高中化学沪科课标版高一上册第四章第一节溶解的过程和溶解热现象 24张ppt
文档属性
| 名称 | 高中化学沪科课标版高一上册第四章第一节溶解的过程和溶解热现象 24张ppt |  | |
| 格式 | ppt | ||
| 文件大小 | 1.5MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 沪科版 | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2020-07-13 21:22:31 | ||
图片预览
文档简介
4.1
蔡茂强
2016-12-20
物质溶解过程能量变化
神奇的55℃杯
热水的能量凭空消失了吗？
一、能量守恒和转化
能量从一种形式转化为另一种形式，从一个物体传递给另一个物体，在转换和传递的过程中，各种形式的能量的总量保持不变。这就是能量守恒定律。
1、能量守恒定律：
【思考与讨论】
人类可以通过哪些途径获取能量？
能量是从哪里来的？
【思考与讨论】
太
阳
能
光合作用
植物
地壳作用
矿物燃料（煤、石油、天然气）
食物
燃料
动物
热能
动能
人类对能源的利用
冬季我国北方的鄂伦春人摄取
大量的动物脂肪补充能量。
营养物质有:糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水。
人体供能物质
【小资料】下表为糖类、脂肪和蛋白质所提供能量的大小。
营养素
100g牛奶中的含量
100g牛奶能提供的能量
糖类
4.7 g
80kJ
脂肪
3.9 g
140kJ
蛋白质
3.3 g
56kJ
固态物质(s)
solid
液态(l)
liquid
气态(g)
gas
吸收能量
吸收能量
放出能量
放出能量
2、物质的三态变化
?提问：若为等量的相同物质时，哪种状态的物质所含能量高？
主体结构有三层：
内层为导热材料，
夹层为纳米级金属，其熔点为55℃，
外层为隔热材料。
专利说明书摘要：
保温杯内的热水通过导热层将热量释放至相变金属，相变金属快速吸热并熔化，热水温度迅速降低。随后，热水降温时，相变金属凝固放热，此热量可以长时间保持热水的温度位于相变金属熔点55℃附近，达到保温效果。
二、溶解过程和溶解热现象
知识回顾：
溶液——是由一种或一种以上的溶质分散到另 一种溶剂里，形成的均匀、稳定的混合物。
探究一
溶质如何分散到溶剂中，形成均一、稳定的混合物呢？
扩散——溶质的分子或离子受到水分子的作用向水中扩散的过程。
实验：KMnO4固体溶于水
探究二：物质溶解过程中的能量变化
实验对象：
氯化铵、氢氧化钠、氯化钠
实验结论：
物质在溶于水的过程能量变化不同。氯化铵溶于水吸热；
氢氧化钠溶于水放热；
氯化钠溶于水热量变化不明显。
思考与讨论：为什么不同溶质在溶解时表现出不同的热效应呢？
演示实验:
白色无水硫酸铜溶于水。
现象:
溶液变蓝、温度升高。
CuSO4+5H2O→CuSO4?5H2O
+Q
结论：微粒在水中和水分子结合的过程需要向外界释放能量。这是一个化学变化。
水合： 溶质分子或离子和水分子结合成水合分子或水合离子的过程。
氯化钠在水中的溶解过程
氯化铵晶体溶于水溶液温度为何降低？
氯化钠晶体溶于水溶液温度为何无显著的变化？
【我来解释】
Q吸≈Q放
Q吸＜Q放
溶解
扩散过程
水合过程
：吸收热量
：放出热量
物质在溶解过程中总是伴随着能量的变化。表现出来的放热或吸热现象，则是溶质微粒在扩散过程中的能量变化的总效应。
温度变化取决于
吸收热量和放出
热量的差值。
溶液温度下降
溶液温度升高
溶液温度无明显变化
eg:硝酸盐、铵盐
eg:强酸、强碱
eg:氯化钠
蔗糖
【物质溶于水热效应小结】
Q吸＞Q放
干冰用于人工降雨
硝酸钠固体溶于水
【知识运用】
1、下列哪种情况只存在吸热过程？
2、氢氧化钠和氧化钙溶于水均放热，
其原理是否相同？
拓展作业
2、查阅资料：
超市中有一种称之“一拉热”
方便加热食品，其作用原理是什么？
1、动手自制化学冰袋。
谢谢各位老师 和同学们！
氯化钠在水中的溶解过程
氯离子
水分子
钠离子
氯化钠在水中的溶解过程
氯离子
水分子
钠离子
氯化钠在水中的溶解过程
氯离子
水分子
钠离子
4.1
物质溶解过程能量变化
氯化钠在水中的溶解过程
蔡茂强
2016-12-20
物质溶解过程能量变化
神奇的55℃杯
热水的能量凭空消失了吗？
一、能量守恒和转化
能量从一种形式转化为另一种形式，从一个物体传递给另一个物体，在转换和传递的过程中，各种形式的能量的总量保持不变。这就是能量守恒定律。
1、能量守恒定律：
【思考与讨论】
人类可以通过哪些途径获取能量？
能量是从哪里来的？
【思考与讨论】
太
阳
能
光合作用
植物
地壳作用
矿物燃料（煤、石油、天然气）
食物
燃料
动物
热能
动能
人类对能源的利用
冬季我国北方的鄂伦春人摄取
大量的动物脂肪补充能量。
营养物质有:糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水。
人体供能物质
【小资料】下表为糖类、脂肪和蛋白质所提供能量的大小。
营养素
100g牛奶中的含量
100g牛奶能提供的能量
糖类
4.7 g
80kJ
脂肪
3.9 g
140kJ
蛋白质
3.3 g
56kJ
固态物质(s)
solid
液态(l)
liquid
气态(g)
gas
吸收能量
吸收能量
放出能量
放出能量
2、物质的三态变化
?提问：若为等量的相同物质时，哪种状态的物质所含能量高？
主体结构有三层：
内层为导热材料，
夹层为纳米级金属，其熔点为55℃，
外层为隔热材料。
专利说明书摘要：
保温杯内的热水通过导热层将热量释放至相变金属，相变金属快速吸热并熔化，热水温度迅速降低。随后，热水降温时，相变金属凝固放热，此热量可以长时间保持热水的温度位于相变金属熔点55℃附近，达到保温效果。
二、溶解过程和溶解热现象
知识回顾：
溶液——是由一种或一种以上的溶质分散到另 一种溶剂里，形成的均匀、稳定的混合物。
探究一
溶质如何分散到溶剂中，形成均一、稳定的混合物呢？
扩散——溶质的分子或离子受到水分子的作用向水中扩散的过程。
实验：KMnO4固体溶于水
探究二：物质溶解过程中的能量变化
实验对象：
氯化铵、氢氧化钠、氯化钠
实验结论：
物质在溶于水的过程能量变化不同。氯化铵溶于水吸热；
氢氧化钠溶于水放热；
氯化钠溶于水热量变化不明显。
思考与讨论：为什么不同溶质在溶解时表现出不同的热效应呢？
演示实验:
白色无水硫酸铜溶于水。
现象:
溶液变蓝、温度升高。
CuSO4+5H2O→CuSO4?5H2O
+Q
结论：微粒在水中和水分子结合的过程需要向外界释放能量。这是一个化学变化。
水合： 溶质分子或离子和水分子结合成水合分子或水合离子的过程。
氯化钠在水中的溶解过程
氯化铵晶体溶于水溶液温度为何降低？
氯化钠晶体溶于水溶液温度为何无显著的变化？
【我来解释】
Q吸≈Q放
Q吸＜Q放
溶解
扩散过程
水合过程
：吸收热量
：放出热量
物质在溶解过程中总是伴随着能量的变化。表现出来的放热或吸热现象，则是溶质微粒在扩散过程中的能量变化的总效应。
温度变化取决于
吸收热量和放出
热量的差值。
溶液温度下降
溶液温度升高
溶液温度无明显变化
eg:硝酸盐、铵盐
eg:强酸、强碱
eg:氯化钠
蔗糖
【物质溶于水热效应小结】
Q吸＞Q放
干冰用于人工降雨
硝酸钠固体溶于水
【知识运用】
1、下列哪种情况只存在吸热过程？
2、氢氧化钠和氧化钙溶于水均放热，
其原理是否相同？
拓展作业
2、查阅资料：
超市中有一种称之“一拉热”
方便加热食品，其作用原理是什么？
1、动手自制化学冰袋。
谢谢各位老师 和同学们！
氯化钠在水中的溶解过程
氯离子
水分子
钠离子
氯化钠在水中的溶解过程
氯离子
水分子
钠离子
氯化钠在水中的溶解过程
氯离子
水分子
钠离子
4.1
物质溶解过程能量变化
氯化钠在水中的溶解过程