一年级上册美术教案-第十四课 营养早餐 湘美版

第十四课 《营养早餐》
冯 珍
知识与技能：了解合理的营养结构，为自己设计营养早餐食谱。
过程与方法：认知和提炼食物形象特征，提高造型能力和培养设计意识。
情感态度与价值观：了解早餐的重要性，养成吃早餐的好习惯。1.培养学生爱惜粮食的品德，从小养成良好的生活行为习惯； 2.指导学生认识到营养用餐的重要性。 3.能体谅家长的苦心，能主动的为家长分担些力所能及的家务。
教学准备：空白早餐搭配表、彩笔或油画棒、多媒体课件、健康饮食金字塔挂图、健康印章等。
教学难点：描画食物的轮廓。
教学重点：描画早餐搭配表，学会搭配营养早餐。
活动过程：
（分阶段学生的主要活动、教师指导重点、实施建议等）；
一、研究课题
1.引出课题
2.谈话：同学们，老师想问你们一个简单的问题。今天，你早饭吃了吗？那你吃了什么？ [学生交流早餐情况。]
3.教师：老师还想问一下，你的早餐经常和今天一样吗？ [有的学生可能经常是类似的，有的可能会一周内经常的变，学生大多因为家长工作忙而忽视了早餐，认为吃饱或吃了就可以了，或者是带点点心充饥。
4.我们小朋友都有自己喜欢吃的东西，要是让你随便吃，您能吃多少？（学生自由发言，可适当引导，）如你喜欢吃冰激凌吗？你能吃下多少？你喜欢吃巧克力，炸鸡腿，糖醋排骨吗？
小朋友吃想吃很多很多喜欢的东西，这样合适吗？每天这样吃早餐好吗，会有什么样的结果？哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？
5.早餐是人一天中最重要的一餐，营养的早餐能给我们提供足够能量，让我们的身体吸收营养，头脑清晰，健康成长。
二、健康饮食金字塔
（教师出示健康饮食金字塔挂图）每天应该吃的东西就像一座宝塔，下面的东西应该多吃，上面的东西应该少吃。
吃的最多的应该是什么？（米饭，馒头，面包和面条，还有玉米，土豆和蕃薯，这些粮食做的食品可以让我们有力气）　
可以吃的第二个多得是什么？（蔬菜水果也要多吃一些）
比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（牛奶鸡肉鸡蛋鱼肉都要吃一些，可是不能吃的太多）
吃的最少的应该是什么？（巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃）
（三）小游戏（一）
1、 根据图片外形猜一猜，这是什么食物？为什么？
2、 根据图片上的食物细节图猜一猜，这是什么食物？为什么？
小结：同学们一定要仔细观察哦，通过物体的外形和内部细节、内部结构来抓住物体特征。
小游戏（二）
这是一个什么形状？
你可以根据这个形状来添画，让它变成好吃的早餐
吗？想一想，画一画，看谁变得多！
四、我们为自己设计一份健康的早餐食谱好吗？
1、将纸折成三折，使它看起来象菜单。把早餐食谱（如水果，牛奶馒头）画在第一面，把午餐晚餐的食谱依次画在第二面和第三面上。　
2、在折拢食谱的封面上，画上自己喜欢的图案，以便美化装饰。
3、选取几则比较典型的食谱，引导学生讨论他们设计的是否合理，是否有利于健康。经大家检验合格后教师在食谱封面加盖健康印章。
4、我们把自己设计的食谱放到我们的健康加油站，欢迎大家经常光顾，使自己永远健康。
5、交流：交流自己观察到的一份营养早餐的制作方法和营养价值。评选出最佳早餐计划。
　　 1、展示优秀的食谱表。
2、学生评选最健康食谱表、最美食谱表。
板书设计：
营养早餐
最多的应该是：米饭，馒头，面包和面条，还有玉米，土豆和蕃薯
这些粮食做的食品可以让我们有力气