4.1 植物——果实的结构与类型 课件(共27张PPT)

(共27张PPT)
受精完成后，花瓣、雄蕊以及柱头和花柱都完成了“历史使命”，因而纷纷凋落。惟有子房继续发育，最终成为果实。其中子房壁发育成果皮，子房里面的胚珠发育成种子，胚珠里面的受精卵发育成胚。
从花到果实的过程
果实的结构与类型
（二）果实的结构
1．真果的结构
真果：由子房发育而成的果实称为真果，真果外
面为果皮，内含种子。果皮由子房壁发育
而来， 可分为外果皮、中果皮和内果皮。
桃，李、杏、樱桃、芒果、枣、葡萄、荔枝、柑橘、柚子、核桃、番茄、柿子等等
2．假果的结构
假果：植物的果实，除子房外，还有花的其他部分参与
果实的形成和育，称为假果。
假果的果实，如苹果、梨的食用部分主要由花筒发育而来，而真正的果皮，包括外、中、内三层果皮位于果实中央托杯内，仅占很少部分，其内为种子。
苹果、梨、山楂、海棠、枇杷、菠萝、黄瓜、西瓜、石榴、无花果、桑葚、火龙果、草莓、腰果等
真果与假果分类
自主阅读学习单上相关的学习资料（图片和文字资料）
小组同学将每组桌面上的果实分成两类：
苹果、黄瓜、橙子、花生、西红柿、梨、枣、草莓、菠萝、玉米、水稻、小麦、八角、葵花籽
果实的类型
浆果
核果
柑果
梨果
瓠果
蓇葖果
荚果
角果
蒴果
瘦果
颖果
翅果
坚果
双悬果
肉果
干果
裂果
不裂果
梨果：是由花托和子房愈合在一起发育而成的假果。花托形成的果壁与外果皮、中果皮都变成肉质，内果皮变成革质或木质．如梨、苹果、山楂
浆果：外果皮膜质，中果皮、内果皮都变成肉质，充满汁液，内含一粒或多粒种子，如茄、番茄、葡萄、柿。
柑橘类的果实也是浆果的一种，叫做柑果。外果皮坚韧革质，中果皮疏松，有维管束(橘络)分布其间，中间分隔成瓣的是内果皮。
瓠果：是由下位子房发育而成的假果。花托与外果皮结合为坚硬的果壁，中果皮和内果皮变成肉质，如西瓜、黄瓜。
核果：种子常一粒，内果皮坚硬，包在种子外面，构成果核。有的中果皮肉质，是主要的食用部分，如桃、梅、杏、李、枣等。
. 果实的类型
根据果实成熟时果皮的性质将单果分为 肉 果
干 果
肉
果 浆 果 由复雌蕊、上位子房发育形成的果实，通常外果皮薄，中、内果皮肉质或桨质. (柿子、葡萄)
核 果 单雌蕊上位子房发育而成的果实,外果皮薄,中果皮肉质.内果皮骨质.(桃子)
柑 果 复雌蕊上位子房发育而成的果实,内果皮向子室产生许多膨大的腺毛--汁囊. (柑桔、柚、橙)
梨 果 复雌蕊下位子房发育而成的果实，花托或花筒占果实的大部份体积，内果皮革质或木质化.（梨、苹果）
瓠 果 复雌蕊下位子房发育而成的果实,花托占果实很少一部份，中、内果皮和胎座肉质化.（西瓜、黄瓜、苦瓜）
干果： 果实成熟时，果皮干燥，有的开裂称为裂果
有的不开裂称为闭果。
. 果实的类型—干 果
裂 果 闭 果
蓇葖果 飞燕草 瘦果 向日葵
荚 果 大豆.花生 坚果 板栗、莲子
角 果 长角果 油菜.白菜 翅果 榆、槭、杜仲
短角果 荠菜
蒴 果 纵裂 背 裂 油茶 双悬果 胡萝卜、芹菜
腹 裂 烟草.芝麻
横裂 车前、马齿苋 颖果 水稻.小麦.玉米
孔裂 罂粟、石竹科
瘦果
坚果
蒴果
蓇葖果
颖果
悬铃木
双悬果
课后拓展
自行观察一种果实的结构，并说出它属于何种果实