人教版八年级生物上册 5．4．1 细菌真菌的分布课件（共32张PPT）
文档属性
| 名称 | 人教版八年级生物上册 5．4．1 细菌真菌的分布课件（共32张PPT） |  | |
| 格式 | zip | ||
| 文件大小 | 4.2MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2020-07-18 11:44:52 | ||
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文档简介
(共32张PPT)
第一节
细菌和真菌的分布
怎样才能观察到细菌和真菌呢？
用显微镜看：
可以看清
单个细胞和内部结构。
用肉眼看：
1.大型的真菌
（
多个细胞）
2.菌落
学习目标：
1、说出细菌和真菌分布的范围。
2、知道怎样检测环境中的细菌和真菌。
学习重点：
1、检测环境中的细菌和真菌。
2、说出细菌和真菌分布的特点。
学习难点：
检测环境中的细菌和真菌。
学习任务1：菌落培养的一般方法
牛肉汁：含营养物质
琼脂：煮沸冷却后胶化为固态物质
培养基成分
培养皿
观察菌落
接种方法：①空气暴露②棉棒涂抹③轻按
将少量细菌或真菌放在培养基上的过程。
（1-2天）
将培养皿和培养基上原有的菌类杀死
小结：培养细菌和真菌的方法步骤
①配制培养基
②高温灭菌、冷却
③接种
④恒温培养
学习任务2：菌落
一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体
细菌菌落
真菌菌落
小结：菌落的特点
小
大
表面光滑粘稠或干燥粗糙
绒毛状,絮状或蜘蛛网状
白、
红,褐,绿,黑,黄
大小
形状
颜色
细菌菌落
真菌菌落
1.在培养细菌的过程中，天天同学发现培养基
上出现了几种不同类型的菌落。下列为细菌菌
落的是（ ）
A．菌落小，表面光滑黏稠
B．菌落小，呈绒毛状，絮状
C．菌落大，呈现出红、褐等颜色
D．菌落大，呈现蜘蛛网状
A
2、下面关于菌落的叙述中，错误的是（ ）
A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落
B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的
C.细菌的菌落一般比真菌的小
D.只要有合适的条件，不需要人工的培养，在自然条件下也可以形成菌落
A
配制好培养基,就可以培养细菌和真菌了!
怎样才能证明手上有细菌和真菌呢?
要问老师怎样配制培养基
应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上。要不要设置对照?
1.探究思路：如何让同学们知道手上有细菌或真菌？
通过培养菌落观察数目的方法
学习任务3：细菌和真菌的分布特点
提出问题：
作出假设：
学习任务3：细菌和真菌的分布特点
洗手前与洗手后手上的细菌数量一样多吗？
洗手前手上细菌数量比洗手后的多
制定方案
（1）材料用具:三套装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌）、无菌棉棒、标签纸、放大镜。
（2）实验步骤：①将三套培养皿编号1,2,3；
②将擦拭洗手前手心的棉棒涂抹在1号培养基上；将擦拭洗手后手心的棉棒涂抹在2号培养基上；3号培养基不做处理。
③
将三套培养皿同时放在温暖的地方培养。
④2天后观察记录；
⑤重复3次以上实验，求平均值
实验结果：1号比2号培养基上细菌真菌的菌落较多，而3号无变化。
43
11
0
实验结论：洗手前手上细菌数量比洗手后的多
1、工作之前不能打开培养皿，为什么？
2、为什么要有三套培养基的培养皿？各做什么用？
3、为什么用的培养皿和培养基在接种前必须高温处理？
接种为什么要用无菌棉棒？
4、提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪个步骤？
交流讨论
防止环境中的细菌或真菌落在培养基上
目的是设置对照。一套培养皿不作处理（对照组），另两套进行接种（实验组）。
高温处理可以杀死其中的细菌。
用无菌棉棒是为了防止其他微生物污染培养基。
接种
不做处理
对
照
探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌
土壤
硬币
窗台
衣服
口腔
卧室
对照
细菌和真菌的分布特点
细菌真菌几乎无处不在
在生物圈中
分布广泛
【中考连接】
(2016·桐城学业考)下图是某同学进行“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验时，比较洗手前后手上细菌分布情况的实验结果，下列有关分析中正确的是( )
A.实验结果说明，洗手可彻底消除手上的细菌
B.实验所用的培养基，含有细菌生长所需物质
C.即使实验前不灭菌，对照组也不会出现菌落
D.如果实验不在恒温箱中进行，实验就会失败
B
学习任务4：细菌和真菌的生存条件
1、夏天，肉放在冰箱可以保质一星期，但若放在外面，一天以后，肉即变质。
——适宜的温度
2、夏天，受潮的粮食、脏的衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉
？
——有机物
3、通常农民把稻谷晒干后再储存，若遇连续下雨，稻谷没晒过就容易长霉。
——水分
水分、适宜的温度和有机物是细菌真菌生活的必要条件。
有的细菌和真菌还需要氧气，有的在有氧条件下活动反而受到抑制。
细菌真菌的生存条件
链接生活：
制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？
防止空气进入坛内，
使坛内形成缺氧环境。
（无氧）
细菌和真菌的分布
知识梳理
观察
菌落
培养基：
适于细菌、真菌生长的物质
菌落（菌类繁殖后的集合体）
分布：
生存的基本条件
水分
适宜的温度
有机物质
有的需要特殊条件
广泛分布于生物圈
细菌和真菌的培养：
配制培养基、高温灭菌、
接种、恒温培养
1.下列不是所有细菌和真菌生存所必需的条件是（
）
A.适宜的温度
B.水分
C.氧气
D.营养物质
2.细菌和真菌分布在（
）
?
土壤中
?
水里
?
空气中
?
生物体上
??
B.
??
C.
???
D.
????
C
D
3.在下列哪种环境中，霉菌最容易生长（
）
A.
干燥的皮鞋
B.
煮沸但密封的牛肉汁
C.
潮湿的粮食堆
D.
潮湿的沙土地
C
4.一位同学在牛奶琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌，
同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。在恒温培养箱中
培养几天后，盐水浸过的纸片周围只有乙细菌生长，
甲细菌没有生长。下列有关解释，正确的是（
）
A.不同的细菌需要的生存条件是不一样的
B.这两种细菌对环境的适应能力是一样的
C.甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存
D.甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存
A
5.制作泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解，生成乳
酸。制作泡菜的泡菜坛不仅要加盖，而且要用水封口。
这样做的目的不包括（
）
A.防止外界空气中的其他细菌进入泡菜坛中
B.防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发
C.不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境，利于乳酸
菌生长
D.增加坛内空气湿度
B
细菌菌落
真菌菌落
真菌菌落
判断下列菌落是细菌还是真菌菌落？
真菌菌落
细菌菌落
科学与生活
我们每天都要洗手，面对琳琅满目的香皂和铺天盖地的广告，到底哪种香皂除菌效果最好呢？回家后用我们学到的知识试一试，好吗？
寄语同学们
同学们：
播种一个信念，收获一个行动
播种一个行动，收获一个习惯
勤于播种，忙于收获
让我们在生物的海洋中尽情遨游
学以致用，让我们的生活更美好
第一节
细菌和真菌的分布
怎样才能观察到细菌和真菌呢？
用显微镜看：
可以看清
单个细胞和内部结构。
用肉眼看：
1.大型的真菌
（
多个细胞）
2.菌落
学习目标：
1、说出细菌和真菌分布的范围。
2、知道怎样检测环境中的细菌和真菌。
学习重点：
1、检测环境中的细菌和真菌。
2、说出细菌和真菌分布的特点。
学习难点：
检测环境中的细菌和真菌。
学习任务1：菌落培养的一般方法
牛肉汁：含营养物质
琼脂：煮沸冷却后胶化为固态物质
培养基成分
培养皿
观察菌落
接种方法：①空气暴露②棉棒涂抹③轻按
将少量细菌或真菌放在培养基上的过程。
（1-2天）
将培养皿和培养基上原有的菌类杀死
小结：培养细菌和真菌的方法步骤
①配制培养基
②高温灭菌、冷却
③接种
④恒温培养
学习任务2：菌落
一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体
细菌菌落
真菌菌落
小结：菌落的特点
小
大
表面光滑粘稠或干燥粗糙
绒毛状,絮状或蜘蛛网状
白、
红,褐,绿,黑,黄
大小
形状
颜色
细菌菌落
真菌菌落
1.在培养细菌的过程中，天天同学发现培养基
上出现了几种不同类型的菌落。下列为细菌菌
落的是（ ）
A．菌落小，表面光滑黏稠
B．菌落小，呈绒毛状，絮状
C．菌落大，呈现出红、褐等颜色
D．菌落大，呈现蜘蛛网状
A
2、下面关于菌落的叙述中，错误的是（ ）
A.用肉眼能看见的一大堆细菌或真菌就叫菌落
B.菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的
C.细菌的菌落一般比真菌的小
D.只要有合适的条件，不需要人工的培养，在自然条件下也可以形成菌落
A
配制好培养基,就可以培养细菌和真菌了!
怎样才能证明手上有细菌和真菌呢?
要问老师怎样配制培养基
应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上。要不要设置对照?
1.探究思路：如何让同学们知道手上有细菌或真菌？
通过培养菌落观察数目的方法
学习任务3：细菌和真菌的分布特点
提出问题：
作出假设：
学习任务3：细菌和真菌的分布特点
洗手前与洗手后手上的细菌数量一样多吗？
洗手前手上细菌数量比洗手后的多
制定方案
（1）材料用具:三套装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌）、无菌棉棒、标签纸、放大镜。
（2）实验步骤：①将三套培养皿编号1,2,3；
②将擦拭洗手前手心的棉棒涂抹在1号培养基上；将擦拭洗手后手心的棉棒涂抹在2号培养基上；3号培养基不做处理。
③
将三套培养皿同时放在温暖的地方培养。
④2天后观察记录；
⑤重复3次以上实验，求平均值
实验结果：1号比2号培养基上细菌真菌的菌落较多，而3号无变化。
43
11
0
实验结论：洗手前手上细菌数量比洗手后的多
1、工作之前不能打开培养皿，为什么？
2、为什么要有三套培养基的培养皿？各做什么用？
3、为什么用的培养皿和培养基在接种前必须高温处理？
接种为什么要用无菌棉棒？
4、提示3相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪个步骤？
交流讨论
防止环境中的细菌或真菌落在培养基上
目的是设置对照。一套培养皿不作处理（对照组），另两套进行接种（实验组）。
高温处理可以杀死其中的细菌。
用无菌棉棒是为了防止其他微生物污染培养基。
接种
不做处理
对
照
探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌
土壤
硬币
窗台
衣服
口腔
卧室
对照
细菌和真菌的分布特点
细菌真菌几乎无处不在
在生物圈中
分布广泛
【中考连接】
(2016·桐城学业考)下图是某同学进行“检测不同环境中的细菌和真菌”探究实验时，比较洗手前后手上细菌分布情况的实验结果，下列有关分析中正确的是( )
A.实验结果说明，洗手可彻底消除手上的细菌
B.实验所用的培养基，含有细菌生长所需物质
C.即使实验前不灭菌，对照组也不会出现菌落
D.如果实验不在恒温箱中进行，实验就会失败
B
学习任务4：细菌和真菌的生存条件
1、夏天，肉放在冰箱可以保质一星期，但若放在外面，一天以后，肉即变质。
——适宜的温度
2、夏天，受潮的粮食、脏的衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉
？
——有机物
3、通常农民把稻谷晒干后再储存，若遇连续下雨，稻谷没晒过就容易长霉。
——水分
水分、适宜的温度和有机物是细菌真菌生活的必要条件。
有的细菌和真菌还需要氧气，有的在有氧条件下活动反而受到抑制。
细菌真菌的生存条件
链接生活：
制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？
防止空气进入坛内，
使坛内形成缺氧环境。
（无氧）
细菌和真菌的分布
知识梳理
观察
菌落
培养基：
适于细菌、真菌生长的物质
菌落（菌类繁殖后的集合体）
分布：
生存的基本条件
水分
适宜的温度
有机物质
有的需要特殊条件
广泛分布于生物圈
细菌和真菌的培养：
配制培养基、高温灭菌、
接种、恒温培养
1.下列不是所有细菌和真菌生存所必需的条件是（
）
A.适宜的温度
B.水分
C.氧气
D.营养物质
2.细菌和真菌分布在（
）
?
土壤中
?
水里
?
空气中
?
生物体上
??
B.
??
C.
???
D.
????
C
D
3.在下列哪种环境中，霉菌最容易生长（
）
A.
干燥的皮鞋
B.
煮沸但密封的牛肉汁
C.
潮湿的粮食堆
D.
潮湿的沙土地
C
4.一位同学在牛奶琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌，
同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。在恒温培养箱中
培养几天后，盐水浸过的纸片周围只有乙细菌生长，
甲细菌没有生长。下列有关解释，正确的是（
）
A.不同的细菌需要的生存条件是不一样的
B.这两种细菌对环境的适应能力是一样的
C.甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存
D.甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存
A
5.制作泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解，生成乳
酸。制作泡菜的泡菜坛不仅要加盖，而且要用水封口。
这样做的目的不包括（
）
A.防止外界空气中的其他细菌进入泡菜坛中
B.防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发
C.不让空气进入坛内而保持坛内的缺氧环境，利于乳酸
菌生长
D.增加坛内空气湿度
B
细菌菌落
真菌菌落
真菌菌落
判断下列菌落是细菌还是真菌菌落？
真菌菌落
细菌菌落
科学与生活
我们每天都要洗手，面对琳琅满目的香皂和铺天盖地的广告，到底哪种香皂除菌效果最好呢？回家后用我们学到的知识试一试，好吗？
寄语同学们
同学们：
播种一个信念，收获一个行动
播种一个行动，收获一个习惯
勤于播种，忙于收获
让我们在生物的海洋中尽情遨游
学以致用，让我们的生活更美好