(共17张PPT)
其他细胞器
一、核糖体、内质网和高尔基体参与大分子物质合成与运输
寻找证据
阅
读
阅读下面资料，重点关注核糖体、内质网和高尔基体这3种细胞器在分泌蛋
白的产生、运输和分泌过程中所发挥的作用。
根据观察获得的信息，思考下列问题：
1.核糖体的功能是什么？新合成蛋白质的去向取决于什么？
2.消化酶从合成到分泌所经历的运输途径是怎样的？
3.在消化酶的运输和分泌过程中，内质网和高尔基体的作用可能是什么？
根据观察获得的信息，思考下列问题：
1.核糖体的功能是什么？新合成蛋白质的去向取决于什么？
资料1.用匀浆技术将细胞破碎后，内质网会断裂成很多小泡。有的小泡膜上附着有核糖体，称为粗面小泡，而没有核糖体附着的小泡则称为滑面小泡。提取附着在粗面小泡上的核糖体，将其与胞质溶胶混合,胞质溶胶中迅速出现了新合成的蛋白质。如釆将粗面小泡和胞质溶胶混合，新合成的蛋白质就会进入粗面小泡腔。
核糖体的功能是合成蛋白质，新合成蛋白质会进入粗面小泡腔（粗面内质网）。
2.消化酶从合成到分泌所经历的运输途径是怎样的？
资料2.将豚鼠胰腺组织的切片与含H标记亮氨酸的溶液一起温育短暂时间然后将胰腺组织切片转入不含放射性氨基酸的培养液。在转移后的不冋时间，通过显微放射自显影技术观察细胞中的放射性位点，得到的结果如图2-30所示。
内质网
高尔基体
细胞外
核糖体
3分钟后
17分钟后
117分钟后
3.在消化酶的运输和分泌过程中,内质网和高尔基体的作用可能是什么？
合成多肽（半成品）
把这些半成品初步加工、运输到高尔基体。
对来自内质网的蛋白质进一步加工和转运。
为整个过程提供能源保障
消化酶的合成过程
核糖体
内质网
高尔基体
合成的蛋白质分泌到细胞外
线粒体
消化酶
核糖体
分布
形态与结构
功能
②游离核糖体合成蛋白质用于细胞自身或构成自身结构
①附着核糖体合成（包括细胞外分泌蛋白等)的蛋白质，会进入内质网
存在于所有细胞的结构
无膜结构，由RNA和蛋白质组成的椭球形粒状小体。包含大、小2个亚单位
合成蛋白质的场所
内质网
分布
形态与结构
特点
功能
②光面内质网：参与磷脂和胆固醇的合成
①粗面内质网：参与蛋白质的加工及运输
所有真核细胞
由单层膜及其包被的腔形成的一个完整而连续的立体管腔结构，其体积占细胞总体积的10%以上
一部分膜上附着有大量核糖体，称为粗面内质网
另一部分无核糖体附着，称为滑面内质网。网多呈扁囊状，滑面内质网常为分支管状
内质网：蛋白质的合成→糖基化修饰→折叠→运输（膜泡）
高尔基体
分布
形态与结构
功能
②在植物细胞中：合成纤维素。参与细胞壁的形成。
①在动物细胞中：参与分泌蛋白的加工和运输。
普遍存在于真核细胞中。分泌旺盛的细胞较发达。
由一系列单位膜构成的扁平小囊和小泡组成。
真核细胞中的物质转运系统，承担着物质运输的任务,可分拣蛋白质。
③参与溶酶体的形成。
溶酶体
分布
形态与结构
功能
动物、真菌和某些植物细胞中。
由高尔基体断裂产生，单位膜包被的小泡，内含有
多种水解酶。
消化细胞从外界吞入的颗粒（如食物、病毒及细菌等）和细胞自身产生的残渣（如多余的或者损伤的细胞器）。
二、溶酶体和液泡是大分子物质水解的场所
液泡
分布
形态与结构
特点
功能
植物细胞中。成熟植物细胞中含有中央大液泡
由单层膜包围的泡状结构
液泡中的水溶液称为细胞液
①细胞液为植物细胞储存水分和营养物质
②能调节细胞渗透压平衡、酸碱平衡、离子平衡，维持细胞的正常形态
③富含水解酶，能吞噬衰老的细胞器
中心体
分布
形态与结构
功能
动物细胞和某些低等植物细胞中
膜结构，由两个相互垂直排列的中心粒构成
与动物细胞有丝分裂中纺锤体的形成有关
三、中心体参与细胞有丝分裂
图2-35中心体的模式图（左）和电镜照片（右）
从20世纪40年代至今，科学家利用电子显微镜技术、细胞内组分的离心分离和化学分析等技术对细胞不断进行研究，揭示了胞质溶胶和各种细胞器的结构和功能，绘制出细胞的亚显微结构模式（图2-36）细胞内具有多个相对独立的结构，担负着物质运输、合成与分解、能量转换和信息传递等生命活动。
实践应用
实
验
观察细胞质的流动
一、目的要求：
1.熟练制作植物叶临时装片。
2.用高倍镜观察植物细胞质的流动。
3.说明细胞质流动在细胞生命活动中的意义。
讨论：
1.不同细胞中细胞质的流动速率是否一致？哪些因素会影响细胞质的流动速率？
2.在光照较柔和光照较强时，叶绿体在细胞中的分布有什么不同？这种分布方式的变化有什么意义？
3.细胞质的流动在活细胞的生命活动中有什么意义？
当堂检测
1．家兔细胞内与氨基酸脱水缩合有关的细胞器是（
）
A．线粒体和高尔基体
B．线粒体和核糖体
C．核糖体和高尔基体
D．中心体和核糖体
2．在胰腺细胞中，与分泌蛋白的合成、运输、分泌直接相关的细胞器分别是（
）
A．高尔基体、线粒体、核糖体
B．内质网、高尔基体、线粒体
C．核糖体、中心体、高尔基体
D．核糖体、内质网、高尔基体
3．动物体内高尔基体数量最多的细胞是（
）
A．神经细胞
B．肌肉细胞
C．胰腺细胞
D．红细胞
4．下列不能产生水的细胞器是（
）
A.叶绿体
B.线粒体
C.核糖体
D.液泡
D
C
D
B
谢
谢其他细胞器
【教材分析】
本节内容是第二章第二节的内容，是第二章的重点内容之一。它是后面将要学习的光合作用、呼吸作用、蛋白质的合成、动物细胞的有丝分裂等的最根本的基础。通过学习，使学生从系统的角度来认识到细胞，认识系统内的主要细胞器的结构和功能及细胞器之间是怎样分工合作，协调配合来完成细胞的生命活动的，为后面学习细胞的能量的供应和利用奠定细胞学基础。
本节课用二个课时来完成。第一课学习线粒体和叶绿体。第二课学习其他细胞器。
【教学目标与核心素养】
【知识目标】
1.记住几种常见细胞器的结构和功能。
2.理解各种细胞器之间既有明确分工又相互密切配合。
【核心素养】
1.树立生物结构与功能相适应的生物学辩证观点。
2.细胞结构的统一性。
【教学重难点】
1.重点：细胞器的结构和功能。
2.难点：将细胞器的功能和生物体的相关生命现象联系起来并灵活运用。
【课前准备】
多媒体课件、导学案、细胞器模型、印制细胞器图片。
【教学过程】
教师活动
学生活动
教学意图
第一部分
导课
导入新课激发学习动机
【创设情景】在细胞这一微型工厂内的“车间”里，除了叶绿体和线粒体外，科学家又陆续发现了高尔基体、中心体、内质网、核糖体和溶酶体等其它细胞器，这些细胞器承担着什么功能？细胞内这些“区室”之间有怎样的联系呢？
学生思考
利用图片展示细胞图像清楚本节的教学内容，并带着问题去学习今天的知识，提高他们的学习兴趣。
第二部分
核糖体、内质网和高尔基体参与大分子物质合成与运输
讲授新课
寻找证据：阅读下面资料，重点关注核糖体、内质网和高尔基体这3种细胞器在分泌蛋白的产生、运输和分泌过程中所发挥的作用。
根据观察获得的信息，思考下列问题
1.核糖体的功能是什么？新合成蛋白质的去向取决于什么？
2.消化酶从合成到分泌所经历的运输途径是怎样的？
3.在消化酶的运输和分泌过程中，内质网和高尔基体的作用可能是什么？
明确实验目的。
学生根据观察结果，回答问题。
1.核糖体的功能是合成蛋白质，新合成蛋白质会进入粗面小泡腔（粗面内质网）2.核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、细胞膜。
逐一认识核糖体、内质网和高尔基体的功能。
通过资料阅读，获取重要信息。总结核糖体、内质网和高尔基体参与大分子物质合成与运输。
第三部分
溶酶体和液泡是大分子物质水解的场所
讲授新课
阅读教材内容，根据老师的提示，回答相关问题，认识相应的结构。
体会结构和功能的相适应性。
第四部分
中心体参与细胞有丝分裂
阅读教材内容，根据老师的提示，回答相关问题，认识相应的结构。
体会结构和功能的相适应性。
从20世纪40年代至今,科学家利用电子显微镜技术、细胞内组分的离心分离和化学分析等技术对细胞不断进行研究，揭示了胞质溶胶和各种细胞器的结构和功能，绘制出细胞的亚显微结构模式（图2-36）细胞内具有多个相对独立的结构，担负着物质运输、合成与分解、能量转换和信息传递等生命活动。
观察细胞质的流动
一、目的要求：
1.熟练制作植物叶临时装片。
2.用高倍镜观察植物细胞质的流动。
3.说明细胞质流动在细胞生命活动中的意义。
二、讨论：
1.不同细胞中细胞质的流动速率是否一致？哪些因素会影响细胞质的流动速率？
2.在光照较柔和光照较强时，叶绿体在细胞中的分布有什么不同？这种分布方式的变化有什么意义？
3.细胞质的流动在活细胞的生命活动中有什么意义？
形成性评价
1.分泌蛋白的运输方向是（
）
A.游离的核糖体—内质网—高尔基体—细胞膜
B.附着的核糖体—内质网—高尔基体—细胞膜
C.核糖体—高尔基体—内质网—细胞膜
D.内质网—核糖体—高尔基体—细胞膜
2.植物细胞具有一定的强度，这是由于存在着（
）
A.细胞膜
B.叶绿体
C.液泡
D.细胞壁
3.鉴定一个细胞是植物细胞还是动物细胞，最主要的是看它有没有下列的那种结构（
）
A.大液泡
B.叶绿体
C.中心体
D.细胞壁
4.下列物质中不在核糖体上合成的是(
)
A.胰岛素、转氨酶
B.抗体、激素
C.干扰素、胃蛋白酶
D.呼吸酶、载体蛋白
5.下图是植物细胞亚显微结构模式图，据图回答（括号内填标号，横线上填名称）。
（1）该细胞有氧呼吸的主要场所是[________]________。
（2）植物细胞所特有，动物细胞不含有的细胞器是[________]________，它是绿色植物进行________的场所。
（3）对吸收水分有重要作用的结构是[________]________。
（4）细胞中含有少量的遗传物质，并与能量转换有关的细胞器是[________]
________和[________]________。
（5）图中1的主要成分是________，它对细胞具有________作用。
（6）细胞中的DNA分子主要存在于[________]________中。
板书设计
其他细胞器其他细胞器
【学习目标】
1.记住几种常见细胞器的结构和功能。
2.理解各种细胞器之间既有明确分工又相互密切配合。
【学习重难点】
1.重点：细胞器的结构和功能。
2.难点：将细胞器的功能和生物体的相关生命现象联系起来并灵活运用。
【学习过程】
一、阅读理解
阅读教材33页根据观察获得的信息，思考下列问题：
1.核糖体的功能是什么？新合成蛋白质的去向取决于什么？
2.消化酶从合成到分泌所经历的运输途径是怎样的？
3.在消化酶的运输和分泌过程中，内质网和高尔基体的作用可能是什么？
二、知识回顾
1.分泌蛋白的从合成到分泌到细胞外经过了哪些细胞结构？
2.用箭头图表示分泌蛋白的形成过程。
（囊泡）
（囊泡）
______
_______
________
细胞膜
3.举例说明哪些蛋白属于分泌蛋白？哪些不是分泌蛋白？
4.归纳填表
名称
分布
形态
结构
功能
内质网
高尔
基体
液泡
溶酶体
核糖体
中心体
三、知识运用
下图是几种细胞器的结构示意图，请据图分析：
1．细胞内膜面积最大的细胞器是哪种？它又是和其他膜联系最广的膜，为什么？
2．植物细胞中的甲能合成纤维素等多糖，推测其可能与细胞中哪种结构的形成有关？
3．丙是细胞的能量代谢中心，被称为“动力工厂”，它的哪些结构特点与之相适应？
4．有研究表明，马拉松运动员腿部肌肉细胞中丙的数量比一般人多出一倍以上，为什么？
5．没有膜包被的是哪一种细胞器？它的功能是什么？
精练反馈
1．家兔细胞内与氨基酸脱水缩合有关的细胞器是（
）
A．线粒体和高尔基体
B．线粒体和核糖体
C．核糖体和高尔基体
D．中心体和核糖体
2．在胰腺细胞中，与分泌蛋白的合成、运输、分泌直接相关的细胞器分别是（
）
A．高尔基体、线粒体、核糖体
B．内质网、高尔基体、线粒体
C．核糖体、中心体、高尔基体
D．核糖体、内质网、高尔基体
3．动物体内高尔基体数量最多的细胞是（
）
A．神经细胞
B．肌肉细胞
C．胰腺细胞
D．红细胞
4．下列不能产生水的细胞器是（
）
A.叶绿体
B.线粒体
C.核糖体
D.液泡
5．下列物质中在核糖体内合成的是（
）
①性激素 ②K+的载体 ③淀粉 ④淀粉酶 ⑤纤维素
A．②③
B．②④
C．②⑤
D．①②
6．下列有关细胞结构与功能的叙述正确的是（
）
A．唾液腺细胞与汗腺细胞相比，核糖体数量较多
B．唾液腺细胞与心肌细胞相比，线粒体数量较多
C．生命活动旺盛的细胞与衰老的细胞相比，内质网不发达
D．叶肉细胞中的高尔基体数量一般比唾液腺细胞多
7．某种毒素因妨碍细胞呼吸而影响生物体的生活,这种毒素可能作用于细胞的（
）
A．核糖体
B．细胞核
C．线粒体
D．细胞膜
8．下列叙述错误的是（
）
A．成熟的植物细胞都有液泡和叶绿体，但没有中心体
B．正在分裂的根尖分生区细胞内没有大液泡和叶绿体，但有较多的线粒体和高尔基体
C．高倍显微镜下的成熟植物细胞，不可能观察到细胞膜的亚显微结构
D．许多果实、花瓣的颜色是由液泡中的色素决定的。
9．下列模式图表示几种细胞器，据图回答（只填标号）。
（1）在不同生物中功能不同的细胞器是________，抗体是在________中合成的。
（2）在酶的参与下，为进行多种化学反应合成有机物创造有利条件的细胞器是________。
（3）高等植物没有的细胞器是________。
（4）在代谢中能产生水的细胞器是________。
（5）不含磷脂分子的细胞器是________。
（6）与胰岛素合成、分泌有关的细胞器有________。
10．下图是动物某分泌细胞。向细胞内注射用放射性同位素3H标记的氨基酸，一段时间后，在细胞外检测到含有放射性的分泌蛋白质。请回答下列问题（[
]内填序号）：
（1）请举例写出3种分泌蛋白质：________、________、________。
（2）放射性同位素将依次出现在图中的部位是________。（填序号）
（3）⑥的分泌蛋白质首先是由附着在[
]________上的[
]________合成的。
（4）图中②是________，在细胞内被形象地称为深海中的潜艇。
（5）分泌蛋白的合成、运输和分泌过程中，需要的能量主要是由[
]________提供的。
◆我还存在的疑惑：
