高中生物必修一全部教案

第一章 走进细胞
第1节 从生物圈到细胞
一、 教学目标
1.举例说出生命活动建立在细胞的基础之上。
2.举例说明生命系统的结构层次。
3.认同细胞是基本的生命系统。
二、教学重点、难点及解决方法
1、教学重点及解决方法
[教学重点]
（1）生命活动建立在细胞的基础之上。
（2）生命系统的结构层次。
[解决方法]
（1）通过分析SARS病毒的结构组成，得到像病毒那样没有细胞结构的生物，也必须依赖活细胞才能生活的认识。
（2）通过4个实例的分析，得到生命活动离不开细胞。
（3）以一只龟为例，引导学生系统地理解生命系统的结构层次。
2、教学难点及解决方法
[教学难点]
生命系统的结构层次
[解决方法]
同上
三、课时安排
1课时
四、教学过程
〖章引入〗让学生阅读第一章走进细胞的引入，让他们体会一下学习细胞的好处。
〖板书〗第1节 从生物圈到细胞
〖引入〗以“问题探讨”引入，学生边思考边回答。
［问题探讨］2003年春夏之交，非典在我国流行爆发，部分城市出现了学校停课、工厂停产、商业停业的现象，很多与非典患者共同工作和生活的人被隔离在家。为什么人们对非典这么恐惧呢？
〖生答师提示〗1. 提示：病毒尽管不具有细胞结构，但它可以寄生在活细胞中，利用 活细胞中的物质生活和繁殖。 2.提示：SARS病毒侵害了人体的上呼吸道细胞、肺部细胞，由于肺部细胞受损，导致患者呼吸困难，患者因呼吸功能衰竭而死亡。此外，SARS病毒还侵害人体其他部位的细胞。
总结：病毒的结构简单，由蛋白质外过壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。病毒只能寄生在活细胞里，靠自己的遗传物质中贮存的遗传信息，利用细胞内的物质，制造新的病毒，这就是病毒的生活和繁殖。SARS病毒主要侵害人的肺部细胞，使人发生呼吸困难而死亡。病毒一旦离开活细胞，就不再表现生命现象。除病毒外，其他生物都是由细胞构成的，那么，是不是所有的生命活动都离不开细胞呢？
〖问题〗以“本节聚焦”引起学生的注意思考。
〖板书〗一、生命活动离不开细胞？
〖问题〗为什么生命活动离不开细胞？
〖列表说明（板书）〗选列出问题空表，学生一边阅读课本一边填写，教师总结。
表1生命活动离不开细胞的实例
生物 生物类型 生命活动 基本特征 说明
草履虫 单细胞生物 运动和分裂 运动和繁殖 单细胞生物具有生命的基本特征
人 多细胞生物 生殖和发育 繁殖、生长和发育 多细胞生物的生命活动是从一个细胞开始的，其生长和发育也是建立在细胞的分裂和分化基础上的
人 多细胞生物 缩手反射 应激性 反射等神经活动需要多种细胞的参与
艾滋病病毒 非细胞形态的生物 侵入人体的淋巴细胞 繁殖 病毒在活细胞中繁殖
人 人和高等动物 免疫 应激性 免疫作为机体对入侵病原微生物的一种防御反应，需要淋巴细胞的参与
〖思考与讨论〗1.提示：草履虫除能完成运动和分裂外，还能完成摄食、呼吸、生长、应激性等生命活动。如果没有完整的细胞结构，草履虫不可能完成这些生命活动。
2.提示：在子女和父母之间，精子和卵细胞充当了遗传物质的桥梁。父亲产生的精子和母亲产生的卵细胞通过受精作用形成受精卵，受精卵在子宫中发育成胚胎，胚胎进一步发育成胎儿。胚胎发育通过细胞分裂、分化等过程实现。
3.提示：完成一个简单的缩手反射需要许多种类的细胞参与，如由传入神经末梢形成的感受器、传入神经元、中间神经元、传出神经元、相关的骨骼肌细胞，等等。人的学习活动需要种类和数量繁多的细胞参与。由细胞形成组织，由各种组织构成器官，由器官形成系统，多种系统协作，才能完成学习活动。学习活动涉及到人体的多种细胞，但主要是神经细胞的参与。
4.提示：例如，胰岛细胞受损容易导致胰岛素依赖型糖尿病；脊髓中的运动神经元受损容易导致相应的肢体瘫痪；大脑皮层上的听觉神经元受损可导致听觉发生障碍，等等。
5.提示：例如，生物体的运动离不开肌细胞；兴奋的传导离不开神经细胞；腺体的分泌离不开相关的腺（上皮）细胞，等等。
〖小结〗让学生思考之后看第四页第一二段。
〖板书〗二、生命系统的结构层次
〖问〗地球上的生命系统可以分为那些层次？为什么说细胞是基本的生命系统？
〖列表说明（板书）〗选列出问题空表，学生一边阅读课本一边填写，教师总结。
表2 生命系统的结构层次
结构
层次 概念 举例 学生举例
细胞 细胞是生物体结构和功能的基本单位 心肌细胞
组织 由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起 心肌组织
器官 不同的组织按照一定的次序结合在一起 心脏
系统 能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起 循环系统
个体 由各种器官或系统协调配合共同完成复杂的生命活动的生物。单细胞生物由一个细胞构成生物体 龟
种群 在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群 该区域内同种龟的所有个体
群落 在一定的自然区域内，所有的种群组成一个群落 该区域内龟和其他所有生物的种群
生态系统 生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体 龟生活的水生生态系统
生物圈 由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成 地球上只有一个生物圈
〖思考与讨论〗1.提示：如果把龟换成人，图中其他各层次的名称不变，但具体内容会发生变化。例如，心脏应为二心房、二心室；种群应为同一区域的所有人，等等。应当指出的是，生物圈只有1个。如果换成一棵松树，图中应去掉“系统”这个层次，细胞、组织、器官、种群的具体内容也会改变。如果换成一只草履虫，细胞本身就是个体，没有组织、器官、系统等层次。
2.提示：细胞层次；其他层次都是建立在细胞这一层次的基础之上的，没有细胞就没有组织、器官、系统等层次。另一方面，生物体中的每个细胞具有相对的独立性，能独立完成一系列的生命活动，某些生物体还是由单细胞构成的。
3.提示：一个分子或一个原子是一个系统，但不是生命系统，因为生命系统能完成一定的生命活动，单靠一个分子或一个原子是不可能完成生命活动的。
〖小结〗略
〖作业〗课后练习一二题。
〖答案〗1.（1）活细胞：A、D、G、I；（2）死细胞：B、E；（3）细胞的产物：C、F、H。2.（1）细胞层次（也是个体层次，因为大肠杆菌是单细胞生物）；（2）种群层次；（3）群落层次。
拓展题1.提示：不是。病毒不具有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在活细胞中才能生活，因此，尽管人工合成脊髓灰质炎病毒，但不意味着人工制造了生命。
2.提示：人工合成病毒的研究，其意义具有两面性，用绝对肯定或绝对否定的态度都是不全面的。从肯定的角度看，人工合成病毒可以使人类更好地认识病毒，例如，研制抵抗病毒的药物和疫苗，从而更好地为人类的健康服务；从否定的角度看，人工合成病毒的研究也可能会合成某些对人类有害的病毒，如果这些病毒传播开来，或者被某些人用做生物武器，将给人类带来灾难。
第一章 走进细胞 第1节 从生物圈到细胞
一、[学习目标]
知识目标：1、举例说明生命活动建立在细胞基础上。2、说出生命系统的结构层次
能力目标：初步学会分析生物学知识素材
情感目标：认同细胞是最基本的生命系统
二、[学习重点]
1、生命活动建立在细胞的基础上2、生命系统的结构层次
3、认同细胞是基本的生命系统
三、[学习难点] 生命系统的结构层次
四、[知识结构]
五、[课前预习]
1．SARS俗称____________，是由_________________引起的烈性传染病，它主要损害人体___________________（结构）。
2． AIDS是由______________引起，主要损害人体_____________，导致________________，很容易被其他病原体感染而死亡。
3．完成一个简单的缩手反射，至少需要_______________________________等细胞的参与。
4．病毒不具有细胞结构，但是它可以以_______________方式，进行生活和繁殖。
5．绝大多数生物的结构和功能的基本单位是____________。
6．从微观到宏观写出生命系统的结构层次：_______________________________________。
7．与乌龟的心脏所属的生命系统的结构层次相同的是（ ）
A．人的血液 B.人的肌纤维 C.人的皮肤 D.人的呼吸系统
8．生物体复杂的生命活动是以细胞的活动为基础完成的，填写下表：
生物体生命活动 （1）物质与能量交换 （2）生长发育 （3）遗传变异
细 胞 活 动
六、[知识点拨]
知识点1：生命活动离不开细胞
生物 生物类型 生命活动 基本特征 说明
草履虫 单细胞生物 运动和分裂 运动和繁殖 单细胞生物具有生命的基本特征
人 多细胞生物 生殖和发育 繁殖、生长和发育 多细胞生物的生命活动是从一个细胞开始的，其生长和发育也是建立在细胞的分裂和分化基础上的
人 多细胞生物 缩手反射 应激性 反射等神经活动需要多种细胞的参与
艾滋病病毒 非细胞形态的生物 侵入人体的淋巴细胞 繁殖 病毒在活细胞中繁殖
人 人和高等动物 免疫 应激性 免疫作为机体对入侵病原微生物的一种防御反应，需要淋巴细胞的参与
例题1：1、关于细胞与生命活动关系叙述错误的是 （ ）
A、草履虫的生命活动离不开细胞
B、病毒不具细胞结构，所以它的生命活动与细胞无关
C、细胞是生物体结构和功能基本单位
D、多细胞生物依赖高度分化的细胞密切协作，才能完成生命活动
知识点2：生命系统的结构层次
结构层次 概念 举例
细胞 细胞是生物体结构和功能的基本单位 心肌细胞
组织 由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起 心肌组织
器官 不同的组织按照一定的次序结合在一起 心脏
系统 能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起 循环系统
个体 由各种器官或系统协调配合共同完成复杂的生命活动的生物。单细胞生物由一个细胞构成生物体 龟
种群 在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群 该区域内同种龟的所有个体
群落 在一定的自然区域内，所有的种群组成一个群落 该区域内龟和其他所有生物的种群
生态系统 生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体 龟生活的水生生态系统
生物圈 由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成 地球上只有一个生物圈
例题2：以下表示生命系统的结构层次中，范围由小到大的顺序正确的是 （ ）
A、个体→细胞→种群→生态系统 B、细胞→种群→个体→群落
C、个体→群落→种群→生态系统 D、细胞→个体→种群→群落
知识点3：重难点内容
1、 生命活动离不开细胞，即使像病毒那样没有细胞的生物，也只有依赖细胞才能生活。
2、 细胞是生物体结构和功能的基本单位，是地球上最基本的生命系统。
3、 生命系统的结构层次可以分为：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。其中生物圈是最大的生态系统，由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成。
例题3：从生命系统的结构来分析，下列结构属于哪个层次？
（1）受精卵 （2）树叶 （3）心脏 （4）一块骨骼肌 （5）血液 （6）筛管
（7）一个酵母菌 （8）池塘中的所有金鱼 （9）某山上的所有生物 （10）一片森林
（11）一口池塘（12）一只小白鼠 （13）某农场的所有水稻 （14）市场上卖的一只西瓜
（15）心脏与血管 （16）肝脏
A．细胞:______________； B．组织:______________； C．器官:______________；
D．系统:______________； E．个体:______________； F．种群:______________；
G．群落:______________； H．生态系统:______________。
七、课堂练习
1、生物生长发育的基础是
A．细胞的增殖与分化 B．物质和能量交换
C．基因的传递与变化 D．对刺激产生的反应
2．在子女与父母之间充当遗传物质的“桥梁”作用的细胞是
A．生殖细胞 B．神经细胞 C．血细胞 D．受精卵
3．下列说法正确的是
A．病毒不能繁殖后代 B．细胞是所有生物体的结构和功能的基本单位
C．蛋白质、核酸没有生命 D．人工合成的脊髓灰质炎病毒是非生命结构
4．HIV直接破坏人体的什么结构？
A．神经细胞 B．淋巴细胞 C．血细胞 D．呼吸器官
5. 下列哪种生物不是由细胞构成的 （ ）
A、变形虫 B、酵母菌 C、衣藻 D、烟草花叶病毒
6、一定区域内的动物、植物和微生物等全部生物构成 （ ）
A、一个群落 B、一个种群 C、三个种群 D、一个生态系统
7、下列选项中不属于生命系统的结构层次的是 （ ）
A、池塘里的一只青蛙 B、青蛙的表皮细胞
C、表皮细胞中的水和蛋白质 D、一个池塘
8．将特定的培养基装入锥形瓶，培养酵母菌。由于操作不慎，培养基受到污染，不仅长出了酵母菌，还长出了细菌和霉菌等微生物。瓶中的一切构成了一个（ ）。
A．种群 B．群落 C．生态系统 D．生物圈
9．池塘中，生活着许多同种草履虫。从结构上看，一只草履虫就是由一个_________构成的，这些草履虫共同构成一个________，这些草履虫与其它生物一道形成一个_________。
八、课后检测
1．细胞是绝大多数生物体的结构和功能的基本单位，与此说法不符的是
A．生物体的生命活动是在细胞内或在细胞的参与下完成的
B．地球上最早出现的生命形式，是具有细胞形态的单细胞生物
C．除病毒以外的其他生物都是由细胞构成的
D．动植物细胞以及微生物细胞的结构、功能相同
2．在一颗倒伏的朽木上，生长着蕨类、苔藓、真菌、蚂蚁等生物，这些生物构成了
A．种群 B．群落 C．生态系统 D．生物个体
3．在特定的培养基上，培育出了纯种的酵母菌，这些酵母菌构成了一个
A．个体 B．种群 C．群落 D．组织
4．小明正在那儿冥思苦想，此时，直接参与这一活动的最小结构是
A．血液 B．神经细胞 C．大脑 D．神经系统
5．病毒必须寄生在其他生物细胞内才能生活、繁殖，主要原因是由于它
A．结构太简单 B．不能自主进行物质和能量交换 C．不能运动 D．没有消化系统
6、生物兴趣小组的同学们要调查一个池塘中青蛙近几年的个体数量变化情况。他们研究的是生命系统的 （ ）
A、个体水平 B、种群水平 C、群落水平 D、生态水平
7、下列实例中，属于生物群落的是 （ ）
A、海洋中的全部鱼 B、一片草地里的跳蝻和蝗虫
C、一棵枯树和其上的苔藓、真菌、昆虫、蜗牛等
D、一个池塘的藻类、细菌、蚌、水生昆虫等全部生物
8、人的结构按由小到大的结构层次是 （ ）
A、细胞、系统、组织、器官 B、细胞、器官、组织、系统
C、系统、器官、组织、细胞 D、细胞、组织、器官、系统
9、下列有关叙述不正确的是 （ ）
A、一切生物的生命活动都是在细胞内或在细胞参与下完成的
B、SARS病毒没有细胞结构也能独立完成生命活动
C、除病毒外，一切生物体都是由细胞构成的，细胞是构成有机体的基本单位
D、单细胞生物依靠单个细胞就能完成各种生命活动，多细胞生物依靠各种分化的细胞密切合作，共同完成复杂的生命活动
10．按要求将下列物质或结构归类
①胰岛素 ②消化酶 ③手掌上“老茧” ④叶绿素 ⑤叶肉细胞 ⑥红细胞 ⑦头皮屑
A．细胞的产物：______________；B．活细胞：__________________；
C．死细胞：__________________。
第一章 走进细胞 第1节 从生物圈到细胞答案：
课前预习：1、非典型性肺炎 一种冠状病毒 呼吸系统 2、HIV 免疫系统的淋巴细胞 免疫力降低 3、神经细胞、肌细胞 4、寄生在其他生物体内 5、细胞
6、细胞、组织、器官、系统、生物个体、种群、群落、生态系统、生物圈 7 、C
8、细胞代谢 细胞增殖、分化 基因的传递和变化
例1、B 例2 、D
例3、A．（1） B．（5）（6） C．（2）（3）（4）（14）（16）
D．（15） E．（7）（12） F．（8）（13） G．（9） H．（10）（11）
课堂练习：1----5 ADCBD 6---8 ACC 9、细胞 种群 群落
课后检测：1----5DBBBB 6----9 BDDB 10、A．①②④ B．⑤⑥ C．③⑦
第2节 细胞的多样性和统一性
一、 教学目标
1.说出原核细胞和真核细胞的区别和联系。
2.分析细胞学说建立的过程。
3.使用高倍镜观察几种细胞，比较不同细胞的异同点。
4.认同细胞学说的建立是一个开拓、继承、修正和发展的过程；讨论技术进步在科学发展中的作用。
二、教学重点、难点及解决方法
1、教学重点及解决方法
［教学重点］
（1）使用高倍镜观察几种细胞，比较不同细胞的异同点。
（2）分析细胞学说建立的过程
［解决方法］
（1）教师结合教材图示，在操作前提出问题引导学生思考，让学生真正理解了这些操作步骤，才能更好地完成观察细胞的任务；同时提供足够的材料，通过观察比较不同细胞的异同点。
（2）引导学生认真阅读P10-11材料，分析细胞学说建立的过程。
2、教学难点及解决方法
［教学难点］
原核细胞和真核细胞的区别和联系。
［解决方法］
（1）教师先采用“顾名思义”的方法，从字面上分析这两类生物的最主要区别在于细胞核。“原核”即原始的细胞核，“真核”即真正的细胞核。
（2）充分利用细菌、蓝藻细胞的模式图，总结出二者的区别
三、课时安排
2
四、教学过程
第一课时
〔引入〕以“问题探讨”引入，让学生看图思考讨论并回答讨论题，师提示。
［问题探讨］展示P7四张照片，讨论问题：1、一共有几种细胞？你能说出它们的名称吗？它们共同的结构有哪些？2、你能从中举一两个例子，说说造成细胞不同形态结构的原因吗？
〔提示〕1.从图中至少可以看出5种细胞，它们分别是：红细胞、白细胞、口腔上皮细胞、正在分裂的植物细胞和洋葱表皮细胞。这些细胞共同的结构有：细胞膜、细胞质和细胞核（植物细胞还有细胞壁，人的成熟红细胞没有细胞核）。
2.提示：细胞具有不同的形态结构是因为生物体内的细胞所处的位置不同，功能不同，是细胞分化的结果。例如，红细胞呈两面凹的圆饼状，这有利于与氧气充分接触，起到运输氧气的作用；洋葱表皮细胞呈长方体形状，排列紧密，有利于起到保护作用。
〔问题〕以“本节聚焦”引起学生的思考和注意。
一、观察细胞（怎样使用高倍显微镜）
（一）观察细胞
1、高倍镜的使用步骤和要求。
（1）是低倍镜还是高倍镜的视野大，视野明亮？为什么？
（2）为什么要先用低倍镜观察清楚后，把要放大观察的物像移至视野中央，再换高倍镜观察？
（3）用转换器转过高倍镜后，转动粗准焦螺旋行不行？
教师归纳：高倍镜的使用步骤：对光→放置装片→使镜筒下降→使镜筒上升→在低倍镜下观察清楚后→将要用高倍镜观察的部位移至视野中央→转动转换器换高倍镜→观察并用细准焦螺旋调焦。
同时学生通过实际操作，小组讨论回答上述问题。
2、制作临时装片
（1）单个细胞或平层细胞制作步骤：在载玻片上滴清水→用镊子夹起一小块材料放在载玻片上的清水中涂匀或展开→盖盖玻片（注意不要留有气泡）
（2）多细胞构成的器官制作步骤：在载玻片上滴一滴清水→用双面刀片在叶的上表皮划一个小方块→用镊子撕取与材料中的表皮→放在载玻片上的清水中展开→盖上盖玻片（不留气泡）。
3、实验结果
学生将观察到的结果填表总结
细胞种类 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核
4、讨论
（1）使用高倍镜观察的步骤和要点是什么？
（2）归纳所观察到的细胞在结构上的共同点，并描述它们之间的差异，分析产生差异的可能的原因。
（3）出示P8大肠杆菌的电镜照片和结构模式图，与你在本实验中观察到的细胞有什么主要区别？
教师归纳总结：通过显微观察了解了细胞的多样性，同时也看到细胞都有相似的基本结构，如细胞膜、细胞质和细胞核，这反映了细胞的统一性。
（二）总结
细胞具有多样性，而不同生物的细胞又有共有的结构说明细胞又具统一性。
（三）作业布置
1、教材P12练习一1、2（1）（2）（3）
2、（1）（多选）用普通光学显微镜观察切片，当用低倍物镜看清楚后，转换成高倍物镜却看不到或看不清原来观察到的物体。可能的原因是……（ ）
A. 物体不在视野中央
B. 切片放反，盖玻片在下面
C. 低倍物镜和高倍物镜的焦点不在同一平面
D. 未换目镜
（2）（多选）某学生用显微镜观察装片时，见视野中有甲、乙、丙三异物。为判断异物的位置，他先转动目镜，见甲异物动，然后转换物镜，三异物仍存在。据此，三异物可能在……………………………………………………………（ ）
A.目镜 B.物镜 C.反光镜 D.装片
答案：（1）ABC（2）AD
〔讨论回答〕
1.使用高倍镜观察的步骤和要点是：（1）首先用低倍镜观察，找到要观察的物像，移到视野的中央。（2）转动转换器，用高倍镜观察，并轻轻转动细准焦螺旋，直到看清楚材料为止。
2.提示：这些细胞在结构上的共同点是：有细胞膜、细胞质和细胞核，植物细胞还有细胞壁。各种细胞之间的差异和产生差异的可能原因是：这些细胞的位置和功能不同，其结构与功能相适应，这是个体发育过程中细胞分化产生的差异。
3.提示：从模式图中可以看出，大肠杆菌没有明显的细胞核，没有核膜，细胞外有鞭毛，等等。
板书设计： 第二节 细胞的多样性和统一性
实验：使用高倍显微镜观察几种细胞
1、 高倍镜的使用步骤和注意事项。
步骤：
对光→放装片→低倍镜观察清楚后，把要放大观察的物像移至视野中央→换高倍像→→观察并用细准螺旋调焦
2、 制作不同材料的临时装片
3、 实验结果与结论
细胞具有多样性和统一性。
第二课时：
引言：上节课我们通过显微镜观察到了细胞的多样性，同时也看到细胞都有相似的基本结构，这反映了细胞的统一性。但是象大肠杆菌这类细胞，它们没有成形的细胞核。
（一）原核细胞和真核细胞
教师出示细菌细胞和蓝藻细胞的模式图，让学生识图、辨认、归纳和总结。
提问：1、细胞核和拟核在结构上有什么不同？
2、拟核的成分是什么？与真核细胞的染色体有什么不同？
3、原核细胞中有什么结构？植物细胞的细胞质中有哪些结构？
4、你认为原核细胞的结构简单，还是真核细胞的结构简单？
学生讨论回答，教师列表总结。
原核细胞与真核细胞的区别
类别 原核细胞 真核细胞
细胞大小 较小 较大
细胞核 无成形的细胞核，无核膜，无核仁，无染色体 有成形的真正的细胞核，有核膜、核仁和染色体
细胞质 有核糖体 有核糖体，线粒体等，植物细胞还有叶绿体和液泡体
生物类群 细菌、蓝藻 真菌、植物、动物
为加深学生对原核生物的认识，教师以蓝藻为例，具体说明原核生物的一些基本特征。〔讲述〕从宏观和微观讲述
［思考与讨论］细胞一定要有细胞核吗？一定要有染色体吗？拟核是什么物质呢？
学生阅读P10相关内容回答。教师指出这让我们再一次看到了真核细胞和原核细胞的统一性
〔思考与讨论〕提示：绝大多数细胞有细胞核，只有少数细胞没有细胞核。例如，人的成熟的红细胞就没有细胞核。细菌是单细胞生物，蓝藻以单细胞或以细胞群体存在，它们的细胞与植物细胞和动物细胞比较，没有成形的细胞核，而有拟核。拟核与细胞核的区别主要有两点：（1）拟核没有核膜，没有核仁；（2）拟核中的遗传物质不是以染色体的形式存在，而是直接以DNA的形式存在
（二）细胞学说建立的过程
细胞学说的内容比较简单，与初中学过的内容相比，只增加了“新细胞，可以从老细胞中产生”，教师可以和盘托出。
［资料分析］学生阅读P10-11相关内容，讨论下列问题：
1、通过分析细胞学说的建立过程，你领悟到科学发现只有哪些特点？
2、细胞学说主要是阐明了细胞的多样性还是生物界的统一性？
3、细胞学说的地位和意义为什么如此重要？说说你们的理解。
〔讨论〕生讨论回答，师提示。
1.提示：通过分析细胞学说的建立过程，可以领悟到科学发现具有以下特点。
（1）科学发现是很多科学家的共同参与，共同努力的结果。
（2）科学发现的过程离不开技术的支持。
（3）科学发现需要理性思维和实验的结合。
（4）科学学说的建立过程是一个不断开拓、继承、修正和发展的过程。
2.细胞学说主要阐述了生物界的统一性。
3.提示：细胞学说的建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，使人们认识到各种生物之间存在共同的结构基础；细胞学说的建立标志着生物学的研究进入到细胞水平，极大地促进了生物学的研究进程。
教师在学生回答的基础上归纳总结。：从科学史中，我们可以清楚地认识到细胞学说的建立是一个不断开拓、继承、修正和发展的过程。
（三）总结
生物界存在着真核细胞和原核细胞两大类细胞，它们的主要区别是有无核膜包被的细胞核。19世纪建立的细胞学说，它的基本内容阐明了动植物都以细胞为基本单位，论证了生物界的统一性。
（四）作业布置
1、 教材P12一、3，二
1.B。
2.提示：
（1）人体皮肤：本切片图中可见上皮组织的细胞、角质保护层细胞（死亡）和皮下结缔组织中的多种细胞。
迎春叶：表皮细胞（保护）、保卫细胞（控制水分蒸发和气体进出）、叶肉细胞（光合作用）、导管细胞（运输水和无机盐）、筛管细胞（运输有机物），等等。
（2）动植物细胞的共同点为：都有细胞膜、细胞质和细胞核；不同点为：植物细胞有细胞壁、有液泡，植物细胞一般还有叶绿体。
（3）因为它们都是由多种组织构成的，并能行使一定的功能。例如，人体皮肤由上皮组织、肌肉组织、结缔组织和神经组织共同构成，人体皮肤有保护、感受环境刺激等功能；迎春叶由保护组织（表皮）、营养组织、机械组织和输导组织等构成，有进行光合作用、运输营养物质等功能。
3.原核细胞和真核细胞的根本区别是：有无成形的细胞核。即真核细胞有核膜包围的细胞核；原核细胞没有细胞核，只有拟核，拟核的结构比细胞核要简单。
它们的区别里包含着共性：细胞核和拟核的共同点是都有遗传物质DNA，体现了彼此之间在生物进化上的联系。
2、 （1）炭疽杆菌和酵母菌在结构上的重要区别是 （ ）
A. 前者无细胞壁，后者有细胞壁
B. 前者比后者结构复杂
C. 前者无核膜，后者有核膜
D. 前者无染色体，后者有染色体
（2）下列生物中，属于真核生物的是（ ）
A.酵母菌 B.发菜 C.HIV D.乳酸菌
答案（1）D （2）A
（五）板书设计
1、 原核细胞和真核细胞
（1） 二者区别
类别 原核细胞 真核细胞
细胞大小 较小 较大
细胞核 无成形的细胞核、无核膜、无核二、无染色体 有成形的真正的细胞核，有核膜、核仁和染色体
细胞质 有核糖体 有核糖体、线粒体等，植物细胞还有叶绿体、液泡等
生物类群 细菌、蓝藻 真菌、植物、动物
（2） 原核生物的特征
水体富营养化---水体
宏观 当以细胞群体出现时如
状如发丝、呈黑蓝色—发菜
蓝藻 没有成形的细胞核，有拟核----环状DNA分子
微观 藻蓝素和叶绿素-----能进行光合作用
细胞质 核糖体
2、 细胞学说建立的过程
（1） 细胞学说的内容。
（2） 细胞学说建立的过程
第一章 走进细胞
第2节 细胞的多样性和统一性
一、[学习目标]
1.说出原核细胞和真核细胞的区别和联系。2.分析细胞学说建立的过程。
3.使用高倍镜观察几种细胞，比较不同细胞的异同点。
4.认同细胞学说的建立是一个开拓、继承、修正和发展的过程；讨论技术进步在科学发展中的作用。
二、[学习重点]
（1）使用高倍镜观察几种细胞，比较不同细胞的异同点。
（2）分析细胞学说建立的过程。
三、[学习难点] 原核细胞和真核细胞的区别和联系。
四、[知识结构]
五、[课前预习]
1．真核细胞虽然多种多样，但是都有相似的结构：__________________________________。
2．原核细胞与真核细胞的根本区别是，原核细胞__________________________。
3．简述细胞学说的主要观点
六、[知识点拨]
知识点1：高倍镜的使用方法
1、 方法步骤：（1）取镜与安放；（2）对光；（3）低倍镜观察；（4）高倍镜观察。
2、 知识小结：（1）转动反光镜的目的是使视野变亮。
（2）在低倍镜下观察清楚后，要把放大观察的物象移至视野中央。
（3）换用高倍镜时应该用细准焦螺旋调焦。
（4）通过观察单细胞的真菌细胞和高等的动物细胞、植物细胞，发现它们在形态、结构等方面不同。这充分体现了细胞的多样性。同时也看到细胞都有细胞膜、细胞质、细胞核这些基本结构，这反映了细胞的统一性。
例题1：高倍镜观察：①移动装片，在_______________使需要放大观察的部分移到视野的中央。②转动__________，移走低倍镜，换上高倍镜。③调节________，使视野亮度适宜。④缓缓调节 ，使物象清晰。
例2；在低倍镜下，如果一个细胞偏向视野的右前方，要将其移到视野中心，应将玻片向哪个方向移动（ ） A 左前方 B 右前方 C 左后方 D 右后方
知识点2：原核细胞和真核细胞
以细胞内有无一核膜为界限的细胞核为依据，把细胞分为原核细胞和真核细胞两大类。其区别如下：
类别 原核细胞 真核细胞
细胞大小 较小 较大
细胞核 无成形的细胞核，无核膜，无核仁，无染色体 有成形的真正的细胞核，有核膜、核仁和染色体
细胞质 有核糖体 有核糖体，线粒体等，植物细胞还有叶绿体和液泡体
生物类群 细菌、蓝藻 真菌、植物、动物
例3：下列生物中，属于原核生物的一组是 （ ）
① 蓝藻 ②酵母菌 ③草履虫 ④小球藻 ⑤水绵 ⑥青霉菌 ⑦葡萄球菌 ⑧大肠杆菌
A、①⑦⑧ B、①②⑥⑧ C、①③④⑦ D、①⑥⑦
例4、炭疽杆菌和酵母菌在结构上的重要区别是 （ ）
A、前者无细胞壁，后者有细胞壁 B、前者比后者结构复杂
C、前者无核膜，后者有核膜 D、前者无染色体，后者有染色体
知识点3：细胞学说建立的过程
1、细胞学说的建立
1665年，虎克发现细胞；1838年，施莱登指出：所有植物都是有细胞构成的；1839年，施旺指出：所有动物都是有细胞构成的；1858年，魏尔肖总结出：细胞通过分裂产生新的细胞。
2、细胞学说的要点：
①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。
②细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体起作用。
例5、细胞学说的内容不包括 ( )
A 一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞及其代谢产物所构成
B 细胞是一个相对独立的单位，是具有生命的有机体
C 新细胞可以从老细胞产生 D 细胞是一切生物结构和功能的基本单位
七、课堂练习
1、当你开始用低倍镜观察装片时，如果发现视野中有一异物，移动装片，异物并不动，转换高倍物镜后，异物仍在。这异物可能在 （ ）
A 反光镜上 B 装片上 C 物镜上 D 目镜上
2、生物实验中常用普通光学显微镜，一个细小的物体被放大50倍，这里“被放大50倍”是指该细小物体的 （ ）
A 体积 B 表面积 C 像的面积 D 长度或宽度
3、某同学在显微镜下观察水绵的时候，当转动细准焦螺旋时，有一部分细胞看得清晰，另一部分较模糊，这是由于 （ ）
A 反光镜未调节好 B标本不是在一个平面上 C细准焦螺旋未调节好 D显微镜物镜损坏
4、在电子显微镜下我们看不到细菌的
A．细胞壁 B．核膜 C．细胞膜 D．细胞质
5、下列生物属于原核生物的是 ( )
A 乙肝病毒 B 酵母菌 C 放线菌 D 草履虫
6、以下关于大肠杆菌的叙述中，错误的是 ( )
A 大肠杆菌对人类是有利的，它与人类的关系是互利共生
B 大肠杆菌与真核细胞最关键的区别是无核膜、无成形的细胞核
C 大肠杆菌属原核生物，其遗传物质是DNA．
D 大肠杆菌、放线菌、酵母菌、蓝藻、衣藻等都是原核生物
7、右图所示最可能是哪一类生物或细胞的模式图( )
A 哺乳动物精子 B 原生动物
C 病毒 D 细菌
8、19世纪30年代创立的细胞学说的最主要的意义是 （ ）
A 证明病毒不具有细胞结构 B 使人们对生物体的结构认识进入微观领域
C 证明生物之间存在亲缘关系 D 发现动植物细胞的不同之处
9、关于一般光学显微镜观察生物的细胞与组织，下列叙述不正确的是 ( )
A 用lO倍物镜观察水绵玻片时，其玻片与物镜的距离为O．5cm，若改用30倍物镜观察时，则玻片与物镜的距离应调整在1．5cm左右
B 若载玻片上有d字母，则视野下呈现p字母
C 若将玻片标本向右移动，一污点不动，则污点可能在物镜上
D 视野下观察到眼虫游向右上方，则应将玻片向右上方移动以便追踪
10、下图是某细胞结构模式图，据图回答：
(1)该细胞为_____________细胞，判断的理由是_________________________________；
(2)该细胞与植物细胞相比，所共有的结构包括___________________________________；
(3)由该细胞构成的生物的基因存在于______________________________。
八、课后检测
1、下列对于病毒的叙述中，正确的是
A．病毒是原核生物 B．自然界的生物体都有细胞结构
C．病毒是真核生物 D．除病毒外，生物体都是由细胞构成的
2、原核细胞的DNA主要存在于
A．染色体上 B．细胞核内 C．细胞质内 D．拟核内
3、噬菌体、蓝藻和酵母菌都具有的物质是
A．细胞壁 B．细胞膜 C．核膜 D．DNA
4、真核细胞和原核细胞最主要的区别是
A．有无蛋白质 B．有无DNA C．有无核膜 D．有无细胞壁
5、下列各项中，只存在于玉米细胞内，而不存在于细菌细胞内的是
A．蛋白质 B．DNA C．核膜 D．细胞壁
6、组成染色体的主要化学成分是
A．DNA和蛋白质 B．RNA和蛋白质 C．核酸和蛋白质 D．DNA和RNA
7、细胞正常地完成各项生命活动的前提条件是
A．具有细胞膜 B．具有细胞核 C．具有细胞质 D．细胞结构保持完整
8、下列有关细菌和蓝藻的叙述中，正确的是
A.都是自养生物 B．都要依靠现成的有机物 C．大小一样 D．都是原核生物
9、人体细胞不同于植物细胞的特点是
A．呈圆形 B．有细胞质 C．没有细胞壁 D．细胞形态差别很大
10、动物细胞和植物细胞都具有的结构是
A．细胞壁 B．液泡 C．细胞核 D．叶绿体
11、以下内容中，不属于细胞学说的是
A．细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来的
B．细胞有它自己的生命，又对生物整体的生命过程起作用
C．细胞中只有细胞膜、细胞质、细胞核，没有其他物质
D．新细胞从老细胞中产生
12、下列各组生物中，细胞结构最相似的是
A． 变形虫、水绵、发菜 B .大肠杆菌、蓝细菌、酵母菌
C．小麦、豌豆、发菜 D.烟草、水稻、韭菜
13、下列各组生物中，都属于自养的原核生物的是
A．水绵、酵母菌 B．蓝球藻、玉米 C．颤藻、念珠藻 D．灵芝、枯草杆菌
14.右图是某生物的细胞结构模式图，请根据图回答：(1)该细胞为 类细胞，判断的理由是 。
(2)该细胞与植物细胞相比，共有的结构包括 、 、 等，与动物相比，共有的结构包括 、 等。
(3)与细胞的遗传和代谢关系十分密切的物质是
。在细菌、蓝藻细胞中，它主要存在于
内；在小麦、蛙的细胞中，它主要存在
于 内，是染色体的主要成分。
(4)若该细胞是细菌细胞，则绝大多数是 的异养生物；若该细胞是鱼的红细胞，则细胞内不应该含有 、 ，而一定有 。
第一章 走进细胞 第1节 从生物圈到细胞答案：
课前预习：
例1、①低倍镜下 ②转换器 ③光圈 ④细准焦螺旋 例2 .B 例3、A 例4 D 例5、D
课堂练习：
1----5 DDBBC 6----9 DDCA
10、（1）原核 无核膜，无成型细胞核（2）细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体
（3）核区和细胞质中
课后检测：
1----5 DDDCC 6----10 ADDCC 11----13 CDC
14、 (1) 原核 无核膜包被的细胞核
(2) 细胞壁、细胞膜、细胞质
细胞膜、细胞质
（3）DNA 拟核 细胞核
（4）营腐生或寄生 拟核、细胞壁 细胞核
第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物
一、知识结构
组成细胞的元素
细胞中的元素和化合物 组成细胞的化合物
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
二、教学目标
1、简述组成细胞的主要元素。说出构成细胞的基本元素是碳。
2、尝试检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质，探讨细胞中主要化合物的种类。
3、认同生命的物质性。
三、教学重点、难点及解决方法
1、教学重点及解决方法
[教学重点]
⑴组成细胞的主要元素和化合物。
⑵检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
[解决方法]
⑴让学生比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，观察人体细胞的主要元素图，书中的表解和“思考与讨论”获得组成细胞的主要元素和化合物的知识。
⑵教师先演示实验，再指导学生选择实验材料，进行实验研究。
2、教学难点及解决方法
[教学难点]
⑴构成细胞的基本元素是碳。
⑵检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。
[解决方法]
⑴教师引导学生回忆碳原子核外电子分布特点，以及碳的性质，理解C元素对生命的重要作用。
⑵教师演示实验，学生明确实验原理，开展实验研究。
四、课时安排
2课时（上课1，实验1）
五、教学方法
直观教学法、讲解法、实验法。
六、教具准备
挂图，实验用品
七、学生活动
1、创设问题情境，组织学生观察、讨论、交流学习新知识。
2、通过实验让学生掌握检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法。
八、教学程序
（一）明确目标
见教学目标
（二）重点、难点的学习与目标完成过程
[问题探讨]投影教材P16《组成地壳和组成细胞的部分元素含量表》，提问：组成生命的细胞和组成地壳的元素有没有什么不同？
一、组成细胞的元素
投影教材P17图2—1和图2—2，提问：1、哪些元素含量较多，哪些元素含量较少？2、在鲜重和干重中含量都最多的元素是什么？3、在干重中含量最多的元素是什么？
教师总结：1、细胞中最常见的化学元素有20多种，各种元素的归属范围可归纳如下：
大量元素：C、H、O、N、P、S、K、、Mg等
微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等
基本元素：C、H、O、N、S（Ca）P、
主要元素：C
2、C为什么是构成细胞的基本元素？碳原子最外层有4个电子，这样碳原子就具有了4个能够成键的价电子。正是这4个价电子，能够使碳原子之间，碳原子与其他原子之间结合形成更多的化学键。由于每个碳原子可以形成4个化学键，所以就有可能形成含有成千上万个甚至更多个碳原子的物质。
二、组成细胞的化合物
组成细胞的各种元素大多以什么形式存在于细胞中呢？（学生看教材P17表格）
水
无机化合物
无机盐
组成细胞的化合物 糖类
有机化合物 脂肪
蛋白质
核酸
[思考与讨论]引导学生讨论分析教材P17相关问题。
〔思考与讨论〕生思考师提示。
1.提示：有机化合物和无机化合物的区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素，如糖类是有机化合物，由碳、氢、氧三种元素组成；水是无机化合物，由氢、氧两种元素组成。当然这不是严格意义上的区别。对这两类化合物的严格区分，请参照化学教科书。
2.提示：细胞中最多的有机化合物是蛋白质，无机化合物是水。蛋白质是组成生物体的重要物质，在生命活动中起重要作用；水是生命之源，离开水，生命活动就无法进行。
3.提示：植物的叶肉细胞、果实细胞和种子的细胞中通常含有较多的糖类、脂质和蛋白质。如禾谷类的果实、种子中含淀粉（多糖）较多；甘蔗的茎和甜菜的根含蔗糖多；花生、芝麻种子中含脂质多；大豆种子中含蛋白质多，等等。要想从植物的果实、种子中获得糖类、脂质和蛋白质，就要设法使细胞破碎，再将这些物质提取出来。
让我们通过实验来检测细胞中的一些有机物吧！
[实验]检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。教师根据教材P18内容讲清实验原理、化学试剂的使用方法及实验步骤，培养学生的探究能力。
斐林试剂和双缩脲试剂的比较：在配制时，都用到NaOH和CuSO4，但配制时浓度不同，使用方法也不同。
1、斐林试剂
甲液：0.1g/mL的NaOH
⑴组成
乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液
⑵使用时临时配制，将甲、乙两液等量混合，振荡均匀即可使用。
2、双缩脲试剂
A液：0.1g/mL的NaOH溶液
⑴组成
B液：0.01g/mL的CuSO4溶液
⑵使用时，向样液中先加入1mL双缩脲试剂A液，再加入4滴双缩脲试剂B液。
学生将实验结果填入教材中的表格内，并完成P19讨论题。
3.生物材料中有机化合物的种类、含量不同。因此，我们应选择多种多样的食物，保证获得全面的营养。
三、生物界与非生物界的统一性和差异性
1、生物界与非生物界的统一性和差异性
⑴生物界和非生物界都是由化学元素组成的；
⑵生命起源于非生物界。
2、生物界与非生物界的差异性
⑴组成生物体的化学元素，在生物体内和自然界中含量相差很大；
⑵无机自然界中的各种化学元素不能表现出生命现象，只有在生活的机体中，有机地结合在一起，才能表现出生命现象。
（三）总结
组成细胞的主要元素，组成细胞的重要化合物，检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法等。
（四）作业布置
P19练习
〔小结〕略。
〔作业〕一二题。生思考师提示
〔提示〕1.（1）?；（2）√?。
3.B。
拓展题
1.提示：细胞是有生命的，它可以主动地从环境中获取生命活动需要的元素。这是生物与非生物的区别之一。
2.提示：不能。生命系统内部有严谨有序的结构，不是物质随意堆砌而成的
第二章 第1节 细胞中的元素和化合物
出题人：褚艳娥 审核人：褚艳娥 出题时间：2009.9.6
班级 姓名 学号 编号：3
一、[学习目标]
1、知识目标：简述组成细胞的主要元素，说明构成细胞的基本元素是碳。
2、能力目标：尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
3、情感目标：认同生命的物质性
二、【学习重点】组成细胞的主要元素和化合物
三、【学习难点】 1、构成细胞的基本元素是碳 2、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
四、[知识结构]
组成细胞的元素
细胞中的元素和化合物 组成细胞的化合物
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
五、[课前预习]
1、细胞中常见的化学元素有20多种，其中，大量元素有 等；微量元素有 等；构成细胞的元素中 4种元素含量最多；构成细胞的最基本的元素是 。
2、组成细胞的化合物中，无机化合物有 ；有机化合物主要有
等；其中，占细胞鲜重最多的化合物是 ，占细胞鲜重最多的有机化合物是 ，占细胞干重最多的化合物是 。
3、
还原性糖的鉴定：
还原性糖＋_________　　　　　　　砖红色沉淀
蛋白质的鉴定：
蛋白质＋___________　　　　　　　_____色反应
脂肪的鉴定：
脂肪＋苏丹Ⅲ　　　　 _________或 脂肪＋苏丹Ⅳ　　　　 _________
六、[知识点拨]
知识点1：组成细胞的元素
基本：C、H、O、N （90％）
大量：C、H、O、N、P、S、（９７％）K、Ca、Mg
元素 　 微量： 等
　　（２０种） 　最基本：C，占干重的55.99 %,生物大分子以碳链为骨架
例题1：．组成家兔身体的主要元素是 （ ）
A．C、H、O、N、Ca、P B．H、O、K、S、P、Mg
C．C、P、O、S、H、N D．N、P、K、Ca、S、Zn
知识点2：生物界与非生物界的统一性和差异性
（1）统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到；
（2）差异性：组成生物体的化学元素，在生物体内和自然界中含量相差很大
例题2：下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是 （ ）
A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多
B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大
C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到
D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似
知识点3：组成细胞的化合物：
水：主要组成成分；一切生命活动离不开水
　　　　　　无机物　无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用
　化合物　　　　　　　蛋白质：生命活动（或性状）的主要承担者／体现者
　　　　　　　　　　　核酸：携带遗传信息
　　　　　 有机物　 糖类：主要的能源物质
　　　　　　　　　　　脂质：主要的储能物质　　
例题3：下列对细胞内自由水的叙述，错误的是 （ ）
A．约占细胞内水分的95.5%　　　　　　　　　　B．与蛋白质等物质相结合
C．能够流动和易于蒸发　　　　　　　　　　　　D．在细胞中起溶剂作用
知识点4：生物组织中糖类、脂肪和蛋白质的鉴定
1、斐林试剂和双缩脲试剂的比较：
斐林试剂不稳定，平时需要将甲液（0.05g/mlCuSO4溶液）和乙液（0.1g/mlNaOH））分别配制、储存，使用时再临时等量混合，即现配现用，切勿将甲、乙液分别加入组织样液中进行检测。检验还原糖的反应过程要加热。
双缩脲试剂的使用，应先向组织液试管中加入双缩脲试剂A（0.1g/mlNaOH），造成一碱性的环境，再加试剂B（0.1 g/mlCuSO4溶液）3至4滴，注意不能过量，否则CuSO4在碱性环境中生成Cu(OH)2沉淀而遮蔽，影响实验效果。
试剂 成分 实验现象 常用材料 备注
蛋白质 双缩脲 A: 0.1g/mL NaOH 紫色 大豆
鸡蛋 试剂用法：先加A再加B
B: 0.01g/mL CuSO4
脂肪 苏丹Ⅲ 橘黄色 花生
苏丹Ⅳ 红色
还原糖 斐林 0.1g/mL NaOH 浅蓝色→棕色→砖红色沉淀 苹果、梨、白萝卜 材料颜色要浅；过程要加热
0.05g/mL CuSO4
淀粉 碘液 I2 蓝色 马铃薯
例题4：生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是
A．可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀
B．只有脂肪的鉴定需要使用显微镜
C．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热
D．使用斐林试剂和双缩脲试剂最好是现配现用
七、课堂练习
1、下列元素中属于生物体所必需的微量元素有 （ ）
A．C B．N C．Mg D．Fe
2．人的肝脏细胞中最多的有机物是 （ ）
A．水 B．蛋白质 C．脂肪 D．肝糖原
3．肝脏细胞中，含量最多的化学元素是 （ ）
A．C B．O C．H D．N
4．科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素。其配方如下：
其中花卉根细胞吸收最少的离子是 （ ）
A．Ca2+ B．SO C．Zn2+ D．H2PO
5．据2005年6月27日《齐鲁晚报》报载，现年42岁的美国人帕特里克 杜尔，曾经是一个超级大胖子，体重为486公斤，那么在其组织细胞中占细胞干重50％以上的化合物是（ ）
A．水 B．无机盐 C．蛋白质 D．脂肪
6、在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择叙述错误的是 （ ）
A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原性糖的鉴定
B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料
D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物组织材料
7、用不同的化学试剂可以鉴定不同物质的存在。用斐林试剂可以鉴定还原糖(葡萄糖、麦芽糖)的存在，用双缩脲试剂可以鉴定蛋白质的存在。医学上，可用这两种试剂检验尿液辅助进行疾病诊断。请分析这两种试剂能够诊断的疾病应该是 （ ）
A．糖尿病、肠炎 B．胃炎、肾炎 C．糖尿病、肾炎 D．胃炎、肠炎
8．检测蛋白质时，事先留出一些黄豆组织样液，主要目的是 （ ）
A．重复两次，结果准确 B．与加入双缩脲试剂后发生的颜色反应作对照
C．再用于还原糖的鉴定 D．失败后还可重做
9、在检测还原糖的实验中，对试管中的溶液加热时，操作不正确的是 （ ）
A．将试管放进盛有开水的大烧杯中 B．试管底部不要触及烧杯底部
C．试管在加热前应作编号处理 D．应将实验组和对照组试管同时放到烧杯中加热
10．鉴定脱脂奶粉是否为伪劣产品，需用的化学试剂是 （ ）
A．斐林试剂 B．苏丹Ⅲ染液 C．石蕊试纸 D．红墨水
八、课后检测
1、下列组成细胞的化学元素中，含量最多的是
A．C、H、O、Fe B．H、O、P、Mn C．C、H、O、N D．Cu、B、Zn、O
2、沙漠植物的细胞中，含量最多的成分是
A．蛋白质 B．脂肪 C．核酸 D．水
3、组成人体细胞的最基本元素是 （ ）
A.氢元素 B.氧元素 C.氮元素 D.碳元素
4、 C、H、O三种元素在人体内质量分数约为73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%，这一事实说明了 （ ）
A.生物界与非生物界具有相似性 B.生物界与非生物界的元素组成是不同的
C.生物界与非生物界具有统一性 D.生物界与非生物界存在差异性
5、下列各项中，属于微量元素的是 （ ）
A.C、H、N、P、Mn B.Cl、Fe、S、N、Mg
C.B、Cu、Zn、Mn、Mo D.N、P、K、Cu、Fe、I
6、下列哪一实例能够证明微量元素是生命活动所必需的 （ ）
A.Mg是叶绿素的组成成分。
B.油菜缺少B时只开花不结果。
C.哺乳动物血液中Ca盐含量太低，会抽搐.
D.缺P会影响ATP的合成。
7、用斐林试剂鉴定还原性糖时，溶液颜色变化过程为
A．浅蓝色→棕色→砖红色 B．无色→浅蓝色→棕色
C．砖红色→浅蓝色→棕色 D．棕色→绿色→无色
8、根据药理分析，一种茅草的根内含多种有益于健康的成分，判断该产品是否适用于糖尿病患者饮用时，应该选择下列哪种试剂进行实验鉴定
A．碘液 B．斐林试剂 C．苏丹Ⅲ试剂 D．双缩尿试剂
9、填写下表中的空格。
需鉴定的有机物 用于鉴定的试剂 反应产生的颜色
还原糖 斐林试剂 ①
蛋白质 ② 紫 色
淀 粉 碘 液 ③
脂 肪 ④ 橘黄色
第二章 第1节 细胞中的元素和化合物答案：
例1、----- 例4 、CCBA
课堂练习：1----5 DBBCC 6---10 ACBAB
课后检测：1----5 CDDDC 6---8 BAB
9、①砖红色 ② 双缩脲试剂 ③ 蓝色 ④ 苏丹Ⅲ试剂
第2节 生命活动的主要承担者──蛋白质
一、 教学目标
1.说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
2.概述蛋白质的结构和功能。
3.认同蛋白质是生命活动的主要承担者。
4.关注蛋白质研究的新进展。
二、教学重点和难点
1.教学重点
（1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程。
（2）蛋白质的结构和功能。
2.教学难点
（1）氨基酸形成蛋白质的过程。
（2）蛋白质的结构多样性的原因。
三、课时安排
2
四、教学过程
〖引入〗以“问题探讨”引入，生思考师提示。
〖提示〗1.提示：富含蛋白质的食品有大豆制品，如豆浆、豆腐、腐竹；奶类制品，如奶粉、酸奶、袋装奶；还有肉、蛋类食品，如烤肉、肉肠、鸡蛋，等等。
2.提示：有些蛋白质是构成细胞和生物体的结构成分，如结构蛋白；有些蛋白质能够调节生命活动，如胰岛素；有些蛋白质有催化作用，如绝大多数酶都是蛋白质；有些蛋白质具有运输载体的功能，如红细胞中的血红蛋白；有些蛋白质有免疫功能，如人体内的抗体。
3.提示：因为氨基酸是构成蛋白质的基本单位，在人体内约有20种氨基酸，其中有8种是人体需要而不能自己合成的，必须从外界环境获得，如赖氨酸、苯丙氨酸等，它们被称为必需氨基酸。所以有些食品中要添加赖氨酸或苯丙氨酸等人体必需的氨基酸。
〖问题〗以“本节聚焦”再次引起学生的思考。
〖板书〗一、氨基酸及其种类
氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
〖思考与讨论〗生思考回答，师提示。
〖提示及板书〗
1.每个氨基酸都有氨基和羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。
2.“氨基酸”代表了氨基酸分子结构中主要的部分──氨基和羧基。
〖讲述〗先讲功能再讲结构。
〖板书〗二、蛋白质的功能
1.蛋白质一个重要的生物学功能是作为生物体的结构成分。（例如，细胞中的细胞膜、线粒体、叶绿体和内质网等都是由不溶性蛋白质与脂质组成的。人和动物的肌肉等组织的主要成分也是蛋白质，如横纹肌中的球状蛋白，平滑肌中的胶原蛋白，毛、甲、角、壳、蹄中的角蛋白等。）
2.蛋白质的一个最重要的生物学功能是作为新陈代谢的催化剂──酶。（绝大多数酶都是蛋白质。生物体内的各种化学反应几乎都是在相应的酶参与下进行的。）
3.有些蛋白质具有运动的功能。（例如，肌纤维中的肌球蛋白和肌动蛋白，是肌肉收缩系统的必要成分，它们伴随着肌原纤维的收缩而产生运动。细菌的鞭毛或纤毛蛋白也能产生类似的活动。近年来发现，在非肌肉的运动系统中也普遍存在着运动蛋白。）
4.有些蛋白质具有运输的功能。例如，脊椎动物红细胞里的血红蛋白和无脊椎动物中的血蓝蛋白，在呼吸过程中都起着输送氧的作用。血液中的脂蛋白有运输脂质的作用。
5.蛋白质的又一个重要的功能是调节或控制细胞的生长、分化和遗传信息的表达。（如阻遏蛋白等。）
6.有些蛋白质对生命活动起调节作用。（例如，胰岛细胞分泌的胰岛素能参与血糖的代谢调节，降低血液中葡萄糖的含量。）
7.有些蛋白质可以作为受体，起接受和传递信息的作用。（例如，接受各种激素的受体蛋白，接受外界刺激的感觉蛋白（如味蕾上的味觉蛋白）等。）
8.有些蛋白质参与机体防御机能，如抗体。
（近年来，对于蛋白质的研究，取得了一些突破性的成果，例如，用蛋白质工程的方法制成在低温下保存半年的干扰素，用于微电子方面的蛋白质元件等。由此可见，人类对蛋白质的应用具有十分广阔的前景。）
第一课时完。
〖板书〗三、蛋白质的结构及其多样性
〖思考与讨论〗生思考师提示。
〖提示〗1.提示：氨基酸→二肽→三肽→……→多肽，一条多肽链盘曲折叠形成蛋白质，或几条多肽链折叠形成蛋白质。
2.提示：食物中的蛋白质要经过胃蛋白酶、胰蛋白酶、肠蛋白酶、肠肽酶等多种水解酶的作用，才能分解为氨基酸。这些氨基酸进入细胞后，要形成二肽、三肽到多肽，由多肽构成人体的蛋白质。人体的蛋白质与食物中的蛋白质不一样，具有完成人体生命活动的结构和功能。
3.提示：10个氨基酸能够组成2010条互不相同的长链。氨基酸的种类、数量、排列顺序以及蛋白质空间结构的不同是蛋白质多种多样的原因。
〖旁栏思考题〗
〖提示及板书〗n个氨基酸形成一条肽链时，脱掉n-1个水分子，形成n-1个肽键。同理，n个氨基酸形成m条肽链时，脱掉n-m个水分子，形成n-m个肽键。
〖小结〗略
〖作业〗练习
〖提示〗基础题
1.（1）√；（2）√。
2.A。 3.B。
拓展题
提示：红细胞中的蛋白质和心肌细胞中的蛋白质，其氨基酸的种类、数量和排列顺序以及蛋白质分子的空间结构都不同，它们的功能也不相同。
第3节 遗传信息的携带者——核酸
一、知识结构
核酸在细胞中的分布
遗传信息的携带者——核酸
核酸是由核苷酸连接而成的长链
二、教学目标
⑴说出核酸的种类、简述核酸的结构和功能。
⑵以特定的染色剂染色，观察并区分DNA和RNA在细胞中的分布。
三、教学重点、难点及解决方法
1、教学重点及解决方法
[教学重点]
核酸的结构和功能
[解决方法]
⑴让学生看懂脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的结构图解，利用化学知识，理解核酸的结构。
⑵联想细胞核是遗传信息库，理解核酸的功能。
2、教学难点及解决方法
[教学难点] 观察DNA和RNA在细胞中的分布。
[解决方法] 教师精心准备好实验，学生分组实验，观察1——2种材料，归纳DNA和RNA在细胞中分布的特点。
四、课时安排 1课时
五、教学方法 实验法、讲述法
六、教具准备 实验材料
七、学生活动
⑴通过实验观察，获得感性认识，解决核酸在细胞中的分布。
⑵学生阅读教材，思考讨论回答相关问题。
八、教学程序
（一）明确目标 见教学目标
（二）重点、难点的学习与目标完成过程
[问题探讨]出示教材P26DNA指纹检测图提出下列问题：
⑴DNA指纹是不是平时说的手指印？
⑵怎样知道DNA来自同一个人？
⑶DNA可以做身份证吗？
⑷DNA的中文全名是什么？
⑸核酸有几类？
⑹核酸存在于细胞的哪些部位？
教师归纳总结。
引言：我们能否通过实验来观察核酸在细胞中的分布呢？
一、核酸在细胞中的分布
[实验]观察DNA和RNA在细胞中的分布，教师指导每个小组的学生分别观察1——2种材料，通过归纳总结，得出DNA和RNA在细胞中分布的特点。
⑴实验目的分析
本实验是利用特殊的染色剂对DNA、RNA的不同着色反应来探究DNA、RNA在真核细胞中的分布位置。
⑵实验原理分析
甲基绿＋DNA→呈现绿色
吡罗红＋RNA→呈现红色
DNA RNA
结构 规则的双螺旋结构 通常呈单链结构
组成的基本单位 脱氧核苷酸 核糖核苷酸
碱基 嘌呤 腺嘌呤（A）、 鸟嘌呤（G） 腺嘌呤（A）、 鸟嘌呤（G）
嘧啶 胞嘧啶（C）、 胸腺嘧啶（T） 胞嘧啶（C）、 脲嘧啶（U）
五碳糖 脱氧核糖 核糖
无机酸 磷酸 磷酸
两种染色剂不是单独使用，而是混合使用。
⑶几种液体在实验中的作用
0.9%NaCl溶液……保持口腔上皮细胞正常形态
8%盐酸……①改变细胞膜等的通透性
②使染色体中DNA与蛋白质分解
蒸馏水……①配制染色剂；②冲洗载玻片
⑷实验现象及相关结论
现象 结论
绿色明显，集中且接近细胞中央 DNA主要集中分布于细胞核中
绿色周围的红色范围较广 RNA广泛分布于细胞质中
二、核酸是由核苷酸连接而成的长链
教师提出下列问题让学生带着问题读教材P28——29相关问题。
⑴核酸的组成元素有哪些？
⑵核酸的基本组成单位是什么？
⑶核苷酸又是由什么组成的？
⑷核苷酸分为几类？
⑸DNA和RNA的分子结构是怎样的？
⑹DNA和RNA有何不同？
⑺什么是遗传信息？
⑻核酸分子的多样性是如何体现的？
教师归纳：⑴核酸的分子结构层次。
⑵核苷酸组成示意图。
⑶DNA和RNA的比较。
三、生物的遗传物质
真核生物：DNA
细胞生物
原核生物：DNA
大多数病毒：DNA
非细胞生物
极少数病毒：RNA
（三）总结 DNA
种类 RNA
遗传信息的携带者——核酸 功能
分布：实验观察
分子结构 组成单位
DNA与RNA的区别
遗传信息的储存
（四）作业布置
P29练习
（五）板书设计
第3节遗传信息的携带者——核酸
一、核酸的种类和功能
1、种类 (1)DNA (2)RNA
2、功能
二、核酸在细胞中的分布
DNA：主要分布在细胞核中，线粒体中、叶绿体内也含有少量的DNA。
RNA：主要分布在细胞质中。
三、核酸的分子结构
四、生物的遗传物质
真核生物：DNA
细胞生物
原核生物：DNA
大多数病毒：DNA
非细胞生物
极少数病毒：RNA
第二章 第三节 遗传信息的携带者------核酸
一、[学习目标]
1、知识目标：简述核酸的结构和功能
2、能力目标：认同生命的遗传物质是核酸
3、情感目标：以人的口腔上皮细胞为材料，进行特定的染色，观察DNA和RNA在细胞中的分布
二、【学习重点】 核酸的结构和功能
三、【学习难点】 核酸的结构和功能
四、[知识结构] 种类：DNA和RNA
功能：
分布：实验《观察DNA和RNA在细胞中的分布》
遗传信息的携带者：核酸 分子结构： 基本组成单位
DNA和RNA的区别
生物遗传信息的储存
五、[课前预习]
1、核酸组成单位：核苷酸 由1分子 、1分子 和1分子 构成
2、种类：包括 DNA：脱氧核糖核酸和RNA：核糖核酸
3、DNA和RNA结构比较
结构 基本组成单位 碱基 五碳糖 磷酸
DNA 通常呈 结构 核苷酸 脱氧核糖 磷酸
RNA 通常呈 结构 核苷酸 核糖 磷酸
4、功能：是细胞内 的物质，在生物体的 、 和 的生物合成中具有极其重要的作用
5、分布：真核细胞的DNA主要分布在 中，少量分布在 中，RNA主要分布在 中
6、实验：核酸在细胞中的分布
（1）实验原理：___________使DNA呈现______色,_________使RNA呈现______色。
（2）盐酸的作用：能够改变___________________，加速染色剂 ，同时使染色体中的_________________分离，有利于_______与染色体结合。
（3）实验步骤：取口腔上皮细胞制片→将临时装片置于装有质量分数 %盐酸溶液的烧杯中， 水浴加热 分钟→冲洗装片 分钟→染色 分钟→显微镜观察。
（4）染色观察的结果是： （结构名称）呈绿色， （结构名称）呈红色。
（5）结论：真核生物DNA主要分布在___________中，________和_______内也含有少量；RNA主要分布在__________中。
思考：原核生物DNA位于细胞内的什么部位？
六、[知识点拨]
知识点1：核酸的分类和结构
类别 核酸
DNA RNA
基本单位 核苷酸
脱氧核苷酸 核糖核苷酸
化
学
成
分 碱基 五种（A、T、G、C、U）
A、T、G、C A、U、G、C
五碳糖 脱氧核糖 核糖
磷酸 磷酸
分布 细胞核（主要）、线粒体、叶绿体 细胞质（主要）
空间结构 由两条脱氧核苷酸长链构成，双螺旋结构 由一条核糖核苷酸长链构成
例1：核酸是细胞内携带遗传信息的物质，以下关于DNA与RNA的比较，叙述正确的是（ ）
A、在细胞内存在的主要部位相同 B、构成的五碳糖不同
C、核苷酸之间的连接方式不同 D、构成的碱基相同
知识点2：有关核酸中含氮碱基和核苷酸的种类
核酸是一切生物的遗传物质，包括DNA和RNA两种。DNA是绝大多数生物的遗传物质，RNA是极少数不含DNA的病毒（如烟草花叶病毒）的遗传物质，DNA和RNA各有4种碱基，其中有三种是相同的（A、G、C），所以，构成核酸（DNA和RNA）的含氮碱基共有5种，但构成核酸的核苷酸的种类不是共有5种，而应是共有8种，这是因为DNA的4种核苷酸与RNA的四种核苷酸因核糖和脱氧核糖的差异而不同，不能依据碱基种类进行简单的合并。
例题2：不同生物含有的核酸种类不同。原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA，下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述正确的是（　）
Ａ、Ｔ4噬菌体 Ｂ、烟草叶肉细胞 Ｃ、烟草花叶病毒 Ｄ、豌豆根毛细胞
碱基 ５种 ５种 ４种 ８种
核苷酸 ５种 ８种 ８种 ８种
五碳糖 １种 ２种 ２种 ２种
解析：由题干知烟草叶肉细胞、豌豆根毛细胞都属于真核生物，它们同时含有DNA和RNA，而Ｔ4噬菌体、烟草花叶病毒只有一种核酸。组成DNA的碱基有４种：Ａ、Ｇ、Ｃ、Ｔ，组成RNA的碱基有４种：Ａ、Ｇ、Ｃ、Ｕ，所以共有碱基５种；核苷酸是组成DNA或RNA的单体，DNA的单体有４种脱氧核糖核苷酸（碱基：Ａ、Ｇ、Ｃ、Ｔ），RNA的单体有４种核糖核苷酸（碱基：Ａ、Ｇ、Ｃ、Ｕ），由于DNA和RNA含有不同的五碳糖（脱氧核糖和核糖），因而同时含有DNA和RNA的生物五碳糖有２种，碱基有５种，核苷酸有８种，只有一种核酸的生物五碳糖有１种，碱基有４种，核苷酸有４种。
例3、（关于实验）在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中加入盐酸的目的不包括
Ａ、改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞 Ｂ、使染色体中的DNA与蛋白质分离
Ｃ、杀死细胞，有利于DNA与染色剂结合 Ｄ、水解DNA
七、课堂练习
1、组成DNA结构的基本成分是（ ）
①核糖 ②脱氧核糖 ③磷酸 ④腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶 ⑤胸腺嘧啶 ⑥尿嘧啶
A．①③④⑤ B．①②④⑥ C．②③④⑤ D．②③④⑥
2、大豆根尖细胞所含的核酸中，含有碱基A、G、C、T的核苷酸种类数共有（ ）
A．8 B．7 C．5 D．4
3、烟草、烟草花叶病毒、T4噬菌体这三种生物中（ ）
A.含核酸的种类依次为2、2、1 B.含核苷酸种类依次为8、4、4
C.含碱基的种类依次为8、4、4 D.含五碳糖种类依次为2、2、1
4、下列有关核酸的叙述，不正确的是（ ）
A、核酸的基本组成单位是氨基酸 B、核酸存在于细胞核和细胞质中
C、核酸有DNA和RNA两种 D、核酸由C.H、O、N、P等元素组成
5、由DNA分子蕴含的信息所支配合成的RNA在完全水解后，得到的化学物质是（ ）
A、氨基酸 葡萄糖 碱基 B、氨基酸 核苷酸 葡萄糖
C、核糖 碱基 磷酸 D、脱氧核糖 碱基 磷酸
6、下列染色剂对应的染色物质搭配正确的是（ ）
A、甲基绿——RNA 吡罗红——DNA B、吡罗红——DNA 甲基绿——DNA
C、甲基绿——DNA 吡罗红——RNA D、甲基绿——RNA 吡罗红——RNA
7、该实验中使用盐酸的目的，正确的是（ ）
①改变细胞膜的流动性 ②改变细胞膜的通透性 ③改变细胞膜的活性 ④将DNA与蛋白质分离 ⑤将RNA与蛋白质分离 ⑥利于RNA与染色剂结合 ⑦利于蛋白质与染色剂结合 ⑧利于DNA与染色剂结合
A、①④⑥ B、②④⑧ C、③⑤⑦ D、②⑤⑥
8、真核细胞内的遗传物质的载体是（ ）
A、只有遗传物质 B、线粒体.叶绿体.内质网 C、只有细胞核 D、染色体.叶绿体.线粒体
9、请回答有关核酸的几个问题：
（1）小麦叶肉细胞的DNA主要存在于___________，并与蛋白质结合构成__________；此外，还存在于细胞质中的__________和_____________中。
（2）构成核酸的基本单位是__________，它是由_______ _____构成的。
（3）脱氧核糖核酸（DNA）中的糖是_________，核糖核酸（RNA）中的糖是________。
八、课后检测
1. 下列对核酸的叙述不正确的是（　　 ）
A．核酸是生物的遗传物质 　　　B．核酸的基本组成单位是核苷酸
C．核苷酸由含氮碱基、五碳糖和磷酸组成 　　　D．核酸只存在于细胞核中
2．下列各项中，不属于核酸的主要功能的是( )。
A．是一切生物的遗传物质 B．对生物体的遗传有重要作用
C．对生物体的变异有重要作用 D．生物体内储存能量的物质
3．DNA分子完全水解后不可能存在的产物是（　　）
A．脱氧核糖 B．核糖 C．含氮碱基 D．磷酸
4．下列关于RNA的叙述错误的是（　　）
A．RNA是脱氧核糖核酸的简称 B．主要存在于细胞质中
C．是核酸的一种 D．由C、H、O、N、P元素组成
5、蛋白质和核酸中共有的化学元素是 ( )
A．C、H、O B．C、H、O、N、P C．C、H、O、N D．C、H、O、P
6、构成DNA分子的四种脱氧核苷酸的种类不同，取决于 ( )
A．五碳糖的不同 B．含氮碱基的种类 C．磷酸分子的多少 D．碱基对的排列顺序
7、RNA与DNA比较，RNA特有的是 ( )
A．核糖和尿嘧啶 B．核糖和胸腺嘧啶
C．脱氧核糖和尿嘧啶 D．脱氧核糖和胸腺嘧啶
8、下列关于核酸的叙述，正确的是 ( )
A．核酸由C、H、O、N元素组成 B．除病毒外，一切生物都有核酸存在
C．核酸是一切生物的遗传物质 D．组成核酸的基本单位是脱氧核苷酸
9、观察DNA．和RNA在细胞中的分布时，低倍镜换用高倍镜的正确操作顺序为 ( )
①转动转换器使高倍物镜对准通光孔
②观察并用细准焦螺旋调焦，使视野清晰
③转动反光镜使视野明亮
④在低倍镜下观察清楚后，把要放大观察的物像移至视野中央
A．①②③④ B．③④①② C．②③④① D．④①②③
10、“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中没有用到的试剂是（ ）
A、质量分数为0.9%的NaCl溶液 B、质量分数为8%的盐酸
C、吡罗红、甲基绿染色剂 D、斐林试剂
11、2003年5月28日，世界第一匹克隆马——“普罗梅泰亚”在意大利顺利诞生。“普罗梅泰亚”能合成与亲代相似的脂肪酶，这主要与其亲代体内含有的哪类物质有关 ( )
A．脂质 B．蛋白质 C．糖类 D．核酸
12、(1)为了测定蛋白质、核酸、多糖和脂质等细胞组分，通常利用一些显色剂与所检测物质中一些特殊基团特异性结合的特征，通过显色剂在细胞中的定位和颜色的深浅来判断某种物质在细胞中的分布和含量。为了观察DNA和RNA在细胞中的分布，我们利用 和 两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同， 使DNA呈现 色， 使RNA呈现 色，从而显示DNA和RNA在细胞中的分布。在 实验中利用盐酸改变 ，加速 ，同时使 分离，有利于 与 结合。
(2)观察DNA和RNA在细胞内的分布的实际步骤概括为五步： → → → → 。
13、(1)核酸的相对分子质量很大，大约是 至 。核酸初步水解后，可以得到许多个
(2)一个核苷酸是由1分子 、1分子 和1分子 组成的。根据五碳糖的不同，可将核苷酸分为 和 。
(3)绝大多数的生物，其遗传信息就储存在中，且每个个体的 各有特点；部分病毒的遗传信息直接储存在 中，如 等。
因此 是主要的遗传物质。
第二章 第三节 遗传信息的携带者------核酸
答案：
例1、----- 例3、BBD
课堂练习：1—5 CBBAC 6—8 CBD
9、（1）细胞核 染色体 叶绿体 线粒体
（2）核苷酸 含氮碱基、五碳糖、磷酸
（3）脱氧核糖 核糖
课后检测：1---5 DDBAC 6---11 BACBDD
12、（1）甲基绿 吡罗红 甲基绿 绿 吡罗红 红 DNA 细胞膜通透性 染色剂进入细胞 染色质中的DNA与蛋白质分离 DNA 染色剂 （2）制片 水解 冲洗玻片 染色 观察
13、（1）几十万 几百万 核苷酸
（2）含氮碱基 五碳糖 磷酸 脱氧核苷酸 核糖核苷酸
（3）DNA的脱氧核苷酸序列 RNA HIV、SARS DNA
第二章 第4节 细胞中的糖类和脂质
出题人：褚艳娥 审核人：褚艳娥 出题时间：2009.9.18
班级 姓名 学号 编号：6
一、[学习目标]
1、知识与技能：（1）概述糖类的种类和作用。（2）举例说出脂类的种类和作用。
（3）说明生物大分子以碳链为骨架。
2、情感态度与价值观：（1）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式。
（2）认识生物科学的价值。（3）养成健康的生活方式和习惯。
二、【学习重点】 1、 糖类的种类和作用。2、说明生物大分子以碳链为骨架。
三、【学习难点】1、多糖的种类。2、生物大分子以碳链为骨架
四、[知识结构]与 [课前预习]
五、[知识点拨]
知识点1：糖类分类、分布及主要功能
分类 常见种类及化学式 分布 主要功能
单糖 五碳糖 核糖（C5H10O5）、脱氧核糖（C5H10O4） 动植物 核酸的组成成分
六碳糖 葡萄糖（C6H12O6） 主要能源物质
果糖（C6H12O6） 植物 可转化为葡萄糖
半乳糖（C6H12O6） 动物
二糖 蔗糖（C12H22O11）：1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合而成。 植物 水解形成单糖后被利用
麦芽糖（C12H22O11）：：2分子葡萄糖脱水缩合而成。
乳糖（C12H22O11）：：1分子葡萄糖和1分子半乳糖脱水缩合而成。 动物
多糖 淀粉[Cm(H2O)n]：由多个葡萄糖脱水缩合形成 植物 植物储能物质
纤维素[Cm(H2O)n]：由多个葡萄糖脱水缩合形成 细胞壁成分
肝糖原和肌糖原[Cm(H2O)n]：由多个葡萄糖脱水缩合形成。 动物 储能物质
例1：下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（ ）
A．核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分 B．葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质
C．淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质 D．纤维素是高等植物细胞壁的主要成分
知识点2：细胞中的脂质
1．化学组成：主要是C、H、O，有的还含N、P；
2．溶解性：通常都不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等。
3．分类、分布及功能：
功能分类 化学本质分类 元素 分布及功能
储藏脂类 脂肪 C、H、O 主要分布在动物的皮下、胸腹膜、大网膜及内脏周围；主要功能：储藏能量，缓冲压力，减少摩擦，保温作用。
结构脂类 磷脂 C、H、O，有的含有N和P 主要分布在人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子；主要功能是细胞膜、细胞器膜和细胞核膜的重要成份。
调节脂类 固醇 胆固醇 动物细胞膜的重要成份，使细胞膜在低温条件下仍保持一定的流动性。
性激素 由动物的性腺产生，可促进生殖器官的生长发育、激发和维持第二性征及雌性动物的性周期。
维生素D 促进动物肠道对钙磷的吸收，调节钙磷代谢。
例题2：脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是（ ）
①是生物膜的重要成分；②是储能的分子；③是很好的绝缘体，具有保温作用；④具有生物学活性，对生命活动起调节作用
A、①③ B、④ C、① D、②④
六、课堂练习
1、淀粉、脂肪、胰岛素和DNA共有的化学元素是 （ ）
A C、H、O B C、H、O、N C C、H、O、N、P D C、H、O、N、P、S
2、下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类的是 （ ）
A、葡萄糖、核糖、脱氧核糖 B、葡萄糖、淀粉和果糖
C、淀粉、脱氧核糖、乳糖 D、麦芽糖、果糖、乳糖
3、分子式为(C6H10O5)n和(C3032H4816O872N780S8Fe4)的这两种物质，最可能是 （ ）
A、脂质和蛋白质 B、多糖和蛋白质 C、核酸和多糖 D、蛋白质和核酸
4、在豌豆植株的叶肉细胞中，细胞质内含有的糖类和核酸主要是 （ ）
A、糖原和核糖核酸 B、糖原和脱氧核糖核酸
C、淀粉和核糖核酸 D、淀粉和脱氧核糖核酸
5、某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是为了 （ ）
A、补充水分 B、提供各种营养 C、满足能量需要 D、稀释血液
6、有关糖类生理作用的下列概括中，错误的是 （ ）
A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分 B．葡萄糖是重要的能源物质
C．淀粉和糖原是生物体内惟一的储备能源物质 D．纤维素是植物细胞壁的主要成分
7、下列有关表述正确的是 （ ）
A．磷脂是所有细胞必不可缺少的脂质
B．所有细胞的组成成分都有纤维素
C．只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架
D．被形容为“生命的燃料”的物质是指储存能量的多糖
8、人体肝细胞中的主要糖类是 （ ）
A．葡萄糖和糖元 B．葡萄糖和淀粉 C．纤维素和糖元 D．核糖和淀粉
9、下列关于细胞主要化学成分的叙述，不正确的是 （ ）
A．蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列等有关
B．脱氧核糖核苷酸是染色体的主要成分之一
C．胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质
D．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
10、植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷，主要用于合成 （ ）
①淀粉 ②葡萄糖 ③脂肪 ④磷脂 ⑤蛋白质 ⑥核酸
A ①④⑥ B ③④⑤ C ④⑤⑥ D ②④⑤
七、课后检测
1．组成糖原和脂肪的化学元素分别是（ ）
A．C、H、O和C、H、O B．C、H、O和C、H、O、N
C．C、H、O、N和C、H、O D．C、H、O和C、H、O、N、P
2．细胞内的核糖主要分布在（ ）
A．细胞核 B．细胞质 C．细胞膜 D．细胞壁
3.组成糖原、淀粉、纤维素的单体都是：（ ）
A.核糖；B.半乳糖；C.葡萄糖；D.脱氧核糖。
4．生物体进行生命活动的主要能源物质和细胞内良好的储能物质分别是（ ）
A．蛋白质、脂肪 B．糖类、脂肪 C．脂肪、糖类 D．糖类、蛋白质
5．脂肪的化学组成不同于糖类的特点是（ ）
A．主要由C、H、O三种元素组成 B．分子中氢原子所占比例高
C．分子氧原子所占比例也高 D．除含有C、H、O外，还含有N、P
6．下列四种物质中，与其他三种物质的化学本质不同的是（ ）
A．核糖 B．纤维素 C．糖原 D．性激素
7.下列物质中都含有氮元素的是 （ ）
①核糖核酸 ②糖原 ③胰岛素 ④淀粉
A、① ② B、① ③　 　 C、② ④　 D、③ ④
8．甲物质的分子式为C12H22O11，乙物质的分子式为C57H110O6。如这两种物质作为生物体的能源物质，在相同条件下，质量相同的甲、乙两种物质被彻底分解时，甲物质比乙物质（ ）
A．耗氧多，产生能量多 B．耗氧少，产生能量少
C．耗氧多，产生能量少 D．耗氧少，产生能量多
9．种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子（如花生）萌发时需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量（ ）
A．少 B．多 C．相等 D．无规律
10.人体内磷脂的重要生理作用是： （ ）
A、氧化分解为机体提供能量　　　　B、具有保温作用
C、细胞各种膜的骨架　　　　　　 D、合成脂质激素和维生素D的原料
11.在人体中，既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质是
A ．磷脂 B ．胆固醇 C ．脂肪 D ．维生素
12．维持高等动物第二性征的物质属于
A ．核酸 B ．糖类 C ．蛋白质 D ．脂质
13 ．纤维素是一种多糖，在下列哪种生物中可以找到？
A ．烟草花叶病毒 B ．烟草 C ．噬菌体 D ．草履虫
14、下列有关多糖的叙述中哪一项是不可能的
A．它们是生物的主要能源物质 B．它们是植物细胞壁的主要成分
C．它们是遗传信息的载体 D．它们的分子质量大
15、下图表示的是细胞中含有的四种有机物的结构与功能。请据图回答：（12分）
C、H、O、N、P等
基本单位 A B C D
大分子有机物 E F G H
主要功能 结构物质 遗传物质 主要能源 储能物质
（1）图中E含有的元素有 ，A是 ，A形成E的方式为 。
（2）图中F主要为 ，这时B是 ，B有 种。
（3）图中G在植物体内主要是 ，在动物体内主要是 。
（4）仅由E、F两种物质构成的生物是 。
（5）由C构成的植物细胞内的结构物质是 。
（6）图中H是 ，每克该物质氧化分解放出的能量为 KJ。
第二章 第三节 遗传信息的携带者------核酸
答案：
例1、----- 例2、CC
课堂练习：1---10 1-5 A A B C C 6-10 C A A D AC
课后检测：
第二章 第5节 细胞中的无机物
一、[学习目标]
1、知识目标：（1）说出水在细胞中的存在形式和作用。
（2）说出无机物在细胞中的存在形式和主要作用。
2、能力目标：（1）尝试进行自主个性化的学习。（2）尝试将你所获得的信息表达出来。
3、情感目标：认同“细胞是多种元素和化合物构成的生命系统”
二、【学习重点】 水的存在形式，结合水与自由水的区别。
三、【学习难点】 水和无机盐在细胞中的存在形式和作用。
四、[知识结构]与 [课前预习]
五、[知识点拨]
知识点1：水的存在方式及功能
存在方式 生理作用
水
结合水4.5%
自由水95% 部分水和细胞中
其他物质结合。 结合水细胞结构的组成成分。
绝大部分的水以
游离形式存在，可以自由流动。 1．细胞内的良好溶剂；
2．参与细胞内许多生物化学反应；
3．水是细胞生活的液态环境；
4．水的流动，把营养物质运送到细胞，并把废物运送到排泄器官或直接排出；
例1：下列有关水的叙述错误的是
①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 ②生物体内的化学反应离不开水
③水是细胞结构的组成成分之一 ④人体细胞内水的存在形式为结合水或自由水
⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大
⑥不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大
A、①④⑤ B、①④⑤⑥ C、④⑤⑥ D、②③④⑤⑥
知识点2：无机盐的存在方式及功能
存在方式 生理作用
无机盐 多数以离子状态存，如K+、
Ca2+、Mg2+、Cl--、PO2+等 1．细胞内某些复杂化合物的重要组成部分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；
2．持生物体的生命活动，细胞的形态和功能；
3．维持细胞的渗透压和酸碱平衡；
例题2：下列对无机盐在细胞中的重要作用，说法不正确的是
A、 是细胞的重要组成成分 B、是细胞的能量来源物质
C、持细胞的形态和功能 D、维持细胞的正常生命活动
六、课堂练习
1、下列叙述中最符合自由水生理功能的是
A、作为溶剂，使无机盐成为离子状态 B、溶解、运输营养物质和代谢废物并维持细胞形态
C、与细胞内其他物质结合 D、细胞结构的组成成份
2、生物体新陈代谢旺盛，生长迅速时，生物体内
A．结合水/自由水的比值与此无关 B、结合水/自由水的比值会升高
C．结合水/自由水的比值会降低 D、结合水/自由水的比值会不变
3、人在不同生长发育期，其体内含水量也不同。以下4个时期中，含水量最多的是
A、老年 B、中年 C、青少年 D、幼儿
4、已知Mn的二价离子是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶，缺少这种离子的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子
A、 对维持生物体生命活动有重要作用 B、对维持细胞的形态有重要作用
C、对维持酸碱平衡有重要作用 D、对调节细胞内外的渗透压有重要作用
5、为抢救危重病人，常给病人输生理盐水（质量分数0.9%的氯化钠溶液），主要理由是
A、无机离子能自由进入细胞 B、补充水分，维持体液平衡
C、保持细胞的正常形态和功能 D、补充血细胞所需要的营养
6、医生给低血糖休克的病人静脉注射5%的葡萄糖溶液，其目的主要是
A、供给全面营养 B、供给能源 C、调节细胞的渗透压 D、供给水分
7、细胞中含量最多的化合物是
A、蛋白质 B、淀粉 C、水 D、糖原
8、一头牛突然发生抽搐，兽医除必须对症下药外，还须注射一定量的
A、生理盐水 B、葡萄糖液 C、葡萄糖酸钙 D、淀粉和蔗糖
9、甲状腺素、血红蛋白和叶绿素中含有的特征元素依次是
A、I、Mg、Fe B、Cu、Mg、I C、I、Fe、Mg D、Fe、Mg、I
10、“朴雪”乳酸亚铁口服液可以有效治疗人类缺铁性贫血，是因为其中的Fe2+进入人体后能
A、调节血液的酸碱平衡 B、调节血液的渗透压
C、构成红细胞中的血红蛋白 D、促进更多红细胞的产生
11.科学实验表明：生命活动旺盛的细胞，自由水/结合水的比值增大，而处于休眠状态的细胞自由水/结合水的比值减少。请分析回答下列问题：
（1）自由水以_______的形式存在于细胞质和液泡等部位。随着发育期的不同和细胞种类的不同而有很大差异，自由水占细胞鲜重的绝大部分，是细胞的良好___________，所以生命活动旺盛的细胞自由水的含量就_________。
（2）干种子内所含的主要是_______水，抗旱性强的植物结合水的含量相对_______，处于休眠状态的细胞，自由水含量相对_______。
（3）结合水和自由水是可以互相__________的。
七、课后检测
1．酷暑季节，室外作业的工人应多喝 （ ）
A．盐汽水 B．碳酸型饮料 C．蛋白质饮料 D．纯净水
2．卷柏干枯后，如得到充足的水仍能成活，其原因是 （ ）
A．失去自由水 B．虽失去结合水，但有特殊酶
C．此生物有特殊的结构 D．以上都不正确
3．一般情况下，细胞内结合水含量较高时，最不可能出现的生命现象是 （ ）
A．抗寒性强 B．抗旱性强 C．代谢活动强 D．细胞的黏性强
4．某儿童患佝偻病，发烧时就会抽搐，医生建议他平时要补充 （ ）
A．新鲜水果和蔬菜 B．钙片和维生素D C．谷物种皮和胡萝卜 D．蛋白质和糖类
5．在患急性肠胃炎时，要及时注射生理盐水；不慎受外伤后，用0.9％的生理盐水