苏科版八年级上册物理 2.2 汽化和液化 课件（共39张PPT）

汽化和液化的特点


、什么是汽化？汽化有哪几种方式？什么是蒸发?影响蒸发快慢的因素有哪些？知道蒸发吸热。
什么是沸腾？沸腾有什么特点？什么是沸点?比较蒸发与沸腾的异同点。总结汽化的两种方式都要吸热。
教学目标
一、描述固、液、气三种物态的基本特征。列举自然界和生活中不同状态的物质及其应用。
二、知道什么是汽化和液化，知道汽化吸热、液化放热。
三、知道什么是蒸发和影响蒸发快慢的因素。知道沸腾现象和沸腾的特点，知道什么是沸点。
四、能用汽化和液化的知识说明自然界和生活中的有关现象。
五、经历水的沸腾的实验探究过程，观察水沸腾时的现象，学习用图像法表示实验数据，发现水沸腾时温度变化的特点。
六、培养学生良好的观察习惯。
自然界物质常见的三种状态：
固态
液态
气态
同一种物质的三种状态在一定条件下可以相互转化
各种物态之间是怎样变化的？这些变化有什么条件和特点？
一、汽化及其特点：
1.汽化的定义：
物理学中，把物质由液态变为气态的现象叫做汽化.
2.汽化的一种方式：
蒸发
①蒸发——只在液体表面进行的缓慢的汽化现象.
提示：考虑研究时采用什么研究方法？
控制变量法
活动1：液体的蒸发快慢跟哪些因素有关？
同一件衣服，在不同的条件下干得一样快吗？这说明什么？影响蒸发快慢的因素有哪些？
②影响蒸发快慢的因素：
要加快液体的蒸发可以:
A.提高液体的温度
B.增大液体的表面积
C.加快液体表面上方的空气流动
要减慢液体的蒸发则应采取相反的措施
实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液体蒸发有制冷作用。
酒精擦在手背上有什么样的感觉？为什么会有这样的感觉？
实验：

③蒸发的特点：
液体蒸发时:
A.从周围的物体吸收热量
使周围物体和自身的温度下降
.具有致冷作用
b.蒸发可以在任何温度下进行
例：
盛一盆水，在盆里放两块高出水
面的砖头，砖头上搁一只比脸盆小一
点的蓝子。篮子里放上剩菜、剩饭，
再用一个纱布袋罩在篮子上，并使袋
口的边缘浸入水里。这就做成了一个
简易“冰箱”。把它放在通风的地方，
过一天里面的饭、菜也不会馊.
原来盆中的水在常温下就可以蒸发，但蒸发是需要吸收热量的，使得
周围的空气降低，饭、菜在低温下不
容易变质.
训练1：湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的______过程，它是物态变化中的______现象的一种，它可以在______温度下进行．
训练2：一杯40℃的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，
余下的酒精温度______40℃（填：高于、低于或
等于）．
蒸发
汽化
任何
低于
训练3：夏天扇扇子感到凉爽，这是因为（ ）
A.扇来的风是凉的
B.扇来的风把身上的热吹掉了
C.扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热
D.扇风能使空气温度降低
C
训练4：夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了
岸觉得冷，这是因为（ ）
A.水的温度高，空气的温度低
B.空气比水容易传导热量
C.人体表面的水分蒸发要吸收热量
D.以上都不对
C
喝开水烫嘴时，常向水面吹气并用两个杯子来回倒水，你能解释原因吗？
在大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？
2.汽化的另一种方式：
沸腾
想一想：
你在家烧过开水吗？水烧开时(水沸腾)你发现了什么呢？
这种汽化过程有什么特点呢？让我们通过实验来研究吧！
选择器材、设计实验
观察现象、收集数据
温度/℃
…
4
3
2
1
时间/分
温度
时间/分
D.水沸腾过程中温度随时间变化的图像：
0
5
10
时间t/min
75
80
85
90
95
100
105
温度t/℃
①沸腾——在液体表面和内部同时
进行的剧烈的汽化现象
沸点
沸点：液体沸腾时的温度叫做沸点.
不同液体的沸点是不同的.
②液体沸腾的条件：
⑴液体的温度要达到沸点；
⑵液体要不断地吸热.
③液体沸腾的特点：
⑴沸腾前温度不断上升，不断吸热；
⑵沸腾时温度(保持沸点)不变，不断吸热.
A.液体沸腾有没有条件呢？
B.液体沸腾和蒸发是不是都 可以在任何温度下进行呢？
C.液体沸腾时有哪些特点呢？
思考和讨论：
活动：利用下图装置对水进行加热，
仔细观察下列现象并绘制图表：
A.烧杯中水的温度变化
B.烧杯中水的状态变化
C.水中气泡的变化
D.绘制温度随时间
变化的图像
④液体的沸点和环境气压的关系：
液体的沸点随气压的增大而升高，
随气压的减小而降低.
1740
液态铅
—33
液态氨
218
液态萘
—196
液态氮
2750
液态铁
35
乙醚
357
汞
—183
液态氧
100
水
—253
液态氢
78
酒精
—268.9
液态氦
沸点t/℃
液体
沸点t/℃
液体
几种液体的沸点(在1个标准大气压下)
利用液体沸点的不同可以分离混合液体
讨论蒸发和沸腾的异同点：
相同之处
液温变化
剧烈程度
温度条件
发生部位
沸腾
蒸发
只在液体表面
同时在液体表面和内部
任何温度
达到某一特定温度(沸点)
缓慢
剧烈
自身和周围
温度降低
沸腾时温度不变
都是汽化现象，都要吸收热量
方式
不同点
（3）大烧杯和小烧杯中都盛有水，如图放置，对大烧杯加热，问大烧杯和小烧杯中的水谁先沸腾？
（1）能不能用酒精温度计测量沸水的温度？
（2）能用纸做的锅在火上烧水吗？为什么能用纸锅烧水？
液体沸腾过程的理解
图甲为完成水沸腾实验的装置图，图乙为沸腾时温度计的示数，则：
1）水的沸点为多少？
2）安装实验装置时，应该先固定AB中的哪个铁圈？
3）实验中加热时间过长的原因是什么？
4）沸腾时的气泡是怎样的？
变式2
例题
变式1
液体沸腾过程的理解
小明把沸水停止加热，在空气中冷却，记录如下：
1）由图像可知，室温为多少？
2）热水冷却时，温度变化有什么特点？
22
22
22
24
28
35
45
55
71
98
t温／℃
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
t／min
变式2
例题
变式1
检测预习 交流展示
什么是液化？会解释生活中的液化现象。知道液化的两种方式。知道液化放热。
知道液化放热在生活中的应用。
二、液化及其特点：
1.液化的定义：
物理学中，把物质由气态变为液态的现象叫做液化.
你能解释以下几种生活中常见的液化现象吗？
都是热的水蒸气遇冷的环境而液化成小水珠
我们把热的水蒸气放入冷的环境中使它液化的方法称为冷却法.那么除此之还有没有别的办法可以使气体液化呢？
想一想：家中使用的液化石油气是通过什么方法将石油气变成
液体装在钢瓶里的呢？
2.将气体液化的方法：
通过压缩气体的方法使气体液化，这种使气体液化的方法称为加压法.
这种方使气体的贮存和运输变得更方便.
①冷却；②加压.
液化有什么特点呢？
让我们做一个小实验来研究这个问题吧！
在试管A未放入容器B前,先用温度计测出B中的
水温.再将试管A放放入B中,让烧瓶内的水沸腾时产
生的水蒸气通入试管A中.水蒸气在试管A中会遇冷液
化为水.过一段时间再测容器B中的水温.它的温度是升
高还是降低？这说明什么？
B中的水温升高了，说明气体液化放时会
放出热量，使周围物体的温度升高.
3. 液化的特点：
①气体液化时会放出热量；
②液化时可以提高周围环境的温度；
例题.青藏铁路路基两旁各插有一排碗口粗细高约2米的铁棒(点击查看)，我们叫它热棒。 热棒在路基下还埋有5米深， 整个棒体是中空的， 里面灌有液氨。热棒的工作原理很简单： 当路基温度上升时液态氨受热①， 上升到热棒的上端，通过散热片将热量传导给空气， 气态氨由此冷却②变成了液态又沉入了棒底。 这样热棒就相当于一个天然制冷机，请问文中空格处的物态变化名称是( )
A．①汽化 ②液化 B．①液化 ②汽化
C．①升华 ②液化 D．①升华 ②凝华
“白气”问题及其变形
变式2
例题
变式1
A
A
物态变化类型判断
D
变式2
例题
变式1
例题. 寒冷的冬天，居民楼的玻璃窗上会“出汗”或结“冰花”,下列说法错误的是( )
A. 玻璃窗上的“汗”是水蒸气液化生成的
B. 玻璃窗上的“冰花”是水蒸气凝华生成的
C. “冰花”结在玻璃窗的内表面
D. “汗”出在玻璃窗的外表面
1、用嘴对准自己的双手呵气，
几秒钟后手有何感觉？吹气呢？
2、被水蒸气烫伤比被开水烫伤严重，
现在你知道原因了吗？
气体液化的时候要放热。烧水、做饭的时候，被100℃的水蒸气烫伤往往会伤得很厉害，就不只是因为水蒸气的温度高，还因为水蒸气液化时放热的缘故。
1、这节课我们学习了什么？
2、同学们有什么体会吗？