人教版（2019）高中化学 选择性必修一 第三章　实验活动3　盐类水解的应用 导学课件（10张ppt）

实验活动3　盐类水解的应用
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1.FeCl3属于　　　　　　　盐,溶于水所得溶液呈　 　 性,
FeCl3水解的化学方程式为　　　　　　　　　　　 　　,向溶液中滴加浓盐酸,可使上述水解平衡　　向移动,　　　 FeCl3的水解。?
2.Al2(SO4)3在溶液中水解的化学方程式为:Al2(SO4)3+6H2O 2Al(OH)3(胶体)+3H2SO4,所生成的氢氧化铝胶体吸附性强,可使水中细小的悬浮颗粒聚集成较大颗粒而沉淀,达到净水的目的。
3.油脂在碱性条件下可水解成可溶于水的高级脂肪酸盐和丙三醇。
4.Na2CO3属于　　　　　　　盐,其溶液呈　　性,原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　,加热碳酸钠溶液,　　　　碳酸钠的水解,溶液碱性　　　　。?
强酸弱碱
弱酸
逆
抑制
强碱弱酸
碱
促进
增强
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1.【思考与讨论】
(1)实验室如何用FeCl3晶体配制FeCl3溶液?
(2)FeCl3、Al2(SO4)3为何可作净水剂?
(3)实验室如何配制氢氧化铁胶体?
(4)为何油脂可溶解在热的纯碱溶液中?
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提示:(1)实验室将FeCl3晶体溶解在浓盐酸中可制得FeCl3溶液,因盐酸可抑制FeCl3的水解。
(2)FeCl3、Al2(SO4)3溶于水时发生水解可分别得到氢氧化铁胶体、氢氧化铝胶体,这些胶体具有强吸附性,可吸附水中的固体小颗粒,使之沉淀,从而可达到净水的目的。
(3)将5~6滴FeCl3饱和溶液滴入40 mL沸腾的蒸馏水中,并继续加热煮沸至液体呈红褐色,停止加热,即可得到氢氧化铁胶体。
(4)油脂可水解生成高级脂肪酸和甘油,而纯碱溶液呈碱性,可中和油脂生成的高级脂肪酸,且加热时,纯碱溶液的碱性增强,从而促进油脂的水解,洗涤效果更好。
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2.完成教材第92页【实验步骤】中的实验内容,认识盐类水解在溶液配制、水的净化、胶体的制备、油污洗涤中的应用。
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1.实验注意事项:
(1)实验室配制氯化铁溶液时,一般将氯化铁晶体溶解在浓盐酸中,再用蒸馏水将浓溶液稀释到所需要的浓度。
(2)制取氢氧化铁胶体时,当液体呈红褐色时即可停止加热,不能继续加热,否则会使氢氧化铁沉淀,使实验失败。
2.【微思考】盐类水解在泡沫灭火器中也有应用,泡沫灭火器所用药品为硫酸铝溶液和碳酸氢钠溶液,一种盛放在铁质容器中,另一种盛放在玻璃容器中。请问硫酸铝溶液能否盛放在铁质容器中?
提示:硫酸铝溶液不能盛放在铁质容器中,因硫酸铝水解使溶液呈酸性,会腐蚀铁质容器。
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1.下列应用与碳酸钠或碳酸氢钠能发生水解反应无关的是(　　)
A.实验室盛放碳酸钠溶液的试剂瓶必须用橡胶塞而不能用玻璃塞
B.泡沫灭火器中含有碳酸氢钠溶液和硫酸铝溶液,使用
时只需将二者混合就可产生大量二氧化碳
C.厨房中常用碳酸钠溶液洗涤餐具上的油污
D.可利用碳酸钠与醋酸反应制取少量二氧化碳
答案:D　
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2.实验室在配制一定浓度的硫酸铁溶液时,先把硫酸铁晶体溶解在稀硫酸中,再加水稀释至所需浓度,如此操作的目的是(　　)
A.防止硫酸铁分解　　　　B.抑制硫酸铁水解
C.促进硫酸铁溶解 D.提高溶液的pH
答案:B　
解析:加入稀硫酸的目的是抑制Fe3+的水解。
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3.下列过程或现象与盐类水解无关的是(　　)
A.纯碱溶液去油污
B.加热稀醋酸其pH稍有减小
C.NH4Cl与ZnCl2溶液可作焊接中的除锈剂
D.浓的硫化钠溶液有臭味
答案:B　
解析:纯碱水解使溶液显碱性,有利于油脂的水解,A项与盐类水解有关;醋酸属于弱电解质,加热促进电离,导致溶液pH减小,B项与盐类水解无关;氯化铵和氯化锌水解都显酸性,可除铁锈,C项与盐类水解有关;浓的硫化钠溶液有臭味是因为硫化钠水解后产生了少量的硫化氢,D项与盐类水解有关。