4.6 汽化与液化 知识点辅导讲义

学员姓名： 辅导科目：科学 年 级：初一 学科教师：
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教学内容 4-6汽化与液化
同步知识梳理 知识点1：汽化
汽化：汽化是指物质的状态由液态变为气态的现象，汽化过程吸热。例如：值日时洒在地上的水会变干、湿漉漉的衣服能边干、用酒精在黑板上写的字会消失等等都是汽化现象。
汽化有两种方式：蒸发和沸腾。
从现象来看，液态是看得见的，而气态是看不见的。?
汽化进行过程伴随吸热，总体上任何液体在任何温度下，都会发生汽化现象。?
蒸发
概念：蒸发是在液体表面上任何温度下都能进行的一种缓慢汽化现象。
蒸发的实质：
分子总在不停地运动着，其中有些分子运动的速度较大。当这些分子处于液体表面
时，就容易摆脱其他分子对它的引力，离开液面进入空气中，这个过程就是蒸发。
对蒸发的解读：
（1）从发生的条件看，蒸发不受温度限制，所有液体在任何温度下都能发生，液体只要是敞开的，便会蒸发，蒸发无条件可言。??
（2）从发生的部位看，蒸发是只发生在液体表面的一种平缓的汽化现象。????
（3）从液体自身的温度情况看，液体蒸发过程中要吸热，所以温度降低。
探究影响蒸发快慢的影响因素：
1、提出问题：液体蒸发快慢与哪些因素有关？
2、建立假设：
1）可能与液体温度的高低有关
2）可能与液体表面积大小有关
3）可能与液体表面空气流动快慢有关
3、实验过程：(控制变量法)
4、获取事实与证据：(设置对照组)
5、结论：液体的温度越高，液体的表面积越大，液体表面空气流动越快，蒸发的越快。
影响蒸发快慢的因素：液体温度的高低、液体表面积大小，液体表面空气流动的快慢。另外不同的液体蒸发快慢也不一样，例如水和酒精在相同条件下，酒精蒸发得快。
蒸发致冷作用：液体蒸发时，会从周围物体中吸收热量，使周围物体温度降低，因此蒸发有制冷作用。液体蒸发得越快，制冷效果越好。
蒸发制冷作用的一些具体应用：
①病人发高烧时，在皮肤上擦酒精使病人的体温下降，是利用酒精蒸发从人体吸收热量，使得皮肤温度降低；
②炎热的夏天，人能利用汗液的蒸发来调控体温。
思考：
（1）夏天吹电风扇，人为什么会有凉爽的感觉？
______________________________________________________________________________________________
这是电风扇吹来的风加速了皮肤上水分的蒸发使人凉快
（2）为什么炎热的夏天，狗喜欢吐舌头？
________________________________________________________________________________________
狗身上没有汗腺,不能像我们人一样汗液蒸发来降温，所以它们是通过伸舌头蒸发唾液来降温。
小测：
夏天，人站在吊扇下吹风有凉爽的感觉，如果把一支温度计也放在吊扇下吹风，温度计的示数将（ ）C
A、升高 B、降低 C、不变 D、 无法确定
沸腾
概念：沸腾是在一定温度下，液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。
沸腾的条件和特点：
①沸腾的条件：液体沸腾需要达到一定的温度，低于这个温度温度，液体升温，但不沸腾；需要不断吸热，一旦不能吸热，液体就不能沸腾。
②沸腾的特点：沸腾是在液体内部和表面同时进行的；液体沸腾时，温度保持不变（一直在吸热）。
沸点：
①液体沸腾时的温度叫沸点。标准大气压下，水的沸点为?100℃。
②沸点与气压的关系：液体的沸点与液体上方的气压有关。气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低。
③不同的液体沸点不同，沸点也是物质的一种特性。低沸点物质：液态氨、氧、氮、氢、氦常温下呈气态。
④低沸点物质的用途-----冷冻治疗：医生常用汽化得很快的氯乙烷作麻醉剂，使病人的皮肤冷却到失去疼痛感觉的程度进行手术。
水的沸腾实验：
液体沸腾的图像：
沸腾的实质：
从分子的运动角度看，液体沸腾时，一方面，处于液体表面的速度较大的分子由于运动要离开液体扩散到空气中；另一方面，液体内部气泡壁上速度较大的分子也要脱离气泡壁跑到气泡中。所以说沸腾是比蒸发剧烈得多的汽化现象，二者本质上是相同的。
思考：
为什么用纸来烧水，纸却不会着火？（纸的着火点是183℃）
___________________________________________________________________________
水沸腾的沸点是100℃，在水沸腾时温度保持不变，不可能达到纸燃烧的温度是183 ℃。所以纸不会烧起来。
蒸发与沸腾的异同
知识点2：液化
概念：物质从气态变为液态的过程叫做液化。水烧开后，从壶嘴中冒出“白气”，就是水蒸气遇冷液化成的小水滴悬浮在空中形成的。自然现象中的云、雾、雨、露等，都是水蒸气遇冷液化的结果。?
液化是汽化的逆过程，与汽化吸热相反，气体液化成液体必须放出热量。
液化的方法：
（1）降低温度。
（2）增大压强。
液化的实际应用
将气体液化，可以使其体积减小，便于存储和运输。
（2）热管
卫星在太空中飞行,向阳面达到100?C,背阳面达到-100?C,而卫星内部的电子设备又需要将温度控制在一定的范围内.我国科学家们采用了热管温控技术,管内工作的液体在高温端汽化吸热,在低温端液化放热,这样反复工作,使卫星两端的温度趋于平衡.
（3）电冰箱
沸点低的冷凝剂在蒸发器里汽化，吸收了冷冻室里的热量，使得冷冻室里的温度降低。空气压缩机将生成的蒸汽抽走，压入冷凝器，使之液化并把冰箱里面带来的热量放出。冷凝剂液化后重新回到蒸发器里，如此循环工作，从而使冷冻室保持相当低的温度。
总结：
二、同步题型分析
【例1】小雨同学猜想影响水蒸发快慢的因素有以下三个：
A. 水的表面积
B. 水上方的风速
C. 水的温度
(1)小雨在两块相同的玻璃片上分别滴一滴质量相同的水，如图4.6?1所示。观察图中情景，你认为小雨在探究水蒸发快慢与 ____________是否有关。
(2)接着小雨用电吹风的热风挡在图左边玻璃片上方吹风，发现左边玻璃片更早干了。小雨由此得出，水上方的风速越大，蒸发也越快。你认为此过程存在的问题是：_________________________________________。
(1)水的表面积　(2)同时改变了风速、温度、表面积等多个变量
【例2】室内温度为20 ℃，此时用蘸有少量酒精的棉花涂抹一下温度计的玻璃泡，随着酒精的迅速蒸发，下列各图能比较正确反映温度计示数随时间变化关系的是( ) D

【例3】在“观察水的沸腾”实验中，某实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图4.6?2甲、乙所示，实验过程中记录的数据如下表所示：
时间/分
…
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
…
温度/℃
…
90
91
93
97
98
98
98
98
98
98
…
(1)图中________是水在沸腾时的情况。
(2)从记录的数据可得出的实验结论是：水沸腾时的温度是________℃。
(3)根据实验数据可知水的沸点与水在标准大气压下的沸点100℃相比有明显的差异，如果测量方法正确，你认为造成差异的原因可能是：____________。
(1)甲　(2)98　(3)水面上的气压小于1个标准大气压
【重点归纳】
1．蒸发与沸腾的异同：
蒸发
沸腾
不同点
发生位置
只在液面进行
液面和液体
内部同时进行
剧烈程度
缓慢
剧烈
温度要求
在任何温度下都可进行
在一定温度
(沸点)下进行
相同点
都属于汽化现象，都要吸热
2．液体蒸发时要向周围物体(包括剩余液体)吸收热量，使周围物体温度降低，因此有制冷作用。沸腾时，液体还要从外界(热源)吸收热量，但自身温度保持不变。
3．液体的沸点与气压有关，水的沸点为100 ℃是在标准大气压下的沸点，大气压改变，水的沸点会随之改变。
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