2.4 小苏打和白醋的变化 (课件共20张PPT)

小苏打和白醋的变化
小苏打和白醋的变化
那一杯是水？哪一杯是白醋？
猜一猜
白醋的用途
1. 醋可以开胃，帮助消化吸收，是厨房里常用的调味品。
2. 醋有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。
妙用：
将几十毫升白醋倒入暖瓶中，过一会晃上几下，水垢立即除去。
小苏打的用途
通常可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂等。
观察小苏打和白醋的特点
小苏打的特点
白醋的特点
白色细小晶体，溶于水。
无色液体，有酸味。
1.没有变化
2 .小苏打溶解在水中
3 .发生剧烈的变化
小苏打和白醋混合之后会有什么变化？
猜想一下
实验前摸一摸瓶子的下部，有什么感觉？实验后又摸一摸下部，又有什么感觉。保持安静，
白醋和小苏打的比是3:1，小心地将醋倒入装有小苏打的玻璃杯中，马上盖好盖子。
3.全神贯注观察变化。（看、听）并将实验现象记录下来。
动手做一做
观察到了哪些现象？为什么呢？
①产生大量气泡，发出嘶嘶声。
②手摸杯壁感觉变凉。
③有酸味。
④底部有白色固体
推测：究竟产生了什么气体？怎么验证你的设想？
氢气：比空气轻，支持燃烧。
氧气：比空气重，支持燃烧。
一氧化碳：比空气略重，支持燃烧。
二氧化碳：比空气重，不支持燃烧。
探究1：混合后气体是否支持燃烧
实验一：燃烧的细木条分别放入空瓶中和白醋与小苏打混合后的气体瓶中，看到什么现象？说明什么？
木条熄灭，该气体不支持燃烧。
探究2：混合后气体是否比空气重
实验二：将收集到的气体倒在正在燃烧的蜡烛上面。看到什么现象？说明什么？
蜡烛熄灭了，该气体不支持燃烧且密度比空气大。
小结
实验结论：该气体不支持燃烧，密度比空气大。
能确定它一定是二氧化碳吗？
科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分，能使燃烧着的火焰熄灭。
观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？
留下的液体还是白醋吗？
小苏打和白醋发生的反应，产生了大量的二氧化碳气体，除此之外，留下的液体，既不是醋，也不是小苏打，是一种叫做醋酸钠的新物质。
拓展
1、喝的饮料里有二氧化碳气体；
2、我们呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳；
3、蜡烛燃烧时也有二氧化碳气体产生。
4、空气里也含有二氧化碳。
想一想：生活中那些东西里有二氧化碳？
2、二氧化碳有哪些性质？
1、小苏打与白醋的变化属于什么变化？为什么？
小结提问
化学变化，因为产生了新的物质。
密度比空气大，不支持燃烧。
二氧化碳生活中的应用
1、人们还利用二氧化碳不支持燃烧和比空气重的性质制造出了二氧化碳灭火器。
2、干冰—固体二氧化碳，可以用于人工降雨
3、二氧化碳可以用于制碱工业,制糖工业。
1、小苏打和白醋混合后的现象是产生大量 ，经过研究这些气体是 ，除此之外，玻璃杯中留下的液体是 。这种变化属于 变化。
2、二氧化碳能使燃烧着的火焰 ，我们喝的饮料中就有二氧化碳气体，我们呼出的气体中也含有 蜡烛燃烧也有二氧化碳产生。
气泡
二氧化碳
醋酸钠溶液
化学
熄灭
二氧化碳
通关大考验
恭喜你，通关了！
谢谢观看