1.3 观察绿豆芽的生长 教案

《观察绿豆芽的生长》教学设计
教材分析
本课教学内容分为三部分。
第一部分：绿豆芽生长需要阳光吗。
教科书一开始就提出：“观察我们种下的绿豆芽生长得怎么样了。怎样才能让绿豆芽生长得更好一些？”这个问题是引导学生思考植物的生长需要哪些条件。以前面的研究结果——绿豆种子发芽不需要阳光作为导线，提出“绿豆芽的生长需要阳光吗”。围绕这个问题设计一个对比实验。
第二部分：绿豆芽生长对水的需求。
这个活动建议由老师来做，让学生来观察实验的结果。所以在上课前老师要提前几天把这个实验准备好。这个实验的现象是绿豆芽的根都向纸潮湿的一端生长，体现了植物适应环境的能力。
第三部分：讨论动植物的身体结构与生活环境的关系。
教科书中提问到：“这三种植物生活在什么样的地方？它们的叶同它们生存的环境有什么关系？”
香蕉生长在热带、亚热带，那里阳光充足、雨水多，所以叶子宽大。松树生长在温带地区，针形叶有利于减少水分蒸发。仙人掌原产于热带荒漠地区，叶变成了刺，茎肥厚多汁，能贮存大量的水，同那里缺水、酷热、干燥的环境有关。这三种植物的形态说明植物的器官是适应生存环境的结果。
通过对以上问题的讨论希望学生明白，形形色色的植物生长在各种不同的环境里，环境会影响植物，植物能够适应环境。
教科书鼓励学生“我们还知道哪些植物适应环境的例子？”是为了激发学生的研究兴趣，收集更多有关植物与环境关系的信息。
学情分析
经过前两课的学习，学生对这植物生长需求这方面的知识表现出较浓厚的学习兴趣，也具备了初步的分析、探究能力和简单实验操作能力。
教学目标
科学概念：
植物的生长需要合适的环境条件。当环境改变的时候，植物具有一定的适应环境的能力。
过程与方法：
设计绿豆芽生长需要阳光的实验，用对比实验的方法观察、记录影响植物生长的条件。
情感、态度、价值观：
意识到生物的形态结构、生活习性同它们的生活环境是相适应的。
教学重难点
重点：通过实验观察，了解植物的生长与环境有关；设计对比实验方案，整理分析实验结果。
难点：在设计对比实验中严格控制变量，并注意收集实验数据用事实说话。
评价任务
1.设计对比实验探究绿豆芽生长需要的条件。
2.观察不同植物的特征及其生活环境，意识到生物的形态结构、生活习性同它们的生活环境是相适应的。
教学准备
为每个学生准备：放大镜。
为每组准备：绿豆芽生长对水的需求的实验（来自第一课的准备，也可以为全班准备一至两组）。
为全班准备：香蕉、松树、仙人掌的图片。
教学过程
一、谈话导入
在前一节课的学习中，我们已经将发芽的绿豆移植到了土壤当中。通过近几天的观察，现在你们种下去的绿豆芽生长情况怎么样？
1.组织学生交流。
（1）说说自己种的绿豆芽长的怎么样？
（2）比较与其他同学种植的绿豆芽，存在什么不同？种的好的学生发表自己种植的感受。
（3）聚焦差异：为什么会存在不同程度的差异，是什么因素影响了绿豆芽的生长？怎样才能让绿豆芽生长的更好呢？
2.讨论影响绿豆芽生长的因素，教师随机板书。
【设计意图：引导学生根据自己的观察来谈感受这样便于激发学生的学习兴趣，并为下面的学习做好铺垫。】
二、实验一：绿豆芽生长需要阳光吗
1.师引导：我们在前面的教学中，通过实验，证明绿豆种子发芽不需要阳光，那么绿豆芽的生长与阳光是否存在关联呢？接下来，我们来研究绿豆芽的生长与阳光是否有关的实验计划。
2.该怎样来设计对比实验呢？
重点指导：
（1）我们只能改变哪些条件？不改变哪些条件？
（2）两组的绿豆芽需要一样多吗？
（3）改变了条件是不是对绿豆芽生长产生了影响，我们怎样才能知道？
3.学生完成实验方案，交流。
4.（课前做好准备在本节课中交流）提供实验记录表，引导学生做好观察记录。（采用图画和文字记录下绿豆芽的高度、茎叶的颜色，茎的粗细等）
重点关注：如何控制不变量。
5.得出结论：实验说明了什么？
植物的生长需要充足的阳光和适宜的温度。
【设计意图：引导学生通过设计的对比实验，讨论两组实验条件的异同，在课前填好记录表，并在观察讨论的基础上得出结论。】
三、实验二：绿豆芽生长对水的需求
1.拿出做好的绿豆芽让学生观察，提问“绿豆芽的根在生长过程中对水有什么要的要求？
2.拿出事前做的绿豆芽对水需求的实验，让学生进行观察。教师介绍实验：利用一张餐巾纸，对折之后画出其中心线。然后选择左边滴上水，右边不滴，注意的是，尽可能不让水侵入到右边无水区，要求滴水的时候水量要少，用滴管滴。然后将我们之前已将发芽的绿豆，取一株，将其根放在餐巾纸的中心线上。保证其不翻到。然后利用几天的时间，观察根的生长方向。并把结论写下来。
3.讨论：这5粒绿豆种子的生存的环境有什么不同？不同的环境对绿豆种子会产生怎样的影响？为什么我们这样推测？仔细观察还有什么发现？
4.得出结论：植物的生长需要一定的环境，当环境改变后它们会努力的适应环境的变化。
四、认识植物与环境之间的关系
1.出示香蕉树、松树、仙人掌实物图，师引导学生观察。
2.学生分组讨论。
（1）观察这三种植物的叶子有什么不同？
（2）这三种植物分别生活在什么地方？
（3）这三种植物的叶和它们生活的环境是否有联系？
3.集体汇报交流。
①香蕉树生活在降水丰富的热带地区，所以叶子非常阔大。
②松树生长在降水相对较多的温带地区，所以叶子细长成针形。
③仙人掌生长在干旱的沙漠地区，所以叶子退化成了叶刺。
4.得出结论：环境能够影响植物，而植物会适应环境。
五、拓展延伸
你们还知道哪些植物适应环境的例子？
1.白杨树生长在多风的北方地区，所以树干长得十分高大。
2.橘子树生长在温暖湿润、阳光充足的南方才能结出甘甜可口的果实。
3.莲藕为了适应水下环境，它的根（藕）为孔状，以防水流的冲刷，须根很短，是适应水中水分充足的环境。不需要过多的水。
【设计意图：通过拓展延伸材料的介绍以扩大学生的知识面，进一步激发学生热爱科学、探索科学的情感。】
教学反思
统计学生回家做的绿豆发芽的实验情况，有的班只有几个学生做的，其他班大部分学生都做了。有些学生反映自己的绿豆没有发芽，一问才知道他们直接把绿豆种在土壤里了，怪不得过了三天还没有长出来。
也许是因为上节课把绿豆发芽实验和绿豆芽生长实验搞混了。绿豆发芽实验是把绿豆放餐巾纸上，而绿豆芽生长实验是把已经发芽的绿豆移植到土壤里，这样就有一小部分学生搞混淆了。有些时候老师认为很清楚，很简单的事到了学生那里就变复杂了。
虽然自认为自己很注意了，但有时还是难免犯这种错误。绿豆芽生长的需求实验，由于我在课前做了充分准备，几盆对比实验用的绿豆芽长势状况对比非常明显。学生通过观察，一下就比较出浇水、见光的绿豆芽粗壮、葱绿。见光、不浇水的绿豆芽出苗的棵数不全，而且茎短、细，叶小、枯。浇水、不见光的绿豆苗虽然长得也较高，但整体颜色呈白色，叶小而黄。三盆对比强烈的绿豆苗为实验结论的最终形成提供了很好的前提保证。
由此更深切地体会到，实验教学中，教师的前期准备工作对于实验的成功，对于实验教学的顺利开展是多么的重要。
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