第三节物质的变化与性质（第一课时）

七下§6.3物质的变化与性质
(第一课时)
教学目标：
1. 学会区分物理变化与化学变化
2. 了解物质具有两种性质：物理性质和化学性质，初步形成对物质变化和性质的兴趣
3. 通过活动逐步培养学生的实验观察能力和探究能力
教学重点： 物理变化与化学变化 物质变化和性质
教学难点： 物理变化与化学变化 物质变化和性质
教学过程：
引入：
我们生活在一个变化的世界里，我们身边的物体、物质在不断地发生着变化。那么物体、物质发生的变化是不是有区别？物质的变化都有哪些特点？
新课教学：
活动1：老师将手里的一张纸撕成两半；并将另一张纸揉成一团。
问题：你看到的现象分别是什么？
活动2：老师将两个容器中的砂子和铁屑混合起来。要求说出简单的分离方法。
问题：1、可用什么方法将砂子和铁屑分开？
（学生的方法可能会很多，也可以用老师提供的磁铁来分离之。）
2、请观察在用磁铁分离砂子和铁屑的过程中，并描述现象。
问题3：以上几处变化过程中，物质在变化前后有没有发生变化？是否有新的物质产生？
师生归纳：这几个变化的共同特征：在变化过程中没有新的物质生成。
[板书：物理变化：没有生成新物质的变化]
讨论：从冰箱里拿出来的棒冰，如果不及时吃掉，放置一段时间后可能会发生怎样的变化？
问题4：你还知道哪些日常生活中物理变化的例子吗？
（矿石磨碎；粉笔变成粉末；酒精挥发；树木做成桌椅……）
过渡：是不是任何物体变化时都属于物理变化？
活动3：取少量的自来水，然后滴加几滴1%硝酸银溶液，观察现象。
结论：在变化过程中，有新物质（白色沉淀）生成，不是物理变化。
活动4：镁带燃烧
结论：在变化过程中，有新物质（白色粉末）生成，不是物理变化。
结论：共同特征：有新的物质生成，这种变化叫化学变化。
[板书：化学变化：有新的物质生成的变化。]
活动5：加热碱式碳酸铜（既有物理变化又有化学变化，可以让学生先观察分析，教师补充说明）
问题5：你能举出日常生活中化学变化的例子吗？
（切开的苹果放置一段时间后表面变成褐色；用石灰水刷过的墙壁过了一段时间后会变白；生米做成熟饭……等。）
问题6：水通电后生成氢气和氧气，是物理变化还是化学变化？
[如果时间还有则可以课内进行自主活动，如果时间不够则可以让学生在课外合作探究完成。自主活动内容：蜡烛燃烧时会发生哪些变化？分别属于哪些类型的变化？如何用实验来证明。]
巩固练习：
判断下列物质的变化属于物理变化还是化学变化？
1、矿石粉碎。
2、铁生锈。
3、手电筒按下按钮发光。
4、将硝酸银溶液滴入到自来水中。
5、自行车轮胎受热爆炸。
6、将石灰石碾成粉末。
7、碱式碳酸铜受热分解。
8、镁带在空气中燃烧。
9、碳燃烧后变成二氧化碳。
10、将铁块煅烧打成一把刀。
11、用石灰水刷墙，墙渐渐变白。
12、米饭变馊了。
二、物理性质与化学性质
大家知道水有哪些物理性质吗？
（物质性质：颜色、气味、状态、硬度熔点、沸点、密度、溶解度、导热性导电性和导热性等）
你们了解的化学性质有哪些？
（可燃性 、酸性、 碱性、毒性……等等）
巩固练习：请你们帮助这些性质回自己的家
⑴颜色；⑵密度；⑶碱性；⑷溶解性；⑸沸点；⑹可燃性；⑺状态；⑻酸性；⑼导电性；⑽导热性
小结：
1、物质的变化分物理变化和化学变化。物质发生变化后如果有新的物质生成，这种变化就是化学变化；如果没有新的物质生成，这种变化就是物理变化。物理变化和化学变化的最本质的区别是有新有新的物质生成。
2、物质的性质分物理性质和化学性质。不需要发生化学变化就能表现出来的性质是物理性质，如颜色、状态、气味、软硬等；通过化学变化才能表现出来的性质是化学性质，如可燃性、酸性等。
3、物理变化和化学变化描述的是物质的变化过程，重在“变”；而物理性质和化学性质描述的是物质本身的一些特征。
作业：1、课后讨论找出更多的物理变化和化学变化、物理性质和化学性质，并在下节课进行交流汇报。
2、完成作业本中相应的内容。
板 书 设 计
一、物质的变化
1、物理变化：没有新的物质生成的变化。
如：粉笔折断、冰熔化、水蒸发……
2、化学变化：有新的物质生成的变化。
如：燃烧、铁生锈……
本质区别：生成物中是否出现新的物质
二、物质的性质
1、物理性质：物质本身的特性。
如：颜色、状态、气味……等
2、化学性质：物质在化学变化过程中表现出来的性质。
如：可燃性、酸性、有毒性、易分解……等
三、变化与性质的区别：
体现
1、变化 性质
决定
2、性质是物质固有的属性，是物质的基本特征，是变化的内因；变化只是一个过程，是性质的具体体现。
3、 常用“可以、不可以”、“能、不能”、“容易、不易”等词描述物质的性质。
教学后的反思：
本课内容的目的是让学生通过实验、观察实验中物质发生的变化，总结归纳物质变化的特点，建立物理变化和化学变化的概念。
通过实验探究活动帮助学生建构科学概念，这是当前科学教育的核心任务。但是如何设计学生探究活动，如何引领学生建构科学概念？这是我们每个科学教师在教学之前需要仔细思考的问题。