第2课 新航路开辟后的食物物种交流 课件(共23张PPT)

第2课
新航路开辟后的食物物种交流
食物物种·交流
新航路开辟后食物物种交流的表现如何？
食物物种·生存、发展
1、新航路开辟后，食物物种交流当中你认为哪些物种对生产生活影响最大？
2、为什么是这些物种而不是其他的？
“1500年至1778年间，发生了40场全国性饥荒，每十年发生一场以上。”
——布罗代尔引述18世纪法国饥荒的记录
“ 由于无法养活自己，长达一个世纪的时间里，贫穷的客家人和其他山区的居民不得不向北、向西移民。”
——查尔斯·曼恩（美）《物种大交换开创的世界史》
“美洲作物扩散到了山脊和高地，将农田总面积增至3700平方英里。随着四川农业生产能力的提升，它的人口也增加至2500万。”
——查尔斯·曼恩（美）《物种大交换开创的世界史》
“英格兰东部的1英亩小麦、大麦或燕麦田，年均产量在1300至1500磅之间。与此相比，1英亩土豆的产量超过了25000磅。”
——农业经济学家亚瑟·扬在游历英格兰东部时的统计
18世纪60年代
“土豆是一种养活了德意志、瑞士、大不列颠、爱尔兰、和其他国家一半以上人口的果实。”
——狄德罗《百科全书》
结合上述材料，你对食物物种交流又有怎样的认识？
食物物种·共存
1、通过以上图片资料，指出玉米和红薯都集中在什么区域？
2、结合地理环境思考和前一部分的学习，思考为什么是这些地区？
3、玉米、红薯的种植在这些地区
会带来怎样的影响？
“八人即不能无拥作之助，是不下十人矣。以十人而居屋十间，食田一顷，吾知其居仅仅足，食亦仅仅足也。子又生孙，孙又娶妇，其间衰老者或有代谢，然已不下二十余人。以二十余人而居屋十间，食田一顷，即量腹而食，度足而居，吾以知其必不敷矣。
是田与屋之数常处其不足，而户与口之数常处其有余也。又况有兼并之家，一人据百人之屋，一户占百户之田，何怪乎遭风雨霜露饥寒颠踣而死者之比比乎？
曰：天地有法乎？曰：水旱疾疫，即天地调剂之法也。”
——洪亮吉（清）《治平篇》1793年
“翻阅了私人笔记、县志、省志和帝国的救灾记录后，历史学家李向军统计出清朝共发生了16384起洪灾。绝大部分都规模较小。不过其中有13537起发生在长江和黄河中下游肥沃的农田区。”
——查尔斯·曼恩（美）《物种大交换开创的世界史》
“1999年,四川、陕西、甘肃3省率先开展了退耕还林试点,由此揭开了我国退耕还林的序幕。2002年1月10日,国务院西部开发办公室召开退耕还林工作电视电话会议,确定全面启动退耕还林工程。
这一政策的核心内容是:在适宜退耕还林的地区,农民可自愿把不宜耕种的坡耕地转变为林地草地,政府按统一标准向退耕户无偿提供粮食和现金补助,以及用于造林的种苗和补助。退耕还林的范畴还包括退耕地还林、还草、还湖和相应的宜林荒山荒地造林。”
——《光明日报》
从明清到当代，从毁林开荒再到退耕还林，历史绕了一个大圈，毁林开荒是为了生存生存，退耕还林也是为了生存，历史的经验告诉我们，只有友好共存才能生存。人类的生存还将继续，共存才有未来！