鲁科版（2019）高中化学 必修二 学案 3.1认识有机化合物

认识有机化合物
第一课时
【学习目标】
1．了解有机化合物的性质特点；
2．通过观察实验掌握甲烷的性质、取代反应
【学习重难点】
重点：甲烷的化学性质、取代反应。
难点：甲烷的化学性质、取代反应。
【学习过程】
（一）联想……质疑
问题：我们认识的有机物是什么？它有什么性质？什么用途？
1．哪些是有机物的共同性质？
2．从溶解性、耐热性、可燃性、电离性等五个方面比较有机物和无机物有哪些区别？
3．研究有机物的性质用到哪些方法？
归纳：有机物性质特征
大多数有机物：①难溶于水易溶于有机溶剂。②易燃烧。③大多数是非电解质，难电离。④熔点低，易熔化。⑤反应慢、反应复杂、副反应多。
（二）观察……思考
以甲烷为例进一步研究有机物的性质
实验1：
实验现象：____________________________
有关化学方程式为：____________________________
甲烷的这种性质决定了它具有什么用途？在使用时应注意什么？
实验2：
通过将甲烷气体通入盛有酸性高锰酸钾溶液的试管中所
发生的现象，可得出的结论是：____________________________
实验3：
实验现象：____________________________
写出有关化学方程式：____________________________
归纳甲烷的性质：
甲烷的物理性质：
在自然界中的存在：
甲烷的化学性质：
（1）可燃性（2）取代反应
取代反应有什么特点？是否属于置换反应？这两种反应类型之间有什么区别？
归纳总结：
取代反应
置换反应
定义
反应物
生成物
反应连接符号
举例
随堂练习：
1．下列关于有机化合物的说法中正确的是（ ）
A．有机化合物是从动植物提提取得有生命的化合物
B．有机化合物都含有碳元素，但含碳元素的化合物的不一定都是有机化合物
C．所有的有机化合物都很容易燃烧
D．有机化合物都不溶于水
2．下列反应属于取代反应的是（ ）
A．Zn+CuSO4=ZnSO4+Cu
B．NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3
C．CH3COOH+C2H5OH====CH3COOC2H5+H2O
D．2C2H5OH + 2Na ====2C2H5ONa + H2↑
3．在光照条件下，将等体积的甲烷和氯气混合，得到的产物中物质的量最多的是（ ）
A．CH3Cl
B．CH2Cl2
C．CCl4
D．HCl
第二课时
【学习目标】
1．了解有机化合物的性质特征、能结合碳原子成键方式及同分异构现象认识有机化合物的多样性；
2．掌握同分异构现象以及简单的命名规律（碳原子数在5以内）。
【学习重难点】
重点：甲烷分子结构及同分异构。
难点：甲烷分子结构及同分异构。
【学习过程】
复习：甲烷的性质
1 mol甲烷完全与氯气发生取代反应，若要制得等物质的量的4种卤代产物，需氯气多少摩尔？
有机物种类很多，组成元素最简单的一类叫烃
一、有机化合物的结构特点
1．烃：____________________________
练习；下列物质属于烃的是（ ）
（1）H2S
（2）C2H2
（3）CH3Cl
（4）C2H5OH
（5）CH4
（6）H2
（7）金刚石
（8）CH3COOH
（9）CO2
学生阅读课本：甲烷的结构
2．甲烷的结构：
（1）分子式：_______________
（2）电子式：_______________
（3）结构式：_______________
（4）结构简式：_______________
（5）最简式（实验式）：_______________
（6）空间构型：_______________
练习：下列事实中，能证明甲烷分子是以碳原子为中心的正四面体结构的是（ ）
A．CH3Cl只代表一种物质
B．CH2Cl2只代表一种物质
C．CHCl3只代表一种物质
D．CCl4只代表一种物质
思考；碳原子最外层有几个电子？怎样才能达到8电子的稳定结构？
3、碳原子的成键方式
①碳原子最外层有4个电子，可以跟其它原子形成4个共价键。
②碳原子可跟多种原子形成共价键；碳原子彼此间以共价键构成碳链或碳环，碳原子间可以是单键、双键、叁键
【阅读】阅读课本活动探究部分，思考什么是烷烃 除甲烷外，常见的烷烃还有乙烷、丙烷、丁烷等。它们是怎样命名的呢？
【总结】
烷烃：_______________
烷烃的命名方法——根据分子里所含碳原子的数目来命名。
A．碳原子数在十以下的，依次用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸来表示。
B．碳原子数在十以上的，就用数字来表示。如：十一烷等
【展示】甲烷、乙烷、丙烷几种分子的球棍模型
【讨论】你能根据模型写出它们的结构式吗？多个碳原子间是否通过直线相连？
烷烃的成键特点：_______________
【活动·探究】根据烷烃分子的成键特点，你能否写出烷烃分子式的通式：_______________
【练习】写出碳原子数为4的烷烃的分子式：______________，名称：___________________
【活动·探究】用球棍模型拼插丁烷分子可能的结构，写出其结构简式
4．同分异构现象：_______________
同分异构体：_______________
【思考】1、甲、乙、丙烷有同分异构现象吗？
2、O2和O3、1H和2H、白磷和红磷、石墨和金刚石是否互为同分异构体？
【阅读】正丁烷和异丁烷的组成和相对分子质量相同，但性质却有一定的差异，如正丁烷的熔点为-138.4℃、沸点为-0.5℃，异丁烷的熔点为-159.6℃、沸点为-11.7℃。
【思考探究】学习同分异构体后，进一步思考有机化合物数目众多的原因？
【总结】有机物种类繁多的原因：
①______________________________
②______________________________
③______________________________
④______________________________
【小结】1．能举例说明有机化合物的同分异构现象，能判断简单有机化合物的同分异构体，能根据有机化合物命名规则命名简单有机化合物。
2．归纳烷烃的结构特点
①碳原子之间的连接方式：_______________
②碳与氢原子之间的连接方式：_______________
3．烷烃的通式：______________