人教版八年级将物理上册第三章 第3节 汽化和液化(共37张PPT)

(共37张PPT)
第3节　汽化和液化
固态
液态
熔化（
）
凝固
吸热
（放热）
下面的问题你都知道吗？
1．如图所示，温度计的示数为___℃
2．物态变化属于熔化的是_
__，
凝固的是__
_
a．夏天吃冰棒解热
b．冰箱中取出的冰块化成水
c．冬天河面上结了一层冰
d．钢水浇铸成火车轮
下面的问题你都知道吗？
1．如图所示，温度计的示数为___℃
2．物态变化属于熔化的是_
__，凝固的是__
_
a．夏天吃冰棒解热
b．冰箱中取出的冰块化成水
c．冬天河面上结了一层冰
d．钢水浇铸成火车轮
实验1：
　　在气球或塑料袋中滴入酒精，挤出空气后扎紧口。放入热水中。请观察现象。
固态
液态
气态
液态和气态之间能否进行相互转化呢？
　　物质从气态变成液态的过程叫液化，需要放热。
　　物质从液态变成气态的过程叫汽化，需要吸热。
气球膨胀
气球收缩
一、汽化和液化
思考：1、湿衣服上的水为什么消失？
2、清晨小草为什么有露珠？
水
水蒸气
（液态）
（气态）
水
水蒸气
（液态）
（气态）
二、探究
水沸腾时温度变化的特点
1．实验目的：
　　观察水沸腾前后温度的变化规律。
2．实验器材：
温度计、水、烧杯、中心有孔的硬纸板、酒精灯、火柴、石棉网、铁架台、停表
3．观察现象并记录在表格中
　　注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位及其上升过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。（从90
℃开始计时）
时间/min
0
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
5
5.5
温度/℃
90
?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
水中气泡
变化情况
沸腾前：
沸腾时：
4．分析数据和图像得出探究结论
沸腾前，水吸热温度升高。
沸腾过程中，水继续吸热但温度保持不变。
（2）液体沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。
（1）温度变化规律：
沸腾前：
气泡上升变小
沸腾时：
气泡上升变大
2.在敞口的锅中烧水，使水沸腾后,再用猛火继续加热，则水的温度将（
）
A、逐渐升高
B、不变
C、逐渐降低
D、忽高忽低
1.请判断下列图像属于水的沸腾图像的是（
）
3.在“观察水的沸腾”实验中，小明同学的实验数据如下表：
?
（1）．从表中的数据可以看出，在第____min记录的数据明显错误，判断的理由是____________________________________
（2）．由表中数据可知，水的沸点是______℃，此时液面上的气压________1标准大气压。（选填“小于”、“大于”或“等于”）。
6
水沸腾后，虽继续吸热，但温度保持不变
98
小于
时间/
min
0
1
2
3
4
5
6
7
温度/℃
90
92
94
?96
98
98
97
98
5、注意事项
（１）
（２）
（３）
提高水的初温
减少水的质量
给烧杯加盖
安装仪器应自下而上
液体沸点与液面上方的气压有关
缩短加热时间的方法：
做个有趣的实验：
　　用纸锅烧水，纸锅为什么没被火烧着？
“开水”常常与“烫手”联系在一起，这是由于在通常情况下开水的温度高达100℃，远比皮肤温度高。
?
但是，当你在高山上烧水时，明明看到水沸腾了，却不一定烫手。这是为什么？
不烫手的“开水”
这是因为水的沸点与大气压强有关，气压越低，沸点也就越低。高山上大气压低于一个标准大气压，水的沸点也就低于100℃，甚至低到只有四十多℃，所以不烫手。
高压锅密封性能好，水沸腾时，锅内气压增大沸点升高，所以高压锅煮饭比一般锅子要快。
为什么高压锅煮饭比一般的锅子要快呢？
当烧杯中的水沸腾时，试管中的水是否沸腾？为什么？
因为烧杯中的水沸腾时温度为100℃，它将热量传给试管，使试管中水的温度也达到100℃，这时烧杯和试管中水的温度相同，试管里的水不再吸收热量，所以试管中的水不再吸热，故不会沸腾。
通过生活中的一些现象，分析蒸发的特点：
　　1．液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的缓慢的汽化现象
　　现象1：湿衣服在太阳下晾晒会变干，在阴凉处也会变干了，为什么？
　　现象2：湿衣服弄成一团，衣服的外边干了，但是里边还没干，为什么?
　　现象3：冬天衣服要晾晒很长一段时间才干,为什么?
三、蒸发
2.影响蒸发快慢的因素：
　　现象1：湿衣服在太阳下晾晒很快干了，在阴凉处干的慢；
　　现象2：衣服展开晾晒干的快，拧成一团就干的很慢；
　　现象3：秋天有风的天气里衣服干的快，没有风的时候干的慢。
　　分析以下现象，思考哪些因素影响蒸发的快慢：
　　3.
液体蒸发需要吸热，会导致所依附的物体温度降低，有致冷作用
实验2：
　　1．温度计置于空气中，读数是____℃
　　2．在温度计的液泡上沾上适量酒精，把温度计取出来在空气中读数，温度计的示数有怎样的变化？
干手器
电吹风
★天热时，由于狗没有汗腺，不能靠出汗散热，只得伸长舌头，大口喘气，靠蒸发舌头上的水分，带走身体的热量。
夏天小狗为什么伸舌头
生活中的蒸发现象
下列措施中使蒸发减慢的是：（
）
A.用扫帚把地面的水向周围扫开。
B.用塑料袋包装蔬菜并放入冰箱冷藏室。
C.把湿衣服展开晾在通风向阳处。
D.夏天，人们使用电风扇吹风。
2.下列关于蒸发的叙述正确的是
（
）
A.蒸发在一定的温度下才能进行。
B.蒸发的快慢不受其它因素的影响。
C.零度以下液体不再蒸发。
D.
蒸发在任何温度下进行。
比较蒸发和沸腾
都是汽化现象，都吸热
表面和内部同时进行
剧烈
达到一定温度时才能发生
只在液体表面进行
缓慢，平和
在任何温度下均可发生
蒸发
沸腾
相同点
不同点
发生部位
剧烈程度
温度条件
四、液化：
（1）日常生活中的液化现象
呼出的水蒸气遇到冷空气液化成的雾状小水滴
室内的水蒸气遇到冷镜片液化成小水珠依附到镜片上。
物质从气态变成液态的过程
河面上的白雾
叶子上的露珠
空气中的水蒸气遇冷液化
气体在温度降低时，可以液化
气体打火机
液化石油气
液氢箱
液氢箱
火箭
四、液化
（1）日常生活中的液化现象
仔细观察，你会发现烧水时，在最靠近
壶嘴的地方反而不出现“白气”，为什么？
实验
想一想：日常生活中有哪些现象属于液化？
刚从冷藏室拿出的苹果，表面不断出现小水珠
冰棍周围冒“白气“
冬天室内玻璃上的水珠
烧开水时壶嘴冒的“白气”
早晨“雾”和“露”的形成
　　阅读教材61页第3和第4自然段，写出液化的两种方法是：
降低温度
压缩体积
1、下列生活中的现象属于液化现象的是（
）
A.冰雪消融
B.云开雾散
C.嘴里呵出白气
D.地上的水变干
做一做
2、打开冰箱门时，我们可以看到冒“白气”，
这是________的水蒸气遇冷____
_形成的。
小结：
　　1．汽化是液态变为气态的过程，汽化吸热；
　　2．液化是气态变为液态的过程，液化放热；　　
　　3．影响蒸发快慢的因素；蒸发有致冷作用；
　　4．液体沸腾时吸热温度保持不变；沸点；
　　5．液化有两种方法：降温和压缩体积。