二年级上册美术教案-3.10 节日的餐桌 岭南版

《节日的餐桌》教学设计
教学目标 1.知识与技能：感知中国节日的饮食文化，美食的造型美和色彩美，能运用点线面等造型元素，表现节日餐桌中美食的形态与色彩。
2.过程与方法：通过图片及作品欣赏，技法的表现，并从美术的角度观察节日美食造型和色彩，培养创造的能力。
3.情感、态度与价值观：了解中国传统饮食文化的同时，体会粮食的来之不易与父母艰辛，呼吁大家要珍惜粮食，感恩父母。
重点 感知节日的饮食文化，简单表现食物的形态与色彩，运用点线面表现生活中事物的形态特征。
难点 如何描绘记忆中美食的细节与形态。
教学用具 课件，绘画工具，彩铅笔，水彩笔等。
学生用具 彩铅画笔，铅笔，纸张等。
教学过程
教学环节 教学活动 设计意图
观看视频，导入新课。 同学们我们先来看一个视频，说说你们刚刚看到了什么？
2.你们知道什么时候我们可以吃到这么多美食吗？（过节）
板书：节日的餐桌 吸引学生注意力，引发兴趣。
一、 说一说，提问环节
1.说到节日，那你知道中国的传统节日有什么吗？
在中国重大的传统节日中，有春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节等。
2.在这些节日吃的美食是什么呢？
①端午节: 粽子 —(出示图片)
②中秋节: 月饼和瓜果 —(出示图片)
③元宵节: 汤圆和饺子—(出示图片)
④春节: 各种美味佳肴等—(出示图片)
让学生了解中国传统节日与美食。
二、 了解与欣赏，观看视频
1.中国有这么多美食我们说也说不完，下面我们就通过一个视频来深入了解一下中国的饮食文化。
2.有细心的同学发现里面出现的一首诗了吗？那这首诗叫什么呢？（悯农）
小结：所以我们除了了解传统饮食文化之外，还要珍惜粮食。 调动学生兴趣，通过视频深入了解传统饮食文化。
三、 比一比 1.刚刚同学们看了这么多美食，是不是看的口水都要流出来了呢？
2.那你们知道为什么这些菜看起来会那么美味呢？
课件展示——你喜欢哪一道菜呀？为什么？摆放得像什么？
课件展示——那一道菜看起来更美味呢？为什么？
小结:所以菜的美味有两个条件形美与色美。板书：形美、色美
通过对比，让学生体会食物的形与色。
四、 形与色的表现
1.那我们怎么表现菜的形与色呢？
①我们可以把食物摆出有创意的造型和图案，让菜看起来更美味。
板书：摆放造型
②我们再一起来看看这道菜有什么颜色呢？这些颜色都来自不同的食物，所以我们可以用食物种类和颜色让菜看起来更美味。
板书：种类颜色
③餐具和桌子的形与色也可以让菜看起来更美味。
小结：所以结合食物，餐具，桌子的形与色就可以画出菜的美味。 引导学生如何用形与色去表现食物的美味。
五、 图片欣赏
1.下面我们欣赏几幅图。
我们可以参考食物种类的细节描写、物体的构图摆放与遮挡关系。
引导学生，观察与分析。
六、 画一画
播放音乐
要求：以一个节日为主题画一盘菜或一桌菜。
创作步骤：
1.画出美味的菜肴。
2.设计桌子及盘子的外型。
3.画上周围环境背景。
4.涂色修饰
（注意物体间的摆放位置和遮挡关系。）
*老师巡回指导
培养学生的整体造型和细部刻画的能力，鼓励学生大胆创作。
七、 作品展示与评价 请几位同学上台来展示他的美味佳肴，比比看，谁是最棒的小厨师。
2.你喜欢哪道菜？为什么？注意了，我们要从形与色来进行评价。
3.同学们完成的美食都非常诱人，老师都想吃，流口水了。
①造型是否独特饱满、美观、夸张。
②制作是否精美、线条刻画是否流畅。
③构图是否新颖、有趣、色彩是否艳丽。 为学生提供展示和交流的平台，引导学生从不同的角度评价，培养鉴赏能力
八、 课堂小结情感深化 通过这节课，我们学习了美食形与色的表现,也了解了中国传统饮食文化，希望你们通过这节课，懂得粮食的来之不易，体会父母的艰辛，更要珍惜粮食，感恩父母！
对绘画步骤进行归纳，让学生了解中国传统饮食文化，联系 生活实际，让学生学会珍惜粮食，感恩父母。
九、 课后延伸 你们在生活中还要多观察多思考，发现更多美好的事物，争取创作出更好的作品。
培养学生观察生活，表现生活，将美术知识，运用到生活中。
十、 板书与范画 节日的餐桌


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