苏教版高中化学选修 化学反应原理专题3 第三单元盐 类 的 水 解（共21张PPT）

(共21张PPT)
盐类的水解说课
说
课
流
程
化学平衡移动原理
溶液酸碱性的本质
盐类的水解
电离平衡
溶液酸碱性
化学平衡
观察分析能力
实验探究能力
盐类水解概念的形成
认识盐类水解的本质和规律，能判断盐溶液酸碱性。
1.通过实验，提高探究能力及动手操作能力。
2.通过讨论交流，逐渐形成从微观层面分析问题、归纳推理的逻辑思维能力。
1.能在思考分析过程中倾听他人意见，相互启发，体会合作交流的重要与快乐；
2.体验科学探究的乐趣，学会透过现象看本质。
教
法
学
法
1.创设学习情境，
贯穿学习内容；
2.开放式探究实验，
培养探究能力；
3.问题式导学，
增强学习动机。
1.关注生活，
学以致用；
2.小组合作，
探究实验；
3.步步深入问题，
剥洋葱式学习。
新闻链接：沧州也有“油条哥?”。传统油条中矾和碱的作用？
【开放式探究实验】探究明矾和纯碱溶液的某些性质并发现问题。
设置问题，层层质疑，引导学生解决思维冲突，突出重点。
实验探究，寻找规律。
概念形成，总结规律。
板书设计
二、盐溶液的酸碱性规律
一、盐溶液呈现不同酸碱性的原因
强酸强碱盐
中性
强酸弱碱盐
酸性
强碱弱酸盐
碱性
KAl(SO4)2=K+
+
Al3+
+SO42-
+
3
H2O
3OH－+
3H+
?
Al(OH)3
1、盐类的水解的定义
2、盐类水解的本质
1.本课设计注重引导学生关注生活中的化学，并给学生提供开放探究的机会，通过实验发现问题，提出问题。
2.本节内容综合性强，难度较大，问题呈现应有梯度，层层深入；教师行为的设计是有效引导学生，提高课堂效率的关键。
3.学生自主探究的内容较多，教师在授课中必须精心组织及时调控，否则课堂时间不易控制。
新闻链接
知识链接--明矾的功与过
明矾：KAl(SO4)2
·
12H2O
明矾有抗菌、收敛等作用，可用做中药，具有解毒杀虫，止血止泻，清热消痰等功效；工业上还可用于制备铝盐、油漆、鞣料等。
明矾中的铝被人体大量吸收后很难排出，会损坏大脑和神经细胞，导致记忆力减退等症状。
【开放式探究实验】------任务一
利用给出的试剂及实验用品：
明矾、纯碱、蒸馏水、pH试纸，烧杯，玻璃棒、试管等，
你和同伴探究出了……
讨论方案
方案1：
。
方案2：
。
方案3：
。
方案
：
。
实验记录
实验
现象
备注
实验1
实验2
实验3
实验
【引导探究盐类水解的本质】----层层设疑
①溶液的酸碱性的本质是什么？
②写出明矾的电离方程式。
③上述溶液中的H+和OH-是来自哪里？
④纯水电离出的c(H+)=c(OH-),为什么加入明矾c(H+)≠
c(OH-)？
⑤溶液中的各微粒间有没有相互作用？
⑥什么条件才能相互反应？反应的结果？对水的电离会有怎样的影响？
⑦试分析纯碱溶液显碱性的原因。
KAl(SO4)2=K+
+
Al3+
+SO42-
+
3
H2O
3OH－+
3H+
?
Al(OH)3
生成了弱电解质
破坏水的电离平衡
促进了水电离
【两种盐溶液都不显中性，是特性还是盐溶液背后隐藏着我们不知道的规律？】----任务二
用pH试纸测出下列盐溶液（均为0.1mol/L）的pH，标明其酸碱性，并找出盐的类型与溶液酸碱性的关系。
溶液
pH
酸碱性
盐的类型
NaCl
强酸强碱盐
Na2SO4
CH3COONa
Al2(SO4)3
Na2CO3
NaHCO3
盐类水解规律
有弱才水解
无弱不水解
谁弱谁水解
谁强显谁性
【回扣主题】----原来如此
当明矾与纯碱放入水中时，它们之间会发生化学变化，产生大量二氧化碳气体和絮状物氢氧化铝。与面合在一起时，絮状物氢氧化铝与面产生的膜状物将二氧化碳气体包住，油条入热油锅中，二氧化碳气体受热膨胀使油条胀大，同时表面松脆可口。
现在市场已出现无矾的健康油条，用酵母代替明矾，又解馋又安全。