苏科版七年级生物上册5.4 人体对食物的消化和吸收（第一课时） 课件(共20张PPT)

(共20张PPT)
第4节
人体对食物的消化和吸收
（第一课时）
糖类（淀粉为主）
蛋白质
脂肪
水
维生素
无机盐
吸收
消化
【学习目标】
了解食物的消化作用。
简述人体消化系统的组成。
懂得小肠适于消化吸收的结构特点，知道小肠是消化吸收的主要部位。
★学习重、难点：
人体消化系统的组成；小肠适于消化吸收的结构特点。
消化的概念：
在消化道内将分子比较大的、结构比较复杂的食物分解成为分子比较小的、结构比较简单的可以被人体吸收的物质的过程
大分子物质
酶
小分子物质
消化酶的作用示意图
酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类，也称之为生物催化剂。
消化的形式具体有几种呢？
消化——在消化道内将分子比较大的、结构比较复杂食物分解成为分子比较小的、结构比较简单可以被吸收的物质的一个过程
消化的形式
化学性消化
物理性消化
（食物在消化酶的作用下逐步分解，有新物质生成）
（体积变小，没有新物质生成）
牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等
食物在消化液的作用下逐步分解的过程
糖　类
蛋白质
脂　肪
水、无机盐、维生素
消化后吸收
直接吸收
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
食物和气体的共同通道
食物进入胃的通道
暂时贮存食物,食物在胃里变成食糜,蛋白质初步分解
食物消化吸收的主要部位
吸收少量水分和无机盐和部分维生素
残渣排出
肝脏
胃腺
胰腺
肠腺
分泌唾液,初步分解淀粉
分泌胆汁,参与脂肪的消化
分泌胃液，初步分解蛋白质
分泌胰液，含多种消化酶,进一步消化蛋白质,脂肪,淀粉
分泌肠液，参与糖类，蛋白质，脂肪的分解
唾液腺
肛门
胃
小肠
大肠
小组学习：人体的消化系统
口腔
咽
食管
＿＿咀嚼＿搅拌
食物的通道
食物的通道
消化道最膨大的部分，暂时＿＿食物
消化道最＿的部位
暂时储存＿＿
牙齿
舌
储存
长
食物残渣
消化道
唾液腺
消化腺
肝脏
胃腺
胰腺
肠腺
分泌＿＿＿,含有淀粉酶初步消化＿＿＿
人体最大的消化腺,分泌＿＿＿,促进
＿＿＿的消化．
分泌胃液，含有蛋白酶初步消化＿＿＿
分泌胰液，含有多种酶，消化＿＿＿、
————、————
分泌肠液，含有多种酶，消化＿＿＿＿、
＿＿＿、＿＿＿＿．
唾液
淀粉
胆汁
脂肪
蛋白质
　　蛋白质
淀粉　　脂肪
　　蛋白质
淀粉　　脂肪
消化系统
消化道
口腔
咽
食管
胃
小肠
大肠
肛门
消化腺
消化食物和吸收
营养物质的场所
消化系统
消化道
口腔
咽
食管
胃
小肠
大肠
肛门
消化腺
唾液腺
肝脏
胰腺
肠腺
胃腺
分泌唾液
分泌胆汁
分泌胰液
分泌肠液
分泌胃液
消化食物和
吸收营养物质等
消化系统的组成
消化道:
口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门
消化食物和吸收营养物质的场所.
消化腺:
分泌消化液(含有消化酶),消化食物
唾液腺、
胰腺、
肝脏、
胃腺、
肠腺
位于消化道外面的大的消化腺
位于消化道壁内的小消化腺
唾液
胰液
胆汁
胃液
肠液
(淀粉酶)
(多种酶)
(没有消化酶)
(蛋白酶)
(多种酶)
小结
question1:人体的消化系统包括?
答案：消化道和消化腺
你有收获吗？
question2:
消化道中最膨大的部分是
　，其主要
功能是
.
答案：胃，暂时储存食物
question3:
1.不经消化就能被吸收的物质不包括(
)
A.水
B.无机盐
C.维生素
D.淀粉
2.人体最大的消化腺是____，它可以分泌____。
　　
D
答案：肝脏，胆汁
question4:
请你按顺序说出消化腺的组成
答案：唾液腺
胃腺
肝脏
胰腺
肠腺
question5:
请你按顺序快速说出消化道的组成
（PK你同桌）
答案：口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
question6:
请你说出不含消化酶的一种消化液
答案：胆汁