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七年级下册
第二节
食物的消化
二、食物在胃肠内的消化
1.说出消化系统的组成。
2.说出各消化器官的主要消化酶和功能。
3.三大供能物质的消化过程。
一、消化系统的组成
一、消化系统的组成
消化系统
消化道
消化腺
口腔-咽-食道-胃-小肠-大肠-肛门
唾液腺、胃腺、胰腺、肠腺、肝脏等。
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
阅读课本14页图1-6,以及P14-16相关内容,指出序号所代表的消化道名称。
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
消化道
口腔
食道
胃
小肠
大肠
形成粪便
最长且长有绒毛
有牙齿的咀嚼舌的搅拌
口腔到胃的通道
最膨大部分
消化道
将消化道的各结构对应的功能连线。
消化道
消化腺
腺体名称
消化液
消化酶
作用
胰腺
胃腺
肝脏
唾液腺
肠腺
唾液
胃液
胆汁
胰液
肠液
唾液淀粉酶
胃蛋白酶
不含消化酶
多种消化酶
多种消化酶
将糖类彻底消化为葡萄糖,将蛋白质消化为氨基酸,将脂肪消化为为甘油和脂肪酸
初步消化蛋白质为多肽
将脂肪乳化为脂肪微滴
初步将淀粉消化为麦芽糖
将糖类彻底消化为葡萄糖,将蛋白质消化为氨基酸,将脂肪消化为为甘油和脂肪酸
二、各消化器官的主要消化酶和功能
唾液腺
胰腺
胃
胃腺
肠腺
肝脏
口腔
咽
食道
小肠
大肠
葡萄糖
氨基酸
脂肪酸
甘油
淀粉
蛋白质
脂肪
食物残渣
食物
胆汁
唾液
胃液
循环系统
肠液
胰液
三、食物的消化过程
蛋白质初步消化
蛋白质
氨基酸
淀
粉
葡萄糖
脂
肪
脂肪酸、甘油
淀粉初步消化
蛋白质、淀粉和脂肪彻底消化
三、食物的消化过程
食物中的蛋白质、脂肪、糖类分解后的最终产物是什么?
糖类
葡萄糖
肠液
唾液、胰液
肠液
氨基酸
蛋白质
胃液、胰液
脂肪酸+甘油
脂肪
肠液
胰液、胆汁
身边事
1、对于患有肝炎的病人,应该建议少吃哪类食物呢?为什么呢?
脂肪含量高的食物
胆汁的分泌会受影响,影响脂肪的消化
身边事
2、你们知道为什么我们形成了一日三餐的饮食习惯?
各种营养物质在胃里的停留时间不同,我们吃的是混合性食物,停留4-5h。
身边事
3、为什么暴饮暴食容易不消化,甚至引起胃炎?
胃的容量有限,暴饮暴食,食物不能与胃液充分混合。
1.消化系统
消化道
消化腺
唾液腺
胃腺
肝脏
胰腺
肠腺
分泌唾液
分泌胃液
分泌胆汁
分泌胰液
分泌肠液
口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。
2.供能物质的消化过程:
淀粉→麦芽糖→葡萄糖;
蛋白质→→氨基酸;
脂肪→脂肪微滴→甘油和脂肪酸。
C
B
胆汁
甘油和脂肪酸
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