(共15张PPT)
4.8物理性质和化学性质
变
化
蜡烛变变变
大家的桌子上都有蜡烛：
利用桌子上的其它物品让蜡烛发生变化,
你能想出哪些方法？你可以动手试试。
点燃蜡烛，并用一只干冷的集气瓶罩在火焰上。
等蜡烛自行熄灭后，观察集气瓶瓶内壁。
将集气瓶正放，向集气瓶中倒入少量澄清石灰水，用玻璃片盖住集气瓶口并振荡，观察澄清石灰水的变化。
结论：蜡烛燃烧有水和二氧化碳生成
动手一试
蜡烛刚熄灭时，总会有一缕白烟冒出，它的成分是什么呢？
化学变化中通常伴随着物理变化
熄灭蜡烛后产生的白烟是石蜡蒸气遇冷后形成的固态颗粒。
生活中你还知道哪些物理变化和化学变化呢？能说出判断的依据吗？
分享生活中的现象
灯泡通电后
镁带燃烧
蛋糕的霉变
用滴管将无色的氢氧化钠溶液滴入黄色的氯化铁溶液中。
动手再试
你知道蜡烛有哪些性质吗？
你可以把这些性质进行分类吗？
固体
质软
浅黄色
易熔化
密度比水小
不溶于水
会燃烧
（能、可以、易）
可燃性
1、物理性质：
不需要发生化学变化就能表现出来的性质。
延展性、导电性、导热性等
颜色、状态、硬度、
熔点、沸点、溶解性
2、化学性质：
只能在化学变化中才表现出来的性质。
蜡烛会燃烧
铁易生锈
铁的自述
嗨，大家好！我是铁
。我到底有什么特点呢？还是让我来自我吹嘘一通吧!
我浑身有着光亮的银白色。我能被拉长，所以有很好的延展性；我能做铁锅，
因为我有很好的导热性；我能做导线，
因为我会导电。在温度达到1535℃时，
我就能熔化成液态的我。（我的熔点
是1535
）
我对生存环境的要求可高了，
在潮湿空气中我很容易生锈，在纯净的
氧气中我还能燃烧。我是人类工业和
生活中必不可少的材料。
谢谢！第8节
物理性质和化学性质
【学情分析】
本节是全章的最后一节，是对前面学过的物质的各种性质的一个初步的概括。对于初一的学生来说，他们接触到的化学变化还是非常有限的。但是可以通过一些化学反应的实例给学生一些感性的认识。本节课主要是帮助学生建立概念，为后继学习打下一个基础。
【教学目标】
知识与技能：知道物质的变化有物理变化和化学变化，能说出区分两种变化的依据。知道物质的性质有物理性质和化学性质，能说出区分两种性质的依据。
过程与方法：通过观察各种变化之间的特点，找出共同点，从而对他们进行分类，在寻找变化证据的过程中形成性质的概念，体验分类的思想方法。
情感、态度、价值观：观察现象，激发对物质变化的探究兴趣。
【教学重、难点】
重点：物理变化和化学变化概念的建立和判断的依据。
难点：变化和性质的区别。
【教学准备】
蜡烛、小刀，有水的烧杯，集气瓶、澄清石灰水、氯化铁溶液、氢氧化钠溶液、试管、胶头滴管、镁条、火柴
【教学过程】
一、导入：展示自然界里水的物态变化的图片，冰、水、水蒸气之间的变化会形成各种美丽的景观，今天我们这节课就从变化开始。
二、两种变化概念的得出：
活动：蜡烛变变变：
大家的桌子上都有蜡烛，利用桌子上的其它物品让蜡烛发生变化,你能想出哪些方法？你可以动手试试。
学生汇报：切断、燃烧、掰断、熔化……
师：如果要对以上方法分类，可以怎么分？分类依据是？
师生讨论，可以根据是否产生新的物质分成两类。
师：蜡烛燃烧是化学变化，有什么新物质生成？你看到了？你有什么证据证明有新物质生成？
生：闻到臭味，产生二氧化碳等。
师：但是二氧化碳等物质是看不到的，我们可以利用集气瓶把蜡烛燃烧后的东西收集起来，通过观察再判断蜡烛燃烧是否有新物质生成。
动手一试：
1、点燃蜡烛，并用一只干冷的集气瓶罩在火焰上（图一）。等蜡烛自行熄灭后，观察集气瓶瓶内壁。
2、将集气瓶正放，向集气瓶中倒入少量澄清石灰水，用玻璃片盖住集气瓶口并振荡，观察澄清石灰水的变化(图二)。
生：实验一中观察到集气瓶内壁起雾，证明有水生成。实验二观察到澄清石灰水变浑浊，证明有二氧化碳生成。
以上证明蜡烛燃烧有新物质生成。
小结：自然界有许多变化，我们可以根据是否产生新物质把他们分为物理变化和化学变化。
师：燃烧的蜡烛熄灭时，会看到一缕白烟。你觉得白烟是什么？
生猜：二氧化碳、空气、水蒸气……
演示实验：发现白烟能点燃，可见不是上述的猜想。师生一起分析后得出：白烟是蜡烛的小颗粒。小颗粒的形成是蜡烛先汽化后液化的结果。而这两个变化都是物理变化。另外我们还观察到蜡烛燃烧时会有蜡烛油滴下，这也是蜡烛的物理变化。可见，蜡烛燃烧这个化学变化中伴随着物理变化。
（创设一定的情景，提出问题，引发学生的思考，通过实验激发学生的兴趣。并通过比较引出物理变化和化学变化的概念）
知识点：物理变化：没有新物质生成的变化。
化学变化：有新物质生成的变化。
化学变化中往往伴随着物理变化。
三、巩固概念，在寻找变化证据的过程中引出物质性质的概念
我们已经知道变化的两种类型了。那大家是否可以分享下生活中的一些变化现象呢？列举出变化现象时，请判断其属于什么变化？并说出判断的依据。
根据学生的回答以图片的形式补充：钢铁生锈、灯泡发光和镁带燃烧的比较（发光发热不能作为判断变化类型的证据）、蛋糕发霉等变化，你能说说它是那种变化吗？你的理由是什么？
（通过以上生活实例的分析巩固已有的概念，同时引导学生在收集证据的过程中找到判断有没有新物质生成的办法，比如从物体的颜色、状态、气味、导电性、铁磁性、可燃性、硬度等等特点上有没有发生变化来找。并板书这些特点。）
科学实验中也有许多变化的例子
动手再试：
用滴管将无色的氢氧化钠溶液滴入黄色的氯化铁溶液中。
学生活动：仔细观察并用科学的语言描述反应中产生的现象，并判断它是那种变化。
（通过观察实验，激发学生兴趣，提高学生的观察能力，理解能力，巩固两种变化的区别）
过渡：在判断一个变化属于什么变化时，通常会根据物质的颜色、状态、气味、导电性、铁磁性、可燃性、硬度等等特点上有没有发生变化来判断，上述的这些特点，我们把它叫做“性质”。（板书）这么多物质的性质，你可以将它们分个类吗？
师生共同讨论得出：可以分为需要经过化学变化才能反映出来的性质和不需要经过化学变化就能反映出的性质，即化学性质和物理性质。
你知道蜡烛有哪些性质吗？
学生思考和动手实验后得出：蜡烛能燃烧、浅黄色固体、不溶于水、密度比水小等。请你将它们归类。
注意：我们在描述一种物质的性质时，通常会用到“能”、“易”、“会”、“可以”等字词，比如我们说蜡烛会燃烧，这些字词通常用来描述物质的性质，如果将这些词去掉，它反映的就往往是一个变化过程而非性质了。
四、应用总结
铁的自诉（请一位同学起来阅读）
嗨，大家好！我是铁
。我到底有什么特点呢？还是让我来自我吹嘘一通吧!
我浑身有着光亮的银白色。我能被拉长，所以有很好的延展性；我能做铁锅，因为我有很好的导热性；我能做导线，因为我会导电。在温度达到1535℃时，我就能熔化成液态的我。（我的熔点是1535℃
）
我对生存环境的要求可高了，在潮湿空气中我很容易生锈，在纯净的氧气中我还能燃烧。我是人类工业和生活中必不可少的材料。
师：通过刚才这位同学的阅读你能不能来说说铁有哪些性质？
生：光亮的银白色，导电性，延展性，导热性，有熔点和沸点，能燃烧还会生锈等。
师：你能不能说说它的这些性质是物理性质还是化学性质？
