4.3 微生物——培养、观察青霉和酵母菌（实验）课件 (共45张PPT)

真菌
—培养、观察酵母菌与青霉
微生物类群——细菌、真菌、病毒、小型原生动物、显微藻类
一、青霉菌培养试验
2、培养条件
3、培养时间
目录
1、所用材料
4、实验结果
PART ONE
选材&培养条件
4个接近腐坏的橘子
+一个装有点水的盘子
选材
培养条件
温暖&潮湿(家里的温室)
1
PART TWO
培养时间及实验结果
过程图示
培养时间：
4/4 19:00
~4/7 8:00
实验结果：
成功培养出青霉菌
会成功的原因
1、保证有充足的热量
2、保证足够潮湿
3、添加其他一些促进长霉的辅料
我的思考
3
青霉菌培养（1）
SECTION TITLE
选材
选材：
面包一小块（发霉材料）
淘米水少许（提供潮湿环境&额外养料）
小玻璃瓶一个（升高温度）
纸盘一个（观察时的载具）
SECTION TITLE
条件
条件：
阳台静置，每天添水
SECTION TITLE
时间
时间
4天
SECTION TITLE
结果
结果
静置4天后，面包上长出“白毛”，有部分绿点
SECTION TITLE
原因
原因
面包本身容易发霉
有充足的养料和水
温度适宜，环境潮湿
选材
1.橘子皮一瓣
2.蛋白+蛋黄
3.塑料袋
条件，时间
1.温度为25~30℃
2.湿度充足
3.空气流通
4，4/4~4/7（清明）
培养环境
浴室的角落
晚上温度约为13℃
常密闭，不通风
湿度大
结果
Fail！
反思
失败原因：（活生生的反面教材）
时间
温度
湿度
通风
理想
7天
25~30
较高
阳台
现实
4天
13
极高
浴室
观察青霉与酵母菌
青霉
1、制作装片：剪一条1-2cm长的透明胶带，轻轻沾取青霉菌培养皿中略带有绿色孢子囊的白色菌丝部分（切勿用手按压胶带），将沾有青霉菌的胶带粘在载玻片上。
2、观察：将上述装片直接放置在显微镜载物台上，用10倍物镜找到清晰物像，最后用40倍物镜观察。
特点：
1. 青霉菌丝是否有横隔_______(有/无)，孢子呈 颜色 ，长有 孢子的菌丝看上去呈 　　　 ;
2. 青霉菌是　 　 （单/多） 细胞真菌，菌体是由菌丝构成，直立菌丝上能产生 　　 ；
3. 每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构。
有
扫帚状
多
孢子
绿
初二（7）班
郁韵琦
实验材料：
黄豆芽 1把
糖 1勺
水 500ML
酵母 1丢丢
实验过程：
将黄豆芽放入锅中，加入500ml水，一勺糖，加热20分钟。
实验过程：
20分钟后，将黄豆芽从水中捞出，等水冷却，将水倒入瓶中，加入酵母。
实验条件：
常温下进行实验
实验结果：
实验后
几天后
请见实物
实验反思：
1、煮10多分钟，家里就会弥漫着一股黄豆芽的味道，味道不好闻，可以考虑换其他材料。
2、实验过程比较长，是否有其他方法，使得实验时间缩短。
酵母菌
目镜×10 物镜×40
1、制作装片：滴管吸取少许酵母菌培养液轻轻滴半滴菌液在洁净的载玻片上，盖上盖玻片后，用吸水纸吸掉多余液体。
2、观察：将装片置于显微镜载物台上，用10倍物镜找到清楚物像，调整到40倍，微调细准焦螺旋螺旋，直到观察到酵母菌清晰物像。
细胞壁
细胞膜
细胞质
液泡
酵母菌
结构：
细胞核
形态：单细胞个体，椭圆形，接近透明。
正在进行出芽生殖的酵母菌
酵母菌生殖方式
出芽生殖（条件适宜时）
孢子生殖（条件不适宜时）
有氧呼吸: 葡萄糖 + 水 + 氧气 二氧化碳 + 水 + 大量能量
无氧呼吸: 葡萄糖 酒精 + 二氧化碳 + 能量
酶
酶
青霉菌呈绿色，植物体叶片也呈绿色，两者是否都含有叶绿体呢？它们获取营养的方式有什么差异？
自养
异养
真菌的主要特征：
1、有单细胞的，也有多细胞的。
2、细胞内有真正的细胞核。
3、能够产生孢子，孢子能够发育成新个体。
4、细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。