元素与物质的分类学案
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第二章 第一节 元素与物质的分类
【基础知识】
一、元素与物质的关系
1、元素与物质的关系：______是物质的基本组成成分，物质都是由_______组成的。
单质：由一种元素组成的纯净物。
化合物：由多种元素组成的纯净物。
2、同一种元素可以形成 。不同元素可以形成 。
3、元素在物质中有两种形态存在：一种是 ，一种是 。
二、物质的分类
1、根据组成特点和所具有的性质，通常把化合物分为 、 、 和 。
酸性氧化物：能与碱反应生成盐和水的氧化物。
碱性氧化物：能与酸反应生成盐和水的氧化物。
多数金属氧化物属于碱性氧化物，多数非金属氧化物属于酸性氧化物。
金属单质
单质
纯净物 非金属单质
氧化物
物质
化合物
酸
碱
混合物 盐
【练习】将下列物质进行分类
CaO、 食盐水、 空气、 NaOH 、 CO2 、 H2SO4 、 C 、 CaCl2 、 BaSO4 、
HNO3 、 Fe、 KHSO4 、 盐酸
2、根据物质类别研究物质性质
【活动 探究】单质、氧化物、酸、碱和盐之间的关系
主要试剂：
金属锌，木炭，氧气，氧化钙，氧化铜，大理石，稀盐酸，稀硫酸，NaOH溶液，
Ca（OH）2溶液，NaCl溶液，Na2SO4溶液，AgNO3溶液，CuSO4溶液，酚酞溶液
三、一种重要的混合物——胶体
分散系：把一种（或几种）物质（ ）分散到另一种物质（ ）里形成的混合物叫做分散系，前者属于被分散的物质称作_____________，后者起容纳分散质的作用，称作__________。如果按照分散质微粒的大小来分类，可把分散系分为___________、_____________、__________。分散质微粒的直径___________的分散系叫做溶液，具有透明、均一、稳定的特征；分散质微粒的直径___________的分散系叫做浊液；分散质微粒的直径在_______________范围的分散系叫做胶体。在溶液、胶体、浊液这三种分散系中，___________是最稳定的分散系，___________是最不稳定的分散系。
胶体的性质：
（1）丁达尔现象：当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到明亮的光区，这种现象叫做丁达尔现象或丁达尔效应。丁达尔现象产生的原因：胶体中分散质微粒对可见光（波长为400～700nm）散射而形成的。丁达尔现象的应用：区别溶液和胶体。
（2）电泳：胶体中的分散质微粒在直流电的作用下产生定向移动的现象叫电泳。
电泳现象证明胶体微粒（不是胶体）带有电荷。胶粒带电是由于物质分散成胶体微粒时，分散质的总面积有很大增大，这使胶粒具有较强的吸附离子的能力。由于吸附溶液中的阳离子或阴离子，使胶粒带有电荷。
胶体粒子带电的经验规律：
带正电荷的胶体粒子：金属氢氧化物（如氢氧化铝、氢氧化铁胶体）；金属氧化物胶体。
带负电荷的胶体粒子：非金属氧化物胶体；金属硫化物胶体；硅酸胶体；土壤胶体。
在电泳实验中，氢氧化铁胶粒向 移动，使阴极附近颜色加深呈红褐色；而As2S3胶粒向 移动，使阳极附近颜色加深呈金黄色。
（3）聚沉：向胶体中加入盐时，其中的阳离子或阴离子能中和分散质微粒所带的电荷，从而使分散质聚集成较大的微粒，在重力作用下形成沉淀析出。这种胶体形成沉淀析出的现象称为胶体的聚沉。
例如：向氢氧化铁胶体中加入适量的硫酸钠，可观察到氢氧化铁沉淀析出。
使胶体聚沉的方法有：
（1）加热
（2）搅拌
（3）加入与胶粒带相反电荷的胶体
（4）加入电解质
胶体的制备
氢氧化铁胶体的制备：
往烧杯中加入水并加热至沸腾，向沸水逐滴滴加几滴饱和氯化铁溶液，至液体呈透明的红褐色，即可形成氢氧化铁胶体。
FeCl3 +3H2O === Fe(OH)3（胶体） + 3HCl
注意：①加热时间不宜过长，当反应体系呈现红褐色，应立即停止加热，否则也容易出现浑浊，产生红褐色的氢氧化铁沉淀。②不能搅拌。③氯化铁溶液不能过量。
AgI胶体的制备：
在不断振荡的情况下，向稀KI溶液中加入稀AgNO3溶液，可制得浅黄色的AgI胶体。
胶体的用途：
（1）盐卤点豆腐；
（2）肥皂的制取和分离；
（3）明矾、Fe2(SO4)3溶液净水；
（4）FeCl3溶液用于伤口止血；
（5）冶金厂大量烟尘用高压电除去；
（6）江河入海口形成的沙洲；
（7）土壤胶体中离子的吸附和交换过程，保肥作用。
胶体与渗析
渗析：利用半透膜能透过小分子和离子但不能透过胶体粒子的性质从胶体中除掉杂质的小分子或离子的过程。
渗析可用于提纯、精制胶体，分离胶体和溶液可用 方法。
分散系 溶液 胶体 浊液
分散质微粒直径
外部主要特征
丁达尔现象
固体分散质能否通过滤纸
能否通过半透膜
实例
【练习】
1、经分析，某物质只含有一种元素，则此物质（ ）
A、一定是一种单质 B、一定是纯净物
C、一定是混合物 D、可能是纯净物，也可能是混合物
2、下列物质中肯定为纯净物的是 ( )
A．只由一种元素组成的物质 B．只由一种原子构成的物质
C．只由一种分子构成的物质
D．只由一种元素的阳离子与另一种元素的阴离子构成的物质
3、下列各组物质中，前一种是化合物，后一种是混合物的是（ ）
A．氧化钙，洁净的雨水 B．氢氧化钾，冰和水的混合物
C．澄清的石灰水，粗盐 D．红磷，纯净的空气
4、判断下列各种说法是否正确？为什么？
(1)非金属氧化物都是酸性氧化物
(2)碱性氧化物一定是金属氧化物，金属氧化物一定是碱性氧化物
(3)氧化铁不是碱性氧化物，因为氧化铁不能和水反应生成氢氧化铁
(4)水在电解时，阴极能生成氢气。因为水中含有氢单质
(5)因为硫酸(H2SO4)中含有氢分子，所以硫酸属于混合物
5、下列物质中，属于纯净物的是（ ）
A、氯水 B、液氯 C、漂白粉 D、盐酸
6、下列关于Na2CO3的分类叙述错误的是（ ）
A、Na2CO3 俗名为纯碱，故它属于碱类 B、Na2CO3 属于含氧酸盐
C、Na2CO3 属于钠盐 D、Na2CO3 属于碳酸盐
7、某药品说明书中标明：本品每克含碘150mg，镁65mg，锌1.5mg，锰1mg,这里的碘、镁、锌、锰是指（ ）
A.分子 B.原子 C.元素 D.物质
8、下列说法正确的是（ ）
A．凡是同种分子构成的物质都是纯净物
B．含有氧元素的化合物是氧化物
C．同种元素组成的物质一定是单质
D．质子数相同的微粒，一定属于同种元素
9、下列关于物质分类的正确组合是（ ）
碱 酸 盐 碱性氧化物 酸性氧化物
A Na2CO3 H2SO4 NaHCO3 SiO2 CO2
B NaOH HCl NaCl Na2O CO
C NaOH CH3COOH CaF2 SO3 SO2
D KOH HNO3 CaCO3 CaO SO3
10、下列分散系属于溶液的是（ ）
A、牛奶 B、豆浆 C、白糖水 D、肉汤
11、据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的（ ）
A、溶液 B、悬浊液 C、乳浊液 D、胶体
12、下列事实与胶体性质无关的是（ ）
A、在豆浆里加入盐卤做豆腐 B、在河流入海处易形成沙洲
C、一束光线照射蛋白质溶液时，从侧面可以看到一束光亮的通路
D、三氯化铁溶液中滴入氢氧化钠溶液出现红褐色沉淀
13、氯化铁溶液与氢氧化铁胶体的共同点是（ ）
A．分散质颗粒直径都在l～100nm之间 B.都能透过半透膜
C．都是分散系 D.颜色都呈红褐色
14、下列叙述正确的是（ ）
A．直径介于1 nm ~ 100 nm之间的微粒称为胶体
B．电泳现象可证明胶体带电
C．用渗析的方法可以除去蛋白质溶液中混有的少量NaCl
D．Fe(OH)3 胶体进行电泳实验，阳极附近颜色加深
15、氢氧化铁胶体逐滴加入下列溶液，先产生沉淀后沉淀溶解的是（ ）
A 稀硫酸 B 酒精 C 饱和硫酸钠溶液 D 氯化铵溶液
【基础知识】
一、元素与物质的关系
1、元素与物质的关系：______是物质的基本组成成分，物质都是由_______组成的。
单质：由一种元素组成的纯净物。
化合物：由多种元素组成的纯净物。
2、同一种元素可以形成 。不同元素可以形成 。
3、元素在物质中有两种形态存在：一种是 ，一种是 。
二、物质的分类
1、根据组成特点和所具有的性质，通常把化合物分为 、 、 和 。
酸性氧化物：能与碱反应生成盐和水的氧化物。
碱性氧化物：能与酸反应生成盐和水的氧化物。
多数金属氧化物属于碱性氧化物，多数非金属氧化物属于酸性氧化物。
金属单质
单质
纯净物 非金属单质
氧化物
物质
化合物
酸
碱
混合物 盐
【练习】将下列物质进行分类
CaO、 食盐水、 空气、 NaOH 、 CO2 、 H2SO4 、 C 、 CaCl2 、 BaSO4 、
HNO3 、 Fe、 KHSO4 、 盐酸
2、根据物质类别研究物质性质
【活动 探究】单质、氧化物、酸、碱和盐之间的关系
主要试剂：
金属锌，木炭，氧气，氧化钙，氧化铜，大理石，稀盐酸，稀硫酸，NaOH溶液，
Ca（OH）2溶液，NaCl溶液，Na2SO4溶液，AgNO3溶液，CuSO4溶液，酚酞溶液
三、一种重要的混合物——胶体
分散系：把一种（或几种）物质（ ）分散到另一种物质（ ）里形成的混合物叫做分散系，前者属于被分散的物质称作_____________，后者起容纳分散质的作用，称作__________。如果按照分散质微粒的大小来分类，可把分散系分为___________、_____________、__________。分散质微粒的直径___________的分散系叫做溶液，具有透明、均一、稳定的特征；分散质微粒的直径___________的分散系叫做浊液；分散质微粒的直径在_______________范围的分散系叫做胶体。在溶液、胶体、浊液这三种分散系中，___________是最稳定的分散系，___________是最不稳定的分散系。
胶体的性质：
（1）丁达尔现象：当可见光束通过胶体时，在入射光侧面可观察到明亮的光区，这种现象叫做丁达尔现象或丁达尔效应。丁达尔现象产生的原因：胶体中分散质微粒对可见光（波长为400～700nm）散射而形成的。丁达尔现象的应用：区别溶液和胶体。
（2）电泳：胶体中的分散质微粒在直流电的作用下产生定向移动的现象叫电泳。
电泳现象证明胶体微粒（不是胶体）带有电荷。胶粒带电是由于物质分散成胶体微粒时，分散质的总面积有很大增大，这使胶粒具有较强的吸附离子的能力。由于吸附溶液中的阳离子或阴离子，使胶粒带有电荷。
胶体粒子带电的经验规律：
带正电荷的胶体粒子：金属氢氧化物（如氢氧化铝、氢氧化铁胶体）；金属氧化物胶体。
带负电荷的胶体粒子：非金属氧化物胶体；金属硫化物胶体；硅酸胶体；土壤胶体。
在电泳实验中，氢氧化铁胶粒向 移动，使阴极附近颜色加深呈红褐色；而As2S3胶粒向 移动，使阳极附近颜色加深呈金黄色。
（3）聚沉：向胶体中加入盐时，其中的阳离子或阴离子能中和分散质微粒所带的电荷，从而使分散质聚集成较大的微粒，在重力作用下形成沉淀析出。这种胶体形成沉淀析出的现象称为胶体的聚沉。
例如：向氢氧化铁胶体中加入适量的硫酸钠，可观察到氢氧化铁沉淀析出。
使胶体聚沉的方法有：
（1）加热
（2）搅拌
（3）加入与胶粒带相反电荷的胶体
（4）加入电解质
胶体的制备
氢氧化铁胶体的制备：
往烧杯中加入水并加热至沸腾，向沸水逐滴滴加几滴饱和氯化铁溶液，至液体呈透明的红褐色，即可形成氢氧化铁胶体。
FeCl3 +3H2O === Fe(OH)3（胶体） + 3HCl
注意：①加热时间不宜过长，当反应体系呈现红褐色，应立即停止加热，否则也容易出现浑浊，产生红褐色的氢氧化铁沉淀。②不能搅拌。③氯化铁溶液不能过量。
AgI胶体的制备：
在不断振荡的情况下，向稀KI溶液中加入稀AgNO3溶液，可制得浅黄色的AgI胶体。
胶体的用途：
（1）盐卤点豆腐；
（2）肥皂的制取和分离；
（3）明矾、Fe2(SO4)3溶液净水；
（4）FeCl3溶液用于伤口止血；
（5）冶金厂大量烟尘用高压电除去；
（6）江河入海口形成的沙洲；
（7）土壤胶体中离子的吸附和交换过程，保肥作用。
胶体与渗析
渗析：利用半透膜能透过小分子和离子但不能透过胶体粒子的性质从胶体中除掉杂质的小分子或离子的过程。
渗析可用于提纯、精制胶体，分离胶体和溶液可用 方法。
分散系 溶液 胶体 浊液
分散质微粒直径
外部主要特征
丁达尔现象
固体分散质能否通过滤纸
能否通过半透膜
实例
【练习】
1、经分析，某物质只含有一种元素，则此物质（ ）
A、一定是一种单质 B、一定是纯净物
C、一定是混合物 D、可能是纯净物，也可能是混合物
2、下列物质中肯定为纯净物的是 ( )
A．只由一种元素组成的物质 B．只由一种原子构成的物质
C．只由一种分子构成的物质
D．只由一种元素的阳离子与另一种元素的阴离子构成的物质
3、下列各组物质中，前一种是化合物，后一种是混合物的是（ ）
A．氧化钙，洁净的雨水 B．氢氧化钾，冰和水的混合物
C．澄清的石灰水，粗盐 D．红磷，纯净的空气
4、判断下列各种说法是否正确？为什么？
(1)非金属氧化物都是酸性氧化物
(2)碱性氧化物一定是金属氧化物，金属氧化物一定是碱性氧化物
(3)氧化铁不是碱性氧化物，因为氧化铁不能和水反应生成氢氧化铁
(4)水在电解时，阴极能生成氢气。因为水中含有氢单质
(5)因为硫酸(H2SO4)中含有氢分子，所以硫酸属于混合物
5、下列物质中，属于纯净物的是（ ）
A、氯水 B、液氯 C、漂白粉 D、盐酸
6、下列关于Na2CO3的分类叙述错误的是（ ）
A、Na2CO3 俗名为纯碱，故它属于碱类 B、Na2CO3 属于含氧酸盐
C、Na2CO3 属于钠盐 D、Na2CO3 属于碳酸盐
7、某药品说明书中标明：本品每克含碘150mg，镁65mg，锌1.5mg，锰1mg,这里的碘、镁、锌、锰是指（ ）
A.分子 B.原子 C.元素 D.物质
8、下列说法正确的是（ ）
A．凡是同种分子构成的物质都是纯净物
B．含有氧元素的化合物是氧化物
C．同种元素组成的物质一定是单质
D．质子数相同的微粒，一定属于同种元素
9、下列关于物质分类的正确组合是（ ）
碱 酸 盐 碱性氧化物 酸性氧化物
A Na2CO3 H2SO4 NaHCO3 SiO2 CO2
B NaOH HCl NaCl Na2O CO
C NaOH CH3COOH CaF2 SO3 SO2
D KOH HNO3 CaCO3 CaO SO3
10、下列分散系属于溶液的是（ ）
A、牛奶 B、豆浆 C、白糖水 D、肉汤
11、据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭，航班停飞，雾属于下列分散系中的（ ）
A、溶液 B、悬浊液 C、乳浊液 D、胶体
12、下列事实与胶体性质无关的是（ ）
A、在豆浆里加入盐卤做豆腐 B、在河流入海处易形成沙洲
C、一束光线照射蛋白质溶液时，从侧面可以看到一束光亮的通路
D、三氯化铁溶液中滴入氢氧化钠溶液出现红褐色沉淀
13、氯化铁溶液与氢氧化铁胶体的共同点是（ ）
A．分散质颗粒直径都在l～100nm之间 B.都能透过半透膜
C．都是分散系 D.颜色都呈红褐色
14、下列叙述正确的是（ ）
A．直径介于1 nm ~ 100 nm之间的微粒称为胶体
B．电泳现象可证明胶体带电
C．用渗析的方法可以除去蛋白质溶液中混有的少量NaCl
D．Fe(OH)3 胶体进行电泳实验，阳极附近颜色加深
15、氢氧化铁胶体逐滴加入下列溶液，先产生沉淀后沉淀溶解的是（ ）
A 稀硫酸 B 酒精 C 饱和硫酸钠溶液 D 氯化铵溶液