人教版生物八年级上册5.4.3真菌教案（含反思）

第五单元 第四章 细菌和真菌
第三节 真菌
一、知识与技能
1. 认识生活中常见的真菌。
2．说出真菌的主要特征。
3．尝试运用对比的方法找到真菌区别于植物和细菌的特征。
二、过程与方法
通过采用探究活动、多种媒体演示（视频、图片等）、启发互动、任务驱动法、自主学习和合作学习相结合等策略，引导学生调动生活经验、活动体验，积极参与课堂讨论，通过观察、资料分析、动手实践、合作学习等达成学习目标。
三、情感态度与价值观
1. 认同科学的新发现是建立在缜密的思维和精细的实验基础上的观点。
2．认同科学的发展与技术的进步密切相关。
真菌形态结构的特点。
2．真菌的营养方式和生殖方式。
利用显微镜观察酵母菌和霉菌，总结归纳真菌的结构特点。
教师：各种真菌的图片，以菌治虫的视频，真菌孢子繁殖的视频。
学生：发霉的橘子、面包片、食用的蘑菇、放大镜。（生物材料放在封口的透明塑料袋中）
师：提问：先请大家来看一小段视频（播放视频《蝗虫被分解》），天呐！这只蝗虫怎么了？
师：其实事情的开端仅仅是一粒肉眼看不到的小“尘埃”落在了它的身上，这可不是普通的灰尘，而是一种真菌的孢子。
（通过用简短而精彩的视频资料，迅速吸引学生的注意力，激发学习兴趣，引出课题。）

师：对于真菌你们了解些什么？你能用最精炼的词语说说你所知道的真菌吗？
（用这样自由发言的形式对学生已有的知识进行快速地检测，无论对错都简要记录，然后在学习过本节知识后让学生对自己原有的认识进行审视和修正。）
师：同学们对真菌的了解不少，但这些都是正确的吗？我们先来看看真菌到底长什么样子。
生：拿出自己带来的材料──发霉的橘子、面包、蘑菇，用放大镜进行观察，尝试用语言描述它们的形态特征。（提示不能将塑料袋打开，可以用手撕取少许进行深入观察）
师：引导学生提出问题，真菌形态差异很大为什么说它们都是真菌？
（第一，展示形态各异的真菌让学生感性地认识生物的多样性。第二，形态不同但是却属于同一个大的类群，说明它们还是有相同的地方，让学生感受辩证地思考问题。）
师：如果我们不能直接从外部的形态找到这几种真菌的共同特征时你还有什么办法？（引导学生说出从细胞结构和生活方式上寻找共同点。）
师：给出几种典型真菌的细胞结构示意图和生活方式相关资料。
生：阅读资料尝试着从图和文字中提取信息。
师：提出进一步思考的问题：真菌是植物吗？和细菌有什么不同？教师用PPT出示植物和细菌的细胞模式图、营养方式、生态系统组成等相关资料辅助学生进行对比，找到三者间的异同。
生：回忆植物和细菌的形态结构特征和营养方式，并与真菌进行对比。
师：真菌有真正的细胞核，细胞中没有叶绿体，因而不能进行光合作用，是异养型生物，在生态系统中是分解者。
（温故而知新。我们在教学中不断让学生回忆旧知识，进行横向的对比。在潜移默化中帮助学生学会构建知识网络，找到知识间的关联。另一方面，比较是一种重要的科学方法，对于学生思维的成长发挥着重要的作用。）
师：提问：还记得刚刚上课时我们看到的那只蝗虫吗？真菌是怎样把它化为乌有的？是一个真菌在起作用吗？
师：出示霉菌的菌落，它们是怎样繁殖的？播放视频，风力作用下大量飘散的孢子和雨滴落后喷射出的孢子。补充说明：现在大家知道为什么我要求你们把带来的生物材料放在密封的塑料袋中了吗？提出问题：孢子要想萌发需要什么条件？
师：引导学生从中归纳在出真菌和人类的关系。
生：回忆蕨类植物孢子萌发的条件进行知识迁移，体会借助雨水力量进行繁殖的生物设计之巧妙。
师：现在我们了解了这么多关于真菌的知识，它们其实在我们的生活中很常见。出示图片：冬虫夏草，灵芝，葡萄酒，酱豆腐（腐乳），馒头（面包）、青霉素等，以菌治虫的方法及其优势。出示另一组图片：发霉的食物，补充说明（不用图片）可能引发的一些疾病。
（生物与人类的关系永远是双刃剑，让学生认识到我们需要和其他生物建立和谐的关系。）
完成本课时对应课后练习。
本节课1、正确的理解了教材，把握住了这篇文章在所在单元的地位以及重难点，有示意图和动画课件。2、能够根据学情选择教法，体现了学生的主体地位。3、教学目标的确定抓住了要点，符合课标要求，三维目标明确。每课时完成哪些环节有明确计划。4、教学流程的安排有逻辑性，由浅入深，各个环节有目标任务，能体现教学目标。教师预设问题能抓住知识重难点。5、课堂教学上，能够运用表情、语气、语调等提示学生知识的重点之处，以及通过它们引起学生注意激发学生兴趣等。