水溶液
乙醇汽油
酒精和汽油的混合物
2、命名
碘的酒精溶液
酒精的水溶液
葡萄糖的水溶液
酒精溶液
葡萄糖溶液
某同学在学习溶液后提出了以下观点你同意他的观点吗？请举例说明：
1、溶液一定是无色的。
2、溶剂一定是水。
3、溶质一定是固体。
4、一种溶液中只能有一种溶剂，
溶质可以是多种。
5、均一、稳定的液体一定是溶液。
6、溶液一定是液体
。
给你一双慧眼
(×)
(×)
(×)
(×)
(×)
(√)
在线测试
1、把少量物质加入水中充分搅拌可以得到溶液的有（
）
A、泥沙
B、汽油
C、粉笔灰
D、蔗糖
D
2、下列液体属于溶液的是___________。（填序号）
①啤酒
②水
③泥水
④澄清石灰水
⑤盐酸
①
④
⑤
3.判断下列溶液中的溶质和溶剂
碘
乙醇
硫酸铜
水
氢氧化钙
水
氯化钠
水
水
氯化氢
溶液
溶质
溶剂
碘酒
硫酸铜溶液
石灰水
生理盐水
盐酸
猜想与假设：
提出问题：物质溶于水时温度是否都不变化呢？
设计实验方案：
实验探究：
实验探究
(1)取三只烧杯,各注入一定量的水,用温度计测量水的温度.
(2)将约三药匙NH4NO3、NaOH、NaCl分别加入上述烧杯中,搅拌至固体完全溶解,测量溶液的温度.
(3)计算溶解前后液体温度的变化
，填入下表中。
升高
降低
不变
二、物质溶解时溶液温度的变化
实验探究
H2O温度
T1
NaOH
T2
NH4NO3
T3
NaCl
T4
最终温度／℃
温度变化量
（与水相比）
溶解过程中伴随着能量的变化：
有些物质溶解时溶液温度升高
（如：氢氧化钠NaOH
）；
有些物质溶解时溶液温度降低
（如：硝酸铵NH4NO3
）；
有些物质溶解时溶液温度保持不变
（如：食盐NaCl
）。
得出结论：
洞察细微
若Q放﹥
Q吸，则溶液温度升高；
如氢氧化钠
若Q吸﹥
Q放，则溶液温度降低；
如
硝酸铵
若Q吸=Q放，则溶液温度不变。
如氯化钠
．夏日里想随时喝到凉爽的饮料，可以自制化学“冰箱”，即把一种化学试剂放入一定量的水中，就可以形成低温小环境。这种试剂可以是下列物质中的
（
）
A.食盐
B.硝酸铵
C.
蔗糖
D.氢氧化钠
B
应用生活
三、溶液的用途
溶液对于自然界的生命活动和人类生产活动具有重要的意义
营养物质只有溶于水形成溶液，才能吸收。
医疗
实验
达标测试
1．常见的下列物质中，不属于溶液的是（
）
A.汽水
B.泥浆
C.食醋
D.白酒
2
、有关溶液有以下描述：①无色；②混合物；③均一；④稳定；⑤各部分性质相同；其中正确的是：（
）
A、
①
③
④
⑤
B、
①
②
③
④
C、
②
③
④
⑤
D、
①
②
④
⑤
B
C
3、如右图向试管里的水中加入某种物质后，原来U型管内两臂在同一水平上的红墨水，左边液面降低了些，右边的液面上升了些，则加入的物质是
（
）
A、活性炭
B、食盐
C、硝酸铵
D、氢氧化钠
请简述你选择此项的理由：
D
拓展延伸
理由：氢氧化钠溶于水放热，使瓶内的空气遇热体积膨胀，内部压强变大
4．下列说法正确的是（
）
A．溶液一定是液体
B．空气也是溶液
C．50mL酒精和50mL水混合得到100mL溶液
D．盐水和糖水都是溶液，两者混合在一起，则不是溶液了
B
拓展练习
修汽车的工人,当他的手上沾满油污时,他常用汽油洗去手上的油污。你知道其中的道理吗？
生活中处处有化学
汽油去油污的原理是:
将油污溶解在汽油中,形成溶液,从而除去油污.
衣服和餐具上的油污，用水洗不掉。根据生活经验你会怎么办？
二、乳化现象
1、向一只试管中加入适量的水，然后向试管中滴入2ml食用油，用力振荡，静置，观察实验现象
油水分层，油在上层，水在下层
3、向这支试管里，加入几滴洗洁精，用力振荡，静置，观察实验现象
油水混合均匀
乳浊液
乳化现象
滴
加
乳化剂
乳化作用
振
荡
静
置
这种小液滴分散到水里形成的混合物叫做乳浊液。
液体分层
振
荡
静
置
两种互不相溶的液体，其中一种以细小液滴的形态，均匀分散到另一种液体里，形成不易分层、比较稳定的混合物的过程叫乳化，这种现象叫乳化现象。
乳化后形成的混合物叫乳浊液。
乳化作用
洗涤剂的乳化作用
亲水基
亲油基
乳化剂的组成
油
洗涤剂的乳化作用
洗涤剂的乳化作用
洗涤剂具有乳化的功能，它能使植物油分散成，无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠。这些细小的液滴，能随着水流走，所以衣服、餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉。
乳化作用
探究实验三：
溶液、悬浊液和乳浊液的区别
液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一、不稳定的混合物。
固体小颗粒分散到液体里形成不均一、不稳定的混合物。
一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一、稳定的混合物。
均一
稳定
不均一
不稳定
不均一
不稳定
混
合
物
混
合
物
混
合
物
食盐水
糖水
稀盐酸
石灰水
泥浆水
洪水
油水
定义
特征
类别
举例
溶液
悬浊液
乳浊液
1．蔗糖水是溶液，原因是(
)
A.两种物质组成的
B.无色透明的液体
C.加热至沸腾也不分解
D.蔗糖分子均匀分散在水中
D
随堂检测
2.溶液中的溶质可以是（
）
A．固体
B．液体
C．气体
D．三者都可以
3．下列叙述正确的是（
）
A．任何均一、稳定的液体都是溶液
B．泥水中泥是溶质，水是溶剂
C．溶液中只能含一种溶质
D．如果温度不变，溶剂也不蒸发，溶质是不会从溶液中析出来的
D
D
随堂检测
探究实验三：
溶液、悬浊液和乳浊液的区别
液体小液滴分散到另一种液体里形成不均一、不稳定的混合物。
固体小颗粒分散到液体里形成不均一、不稳定的混合物。
一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一、稳定的混合物。
均一
稳定
不均一
不稳定
不均一
不稳定
混
合
物
混
合
物
混
合
物
食盐水
糖水
稀盐酸
石灰水
泥浆水
洪水
油水
定义
特征
类别
举例
溶液
悬浊液
乳浊液
