4.1 身边的有机物 同步测试（2课时，含答案）
文档属性
| 名称 | 4.1 身边的有机物 同步测试（2课时，含答案） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 625.9KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 华师大版 | ||
| 科目 | 科学 | ||
| 更新时间 | 2020-07-15 18:03:10 | ||
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文档简介
10655300104775004.1__身边的有机物(一)__[学生用书B22]
1．下列物质不属于有机物的是( B )
A．甲烷 B．碳酸
C．糖类 D．乙醇
【解析】有机物是指含碳元素的化合物，但碳酸、碳的氧化物、碳酸盐的化学性质与无机物相似，因此归为无机物。
2．日常生活里常见的下列饮品中，可能不含有机物的是( C )
A．果汁 B．牛奶
C．矿泉水 D．啤酒
3．某物质不含碳元素和氢元素，它不可能是( C )
①有机物 ②盐 ③碱 ④酸
A．①②③ B．②③④
C．①③④ D．①②④
4．火炬中的可燃物是丁烷(化学式为C4H10)，它燃烧时，火苗高且亮，即使在白天，二百米以外也清晰可见。下列关于丁烷的叙述中不正确的是( A )
A．丁烷由4个碳原子和10个氢原子构成
B．丁烷由碳、氢两种元素组成
C．丁烷中碳、氢元素的质量比是24∶5
D．丁烷分子由碳原子和氢原子构成
5．阿司匹林(化学式为C9H8O4)是一种常见的解热镇痛药。下列说法正确的是( C )
A．阿司匹林中含有24个原子
B．阿司匹林的式量为160
C．阿司匹林由碳、氢、氧三种元素组成
D．阿司匹林中碳、氢元素质量比为9∶8
6．配制酱油容易出现氯丙醇含量超标等问题，3－MCPD是氯丙醇的一种，化学式为C3H7ClO，它由__4__种元素组成，一个C3H7ClO分子由__12__个原子构成，它属于__化合物__(选填“单质”“化合物”或“氧化物”)。
7．甲烷、乙烷、丙烷、丁烷均可作燃料，写出乙烷、丙烷在氧气中充分燃烧的化学方程式。
乙烷燃烧：__2C2H6＋7O24CO2＋6H2O__；
丙烷燃烧：__C3H8＋5O23CO2＋4H2O__。
8．苯(化学式为C6H6)是一种石油化工基本原料，苯的沸点为80.1 ℃，熔点为5.5 ℃，难溶于水，有剧毒。下列有关苯的说法中正确的是( D )
A．苯属于无机物
B．苯是由6个碳原子和6个氢原子构成的
C．常温下可用过滤的方法除去水中的苯
D．可通过加热蒸发的方法除去水中的苯
【解析】有机物是指含碳元素的化合物(除CO2、CO、H2CO3、碳酸盐以外)，苯符合有机物的特点；6个碳原子和6个氢原子构成一个苯分子，大量的苯分子构成苯这种物质；苯在常温下是液体，不能通过过滤的方法与水分离；苯的沸点为80.1℃，小于水的沸点，可通过加热蒸发的方法除去水中的苯。
9．“土卫六”是土星最大的一颗卫星，科学家发现它的表面遍布“湖海河流”，这些“湖海河流”中的液体并非水，而是液态甲烷和液态乙烷，如图是乙烷分子模型，下列有关说法中正确的是( D )
图4－1－1
A．乙烷和甲烷都是由碳、氢原子直接构成的化合物
B．乙烷中氢元素的质量分数为80%
C．乙烷分子中碳、氢元素的质量比是1∶3
D．每个乙烷分子中含有18个质子
10．甲烷(CH4)分子结构的比例模型如图，下列说法正确的是( A )
图4－1－2
A．一个甲烷分子由五个原子构成
B．甲烷的式量为18
C．甲烷中碳、氢两种元素质量比为1∶4
D．甲烷中氢元素质量分数为80%
11．莽草酸是从香料八角中提取的一种有机物，可用于合成抗禽流感药物“达菲”。已知该有机物由3种元素组成，每个分子中含有10个氢原子和5个氧原子，它的式量为174。根据以上信息回答：
(1)该有机物中还含有的一种元素是__碳元素__。
(2)该有机物的化学式为__C7H10O5__。
12．生活中科学之美、科学之趣随处可见。如图是某厂商设计的T恤，T恤上有趣的图案是邻二溴苯(C6H4Br2)分子的结构简式。
图4－1－3
(1)邻二溴苯属于__有机物__(选填“有机物”或“无机物”)。
(2)邻二溴苯分子中碳、氢、溴三种原子个数比为__3∶2∶1__。
(3)236g邻二溴苯中含溴元素__160__g。
【解析】(1)含碳元素的化合物，除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐外，均属于有机物。(2)1个邻二溴苯分子由6个碳原子、4个氢原子和2个溴原子构成。(3)mBr＝236g×＝160g。
13．1828年，填平无机物与有机物鸿沟的科学巨匠维勒，将一种无机盐直接转变为有机物尿素[CO(NH2)2]，维勒使用的无机盐是__NH4CNO__(选填“NH4CNO”或“NH4NO3”)。下列物质的生产技术水平能用来衡量一个国家的石油化工水平的是__乙烯__(选填“乙烯”或“苯”)。
14．铁营养缺乏是目前全球最严重的营养问题之一。“铁强化酱油”就是以强化营养为目的，按照标准在酱油中加入一定量的乙二胺四乙酸铁钠(C10H12FeN2NaO8)制成的营养强化调味品。乙二胺四乙酸铁钠为淡土黄色结晶性粉末，性质稳定——耐高温、不易被氧化；易溶于水；在20℃时，其溶质质量分数为1%的水溶液的pH在3.5～5.5之间。根据以上资料，请回答下列问题：
(1)乙二胺四乙酸铁钠是__6__种元素组成的化合物，其中铁、氧元素的质量比是__7∶16__。
(2)乙二胺四乙酸铁钠的物理性质有__淡土黄色结晶性粉末，易溶于水__。乙二胺四乙酸铁钠的水溶液呈__酸__性。
15．某有机物在氧气里充分燃烧，生成的二氧化碳和水的质量之比为22∶9，由此可得出的正确结论是( D )
A．该有机物分子中碳、氢、氧原子个数比为1∶2∶3
B．该有机物分子中碳、氢原子个数比为1∶1
C．该有机物分子中肯定含氧元素
D．无法判断该有机物中是否含有氧元素
16．某果蔬批发市场检出来自某地的“甲醛白菜”(喷洒甲醛溶液保鲜的大白菜)。甲醛(HCHO)有毒，可经呼吸道、消化道和皮肤吸收，引起蛋白质变性。
(1)甲醛是一种有刺激性气味的气体，易溶于水，这些是属于甲醛的__物理__性质。
(2)为防止新家具甲醛释放量超标，可在家具中放些__活性炭__以达到除甲醛的目的。
(3)食品安全至关重要。根据以上信息，食用白菜前应减少可能由甲醛带来的危害，请你提出一条合理的建议：__用水多次冲洗__。
17．2017年5月，我国在南海首次试采可燃冰成功。
材料一：可燃冰的化学式为CH4·8H2O，其式量为160，它是由甲烷气体与水在高压低温条件下形成的类冰状水合物，可燃冰热值高，储藏量大，燃烧不产生污染物。
材料二：将CO2注入海底的可燃冰储层，能将可燃冰中的CH4“挤走”，而形成二氧化碳水合物。
回答下列问题：
(1)写出甲烷(CH4)燃烧的化学方程式：__CH4＋2O2CO2＋2H2O__。
(2)CH4·8H2O中碳元素的质量分数为__7.5%__。
(3)下列关于可燃冰的说法正确的是__AB__。
A．可燃冰是一种清洁能源
B．甲烷和水形成可燃冰的过程是化学变化
C．用CO2“挤走”可燃冰中CH4的过程属于置换反应
_4.1__身边的有机物(二)__[学生用书A22]
1．下列物质中属于人类维持生命和健康的基本营养物质的是( D )
①维生素 ②蛋白质 ③糖类
④油脂 ⑤无机盐 ⑥水
A．只有①②③ B．只有②③⑤
C．只有①②③④⑤ D．①②③④⑤⑥
2．糖类又称为碳水化合物。是因为( D )
A．它们都是由碳和水组成的
B．它们都是由C、H、O三种元素组成的
C．它们在人体中被分解成碳和水
D．它们都由C、H、O三种元素组成，且氢、氧原子个数的比为2∶1
3．食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念，富含蛋白质、脂肪和糖类的食物多为酸性食物。下列不属于酸性食物的是( C )
A．鸡蛋 B．猪肉 C．波菜 D．大米
4．某饼干包装袋上的说明(部分)如图所示，下列说法正确的是( C )
1271270127000名称：XX饼干
配料：小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、
奶油、食盐、膨松剂、食用香精等。
规格：400g
储藏方法：存放于阴凉干爽处，避免阳光直射。
图4－1－4
A．精炼植物油、鲜鸡蛋中均富含蛋白质
B．饼干配料中只有白砂糖属于糖类
C．从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素
D．饼干配料中不含无机盐
5．逻辑推理是一种重要的化学思维方法，以下推理中不合理的是( A )
A．有机物中含有碳元素，所以含有碳元素的化合物一定是有机物
B．单质只含一种元素，所以含一种元素的纯净物一定是单质
C．酸性溶液的pH都小于7，所以酸溶液的pH也一定小于7
D．含碳元素的物质充分燃烧生成CO2，所以燃烧能生成CO2的物质一定含碳元素
6．甲和乙反应可制备燃料丙，其微观示意图如下。下列说法中错误的是( B )
图4－1－5
A．该反应属于化合反应
B．该反应中分子和原子的种类都发生了改变
C．甲、丙是有机物，乙是氧化物
D．甲、丙分别在氧气中完全燃烧，产物相同
7．下列有关有机物的叙述中不正确的是( D )
A．一般难溶于水，易溶于有机溶剂
B．有机物之间的反应一般较慢、较复杂
C．熔点和沸点一般比无机物低，大多呈气态或液态
D．所有的有机物都能燃烧
8．下列有关说法中正确的是( C )
A．氨基酸、淀粉都是有机高分子化合物
B．鸡蛋中含的糖类最多
C．常温下脂呈固态
D．新制Cu(OH)2悬浊液可用于鉴别蛋白质
9．请你用所学的知识解释以下生活中的问题：
(1)天然气是一种比较清洁的能源，它的主要成分是__甲烷(或CH4)__，也是最简单的有机物。
(2)糖类、蛋白质、脂肪等都是人体内基本的有机物，其中__糖类__是人体生命活动所需能量的主要来源。
10．化学与生活密切相关，小明要参加期末考试，他妈妈为了给他增加营养，制定了如表所示的食谱。
主食
米饭
副食
红烧肉、糖醋鱼、排骨汤
饮料
加钙牛奶
米饭中主要含有的营养素是__糖类__(选填“糖类”或“油脂”)。为了使营养均衡，你建议应该增加的食物是__蔬菜__(选填“蔬菜”或“火腿肠”)。
11．生活中处处是科学，请回答下列问题：
(1)在切开的土豆片上滴2滴碘酒，土豆片上会出现蓝色，说明土豆片中含有__淀粉__。
(2)生活中常见的物质中有许多是有机物，请你再举出两种：__食用油__、 __酒精(合理即可)__。
12．某同学将维生素C泡腾片放入水中，观察到有大量气泡冒出，根据泡腾片主要成分分析，该气体主要是( C )
图4－1－6
A．O2 B．N2
C．CO2 D．水蒸气
13．可用于鉴别葡萄糖溶液和食盐溶液的试剂是( D )
A．氨水
B．Na2CO3溶液
C．FeCl2溶液
D．新制Cu(OH)2悬浊液
14．下列关于有机物的说法正确的是( D )
A．只有在生物体内才能合成的物质
B．有机物都难溶于水，而易溶于有机溶剂
C．有机物都是含碳的复杂化合物
D．有机物一般熔点、沸点较低
15．据报道，全球每年浪费掉的粮食约有10亿吨，其中约3亿吨是加工过的食品。
如图所示是一包烤花生，图中的脱氧剂在食品防腐保鲜，特别是对延长含高油脂食品的保质期有着重要作用。请回答下列问题：
图4－1－7
(1)花生中富含的有机物有__蛋白质(或油脂等，合理即可)__(答出一种即可)，检验这包脱氧剂中含有铁粉的方法是__用磁铁吸引，有铁粉被吸出(合理即可)__。
(2)脱氧剂的作用原理是脱氧剂中的铁粉与氧气、水发生反应生成氢氧化铁。写出该反应的化学方程式：__4Fe＋3O2＋6H2O===4Fe(OH)3__。
16．化学与生活密切相关。请回答下列问题。
(1)习近平总书记在“十九大”报告中指出：要加强生态文明建设，创建美丽中国。创建美丽中国需要向人民提供优质食品。牛奶是一种优质食品，除水外，牛奶中富含的营养物质是__蛋白质__。
(2)要加强生态文明建设，必须推广清洁能源的使用，国家已经在推广乙醇汽油，写出乙醇(C2H5OH)燃烧的化学方程式：__C2H5OH＋3O22CO2＋3H2O__。
17．[2017·台州]每年5、6月是蓝莓丰收的时节，蓝莓中含有丰富的花青素(化学式为C15H11O6)。花青素是一种水溶性色素，颜色与细胞液的酸碱性有关，细胞液酸性时呈红色，碱性时呈蓝色。
图4－1－8
(1)在白醋中滴加花青素，溶液变__红__色。
(2)一个花青素分子中共有__32__个原子。
(3)28.7g花青素中含有多少克碳元素(请列式计算)。
【答案】(3)mC＝28.7g××100%＝28.7g×＝18g。
18．酱油是中国的传统调味品，表中是某酱油膏的部分营养成分，根据所学知识回答问题。
酱油膏的部分营养成分列表(每100g中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
水分/g
54.7
蛋白质/g
13
脂肪/g
0.7
糖类/g
10.2
钠/mg
7700
钙/mg
46
铁/mg
8.6
硒/μg
2.96
(1)表中不含基本营养素中的__维生素__。
(2)表中“钠”“钙”等是指__元素__(选填“单质”“分子”“原子”或“元素”)。
(3)老年人每天都要摄入足量的钙，有利于防止__骨质疏松__。
(4)糖类主要是给人体提供能量。写出葡萄糖(C6H12O6)在酶作用下缓慢氧化的化学方程式：__C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O__。
(5)人体缺硒可能引起表皮角质化和癌症，但摄入量过高又会使人中毒。这里告诉人们的道理是__人体需要摄入适量的化学元素才有益于人体健康(或人体需要的化学元素摄入不足或摄入过量均不利于人体健康)__。
19．成熟的苹果中含有淀粉、葡萄糖和无机盐等，某课外兴趣小组设计了一组实验证明某些成分的存在，请你参与并协助他们完成相关实验。
(1)用试管取少量的苹果汁，加入__碘__(填名称)，溶液变蓝，则苹果中含有淀粉。
(2)用试管取少量的苹果汁，在试管中加入新制的Cu(OH)2，然后加热，会出现__砖红色__沉淀，证明苹果汁中含有__葡萄糖__。沉淀的化学式为__Cu2O__。
1．下列物质不属于有机物的是( B )
A．甲烷 B．碳酸
C．糖类 D．乙醇
【解析】有机物是指含碳元素的化合物，但碳酸、碳的氧化物、碳酸盐的化学性质与无机物相似，因此归为无机物。
2．日常生活里常见的下列饮品中，可能不含有机物的是( C )
A．果汁 B．牛奶
C．矿泉水 D．啤酒
3．某物质不含碳元素和氢元素，它不可能是( C )
①有机物 ②盐 ③碱 ④酸
A．①②③ B．②③④
C．①③④ D．①②④
4．火炬中的可燃物是丁烷(化学式为C4H10)，它燃烧时，火苗高且亮，即使在白天，二百米以外也清晰可见。下列关于丁烷的叙述中不正确的是( A )
A．丁烷由4个碳原子和10个氢原子构成
B．丁烷由碳、氢两种元素组成
C．丁烷中碳、氢元素的质量比是24∶5
D．丁烷分子由碳原子和氢原子构成
5．阿司匹林(化学式为C9H8O4)是一种常见的解热镇痛药。下列说法正确的是( C )
A．阿司匹林中含有24个原子
B．阿司匹林的式量为160
C．阿司匹林由碳、氢、氧三种元素组成
D．阿司匹林中碳、氢元素质量比为9∶8
6．配制酱油容易出现氯丙醇含量超标等问题，3－MCPD是氯丙醇的一种，化学式为C3H7ClO，它由__4__种元素组成，一个C3H7ClO分子由__12__个原子构成，它属于__化合物__(选填“单质”“化合物”或“氧化物”)。
7．甲烷、乙烷、丙烷、丁烷均可作燃料，写出乙烷、丙烷在氧气中充分燃烧的化学方程式。
乙烷燃烧：__2C2H6＋7O24CO2＋6H2O__；
丙烷燃烧：__C3H8＋5O23CO2＋4H2O__。
8．苯(化学式为C6H6)是一种石油化工基本原料，苯的沸点为80.1 ℃，熔点为5.5 ℃，难溶于水，有剧毒。下列有关苯的说法中正确的是( D )
A．苯属于无机物
B．苯是由6个碳原子和6个氢原子构成的
C．常温下可用过滤的方法除去水中的苯
D．可通过加热蒸发的方法除去水中的苯
【解析】有机物是指含碳元素的化合物(除CO2、CO、H2CO3、碳酸盐以外)，苯符合有机物的特点；6个碳原子和6个氢原子构成一个苯分子，大量的苯分子构成苯这种物质；苯在常温下是液体，不能通过过滤的方法与水分离；苯的沸点为80.1℃，小于水的沸点，可通过加热蒸发的方法除去水中的苯。
9．“土卫六”是土星最大的一颗卫星，科学家发现它的表面遍布“湖海河流”，这些“湖海河流”中的液体并非水，而是液态甲烷和液态乙烷，如图是乙烷分子模型，下列有关说法中正确的是( D )
图4－1－1
A．乙烷和甲烷都是由碳、氢原子直接构成的化合物
B．乙烷中氢元素的质量分数为80%
C．乙烷分子中碳、氢元素的质量比是1∶3
D．每个乙烷分子中含有18个质子
10．甲烷(CH4)分子结构的比例模型如图，下列说法正确的是( A )
图4－1－2
A．一个甲烷分子由五个原子构成
B．甲烷的式量为18
C．甲烷中碳、氢两种元素质量比为1∶4
D．甲烷中氢元素质量分数为80%
11．莽草酸是从香料八角中提取的一种有机物，可用于合成抗禽流感药物“达菲”。已知该有机物由3种元素组成，每个分子中含有10个氢原子和5个氧原子，它的式量为174。根据以上信息回答：
(1)该有机物中还含有的一种元素是__碳元素__。
(2)该有机物的化学式为__C7H10O5__。
12．生活中科学之美、科学之趣随处可见。如图是某厂商设计的T恤，T恤上有趣的图案是邻二溴苯(C6H4Br2)分子的结构简式。
图4－1－3
(1)邻二溴苯属于__有机物__(选填“有机物”或“无机物”)。
(2)邻二溴苯分子中碳、氢、溴三种原子个数比为__3∶2∶1__。
(3)236g邻二溴苯中含溴元素__160__g。
【解析】(1)含碳元素的化合物，除碳的氧化物、碳酸、碳酸盐外，均属于有机物。(2)1个邻二溴苯分子由6个碳原子、4个氢原子和2个溴原子构成。(3)mBr＝236g×＝160g。
13．1828年，填平无机物与有机物鸿沟的科学巨匠维勒，将一种无机盐直接转变为有机物尿素[CO(NH2)2]，维勒使用的无机盐是__NH4CNO__(选填“NH4CNO”或“NH4NO3”)。下列物质的生产技术水平能用来衡量一个国家的石油化工水平的是__乙烯__(选填“乙烯”或“苯”)。
14．铁营养缺乏是目前全球最严重的营养问题之一。“铁强化酱油”就是以强化营养为目的，按照标准在酱油中加入一定量的乙二胺四乙酸铁钠(C10H12FeN2NaO8)制成的营养强化调味品。乙二胺四乙酸铁钠为淡土黄色结晶性粉末，性质稳定——耐高温、不易被氧化；易溶于水；在20℃时，其溶质质量分数为1%的水溶液的pH在3.5～5.5之间。根据以上资料，请回答下列问题：
(1)乙二胺四乙酸铁钠是__6__种元素组成的化合物，其中铁、氧元素的质量比是__7∶16__。
(2)乙二胺四乙酸铁钠的物理性质有__淡土黄色结晶性粉末，易溶于水__。乙二胺四乙酸铁钠的水溶液呈__酸__性。
15．某有机物在氧气里充分燃烧，生成的二氧化碳和水的质量之比为22∶9，由此可得出的正确结论是( D )
A．该有机物分子中碳、氢、氧原子个数比为1∶2∶3
B．该有机物分子中碳、氢原子个数比为1∶1
C．该有机物分子中肯定含氧元素
D．无法判断该有机物中是否含有氧元素
16．某果蔬批发市场检出来自某地的“甲醛白菜”(喷洒甲醛溶液保鲜的大白菜)。甲醛(HCHO)有毒，可经呼吸道、消化道和皮肤吸收，引起蛋白质变性。
(1)甲醛是一种有刺激性气味的气体，易溶于水，这些是属于甲醛的__物理__性质。
(2)为防止新家具甲醛释放量超标，可在家具中放些__活性炭__以达到除甲醛的目的。
(3)食品安全至关重要。根据以上信息，食用白菜前应减少可能由甲醛带来的危害，请你提出一条合理的建议：__用水多次冲洗__。
17．2017年5月，我国在南海首次试采可燃冰成功。
材料一：可燃冰的化学式为CH4·8H2O，其式量为160，它是由甲烷气体与水在高压低温条件下形成的类冰状水合物，可燃冰热值高，储藏量大，燃烧不产生污染物。
材料二：将CO2注入海底的可燃冰储层，能将可燃冰中的CH4“挤走”，而形成二氧化碳水合物。
回答下列问题：
(1)写出甲烷(CH4)燃烧的化学方程式：__CH4＋2O2CO2＋2H2O__。
(2)CH4·8H2O中碳元素的质量分数为__7.5%__。
(3)下列关于可燃冰的说法正确的是__AB__。
A．可燃冰是一种清洁能源
B．甲烷和水形成可燃冰的过程是化学变化
C．用CO2“挤走”可燃冰中CH4的过程属于置换反应
_4.1__身边的有机物(二)__[学生用书A22]
1．下列物质中属于人类维持生命和健康的基本营养物质的是( D )
①维生素 ②蛋白质 ③糖类
④油脂 ⑤无机盐 ⑥水
A．只有①②③ B．只有②③⑤
C．只有①②③④⑤ D．①②③④⑤⑥
2．糖类又称为碳水化合物。是因为( D )
A．它们都是由碳和水组成的
B．它们都是由C、H、O三种元素组成的
C．它们在人体中被分解成碳和水
D．它们都由C、H、O三种元素组成，且氢、氧原子个数的比为2∶1
3．食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念，富含蛋白质、脂肪和糖类的食物多为酸性食物。下列不属于酸性食物的是( C )
A．鸡蛋 B．猪肉 C．波菜 D．大米
4．某饼干包装袋上的说明(部分)如图所示，下列说法正确的是( C )
1271270127000名称：XX饼干
配料：小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、
奶油、食盐、膨松剂、食用香精等。
规格：400g
储藏方法：存放于阴凉干爽处，避免阳光直射。
图4－1－4
A．精炼植物油、鲜鸡蛋中均富含蛋白质
B．饼干配料中只有白砂糖属于糖类
C．从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素
D．饼干配料中不含无机盐
5．逻辑推理是一种重要的化学思维方法，以下推理中不合理的是( A )
A．有机物中含有碳元素，所以含有碳元素的化合物一定是有机物
B．单质只含一种元素，所以含一种元素的纯净物一定是单质
C．酸性溶液的pH都小于7，所以酸溶液的pH也一定小于7
D．含碳元素的物质充分燃烧生成CO2，所以燃烧能生成CO2的物质一定含碳元素
6．甲和乙反应可制备燃料丙，其微观示意图如下。下列说法中错误的是( B )
图4－1－5
A．该反应属于化合反应
B．该反应中分子和原子的种类都发生了改变
C．甲、丙是有机物，乙是氧化物
D．甲、丙分别在氧气中完全燃烧，产物相同
7．下列有关有机物的叙述中不正确的是( D )
A．一般难溶于水，易溶于有机溶剂
B．有机物之间的反应一般较慢、较复杂
C．熔点和沸点一般比无机物低，大多呈气态或液态
D．所有的有机物都能燃烧
8．下列有关说法中正确的是( C )
A．氨基酸、淀粉都是有机高分子化合物
B．鸡蛋中含的糖类最多
C．常温下脂呈固态
D．新制Cu(OH)2悬浊液可用于鉴别蛋白质
9．请你用所学的知识解释以下生活中的问题：
(1)天然气是一种比较清洁的能源，它的主要成分是__甲烷(或CH4)__，也是最简单的有机物。
(2)糖类、蛋白质、脂肪等都是人体内基本的有机物，其中__糖类__是人体生命活动所需能量的主要来源。
10．化学与生活密切相关，小明要参加期末考试，他妈妈为了给他增加营养，制定了如表所示的食谱。
主食
米饭
副食
红烧肉、糖醋鱼、排骨汤
饮料
加钙牛奶
米饭中主要含有的营养素是__糖类__(选填“糖类”或“油脂”)。为了使营养均衡，你建议应该增加的食物是__蔬菜__(选填“蔬菜”或“火腿肠”)。
11．生活中处处是科学，请回答下列问题：
(1)在切开的土豆片上滴2滴碘酒，土豆片上会出现蓝色，说明土豆片中含有__淀粉__。
(2)生活中常见的物质中有许多是有机物，请你再举出两种：__食用油__、 __酒精(合理即可)__。
12．某同学将维生素C泡腾片放入水中，观察到有大量气泡冒出，根据泡腾片主要成分分析，该气体主要是( C )
图4－1－6
A．O2 B．N2
C．CO2 D．水蒸气
13．可用于鉴别葡萄糖溶液和食盐溶液的试剂是( D )
A．氨水
B．Na2CO3溶液
C．FeCl2溶液
D．新制Cu(OH)2悬浊液
14．下列关于有机物的说法正确的是( D )
A．只有在生物体内才能合成的物质
B．有机物都难溶于水，而易溶于有机溶剂
C．有机物都是含碳的复杂化合物
D．有机物一般熔点、沸点较低
15．据报道，全球每年浪费掉的粮食约有10亿吨，其中约3亿吨是加工过的食品。
如图所示是一包烤花生，图中的脱氧剂在食品防腐保鲜，特别是对延长含高油脂食品的保质期有着重要作用。请回答下列问题：
图4－1－7
(1)花生中富含的有机物有__蛋白质(或油脂等，合理即可)__(答出一种即可)，检验这包脱氧剂中含有铁粉的方法是__用磁铁吸引，有铁粉被吸出(合理即可)__。
(2)脱氧剂的作用原理是脱氧剂中的铁粉与氧气、水发生反应生成氢氧化铁。写出该反应的化学方程式：__4Fe＋3O2＋6H2O===4Fe(OH)3__。
16．化学与生活密切相关。请回答下列问题。
(1)习近平总书记在“十九大”报告中指出：要加强生态文明建设，创建美丽中国。创建美丽中国需要向人民提供优质食品。牛奶是一种优质食品，除水外，牛奶中富含的营养物质是__蛋白质__。
(2)要加强生态文明建设，必须推广清洁能源的使用，国家已经在推广乙醇汽油，写出乙醇(C2H5OH)燃烧的化学方程式：__C2H5OH＋3O22CO2＋3H2O__。
17．[2017·台州]每年5、6月是蓝莓丰收的时节，蓝莓中含有丰富的花青素(化学式为C15H11O6)。花青素是一种水溶性色素，颜色与细胞液的酸碱性有关，细胞液酸性时呈红色，碱性时呈蓝色。
图4－1－8
(1)在白醋中滴加花青素，溶液变__红__色。
(2)一个花青素分子中共有__32__个原子。
(3)28.7g花青素中含有多少克碳元素(请列式计算)。
【答案】(3)mC＝28.7g××100%＝28.7g×＝18g。
18．酱油是中国的传统调味品，表中是某酱油膏的部分营养成分，根据所学知识回答问题。
酱油膏的部分营养成分列表(每100g中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
水分/g
54.7
蛋白质/g
13
脂肪/g
0.7
糖类/g
10.2
钠/mg
7700
钙/mg
46
铁/mg
8.6
硒/μg
2.96
(1)表中不含基本营养素中的__维生素__。
(2)表中“钠”“钙”等是指__元素__(选填“单质”“分子”“原子”或“元素”)。
(3)老年人每天都要摄入足量的钙，有利于防止__骨质疏松__。
(4)糖类主要是给人体提供能量。写出葡萄糖(C6H12O6)在酶作用下缓慢氧化的化学方程式：__C6H12O6＋6O26CO2＋6H2O__。
(5)人体缺硒可能引起表皮角质化和癌症，但摄入量过高又会使人中毒。这里告诉人们的道理是__人体需要摄入适量的化学元素才有益于人体健康(或人体需要的化学元素摄入不足或摄入过量均不利于人体健康)__。
19．成熟的苹果中含有淀粉、葡萄糖和无机盐等，某课外兴趣小组设计了一组实验证明某些成分的存在，请你参与并协助他们完成相关实验。
(1)用试管取少量的苹果汁，加入__碘__(填名称)，溶液变蓝，则苹果中含有淀粉。
(2)用试管取少量的苹果汁，在试管中加入新制的Cu(OH)2，然后加热，会出现__砖红色__沉淀，证明苹果汁中含有__葡萄糖__。沉淀的化学式为__Cu2O__。